【多选题】
食品安全标准应当包括食品添加剂的____。
A. 品种
B. 成份
C. 使用范围
D. 用量标准
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答案
ACD
解析
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相关试题
【多选题】
国家建立食品召回制度,食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当____。
A. 立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 通知相关生产经营者和消费者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,还应当____。
A. 对社会和公众负责
B. 保证食品安全
C. 接受社会监督
D. 承担社会责任
【多选题】
制定食品安全标准,应当以保障公众为宗旨,做到____。
A. 科学
B. 合理
C. 安全
D. 可靠
【多选题】
____进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 预包装食品
【多选题】
食品经营者采购食品,应当____。
A. 查验供货者的许可证
B. 查验食品合格的证明文件
C. 检查相关人员身份证件
D. 检查生产规模是否符合要求
【多选题】
在中华人民共和国境内从事____活动,应当遵守《食品安全法》。
A. 食品生产和加工,食品销售和餐饮服务
B. 食品添加剂的生产经营
C. 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
D. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
____,应当进行食品安全风险评估。
A. 通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B. 为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的
C. 为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的
D. 发现新的可能危害食品安全因素的
【多选题】
国家建立食品安全风险监测制度,对____进行监测。
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 食品腐败变质
【多选题】
国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中____危害因素进行风险评估。
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 辐射性
【多选题】
境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,海关应当____。
A. 立即停止进口
B. 及时采取风险预警或者控制措施
C. 向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报
D. 及时采取相应措施
【多选题】
食品安全标准的内容包括____。
A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
B. 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
C. 食品生产经营过程的卫生要求
D. 与食品安全有关的质量要求
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂____记录。
A. 进口
B. 销售
C. 运输
D. 贮存
【多选题】
海关应当对进出口食品的____实施信用管理,建立信用记录,并依法向社会公布。
A. 进口商
B. 出口商
C. 出口食品生产企业
D. 进口食品生产企业
【多选题】
禁止生产经营____。
A. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的主辅食品
B. 超过保质期的食品
C. 无标签的预包装食品
D. 重金属污染的食品
【多选题】
进口肉类产品签发《入境货物检验检疫证明》,应当注明进口肉类产品的____等追溯信息。
A. 集装箱号
B. 生产批次号
C. 生产厂家名称
D. 注册号、唛头
【多选题】
海关总署根据____,结合对拟向中国出口肉类产品国家或者地区的质量安全管理体系的有效性评估情况,制定并公布中国进口肉类产品的检验检疫要求。
A. 法律
B. 行政法规
C. 食品安全国家标准要求
D. 国内外肉类产品疫情疫病和有毒有害物质风险分析结果
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当___________。
