【填空题】
2. 输入设计的任务是根据具体业务要求,确定适当的输入形式,使管理信息系统获取管理工作中产生的 ____。
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【填空题】
3. 从系统的角度看,计算机网络由网络硬件、传输介质、_____________分组成。
【填空题】
4. 在网络经济中,需求是消费者的点击率和_________之积。
【填空题】
5. 数据项条目又称数据元素,是数据的最小单位。分析数据特性应从______两个方面去进行。
【填空题】
6. 关系模式规范化需要考虑数据间的依赖关系,人们已经提出了多种类型的数据依赖,其中最重要的是函数依赖和  ___。
【填空题】
7. 数据流图是描述数据在软件中流动和被处理的过程,是软件模型的一种图示,它一般包括四种图形符号:变换功D工、外部实体、数据流和 ___。
【填空题】
8. 诺兰模型中所提出的第二个时代为_______,包括集成、数据管理和成熟阶段。
【填空题】
9. 现代物流是货物流、 ___、资金流和人才流的统一。
【填空题】
10. “自下而上”的策略适用于  ___型系统的设计,而“自下而上”的策略适用于 ___型系统的设计。
【单选题】
以下哪一项不是巴斯德对微生物学的贡献___。
A. 证实了微生物的活动,否定了微生物自然发生学说
B. 完善了预防种痘法
C. 发明了巴氏灭菌法
D. 建立了研究微生物的基本操作技术
【单选题】
微生物分类学主要探索微生物之间的___。
A. 逻辑关系
B. 亲缘关系
C. 进化关系
D. 遗传关系
【单选题】
公元9世纪到10世纪我国已发明___。
A. 曲蘖酿酒
B. 用鼻苗法种痘
C. 烘制面包
D. 酿制果酒
【单选题】
安东·列文虎克制造的显微镜放大倍数为___倍,利用这种显微镜,他清楚地看见了细菌和原生动物。
A. 50~300
B. 10左右
C. 2~20
D. 270~300
【单选题】
据有关统计,20世纪诺贝尔奖的生理学或医学奖获得者中,从事微生物问题研究的就占了___。
A. 1/10
B. 2/3
C. 1/20
D. 1/3
【单选题】
柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病原体的基本原则___。
A. 巴斯德原则
B. 柯赫原则
C. 菌种原则
D. 免疫原理
【单选题】
基因库中大约___的人类全长cDNA序列在酵母中有同源的基因。
A. 5%
B. 15%
C. 50%
D. 75%
【单选题】
___的深入研究将解释基因与细胞结构的关系以及生命活动所必须的基因数量等生物学难题。
A. 微生物基因组学
B. 微生物生态学
C. 环境微生物学
D. 微生物分类学
【单选题】
原核微生物主要包括 ___。
A. 细菌、放线菌、蓝细菌
B. 支原体、衣原体、立克次氏体
C. “三菌”、“三体”
D. 病毒
【单选题】
按照现代生物学的观点,微生物首先可分为___。
A. 细胞型微生物和非细胞型微生物
B. 原核微生物和真核微生物
C. 细菌和真菌
D. 病毒和亚病毒
【单选题】
原核生物代谢的主要调节部位为___。
A. 细胞膜、酶及酶与底物间隔状况
B. 细胞核、细胞膜及酶
C. 细胞膜、酶及酶与底物的相对位置
D. 细胞器膜、细胞膜及酶
【单选题】
下列微生物中,___属于革兰氏阴性菌。
A. 大肠杆菌
B. 金黄葡萄球菌
C. 巨大芽孢杆菌
D. 肺炎双球菌
【单选题】
鞭毛的化学组分主要是___。
A. 多糖
B. 脂类
C. 蛋白质
D. 核酸
【单选题】
细菌细胞的___部分结构与其抗原性相关。
A. 鞭毛
B. 荚膜
C. 芽孢
D. 液泡
【单选题】
杆菌形态多样,种类繁多,以下___不是杆菌。
A. 枯草杆菌
B. 甲烷短杆菌
C. 柄细菌
D. 葡萄球菌
【单选题】
球菌的大小以___来表示。
A. 直径
B. 半径
C. 周长
D. 面积
【单选题】
肽聚糖种类的多样性主要反映在___结构的多样性上。
A. 类脂
B. 磷壁酸
C. 肽聚糖
D. 蛋白质
【单选题】
磷壁酸是___细菌细胞壁上的主要成分。
A. 分枝杆菌
B. 古生菌
C. G+
D. G-
【单选题】
脂多糖(LPS)是G-细菌的内毒素,其毒性来自分子中的___。
A. 阿比可糖
B. 核心多糖
C. O特异侧链
D. 类脂A
【单选题】
在芽孢的各层结构中,含DPA-Ca量最高的层次是___。
A. 孢外壁
B. 芽孢衣
C. 皮层
D. 芽孢核心
【单选题】
以下哪项是生命世界中抗逆性最强的一种构造___。
A. 芽孢
B. 伴孢晶体
C. 荚膜
D. 菌胶团
【单选题】
以下哪项是细胞膜的主要功能___。
A. 固定细胞外形和提高机械强度
B. 阻拦大分子有害物质
C. 维持细胞渗透压
D. 为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必须
【单选题】
以下哪项是细胞壁的主要功能___。
A. 赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性
B. 合成细胞壁和糖被有关成分的重要场所
C. 维持细胞内正常渗透压
D. 鞭毛基体的着生部位
【单选题】
哪类细菌能产生伴孢晶体,其被应用于害虫的生物防治___。
A. 芽孢杆菌
B. 球菌
C. 蓝细菌
D. 古菌
【单选题】
以下哪类不属于细菌繁殖方式裂殖___。
A. 二分裂
B. 三分裂
C. 芽殖
D. 复分裂
【单选题】
芽孢壁厚,染色时不易着色,因此染色的处理方式有___。
A. 强染色剂染色
B. 加热染色
C. 强染色剂和加热染色
D. 冷处理染色
【单选题】
以下不是细菌细胞内含物的是___。
A. 贮藏物
B. 磁小体
C. 气泡
D. 线粒体
【单选题】
放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种___。
A. 多细菌的真核微生物
B. 单细胞真核微生物
C. 多核的原核微生物
D. 无壁的原核微生物
【单选题】
蓝细菌中进行光合作用的场所是___。
A. 羧酶体
B. 类囊体
C. 藻胆蛋白体
D. 叶绿体
【单选题】
下面不属于古细菌的原核微生物是___。
A. 产甲烷菌
B. 硫酸盐还原菌
