航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。_答案

【判断题】

航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。

A. 对

B. 错

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【判断题】

输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物。

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证。

A. 对

B. 错

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【判断题】

输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

“媒介”是指通常传播构成公共卫生风险的传染性病原体的昆虫或其他动物。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《国际卫生条例（2005）》规定，入境口岸主管当局应该负责监测离开或来自受染地区的行李、货物、集装箱、交通工具、物品、邮包和尸体骸骨，以便其始终保持无感染源或污染源的状态，包括无媒介和宿主。

A. 对

B. 错

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【判断题】

医学媒介生物活体样本应使用专用交通工具，由专人尽快运送至实验室。

A. 对

B. 错

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【判断题】

鼠类标本采集、制作时工作人员应做好个人防护，防止被感染或被鼠体寄生媒介叮咬。

A. 对

B. 错

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【判断题】

凡是具有金属光泽的蝇类均隶属于丽蝇科。

A. 对

B. 错

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【判断题】

褐家鼠尾部毛是褐色的，小家鼠尾部毛是黑色的，黄胸鼠尾部毛是黄色的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

背上有黑色纵纹的啮齿动物一定是黑线姬鼠。

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于细蠓经常晚间活动，可采用夜晚悬挂诱蚊灯来捕获其成虫。

A. 对

B. 错

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【判断题】

金边地鳖体型大，前胸背板呈前弧后直的半圆形，表面棕黑色，边缘具橘黄色镶边。

A. 对

B. 错

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【判断题】

德国小蠊的前胸背板具有2条黑色纵带，下生殖板不对称，尾刺退化为2个小颗粒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

