【多选题】
食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有___。
A. 防止变质
B. 保持营养价值
C. 改善感官
D. 满足特殊需求
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
答案
ABCD
解析
暂无解析
相关试题
【多选题】
出口食品生产企业的生产、质量管理人员应当符合下列哪些要求（ ） ___
A. 与食品生产有接触的人员经体检合格后方可上岗；
B. 生产、质量管理人员每年进行一次健康检查，必要时做临时健康检查；凡患有影响食品卫生的疾病者，必须调离食品生产岗位；
C. 生产、质量管理人员保持个人清洁，不得将与生产无关的物品带入车间；工作时不得戴首饰、手表，不得化妆；进入车间时洗手、消毒并穿着工作服、帽、鞋，工作服、帽、鞋应当定期消毒；
D. 生产、质量管理人员经过培训并考核合格后方可上岗；
【多选题】
凡患有（ ）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。 ___
A. 痢疾、伤寒
B. 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C. 病毒性肝炎等消化道传染病
D. 高血压、糖尿病
【多选题】
通常运动前热身不足、运动量突然增加或姿势不正确，都会造成运动伤害大部分运动伤害都是急性的。一旦发生运动伤害，应该采取的措施有哪些？（ ） ___
A. 要立即停止运动
B. 小心保护受伤部位，以免二次受伤
C. 用湿毛巾包上冰块，敷在伤处，每2～3小时冰敷20～30分钟
D. 将受伤的部位抬高得比心脏略高
【多选题】
以下关于急性中毒现场抢救的说法正确的是（ ）。 ___
A. 切断毒源和脱离中毒现场，迅速将中毒者移至通风好，空气新鲜处
B. 保暖，避免活动和紧张
C. 解开衣领，通畅呼吸道；用简易方法给氧
D. 对心跳、呼吸停止者，实施正确有效的心肺复苏术
E. 体表或限遭刺激性、腐蚀性化学物污染时，应立即脱去衣服，用大量清水反复冲洗
【多选题】
在进行建筑内部装修时，建筑内的消火栓( ) ___。
A. 其门不应被装饰物遮掩
B. 其门四周的装修材料颜色应与门的颜色有明显区别
C. 可以移动消火栓箱的位臵
D. 安装铁门并上锁
【多选题】
关于搬运的原则，以下说法正确的是（ ）。 ___
A. 必须在原地检伤
B. 呼吸心跳骤停者，应先行复苏术，然后再搬运
C. 对昏迷或有窒息症状的伤员，肩要垫高，头后仰，面部偏向一侧或侧卧位，保持呼吸道畅通
D. 一般伤员可用担架、木板等搬运
E. 搬运过程中严密观察伤员的面色，呼吸及脉搏等，必要时及时抢救
【多选题】
对溺水者的急救正确的是（ ）。 ___
A. 救出溺水者后，立即送到比较温暖、空气流通的地方
B. 以最快的速度检查溺水者的口鼻，清除泥水和污物，畅通呼吸道
C. 使溺水者们卧
D. 使溺水者侧卧
E. 人工呼吸及心脏复苏
【多选题】
红十字标志的保护性使用，是指在武装冲突中，冲突各方对依照本办法的规定佩戴红十字标志的人员和标有红十字标志的_____________，必须予以保护和尊重。 ___
A. 处所及其物品
B. 医务运输工具
C. 军用物资
【多选题】
在厨房中应注意那些消防安全？（ ） ___
A. 烹饪时宜着短袖或合宜的长袖衣服，避免烟火延烧衣物
B. 烹煮食物时，勿任意离开，离开前须将烟火关闭
C. 不要让小孩进入厨房玩耍
D. 一旦油锅着火，要迅速用凉水倒入灭火
【多选题】
“消讯通”软件“典型火灾案例”中，福州马尾高福纺织公司特大火灾火灾发生时，被困人员未能及时逃生而造成重大人员伤亡的原因包括（ ） ___
