[3]配制硫酸、盐酸和硝酸溶液时都应将酸注入水中_答案

【判断题】

[3]配制硫酸、盐酸和硝酸溶液时都应将酸注入水中

A. 对

B. 错

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[3]常用的滴定管、吸量管等不能用去污粉进行刷洗

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B. 错

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B. 错

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[2]钡盐接触人的伤口也会使人中毒

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[2]为防止静电对仪器及人体本身造成伤害，在易燃易爆场所应该穿化纤类织物、胶鞋及绝缘底鞋

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[2]当眼睛受到酸性灼伤时，最好的方法是立即用洗瓶的水流冲洗，然后用200g/l的硼酸溶液淋洗

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[2]凡是优级纯的物质都可用于直接法配制标准溶液

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[2]铂金制品在使用中，必须保持表面的光洁，若有斑点，用其他办法除不去时，可用最细的砂纸轻轻打磨

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B. 错

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相对误差小于0.1%，最少应称取基准物___g。M(KHP)=204.2g／mol。

A. 0.41

B. 0.62

C. 0.82

D. 1

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【单选题】

[2]测定某石灰石中的碳酸钙含量，得以下数据：79.58%、79.45%、79.47%、79.50%、79.62%、79.38%。其平均值的标准偏差为___。

A. 0.0009

B. 0.0011

C. 0.009

D. 0.0006

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【单选题】

[2]测定煤中含硫量时，规定称样量为3g精确至0.lg，则下列表示结果中合理的是___。

A. 0.042%

B. 0.0420%

C. 0.04198%

D. 0.04%

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【单选题】

[2]按Q检验法（当n=4时，Q0.90=0.76）删除逸出值，下列哪组数据中有逸出值应予以删除___。

A. 3.03,3.04,3.05，3.13

B. 97.50,98.50,99.00,99.50

C. 0.1042,0.1044,0.1045,

D. 0.2122,0.2126,0.2130,0.2134

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【单选题】

[2]一个分析方法的准确度是反映该方法___的重要指标，它决定着分析结果的可靠性。

A. 系统误差

B. 随机误差

C. 标准偏差

D. 正确

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【单选题】

[3]下述论述中正确的是___。

A. 方法误差属于系统误差

B. 系统误差包括操作失误

C. 系统误差呈现正态分布

D. 偶然误差具有单向性

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【单选题】

[1]下列论述中正确的是___。

A. 准确度高一定需要精密度高

B. 分析测量的过失误差是不可避免的

C. 精密度高则系统误差一定小

D. 精密度高准确度一定高

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【单选题】

[2]总体标准偏差的大小说明___。

A. 数据的分散程度

B. 数据与平均值的偏离程度

C. 数据的大小

D. 工序能力的大小

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【单选题】

[2]测定某试样，五次结果的平均值为32.30%，S=0.13%，置信度为95%时(t=2.78)，置信区间报告如下，其中合理的是___%。

A. 32.30±0.16

B. 32.30±0.162

C. 32.30±0.1616

D. 32.30±0.21

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【单选题】

[1]下列电子天平精度最低的是___。

A. WDZK-1上皿天平（分度值0.1g）

B. QD-1型天平（分度值0.01g）

C. KIT数字式天平（分度值0.1mg）

D. MD200-1型天平（分度值l0mg）

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【单选题】

[1]电子天平的显示器上无任何显示，可能产生的原因是___。

A. 无工作电压

B. 被承载物带静电

C. 天平未经调校

D. 室温及天平温度变化太大

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【单选题】

[1]滴定分析中，若怀疑试剂在放置中失效可通过___的方法检验。

A. 仪器校正

B. 对照试验

C. 空白试验

D. 无合适方法

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【单选题】

[1]检验方法是否可靠的办法是___。

A. 校正仪器

B. 测加标回收率

C. 增加测定的次数

D. 做空白试验

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【单选题】

[2]系统误差的性质是___。

A. 随机产生

B. 具有单向性

C. 呈正态分布

D. 难以测定

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推荐试题

【单选题】

从事食品、饮用水供应工作的人员，应当___进行一次健康检查。

A. 每半年

B. 每年

C. 每两年

D. 每三年

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【单选题】

通常情况下，公共场所空气中甲醛的主要来源是___。

A. 燃烧不完全燃烧

B. 建筑材料和消毒剂

C. 装饰材料和粘合剂

D. 室外大气

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【单选题】

《公共场所卫生管理条例》的行政处罚形式为___。

A. 罚款、处分、吊销卫生许可证、停业整顿

B. 警告、罚款、没收、吊销卫生许可证

C. 警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证

D. 警告、罚款、停业整顿

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【单选题】

___不属于《公共场所卫生管理条例》认定的监督管理范围的公共场所。

A. 婴儿洗浴室

B. 宾馆饭店

C. 商场

D. 候车室

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【单选题】

集中空调通风系统冷却水和冷凝水中不得检出___。

A. 嗜肺军团菌

B. 酵母菌

C. 肺炎克雷伯氏菌

D. 军团菌

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【单选题】

军团菌肺炎是由___引起的。

A. 冷却塔中的军团菌

B. 冷却塔中的真菌形成的气溶胶

C. 管道中的军团菌

D. 冷却塔中的嗜肺军团菌形成的气溶胶

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【单选题】

公共场所室内的新风是指___。

A. 室外空气

B. 室外经过净化的空气

C. 走廊的空气

D. 机房的空气

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【单选题】

3-5星级宾馆的噪声限制为___。

A. 40 dB

B. 45 dB

C. 50 dB

D. 55 dB

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【单选题】

理发美容毛巾的消毒应选用的方法是___。

A. 约270nm波长紫外线照射30分钟

B. 75%酒精湿抹或浸泡

C. 100℃蒸汽或煮沸15-30分钟

D. 微波照射5分钟

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【单选题】

影响噪声对人体健康危害程度的因素是___。

A. 噪声的频率和强度

B. 噪声的频率和作用时间

C. 噪声的频率、强度和持续时间

D. 噪声的强度和作用时间

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【单选题】

货物储存场地应有专／兼职卫生管理人员和健全的___。

A. 卫生管理制度

B. 仓库管理制度

C. 消防管理制度

D. 日常管理制度

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【单选题】

下列关于口岸食品储存场地的表述，错误的是___：

A. 场地选址必须远离污染源和其他存放有毒有害物品的场所

B. 仓库应当具备良好的通风和防潮设施，防止食品受潮霉变

C. 检查冷库时，须审阅冷库温度检查记录

D. 检查资料时，不必审阅食品从业人员的健康证明

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【单选题】

下列关于口岸储存场地的表述，错误的是___：

A. 对于即储存一般货物又储存食品的储存场地，有时食品类货物和非食品类货物可以混放

B. 应配备必要的消毒、杀虫、灭鼠的药物和器械

C. 有毒有害、具有放射性危害的物品应按规定设置警示标志

D. 患有传染性疾病的人员不得从事食品仓储工作

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【单选题】

《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》（C6-5）的有效期为___。

A. 3个月

B. 6个月

C. 12个月

D. 18个月