A. 内外包装使用无毒、无害的材料,完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号
C. 外包装上应当以中文标明规格、产地(具体到州/省/市)、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
D. 预包装肉类产品的标签应当符合中国法律法规的规定和食品安全国家标准的要求
【多选题】
海关对出口肉类产品实施检验检疫的依据包括____。
A. 输入国家或者地区检验检疫要求
B. 中国政府与输入国家或者地区签订的检验检疫协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求
C. 中国法律、行政法规和海关总署规定的检验检疫要求
D. 贸易合同注明的检验检疫要求
【多选题】
____,应仔细核验该批进口肉类的注册厂、品种、生产批号信息。
A. 首次从该注册厂进口的,或被暂停注册厂恢复进口后首次进口的
B. 查验过程中发现问题的
C. 卫生证书未列明生产批号的
D. 总署要求加强查验的
【多选题】
对于进口肉类进行现场检查时,应随机抽样进行感观检查,确保检查到集装箱内及卫生证书中所标注的____货物。
A. 所有注册厂
B. 所有品种
C. 所有品牌
D. 所有备案企业
【多选题】
经检验检疫不合格的肉类,属于____,作退回或者销毁处理。
A. 无有效进口动植物检疫许可证的
B. 无输出国家或者地区官方机构出具的相关证书的
C. 未获得注册的生产企业生产的进口肉类产品的
D. 未能提供详细经销商信息的
【多选题】
进口肉类现场查验工作包括:_______。
A. 运输设备查验
B. 箱体内部查验
C. 货物查验(包装及标识查验、感官查验)
D. 抽样检测(有要求时)
【多选题】
进口水产品应当符合 ___要求,以及中国与输出国家或者地区签订的相关协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求和贸易合同注明的检疫要求。
A. 法律
B. 行政法规
C. 食品安全国家标准
D. 行业协会标准
【多选题】
海关总署对安全卫生风险较高的进口__实行检疫审批制度。
A. 两栖类
B. 爬行类
C. 水生哺乳类动物
D. 鱼类罐头
【多选题】
海关对进口水产品进行检验或者监测的项目包括_________。
A. 致病性微生物、重金属
B. 农兽药残留
C. 疫病
D. 寄生虫
【多选题】
_______,作退回或者销毁处理。
A. 需办理进口检疫审批的产品,无有效进口动植物检疫许可证的
B. 需办理注册的水产品生产企业未获得中方注册的
C. 无输出国家或者地区官方机构出具的有效检验检疫证书的
D. 涉及人身安全、健康和环境保护项目不合格的
【多选题】
水产品进口报关时,收货人或者其代理人应向海关提供__。
A. 检验检疫证书正本
B. 贸易合同、提单
C. 装箱单、发票
D. 原产地证书
【多选题】
一批来自日本东京的水产品,报关资料随附原产地证明、检验检疫证书以及日本官方出具的放射性物质检测合格证明,下列关于该批水产品进口的表述,正确的是:________。
A. 原产地为东京的水产品可以出口到中国
B. 日本输华水产品检验检疫证书的内容和格式应该经总署确认
C. 该批水产品还须办理检疫审批手续
D. 因该批水产品加工后全部复出口,企业在水产品进口时可以直接存放在出口备案加工企业冷库
【多选题】
进境水产品包装应标注内容包括:________。
A. 水产品的商品名和学名、规格、生产日期、批号和保存条件
B. 生产方式,包括海水捕捞、淡水捕捞养殖
C. 生产地区,包括海洋捕捞者的捕捞海域、淡水捕捞者的来源国家或者地区、养殖产品的最后繁育阶段所在国家或者地区
D. 生产加工厂名称及注册号
【多选题】
海关对出口蜂蜜加工企业的日常监督管理内容包括____。
A. 查看生产现场
B. 检查企业注册备案记录
C. 检查原料收购验收记录
D. 检验原始记录
【多选题】
根据进口蜂产品检验检疫要求,美国蜂蜜里高风险的检疫疫病有____。
A. 美洲幼虫腐臭病
B. 欧洲幼虫腐臭病
C. 蜂房小甲虫病
D. 瓦螨病(大蜂螨病)
【多选题】
输华燕窝产品标识要求包括_______。
A. 地址
B. 注册号
C. 产品存储条件
D. 生产日期等信息
【多选题】
____政府主管当局对我国出口肠衣类产品生产企业有注册要求。
A. 欧盟
B. 加拿大
C. 日本
D. 韩国
【多选题】
进口肉类集装箱箱体内部查验包括:_________。
A. 开箱后,应注意查看货物的堆放是否整齐,是否有被搬动过的迹象以及是否有其他不合理堆放的情形
B. .集装箱内部是否清洁卫生,有无异味,有无农药、熏蒸剂等有毒有害物质及病媒昆虫痕迹,有无携带有害生物、土壤等禁止进境物
C. 对滋生植物害虫或混藏杂草、种籽的,同时实施植物检疫
D. 是否带有动植物性包装、铺垫材料,并判定是否符合我国相关规定
【多选题】
进境肠衣经评定不合格的,___________作退回或者销毁处理。