A. 没有人通知被困人员
B. 火灾发生在凌晨，且室内多为易燃
C. 迅速蔓延的大火堵住了逃生通道
【多选题】
公安部令第61号颁布的《公共娱乐场所消防安全管理规定》规定：在地下建筑内设臵公共娱乐场所，应当符合下列规定：（ ）。 ___
A. 只允许设在地下一层；
B. 通往地面的安全出口不应少于二个，安全出口、楼梯和走道的宽度应当符合有关建筑设计防火规范的规定；
C. 应当设臵机械防烟排烟设施；
D. 应当设臵火灾自动报警系统和自动喷水灭火系统；
【多选题】
口对口人工呼吸时，吹气的正确方法是以（ ）。 ___
A. 病人口唇包裹术者口唇
B. 闭合鼻孔
C. 吹气量至胸廓扩张时止
D. 频率为8～12次/min
E. 每次吹气量500mL
【多选题】
农药残留是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（ ）。 ___
A. 浸泡洗涤
B. 整洗
C. 切碎后冲洗
D. 去皮
【多选题】
食物中毒的特点是潜伏期短，突然性、集体性暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施正确的是（ ）。 ___
A. 催吐
B. 洗胃
C. 及时就医
D. 禁止再食用可疑有毒食物
推荐试题
【单选题】
糖尿病诊断标准为___
A. 空腹血糖≥7．0mmol／L
B. 空腹血糖≥11．1mmol／L
C. 餐后血糖≥7．0mmol／
D. 餐后血糖≥7．8mmol／L
E. 空腹血糖≥6．0mmol／L
【单选题】
婴儿饮食中，三大营养素(蛋白质：脂肪：碳水化合物)所需热量的百分比正确的是___
A. 15:50:35
B. 15：35：50
C. 25:40:35
D. 25:35:40
E. 25：25：50
【单选题】
预防阵发性夜间呼吸困难发作，最主要的护理措施是___
A. 保持安静，减少声、光的刺激
B. 夜间持续吸氧
C. 夜间睡眠应保持半卧位
D. 睡前给少量镇静剂
E. 注意保暖
【单选题】
斜疝修补术后，预防阴囊血肿的措施是___
A. 平卧位，膝下垫软枕
B. 预防便秘、尿潴留
C. 切口处用沙袋压迫并托起阴囊
D. 咳嗽时用手按压伤口
E. 不宜过早下床活动
【单选题】
有关新生儿窒息。下述哪项正确___
A. 胎儿只有心跳无呼吸称新生儿窒息
B. 产时使用麻醉剂不可能造成新生儿窒息
C. 青紫窒息为重度窒息
D. 苍白窒息为轻度窒息
E. 苍白窒息时，全身皮肤苍白，仅口唇呈暗紫色
【单选题】
对一位需住院的心力衰竭病人，住院处的护理人员首先应___
A. 卫生处置
B. 介绍医院的规章制度
C. 立即护送病人人病区
D. 通知医生作术前准备
E. 了解病人有何护理问题
【单选题】
一个肾病综合征患儿，有胸腔积液，全身水肿较重，护理该患儿时不应采用的方法是___
A. 避免皮肤擦伤及受压
B. 保持皮肤清洁干燥
C. 阴囊部用吊带托起
D. 让患儿卧于橡胶单上以利清理床单位
E. 静脉穿刺时选好血管，争取一次穿刺成功
【单选题】
糖尿病酮症酸中毒患者经注射胰岛素及静滴生理盐水后。血糖降低、失水纠正、尿量增多。此时最应注意防止___
A. 低钠血症
B. 低钾血症
C. 低钙血症
D. 低血糖
E. 低血压
【单选题】
关于小儿各期体重的指标。下列陈述哪项是错误的___
A. 正常产新生儿出生时体重约为3kg
B. 出生前半年平均每月增加0．7kg；后半年平均每月增加0．4kg
C. 1周岁时体重平均约为出生体重的2倍
D. 2周岁时体重平均约为出生体重的4倍
E. 2～12岁期间的体重推算公式是：年龄×2+R
