32.___制度是每个项目必须建立的，具有通用性的特点。_答案

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32.___制度是每个项目必须建立的，具有通用性的特点。

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基本技术管理

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【填空题】

33.设计文件审核工作由___组织，工程部和相关部门参与。

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【填空题】

34.图纸审核记录表经项目总工程师签字后上报给监理、___、建设单位。

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【填空题】

35.测量复核是测量质量控制的核心环节，包括___复核和外业复核。

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【填空题】

36.暗挖隧道每开挖___米，项目经理部应复核开挖后的初支及二衬断面。

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【填空题】

37.盾构隧道每掘进___环应进行一次盾构管片姿态人工测量。

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【填空题】

38.施工组织设计研讨会由___主持，施工方案研讨会由项目总工主持。

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【填空题】

39.技术交底的第一责任人为___，技术交底必须以书面形式进行交底，坚持复核制度。

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40.技术交底书应交到现场管理人员、班组长和现场作业班组所有___。

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【填空题】

41.集团公司、子分公司相关部门在施工生产日常检查时对技术资料的___性、及时性、规范性进行检查和指导。

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【填空题】

42.项目开工前，项目部及时了解掌握检验批的划分和资料编制要求，将___提报相关单位批准。

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【填空题】

43.项目经理部应根据工程特点进行___评估，对本项目的特殊过程及关键工序进行界定。

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【填空题】

44.工程技术部门要在设计文件审核后，依据工程项目主要工程数量按时提报物资材料___，建立物资材料总控制台帐。

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【填空题】

45.项目经理部试验检测部门在原材料进场后，向物资设备部门及时索要物资材料的合格证和___并按规定进行留存。

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【填空题】

46.竣工文件应在工程完工后按合同约定的时间交付给___、所在地档案馆、公司存档。

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【填空题】

47.竣工文件一般由___及汇编成册的竣工文件两部分组成。

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【填空题】

48.工程总结分为综合工程总结和___总结两大类，工程总结也是竣工文件的重要内容之一。

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【填空题】

49.项目经理部对施工方案进行修订后，需报___审批后方可继续实施。

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【填空题】

50.试验检测实行___三级管理制，每个管理层均设试验室主任，负责试验管理工作。

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【填空题】

51.集团公司技术中心___和子分公司试验管理部门参与项目管理策划，对___提出整体规划要求并监督落实。

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52.“试验规划”实行集团公司技术中心___、子分公司试验管理职能部门和项目工地试验室三级管理制度。

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【填空题】

53.直___管经理部中心试验室由___管经理部）负责建设，试验人员应隶属于___管经理部）统一管理。

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【填空题】

54.集团公司对试验检测人员实行___，对严重失信人员予以重新培训后上岗或调离试验岗位的处罚。

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【填空题】

55.申请集团公司技术中心___CMA资质的授权试验室，其授权负责人应取得___。申请集团公司技术中心___公路综合乙级资质的授权试验室，其授权负责人应持有___并在母体试验室注册。

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【填空题】

56.项目开工前，C50及以上混凝土___配合比、隧道二衬和仰拱混凝土配合比应报送___）复核批准后方可使用。

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【填空题】

57.施工过程中的检验试验、工序施工质量验收等应严格执行___。

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【填空题】

58.工程材料和路基填料质量复验实行___。

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【填空题】

59.试验检测人员应及时、准确的根据___委托开展相关检测工作。

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【填空题】

60.未设立实体试验室项目部或公司试验检测资质不能满足需要时，可以委托___进行试验检测。

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【填空题】

61.工地试验室应按照《中铁上海工程局集团有限集团公司搅拌站试验管理办法》对___进行管理。

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【填空题】

62.根据工程部下达的混凝土浇筑令，工地试验室应及时测定___开具___并下达至混凝土搅拌站。

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【填空题】

63.隧道质量检测实行___三级检测管理制度。

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【填空题】

64.子分公司及工地试验室应及时填写___和资料，每季度、半年、年度总结报告按时逐级上报。

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【填空题】

65.工地试验室应建立___三级复核制。

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【填空题】

66.工地试验室应建立___，对试验检测人员进行相关培训。

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【填空题】

67.工地试验室应按所申请___要求配齐相关仪器设备。

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【填空题】

68.工地试验室试验检测人员配备应满足工程需要且具备___。

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【填空题】

69.对于商品混凝土，工地试验室应提出商品混凝土___。

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【填空题】

70.施工准备阶段,项目部组织做好___、施工组织设计、责任预算分劈等相关资料的交底工作。

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【填空题】

71.项目部根据工程项目特点、施工内容、进度计划、劳务分包计划、经济核算要求，把工程项目划分为若干个___，作为项目物资部门实施分工号物资限额供应、发料及核算的依据。

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72.市场调查前由物资、试验、技术、现场物资供应服务机构等相关人员组成调查小组，制订调查计划，集中时间进行市场调查，完成调查后编制___。