A. .无有效进境动植物检疫许可证的
B. 无出口国(地区)官方机构出具的有效兽医卫生证书的
C. 涉及安全、健康和环境保护项目不合格的
D. 被出口国(地区)通报召回的
【多选题】
进出境中药材企业应当______。
A. 依照法律、行政法规和有关标准从事生产、加工、经营活动
B. 承担防疫主体责任
C. 保证进出境中药材安全
D. 主动接受监督,承担社会责任。
【多选题】
进境中药材____,海关作退回或者销毁处理。
A. 无输出国家或者地区政府动植物检疫机构出具的有效检疫证书
B. 需要注册登记未按要求办理注册登记的
C. 需办理进境检疫审批而未依法办理检疫审批手续的
D. 带有有害生物、动物排泄物或者其他动物组织等可以实施除害处理
【多选题】
海关总署对进境中药材实施检疫准入制度包括______。
A. 产品风险分析
B. 监管体系评估与审查
C. 境外生产企业注册登记
D. 进境检疫
【判断题】
世界动物卫生组织(OIE)由世界代表大会管理和控制,世界代表大会的代表由各成员政府指派,日常运作由总部管理、总干事领导,总干事由世界代表大会选举产生。
A. 对
B. 错
【判断题】
《实施卫生与植物卫生措施协议》(SPS 协议)对国际贸易中的动植物检疫提出了具体的严格的要求。
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
下列哪项是变质性炎( )
A. 流行性脑脊髓膜炎
B. 细菌性痢疾
C. 大叶性肺炎
D. 阿米巴肝脓肿
E. 化脓性胆囊炎
【单选题】
肉芽肿指( )
A. 结缔组织增生而形成境界清楚的结节状病灶
B. 淋巴、网状组织增生形成的结节状病灶
C. 多核巨噬细胞形成的结节状病灶
D. 巨噬细胞及其演化细胞呈局部浸润和增生形成的境界清楚的结节状病灶
E. 黏膜上皮、腺体和结缔组织增生并向黏膜表面突出的蒂状肿物
【单选题】
炎症时白细胞定向移动的主要原因是( )
A. 白细胞的阿米巴样运动
B. 轴流消失
C. 化学刺激物
D. 血管壁的通透性增高
E. 血管内压增高
【单选题】
在大多数类型的组织损伤中血管通透性升高的速发反应主要是下列哪种因素影响
A. 补体
B. 细菌毒素
C. 过敏毒素
D. 组胺
E. 坏死分解产物
【单选题】
炎症局部疼痛的主要原因是( )
A. 细胞增生压迫神经末梢
B. 局部组织变性坏死
C. 局部充血及血流量增多
D. 组织分解代谢增强
E. 渗出物压迫及炎症介质刺激
【单选题】
炎症时液体渗出的部位是( )
A. 细静脉和毛细血管
B. 细动脉和细静脉
C. 毛细血管
D. 细静脉和淋巴管
E. 细动脉和毛细血管
【单选题】
在慢性炎症中,下列哪种细胞最常见
A. 嗜酸性粒细胞
B. 淋巴细胞
C. 嗜中性粒细胞
D. 肥大细胞
E. 巨噬细胞
【单选题】
急性炎症反应中出血的机制是( )
A. 化学介质引起的血管通透性增高
B. 白细胞释放的溶酶体酶
C. 纤维蛋白溶解
D. 血管壁的损伤
E. 凝血因子缺乏
【单选题】
同时累及脑膜、肾、肺、肠及骨的肉芽肿性病变常是( )
A. 风湿小体
B. 伤寒小体
C. 麻风小结
D. 矽结节
E. 结核结节
【单选题】
下列哪一项不是渗出性炎( )
A. 卡他性炎症
B. 乙型脑炎
C. 白喉
D. 肾盂肾炎
E. 小叶性肺炎
【单选题】
关于炎症的叙述,下列哪项是正确的( )
A. 炎症对机体均有利
B. 任何机体都会发生炎症反应
C. 急性炎症也可出现以增生为主的病变
D. 慢性炎症均由急性炎症发展而来
E. 炎症反应不会损伤机体
【单选题】
大量细菌毒素入血,导致实质细胞变性、坏死及全身中毒症状的称( )
A. 菌血症
B. 毒血症
C. 败血症
D. 白血病
E. 脓毒血症
【单选题】
下列哪项不具有防御作用( )
A. 纤维蛋白渗出
B. 白细胞游出
C. 血浆渗出
D. 炎性增生
E. 红细胞漏出
【单选题】
关于嗜酸性粒细胞下列哪一种是错误的( )
A. 来源于骨髓
B. 运动能力弱
C. 无吞噬功能
D. 见寄生虫病及过敏性疾病
E. 见于某些部位的亚急性或者慢性炎症
【单选题】
炎症灶内有较多红细胞说明( )
A. 局部血管受损严重
B. 局部血管内静水压较高
C. 局部血管内渗透压较低
D. 局部有较多的内毒素
E. 局部有较多的外毒素
【单选题】
肺炎双球菌感染最常引起肺的( )
A. 蜂窝织炎
B. 脓肿
C. 纤维素性炎
D. 伪膜性炎
E. 出血性炎
【单选题】
炎症早期出现炎性充血时,最先累及的血管为( )
A. 细动脉
B. 小动脉
C. 细静脉
D. 小静脉
E. 毛细血管
【单选题】
败血症指的是( )
A. 细菌大量入血,血中可查到细菌,但可无中毒症状
B. 细菌毒素入血,引起中毒症状
C. 细菌产物被吸收入血引起中毒症状
D. 细菌入血繁殖并产生毒素从而引起中毒症状,并在一些器官形成脓肿
E. 细菌入血,繁殖并产生毒素,并有中毒症状
【单选题】
下列哪项肉芽肿中无多核巨细胞( )
A. 风湿小体
B. 伤寒小结
C. 血吸虫卵结节
D. 矽结节
E. 树胶肿
【单选题】
下列哪项是变质性炎症?