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【单选题】

采集船舶压舱水检测的主要指标是___。

A. 大肠埃希菌

B. 沙门氏菌

C. O1型、O139型霍乱弧菌

D. 粪大肠菌群

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【单选题】

在邮轮入境前___或者离开上一港口后，邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报，提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。

A. 12小时

B. 18小时

C. 24小时

D. 32小时

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【单选题】

出境邮轮在离港前___，邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。

A. 8个小时

B. 6个小时

C. 4个小时

D. 2个小时

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【单选题】

国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和___入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。

A. 停留在国境口岸的

B. 驶入国境口岸的

C. 离开国境口岸的

D. 往返国境口岸的

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【单选题】

列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___体检，体检合格后方可上岗。

A. 半年一次

B. 每年一次

C. 2年一次

D. 5年一次

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【单选题】

对列车车厢检查不包括___：

A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度

B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况

C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况

D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等

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【单选题】

对列车厨房和配餐间进行监督时，___不属于重点检查的风险。

A. 生物性风险

B. 化学性风险

C. 设备材料不安全的风险

D. 食品供应不足风险

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【单选题】

对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注___等，必要时开展食品安全快速检测。

A. 热菜

B. 主食

C. 荤食

D. 冷拌菜

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【单选题】

对机上饮用水进行采样，需采样后___检测。

A. 24小时内

B. 12小时内

C. 8小时内

D. 4小时内

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【单选题】

饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。

A. 1名

B. 4名

C. 3名

D. 2名

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【单选题】

检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。

A. 涂指甲油

B. 涂口红

C. 戴戒指

D. 用手接触直接入口食物

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【单选题】

口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。

A. 3个月内

B. 6个月内

C. 9个月内

D. 一年内

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【单选题】

所有涉水工作人员均需___后方能上岗。

A. 持有合格、有效健康证

B. 经卫生知识培训合格

C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格

D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格

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【单选题】

凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。

A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作

B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作

C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作

D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作

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【单选题】

在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。

A. 除去余硫

B. 除去余氯

C. 调节ph

D. 除去余钙

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【单选题】

国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。

A. 10日

B. 15日

C. 20日

D. 30日

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【单选题】

出厂水中游离余氯的含量标准为___。

A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L

B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L

C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L

D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L

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【单选题】

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。

A. 产品合格证明

B. 健康证明

C. 培训证明

D. 法人授权委托书

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【单选题】

国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。

A. 80米

B. 50米

C. 35米

D. 25米

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【单选题】

下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：

A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次

B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次

C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次

D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次

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【单选题】

对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。

A. 1年内

B. 2年内

C. 3年内

D. 5年内

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【单选题】

国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。

A. 3厘米

B. 2厘米

C. 1厘米

D. 0.5厘米

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【单选题】

下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：

A. 天花板用防霉涂料覆涂

B. 卫生间设置于经营场所内

C. 采用非手动式的水龙头

D. 设有能够开合的食品输送窗

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【单选题】

经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（）以下罚款。

A. 1倍；5倍

B. 1倍；10倍

C. 2倍；5倍

D. 5倍；10倍

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【单选题】

在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。

A. 3个月

B. 1年

C. 9个月

D. 半年

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【单选题】

违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

A. 进货时未查验许可证和相关证明文件

B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案

D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

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