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【单选题】

避守职业道德的必要性和作用,体现在___。

A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关

B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关

C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关

D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展

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【单选题】

茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。

A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量

B. 精通业务,不断提高技能水平

C. 努力钻研业务,追求经济效益第一

D. 提高自身修养,实现自我提高

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【单选题】

开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。

A. 相互批评和监督

B. 批评与自我批评

C. 监督和揭发

D. 学习和攀比

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【单选题】

下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。

A. 积极参加社会实践

B. 强化道德意识

C. 提高自己的学历水平

D. 开展道德评价

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【单选题】

茶艺服务中与品茶客人交流时要___。

A. 态度和蔼、热情友好

B. 低声说话、缓慢和气

C. 快速回答、简单明了

D. 严肃认真、语气平和

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【单选题】

尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。

A. 发挥主观能动性

B. 表现自已

C. 表达个人愿望

D. 推销产品

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【单选题】

真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。

A. 树立个人信誉

B. 获得个人名利的资本

C. 树立个人威望

D. 提高技术能力

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【单选题】

1l.记载茶为药用的书籍是___。

A. 《神农本草》

B. 《大观茶论》

C. 《茶经》

D. 《茶录》

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【单选题】

茶艺馆内光线要求是___。

A. 漫射光

B. 直射光

C. 蓝紫光

D. 红色光

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【单选题】

《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。

A. 团茶

B. 绿茶

C. 黄茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

粉彩茶具出现的年代是___。

A. 唐代

B. 宋代

C. 明代

D. 清代

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【单选题】

明代朱权撰写的茶书是___。

A. 《茶谱》

B. 《茶经》

C. 《煎茶小记》

D. 《十六汤品》

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【单选题】

《吃茶养生记》一书的作者是___。

A. 熊蕃

B. 荣西

C. 张又新

D. 温庭筠

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【单选题】

唐代饮茶风盛的主要原因是___。

A. 社会鼎盛

B. 文人推崇

C. 朝廷诏令

D. 茶叶发展

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【单选题】

唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。

A. 煮、煎、滤

B. 炙、碾、罗

C. 蒸、春、煮

D. 烤、烫、切

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【单选题】

唐代茶叶的种类有___。

A. 粗、散、末、饼茶

B. 绿、白、粗、散茶

C. 青、红、末、饼茶

D. 黑、黄、散、粗茶

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【单选题】

宋代北苑贡茶的产地是当时的___。

A. 福建崇安

B. 福建建安

C. 浙江湖州

D. 安徽浮梁

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【单选题】

宋代斗茶的主要内容是看___。

A. 汤色、水痕

B. 香味、滋味

C. 浓淡、厚薄

D. 香气、香型

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【单选题】

宋代《茶录》的作者是___。

A. 赵佶

B. 蔡裹

C. 丁谓

D. 陆羽

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【单选题】

宋代“分茶”游艺是指___。

A. 煮茶

B. 点茶

C. 泡茶

D. 庵茶

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【单选题】

小乔木型茶树的基本特征是___。

A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间

B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间

C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间

D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间

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【单选题】

灌木型茶树的基本特征是___。

A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小

B. 主干明显,分枝稀,多近地面处

C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处

D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大

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【单选题】

历史上修行类茶道的代表性人物是___。

A. 皎然

B. 降魔禅师

C. 赵州和尚

D. 杜育

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【单选题】

28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。

A. 性状和特性

B. 优质和高产特性

C. 抗病和抗旱能力

D. 开花结实的能力

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【单选题】

盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。

A. 隐蔽的

B. 直观的

C. 开敞的

D. 凉爽的

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【单选题】

茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。

A. 美观

B. 节约空间

C. 座位舒适

D. 漂亮大方

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【单选题】

在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。

A. 茶肆

B. 茶艺馆

C. 茶楼

D. 老年茶室

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【单选题】

品茶桌的大小应根据招待的___而定。

A. 空间

B. 时间

C. 地点

D. 人数

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【单选题】

历史上饮茶的倡导者之一是___。

A. 皎然

B. 泰山降魔师

C. 陆游

D. 苏东坡

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【单选题】

“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。

A. 仿古类

B. 宗教类

C. 民俗类

D. 风雅类

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【单选题】

冬季茶桌宜用___的台布。

A. 暖色调

B. 冷色调

C. 黑色

D. 大红色

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【单选题】

茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。

A. 藤椅、竹垫

B. 沙发

C. 厚靠垫

D. 暖色的坐垫

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【单选题】

茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。

A. 卷闸门

B. 拱形门

C. 雕花的木门

D. 仿古的门头

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【单选题】

茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。

A. 素雅、自然

B. 现代元素

C. 时尚元素D美观

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【单选题】

下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。

A. 茶文化书籍

B. 五谷农具

C. 紫砂壶

D. 挂画

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【单选题】

具有自然特色的陈列品是___。

A. 溪水卵石

B. 贮茶器具

C. 茶诗、茶画

D. 水车

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【单选题】

和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。

A. 中国

B. 韩国

C. 日本

D. 法国

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【单选题】

被称为日本“茶道”之集大成者的是___。

A. 千利休禅师

B. 昭明

C. 南浦

D. 荣西

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【单选题】

茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。

A. 氨基酸

B. 氟

C. 脂多糖

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中已知的氨基酸主要有___种。

A. 10多种

B. 20多种

C. 30多种

D. 40多种

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