【多选题】
_______需要在食品专间内进行。
A. 凉菜
B. 裱花制作
C. 备餐
D. 分装
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答案
ABCD
解析
暂无解析
相关试题
【多选题】
公共场所集中空调通风系统_____，则判断该套集中空调系统不符合质量卫生要求。
A. 送风中检出β-溶血性链球菌
B. 冷却水或冷凝水中有军团菌检出
C. 单个风口送风中细菌总数为800CFU/m3
D. 风管内积尘量10g/m2
【多选题】
海关受理行政许可申请后，作出行政许可决定前，对于_____情况，应当终止办理卫生许可。
A. 申请事项依法不需要取得卫生许可的
B. 申请事项依法不属于本海关职权范围的
C. 申请材料不齐全或有错误的
D. 申请人撤回卫生许可申请的
【多选题】
签发《船舶免予卫生控制措施证书/船舶卫生控制措施证书》时，“中国台湾”，英译文为_____。
A. TAIWANPROVINCEOFCHINA
B. TAIWAN，CHINA
C. CHINESETAIWAN
D. CHINA，TAIWAN
【多选题】
根据检查结果，有_____情形的，必须实施卫生控制措施，签发《船舶卫生控制措施证书》。
A. 发现传染病病人
B. 发现鼠患
C. 发现化学、生物污染证据
D. 发现核辐射污染证据
【多选题】
出入境航空食品卫生要求_______。
A. 乘务员应持有合格的从业健康证
B. 机上供应食品及饮水饮料应符合国家食品、饮用水卫生标准
C. 食品保存、加热要有专用设备，具有与保存时间相适应的冷藏条件
D. 供应的成品食品、饮料包装上应有商标、生产日期、保质期
【多选题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。_______，客舱乘务员应予以拒收。
A. 出成品冷库时，冷链食品表面温度高于5℃的
B. 食品出成品冷库时间距旅客预计食用时间超过第二质量控制期限的
C. 食品感官性状异常的
D. 外包装破损的
【多选题】
从事国境口岸饮用水供应的，申请卫生许可时，应当提供的材料有_______。
A. 具备资质的检测机构出具的一年内水质检测合格报告
B. 涉及饮用水卫生安全产品的卫生许可批件
C. 相关设计图纸及相关文字说明
D. 自备水源的应当提供制水工艺流程文件
【多选题】
_______属于海关应当依法注销被许可人取得的卫生许可的情形。
A. 超越法定职权作出卫生许可决定的
B. 卫生许可有效期届满未延续的
C. 被许可人申请注销卫生许可的
D. 因不可抗力导致卫生许可事项无法实施的
【多选题】
食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的______信息。
A. 食品名称
B. 生产日期或者生产批号
C. 保质期
D. 生产经营者名称、地址、联系方式
【多选题】
年度检疫处理单位监督检查内容包括__________。
A. 核准范围内经营情况，持证上岗执行情况
B. 检疫处理设施设备配备情况
C. 检疫处理药剂使用、质量保障和效果评价
D. 检疫处理安全管理情况
【多选题】
申请从事出入境检疫处理工作的单位（以下简称申请单位），应当具备的条件包括：_____。
A. 从业人员及危险化学品的运输、储存、使用应当符合国家有关规定
B. 使用的器械、药剂以及计量器具应当符合国家有关规定
C. 具有必要的安全防护装备、急救药品和设施
D. 建立有效的管理制度
【多选题】
实施卫生处理操作过程中，人员个人防护措施正确的有________。
A. 在缺氧、高浓度毒气环境中使用过滤式呼吸器
B. 配制药剂场所空气应流通，人处于上风向
C. 布放毒饵宜戴手套或使用角匙，结束后彻底放手
D. 卫生处理作业环境应严禁进食、饮水、吸烟
【多选题】
_________，应进行卫生处理效果评价。
A. 已备案的入出境卫生处理方案首次实施时
B. 对发现鼠患、病媒昆虫虫患的入出境集装箱实施卫生处理时
C. 对入出境染疫人或染疫嫌疑人的排泄物和分泌物进行终末消毒处理时
D. 对被染疫人或染疫嫌疑人污染的入出境交通工具进行终末消毒处理时
【多选题】
国境口岸卫生处理中，正确的操作包括：_____。
A. 应在作业区适当设置警示标识
B. 处理前应检查使用的仪器设备是否符合要求
C. 对交通工具垃圾的消毒操作应当在下风向操作
D. 集装箱熏蒸投药，应当在箱门中缝插入投药专用插针
推荐试题
【单选题】
ALA合酶的辅酶是___
A. 菸酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）
B. 黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）
C. 黄素单核苷酸（FMN）
D. 硫胺素焦磷酸酯（TPP）
E. 磷酸吡哆醛
【单选题】
凝血酶原及因子Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ均由肝合成，合成过程需下列哪种维生素作为辅助因子？___
A. Vit K
B. Vit B1
C. Vit B6
D. Vit B2
E. Vit PP
【单选题】
合成血红素的基本原料是___
A. 乙酰CoA、Fe2+
B. 珠蛋白、Fe2+
C. 琥珀酰CoA、Fe2+
D. 乙酰CoA、甘氨酸、Fe2+
E. 琥珀酰CoA、甘氨酸、Fe2+
【单选题】
有一种参与血液凝固的因子正常时血中不能检出，直到组织受创、血凝启动才会出现，它是___
A. 凝血酶
B. 纤维蛋白原
C. 因子Ⅻ
D. 抗血友病因子（因子Ⅷ）
E. 纤维蛋白稳定因子（因子ⅩⅢ）
【单选题】
对成熟红细胞来说，下列哪项说法是正确的？___
A. 具有分裂增殖的能力
B. 存在RNA和核糖体
C. 具有催化磷酸戊糖途径的全部酶系
D. 能合成蛋白质及核酸
E. 除存在于血液外，还大量见于造血器官
【单选题】
成熟红细胞内磷酸戊糖途径所生成的NADPH的主要功能是___
A. 合成膜上胆固醇
B. 促进脂肪合成
C. 提供能量
D. 维持还原型谷胱甘肽（GSH）的正常水平
E. 使MHb（Fe3+）还原
【单选题】
肝的不同部位中肝细胞代谢表现是___
A. 中央静脉周围的肝细胞获取的愧疚和营养物质最充足
B. 所有的肝细胞均可获取同样的营养供应
C. 终末微血管周围的肝细胞获取的氧和营养物质最充足
D. 肝小叶周围的肝细胞获取的氧和营养物质最充足
E. 血窦周围的肝细胞获取的氧和营养物质均同样充足
【单选题】
在肝细胞分泌排泄胆汁中起重要作用的是___
A. 肝细胞物质代谢活跃
B. 相邻肝细胞微小间隙形成
C. 肝细胞的孔隙较大
D. 肝脏供血供氧较其它器官丰富
E. 肝细胞含有成倍量的高尔基体
【单选题】
肝受损时，血中蛋白质的主要改变是___
A. 清蛋白含量升高
B. 球蛋白含量下降
C. 球蛋白含量升高，球蛋白含量下降
D. 清蛋白含量下降，球蛋白含量升高或相对升高
E. 清蛋白和球蛋白含量都正常
【单选题】
肝功障碍时，血浆胆固醇的主要改变是___
A. 血胆固醇总量增加
B. 血胆固醇总量正常
C. 血中自由胆固醇量下降
D. 血中胆固醇酯/胆固醇比值升高
E. 血中胆固醇酯/胆固醇比值下降