拜氏铗蠓和台湾蠛蠓均属于吸血蠓类。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

为了及时治疗急性中毒，下列哪项可作为中毒诊断的主要依据？___

A. 毒物接触史

B. 临床表现

C. 毒物分析

D. 毒物接触史和毒物分析

E. 毒物接触史和临床表现

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【单选题】

下列哪种物质中毒具有缺氧和抑制酶的活力双重中毒机制？___

A. 硫化氢

B. 汽油

C. 氰化物

D. 棉酚

E. 砒霜

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【单选题】

中毒伴肾功能不全或昏迷患者不宜使用下列哪种方法___

A. 吸氧

B. 硫酸钠导泻

C. ，硫酸镁导泻

D. 输液

E. 洗胃

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【单选题】

清除进入人体尚未吸收的毒物，哪一项不正确___

A. 吞服腐蚀性毒物者不庆崔吐

B. 昏迷患者插管洗胃可导致吸入性肺炎

C. 清洗皮肤宜用肥皂或温水

D. 清除肠道内毒物宜用硫酸镁或蓖麻没导泻

E. 清除眼部宜用清水彻底冲洗

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【单选题】

抢救对硫磷等硫代类有机磷中毒者，洗胃液忌用___

A. 清水

B. 高锰酸钾溶液

C. 温水

D. 碳酸氢溶液

E. 生理盐水

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【单选题】

下列各项中，哪一项不符合有机磷农药中毒的临床表现___

A. 皮肤干燥，无汗

B. 恶心呕吐

C. ，肌肉颤动

D. 肺水肿

E. 视力模糊，瞳孔缩小

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【单选题】

亚硝酸盐或大剂量美蓝，硫代硫酸钠疗法用于哪项抢救___

A. 氰化物中毒

B. 亚硝酸盐中毒

C. 有机磷中毒

D. 酒精中毒

E. 重金属中毒

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【单选题】

常用氨羧合剂（依地酸钙钠）巯基螯合剂（二硫丙醇，二硫丙磺钠，二巯丁二钠）用于哪项中毒抢救___

A. 有机磷农药中毒

B. 氰化物中毒

C. 亚硝酸盐中毒

D. 重金属中毒

E. 急性一氧化碳中毒

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【单选题】

有机磷杀虫药中毒，在人体分布最多的器官为___

A. 肺

B. 肝

C. 肾

D. 脾

E. 脑

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【单选题】

有机磷杀虫药对人体的毒性主要是___

A. 增加乙酰胆碱酯酶活力

B. 增加乙酰胆碱酯酶产生

C. 减少乙酰胆碱酯酶产生

D. 增加缓激肽的产生

E. 抑制乙酰胆碱酯酶活力

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【单选题】

有机磷农药中毒的烟碱样症状有哪项___

A. 多汗，流涎

B. 尿失禁

C. 头晕，头痛

D. 肌肉颤动

E. 肺水肿

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【单选题】

在肝脏氧化后毒性反而增强的有机磷农药是哪一组___

A. 对硫磷，内吸磷，敌百虫

B. 甲拌磷，甲胺磷

C. 甲基对硫磷，马拉硫磷

D. 氧乐果，乐果

E. 乙硫磷，敌敌畏

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【单选题】

有机磷农药中毒时，哪种症状出现最早___

A. 肌力减退

B. 横纹肌纤维束颤动

C. 头晕，头痛，疲乏

D. 血压升高，心律失常

E. 副交感神经末梢兴奋的表现

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【单选题】

急性一氧化碳中毒，下列哪项不正确___

A. 组织缺氧

B. COHB增多

C. 血红蛋白氧解离曲线右移

D. 脑水肿

E. 心肌内膜下多发性梗死

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【单选题】

有机磷农药中毒出现毒蕈样症状的主要表现是___

A. 腺体分泌亢进，运动神经兴奋

B. 腺体分泌亢进，平滑肌痉挛

C. 腺体分泌减退，平滑肌松驰

D. 腺体分泌减退，平滑肌痉挛

E. 运动神经兴奋，平滑肌痉挛

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【单选题】

有机磷农药中毒的发病机制是___

A. 乙酰胆碱活性降低，胆碱酯酶积聚

B. 胆碱酯酶不能被磷酸化

C. 胆碱酯酶活性增高，乙酰胆碱减少

D. 胆碱酯酶活性降低，乙酰胆碱积聚

E. 乙酰胆碱被水解为胆碱及乙酸

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【单选题】

巴比妥中毒导致休克的原因是___

A. 血浆渗出导致血容量减少

B. 剧烈吐泻导致血容量减少

C. 毒物抑制血管舒缩中枢

D. 代谢性酸中毒

E. 心肌损害

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【单选题】

下列哪种中毒不会引起中毒性溶血？___

A. 苯胺

B. 砷化氢

C. 毒蕈

D. 亚硝酸盐

E. 硝基苯

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【单选题】

下列哪种中毒不会引起血液凝固___

A. 水杨酸类

B. 肝素

C. 敌鼠

D. 蛇毒

E. 砷化氢

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【单选题】

女，25岁，服敌敌畏昏迷2小时。查体：大汗，双瞳孔针尖样大小，双肺布满湿啰音，心率79次/分，律齐，无杂音，患者最佳的抢救原则是___

A. 洗胃+静脉滴注解磷定+静脉注射阿托品

B. 洗胃+静脉注射阿托品

C. 洗胃+静脉注射解磷定

D. 洗胃+给氧

E. 洗胃+对症治疗

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【单选题】

男，26岁，服甲胺磷后昏迷半小时。查体：双肺布满湿啰音，为治疗肺水肿，首选的药物是___

A. 阿托品

B. 西地兰

C. 度冷丁

D. 速尿

E. 硝普钠

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【单选题】

女，30岁，诊断为有机磷中毒入院，经大剂量阿托品治疗后神志清醒，腹痛缓解，肺部湿啰音消失，但仍有肌肉震颤。再进一步治疗是___

A. 增用镇静剂

B. 重用复能剂解磷定

C. 加大阿托品用量

D. 输血

E. 透析

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【单选题】

慢性阻塞性肺疾病的主要特征是___

A. 大气道阻塞

B. 小气道阻塞

C. 双肺哮鸣音

D. 桶状胸

E. 胸片示肺纹理增粗

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【单选题】

以下各项中不是慢性肺心病心电图的表现的是___

A. 电轴右偏

B. SV1+RV5≥1.05mV

C. V1和V2导联出现QS波

D. 肺型P波

E. 右束支传导阻滞

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【单选题】

慢性肺心病最常见的心律失常是___

A. 房性早搏和室上性心动过速

B. 心房纤颤

C. 心房扑动

D. 室性心动过速

E. 室性早搏

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【单选题】

支气管扩张最有意义的体征是___

A. 局限性哮鸣音

B. 局限性湿啰音

C. 贫血貌

D. 消瘦

E. 杵状指

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【单选题】

治疗成人呼吸窘迫综合症（ARDS）最有效的措施为___

A. 持续高浓度吸氧

B. 应用呼气末正压通气

C. 持续低浓度吸氧

D. 迅速应用糖皮质激素

E. 应用正压机械通气

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【单选题】

应用呼气末正压通气治疗ARDS的原理下列哪项是错误的___

A. 增加肺脏功能残气量

B. 扩张萎陷的肺泡

C. 增加吸入氧浓度

D. 促进肺泡水肿消退

E. 减少肺内动静分流

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【单选题】

肺炎球菌肺炎，痰呈铁锈色与哪一病理分期有关___

A. 水肿期

B. 消散期

C. 灰色肝变期

D. 充血期

E. 红色肝变期

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【单选题】

肺炎球菌肺炎的典型症状是___

A. 寒战和高热

B. 咳粘液脓性痰

C. 咳铁锈色痰

D. 患侧胸部疼痛

E. 气急和发绀

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【单选题】

老年患者突然发生寒战、高热、咳嗽、咳痰、痰粘稠，砖红色，胶冻状，引起感染最可能的病原菌是___

A. 克雷白杆菌

B. 流感嗜血杆菌

C. 嗜肺军团杆菌

D. 葡萄球菌

E. 铜绿假单胞菌

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【单选题】

下列哪项不可能是肺炎球菌肺炎的并发症___

A. 胸膜炎

B. 弥漫性血管内凝血

C. 感染性休克

D. 脑膜炎

E. 肺脓肿

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【单选题】

慢性支气管炎，肺气肿患者，今晨突感左上胸刺痛，逐渐出现呼吸困难，不能平卧，左肺呼吸音明显减弱，心率120次/分，节律有不齐。应考虑出现了哪种情况___

A. 心绞痛

B. 肺栓塞

C. 胸膜炎

D. 自发性气胸

E. 急性左心衰竭

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【单选题】

女性，30岁，喘息，呼吸困难发作1天，过去有类似发作史。体检：气促、发绀、双肺满布哮鸣音，心率120次/分，律齐，无杂音。院外已用过氨茶碱、特布他林无效。对该病人除立即吸氧外，应首先给予的治疗措施为___

A. 联合应用氨茶碱、特布他林静脉滴注

B. 联合应用抗生素静脉滴注

C. 琥珀酸氢化可的松静脉滴注

D. 二丙酸倍氯米松气雾吸入

E. 5%碳酸氢钠静脉滴注

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【单选题】

男性，58岁，因肺心病呼吸衰竭入院。入院查体神志清晰，血气分析：___PaO230mmHg,PaCO260 mmHg。吸氧后神志不清,血气分析:PaO270mmHg,PaCO280mmHg.该患者病情恶化的原因最可能是

A. 感染加重

B. 气道阻力增加

C. 氧疗不当

D. 心力衰竭加重

E. 周围循环衰竭

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【单选题】

下列不是左心衰竭症状体征的是___

A. 夜间阵发性呼吸困难

B. 咯血

C. 劳力性呼吸困难

D. 心源性哮喘

E. 肝颈静脉回流征阳性

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【单选题】

右心衰竭较早出现的症状体征是___

A. 眼睑水肿

B. 腹水、胸水

C. 肝颈静脉回流征阳性

D. 肝大

E. 踝部水肿

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【单选题】

关于房性期前收缩，下列哪项描述不正确___

A. 房性期前收缩的P波与窦性P波形态相异

B. 发生于心房下部的心性期前收缩的P波可倒置

C. 房性期前收缩的代偿间歇多不完全

D. 房性期前收缩的P波后的QRS波群多宽大畸形

E. 房性期前收缩的P波后可无QRS波群

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【单选题】

频发性室性期前收缩的定义是___

A. 室性期前收缩>5/h

B. 室性期前收缩>10/h

C. 室性期前收缩>30/h

D. 室性期前收缩>60/h

E. 室性期前收缩>100/h

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【单选题】

室性期前收缩三联律是指___

A. 每个窦性搏动后发生一次室性期前收缩

B. 每个窦性搏动后发生二次室性期前收缩

C. 每个窦性搏动后发生三次室性期前收缩

D. 每两个窦性搏动后发生一次室性期前收缩

E. 每三个窦性搏动后发生一次室性期前收缩

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