C. 反硝化细菌
D. 极端嗜盐菌
【单选题】
海水中的微生物具有的特点是___。
A. 嗜酸
B. 嗜碱
C. 嗜热
D. 嗜盐
【单选题】
极端微生物是最适合生活在___下的微生物的总称。
A. 极端环境
B. 高盐环境
C. 高温环境
D. 深海水环境
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【单选题】
108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能
A. 文化
B. 保健
C. 治疗
D. 经济
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。
A. 赏茶碟
B. 盖杯
C. 配料缸
D. 开水壶
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 热情
B. 主动
C. 礼貌
D. 引起顾客的注意
【单选题】
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜
A. 60℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
A. 烫杯
B. 烘茶
C. 候汤
D. 品茶
【单选题】
香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”
A. 一壶两件
B. 一盅两件
C. 一壶两盅
D. 一盅两杯
【单选题】
115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 古雅厚润
B. 粗糙
C. 发罴
D. 发黄
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”又称___
A. 第三泡
B. 初泡
C. 末泡
D. 复泡
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神是___
A. 序、静、省、净
B. 廉、美、和、静
C. 序、静、清、寂
D. 廉、美、省、净
【单选题】
118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A. 大壶
B. 小壶
C. 玻璃杯
D. 盖杯
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
D. 皇室的日常消遣
【单选题】
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。
A. 琴
B. 鱼
C. 香
D. 画
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。
A. 宜兴紫砂壶
B. 惠山竹炉
C. 奇石茶盘
D. 香
【单选题】
在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程
A. 展示茶叶
B. 介绍茶叶
C. 提供服务与销售
D. 冲泡试饮茶
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。
A. 开单收费
B. 成交送别
C. 结算收找
D. 买单
【单选题】
在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。
A. 迎宾之声、送客之声、导客之声
B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声
C. 问候之声、询问之声、服务之声
D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
【单选题】
“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___
A. I" m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___
A. We don’t accept rmb
B. We don’t accept pounds
C. We don ’t accept dollars
D. We don' t accept yuan
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sory, wrong number
B. I' m afraid of you have a problem .
C. I ' m afraid of you have the wrong number
D. It’s wrong number
【单选题】
こんにちは的意思是___
A. 再见
B. 您好
C. 晚安
D. 回见
【单选题】
132おをつけて的意思是___
A. 请慢走
B. 欢迎光临
C. 请问需要什么
D. 请进
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 在陈列商品时突出优点
B. 培养顾客的兴趣
C. 与顾客交谈了解顾客的喜好
D. 主动展示商品
【单选题】
下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
特一级黄山毛峰的色泽是___
A. 碧绿色
B. 來绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
【单选题】
___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A. 碧螺春
B. 丽花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
【单选题】
139武夷岩茶是___乌龙茶的代表
A. 闽北
B. 闽南
C. 台南
D. 台北
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
A. 牛眼
B. 竹节
C. 凤眼
D. 荷叶
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml