土耳其人煮茶，讲究___功夫。_答案

【单选题】

土耳其人煮茶，讲究___功夫。

A. 调制

B. 调味

C. 搅拌

D. 投放

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【单选题】

旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的___。

A. 冰红茶

B. 咸奶茶

C. 薄荷绿茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式，因人而异，但是以饮用___茶的人最多，饮法与英国人类似。

A. 花茶

B. 白茶

C. 绿茶

D. 红茶

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【单选题】

毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和___。

A. 珠茶

B. 花茶

C. 红茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用___。

A. 木质

B. 紫砂

C. 纸杯

D. 玻璃器皿

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【单选题】

肯尼亚人民喝茶深受___统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。

A. 法国

B. 美国

C. 英国

D. 俄罗斯

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【单选题】

___最早发现和饮用南美的马黛茶(Yerbamate)。

A. 印弟安人

B. 美国人

C. 俄罗斯人

D. 日本

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【单选题】

巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝___，通常在茶中加糖，但不加薄荷。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 花茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

进行茶艺表演前，要根据茶叶的___选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。

A. 品种

B. 性质

C. 香气

D. 特性

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【单选题】

___不属于茶艺六要素中水之美的内容。

A. 甘

B. 轻

C. 冽

D. 重

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【单选题】

喝茶注重___，是一种待客礼仪。

A. 礼

B. 质

C. 量

D. 色

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【单选题】

茶艺表演的背景音乐可以选择___。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲

A. ①②③

B. ①②③④

C. ②③④

D. ①②④

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【单选题】

清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是___品质特点。

A. 信阳毛尖

B. 西湖龙井

C. 皖南屯绿

D. 洞庭碧螺春

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【单选题】

黄山毛峰外形的品质特点是___。

A. 芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B. 形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

C. 条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D. 形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

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【单选题】

汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。是___的品质特点。

A. 六安瓜片

B. 君山银针

C. 黄山毛峰

D. 庐山云雾

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【单选题】

六安瓜片外形的品质特点是___。

A. 芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

B. 形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

C. 条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

D. 形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

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【单选题】

信阳毛尖内质的品质特点是___。

A. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽

B. 清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润

C. 内质清香，汤绿味浓

D. 香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

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【单选题】

祁门红的产地是在___。

A. 贵州

B. 安徽

C. 福建

D. 云南

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【单选题】

茶叶冲泡时，___不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。

A. 选配茶具

B. 投茶方式

C. 水的温度

D. 技艺之美

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【单选题】

冲泡___时，无需经过“温润泡”这道程序。

A. 铁观音

B. 普洱茶

C. 碧螺春

D. 武夷岩茶

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【单选题】

泡茶用水要求ＰＨ值___。

A. 小于5

B. 小于6

C. 小于7

D. 小于8

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【单选题】

当新鲜的水中含有低价氧化铁___时，茶汤发暗，滋味变淡。

A. 0.1mg/L

B. 0.2mg/L

C. 0.3mg/L

D. 0.4mg/L

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【单选题】

___不属于绿茶的滋味类型。

A. 清鲜型

B. 鲜浓型

C. 鲜醇型

D. 浓强型

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【单选题】

普洱茶品质好的原料一般是选用___。

A. 叶类

B. 一芽二叶

C. 芽类

D. 一芽三叶

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【单选题】

品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的___。

A. 浓郁度

B. 鲜灵度

C. 纯度

D. 花香类型

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【单选题】

西湖龙井茶有“四绝”之美称，即“色绿、形美、香郁、___”。

A. 味浓

B. 味甘

C. 味鲜

D. 味醇

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【单选题】

烘茶即先用___浇淋茶壶，再把茶壶提起，用力摇动，使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。

A. 温水

B. 沸水

C. 初沸的水

D. 冷水

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【单选题】

茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是___，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

A. 从右往左

B. 从中间向两边

C. 从左往右

D. 从两边向中间

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【单选题】

我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“___”。

A. 点水留香

B. 观音出海

C. 三龙护鼎

D. 行云流水

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【单选题】

禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是___。

A. 达摩祖师

B. 百丈海

C. 泰山降魔师

D. 石霜庆诸

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【单选题】

太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至___的开水冲泡最为适宜。

A. 90℃

B. 70℃

C. 80℃

D. 85℃

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【单选题】

唐德宗时期的___也视为宫廷茶艺。

A. 梅妃斗茶

B. 东亭茶宴

C. 清明茶宴

D. 千叟茶宴

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【单选题】

文士茶讲究三雅：饮茶人士之___；饮茶环境之( )；饮茶器具之( )。

A. 风雅、清雅、高雅

B. 儒雅、清雅、高雅

C. 儒雅、清雅、优雅

D. 风雅、清雅、优雅

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【单选题】

三道茶中的头道茶经___冲泡，汤色如琥珀、香气浓郁，但入口很苦。

A. 烘培

B. 烘干

C. 炒干

D. 烘烤

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【单选题】

擂茶中的“添料”是指将___倒进擂钵与基本擂好的配料混合。

A. 花生

B. 小米

C. 芝麻

D. 糖

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【判断题】

“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。

A. 对

B. 错

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【判断题】

满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶树对土壤的酸碱度很敏感，它只能生在酸性土壤中。

A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。

A. 对

B. 错

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【判断题】

普通食品是满足人们基本饮食需要，安全无需认证保障。

A. 对

B. 错

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【判断题】

黑瓷茶具在上釉时含有较高的铁，烧的时间长了会析出大量的氧化铁结晶，这样会形成特殊的花纹，看起来会特别好看。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

驾驶员在行车中主要是靠视觉和听觉得到信息，那么由___收集的信息高达90%以上。

A. 视觉

B. 听觉

C. 嗅觉

D. 味觉

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【单选题】

醉酒后驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，___机动车驾驶证，依法追究刑事责任。

A. 吊销

B. 暂扣三个月以上六个月以下

C. 暂扣三个月以上五个月以下

D. 暂扣两个月以上六个月以下

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【单选题】

汽车通过有拱度的泥泞翻浆路段时，尽可能___行驶以防发生侧滑。

A. 居中

B. 左侧

C. 右侧

D. 加速

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【单选题】

驾驶机动车遇见突然横穿道路的行人时，应采用___的处理方法。

A. 注意其动向，随时做好停车准备

B. 提前减速，必要时停车避让，切不能用鸣笛进行驱赶

C. 应紧急制动并鸣笛示意

D. 本着人道主义精神，设法低速缓绕而行，不可恐吓或驱赶

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【单选题】

下列属于摩托车特点的是___。

A. 体积小、加速性能差、机动性强、稳定性差

B. 体积小、加速性能差、机动性不强、稳定性差

C. 体积小、加速性能好、机动性不强、稳定性差

D. 体积小、加速性能好、机动性强、稳定性差

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【单选题】

机动车遇有骑自行车人超越行驶或互相追赶时，精神过分集中，易失去身体平衡，以致横滑摔倒或与其它车辆相撞，须与其___，避免并行，以免发生事故。

A. 错开行驶

B. 靠近行驶

C. 并排行驶

D. 紧跟尾随

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【单选题】

机动车要超车时，前方车辆不让出超车空间，应该___。

A. 继续超车

B. 紧跟其后，不断鸣喇叭

C. 停止超车，减速慢行或变更车道

D. 不断地鸣喇叭，继续超车

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【单选题】

机动车直线行驶时，为了准确发现行驶偏差，驾驶员应___以便早感觉到偏差。

A. 看远处

B. 看近处

C. 看道路左边缘

D. 看道路右边缘

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【单选题】

“立即抬起加速踏板，同时迅速踩下离合器踏板，将变速杆置入空档”。所描述的是当汽车车速提高到适合于换入高一级档位时的___。

A. 第一步骤

B. 第二步骤

C. 第三步骤

D. 第四步骤

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【单选题】

机动车行驶中需要停车时，对制动踏板的正确操作是___。

A. 一开始用力踩，逐渐轻踩

B. 一开始轻踩，逐渐增强

C. 一直都要轻踩

D. 一直都要用力踩

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【单选题】

机动车左转弯行驶时，后轮比前轮通过的位置要___，故形成汽车转弯时的内外轮差。

A. 靠向右侧

B. 靠向左侧

C. 与前轮轨迹相同

D. 与前轮轨迹无关

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【单选题】

机动车连续转弯时要控制好车速，尽可能避免___，以防止引起车辆侧滑和甩尾。

A. 匀速行驶

B. 紧急制动

C. 紧急加速

D. 空档滑行

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【单选题】

机动车在狭窄的道路上会车时___。

A. 后到达宽阔处的机动车让对方先行

B. 先到达宽阔处的机动车让对方先行

C. 先到达宽阔处的机动车先行

D. 后到达宽阔处的机动车后行

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【单选题】

车辆准备一次顺车调头时，汽车在行驶到离所选调头地点约___以外应发出信号，即打左转向灯。

A. 30米

B. 50米

C. 70米

D. 90米

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【单选题】

机动车右转弯时，一般___，两手转动方向盘，左手推送，右手顺势拉动。

A. 左手为主，右手为辅

B. 右手为主，左手为辅

C. 左右手都为主

D. 左右手都为辅

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【单选题】

机动车在弯道上行驶时，根据需要合理地确定转弯路线、速度、及转向时机，做到___。

A. “减速、靠右行”

B. “减速、鸣号、靠中线行”

C. “减速、靠近中线”

D. “减速、鸣号、靠右行”

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【单选题】

由于汽车转弯时内外轮差的存在，所以汽车转弯一定要注意___。

A. 弯道内侧的前轮

B. 弯道内侧的后轮

C. 弯道外侧的前轮

D. 弯道外侧的后轮

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【单选题】

车辆通过狭窄弯道时最重要的是掌握对___位置的感觉，同时调整好速度。

A. 车轮和车体

B. 车轮和路面

C. 主要是车轮

D. 主要是车体

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【单选题】

机动车上坡行驶时___，以防止上坡时前车减速影响爬坡能力。

A. 应加快行驶速度

B. 应加大与前车的距离

C. 应空档滑行

D. 应减小与前车的距离

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【单选题】

下列关于机动车临时停车叙述有误的是___。

A. 不得逆向停车

B. 不得并列停放车辆

C. 夜间及雨、雾、雪天停车时要打开内饰灯

D. 停车后观察周围情况，确认安全后再打开车门

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【单选题】

下列属于由于车辆总质量的增加而导致的后果的是___。

A. 起步时加速迅速

B. 转向与通过性能变强

C. 制动减速容易

D. 增档加速时间长

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【单选题】

汽油机点火系中的晶体管无触点式点火系，按点火系统一次点火能量储存的不同方式分类有___两种形式。

A. 磁感应式和光电式

B. 电感储能式和电容储能式

C. 震荡式和霍尔效应式

D. 光电式和震荡式

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【单选题】

检查离合器从动盘的端面圆跳动误差，在从动盘距外缘2.5mm处测量其端面圆跳动量，其值不应大于___。

A. 0.1mm

B. 0.2mm

C. 0.4mm

D. 0.6mm

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【单选题】

我国现行的汽车维护制度的总原则有___。

A. 定期检测，自愿维护

B. 定期检测，强制维护

C. 不定期检测，自愿维护

D. 不定期检测，强制维护

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【单选题】

汽车日常维护的目的是___。

A. 保持车容整洁

B. 维持汽车的车容和车况，使汽车处于完好状态

C. 维修车辆故障

D. 延长汽车使用寿命

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【单选题】

汽车日常维护分为出车前的维护、___和收车后的维护三个阶段。

A. 清洗汽车车身

B. 燃料的补给

C. 行车中的维护

D. 汽车安全检视

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【单选题】

下列不属于汽车日常维护所要达到的目标是___。

A. 螺钉螺母松旷但不缺

B. 油、气、电、水不渗不漏

C. 润滑良好

D. 发动机、底盘无异响

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【单选题】

“检查发动机运转情况，检查和补充燃油和冷却水”是汽车日常维护三个阶段中的___。

A. 出车前的日常维护

B. 行驶中的日常维护

C. 收车后的日常维护

D. 平时日常维护

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【单选题】

下列对电喷发动机的维护方法中描述正确的是___。

A. 蓄电池连线不作为维护项目

B. 燃油管路接头只检查有无泄露

C. 蓄电池连线要清洁、牢靠

D. 进气系统各软管及真空接头不作为维护项目

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【单选题】

对于A140型容量为5.6L的自动变速器来讲，用传统方法换油加注量为___。

A. 3.5L

B. 5.6L

C. 2.5L

D. 5.4L

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【单选题】

当ATF油呈褐色时，可判断为___。

A. 过热变质

B. 添加剂加注过量

C. 冷却液混入

D. 机油渗入

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【单选题】

换自动变速器液压油时，须彻底排出旧油是因为___。

A. 新、旧油的生产日期不一样

B. 新、旧油的型号不一样

C. 旧油会污染新油影响自动变速器性能

D. 新、旧油粘度不一样

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【单选题】

冬季未加防冻液的汽车，车辆停驶后，应及时放掉发动机冷却系内的冷却水，以防冻结。放水开关有___。

A. 一个

B. 两个

C. 三个

D. 四个

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【单选题】

发动机技术状况良好，点火系工作正常，若发动机怠速过高，应检查___。

A. 怠速量孔和过渡量孔是否同时供油

B. 真空点火提前装置是否漏气

C. 曲轴箱通风装置是否漏气

D. 汽油泵膜片裂损漏油

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【单选题】

柴油机燃料系进入空气后，由于空气的可压缩性，会导致柴油机___。

A. 断油

B. 供油不畅

C. 熄火

D. 以上均不正确

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【单选题】

为正确使用装有增压器的柴油机，启动时应该( )；汽车停驶时，应该___。

A. 限制柴油机转速；怠速转运数分钟

B. 防止柴油机高速运转；立即熄火

C. 防止柴油机高速运转；怠速运转数秒钟

D. 柴油机高速运转；怠速运转数分钟

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【单选题】

发动机过热，可能是___。

A. 发动机短时间大负荷工作

B. 冷却液泄漏

C. 冷却液泵正常工作

D. 点火提前角过大

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【单选题】

驾驶员在行车中，发现机油压力过低，停车检查，其步骤应为___。

A. 润滑系泄漏，机油变质，机油压力表，机油压力传感器

B. 机油压力传感器，机油压力表，机油变质，润滑系泄漏

C. 机油压力表，润滑系泄漏，机油压力传感器，机油变质

D. 以上均不对

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【单选题】

活塞与气缸配合间隙大，会产生___。

A. 尖脆嗒嗒声

B. 清脆嗒嗒声

C. 清脆金属当当敲击声

D. 沉闷金属敲击声

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【单选题】

气门间隙过大，使用单缸断油方法，声音___。

A. 变化明显

B. 不变

C. 变化不明显

D. 以上均不对

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