A. 肾盂肾炎
B. 菌痢
C. 大叶性肺炎
D. 阿米巴肝脓肿
E. 阑尾炎
【单选题】
多核细胞不见于下列哪项疾病( )
A. 伤寒
B. 结核
C. 霍奇金病
D. 血吸虫虫卵结节
E. 异物肉芽肿
【单选题】
关于败血症,以下哪项不准确( )
A. 血液中有细菌生长繁殖
B. 常有较重的全身症状
C. 在皮肤、黏膜处可发现出血点
D. 血培养是最有价值的诊断
E. 常形成转移性脓肿
【单选题】
炎症反应的中心环节是( )
A. 白细胞的渗出
B. 吞噬作用
C. 血管反应
D. 坏死溶解
E. 免疫反应
【单选题】
脓肿最常见的致病菌是( )
A. 溶血性链球菌
B. 志贺菌
C. 白色葡萄球菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 草绿色链球菌
【单选题】
白细胞在游出时会引起( )
A. 血管扩张
B. 血管内皮细胞损伤
C. 血管基底膜损伤
D. 血管无明显变化
E. 整个血管壁受损
【单选题】
下列哪项不是败血症的表现( )
A. 细菌入血并产生毒素
B. 高热寒战
C. 一些内脏器官的多发性小脓肿
D. 皮肤、黏膜点状出血
E. 脾肿大
【单选题】
下列哪项不是炎性息肉的特点( )
A. 突出于黏膜表面
B. 仅由实质细胞增生形成
C. 属于慢性炎症
D. 常有蒂与黏膜相连
E. 常发生于鼻黏膜和子宫颈
【单选题】
炎症灶内红细胞是( )
A. 主动渗出
B. 主动漏出
C. 被动渗出
D. 被动漏出
E. 有时是主动渗出,有时是被动漏出
【单选题】
炎症灶内下述哪种成分不是由血液中渗出来的( )
A. 浆液
B. 淋巴细胞
C. 浆细胞
D. 单核细胞
E. 纤维蛋白原
【单选题】
速发性短暂反应时血管壁通透性增高的机制是( )
A. 细静脉内皮细胞收缩
B. 细动脉内皮损伤
C. 基膜降解
D. 内皮细胞胞饮作用增强
E. 以上都不是
【单选题】
白细胞渗出与红细胞漏出是( )
A. 同时在相同的机制下发生
B. 相互独立的两个过程
C. 先有白细胞渗出再有红细胞漏出
D. 白细胞渗出后产生炎症介质可对红细胞漏出产生趋化作用
E. 同时渗出
【单选题】
下列疾病或病变中属于化脓性炎的是( )
A. 结肠嗜酸性脓肿
B. 肝阿米巴脓肿
C. 脊柱旁冷脓肿
D. 睾丸树胶样肿
E. 淋病尿道炎
【单选题】
具有高比重,静置凝固,黄色浑浊等性状的腹水见于( )
A. 门静脉高压
B. 右心衰竭
C. 慢性肾炎
D. 低蛋白血症
E. 腹膜炎
【单选题】
炎症的全身反应中下列哪项是不正确的( )
A. 发热
B. 外周血中性粒细胞增多
C. 单核巨噬细胞系统增生
D. 抗体形成增强
E. 实质器官变性、坏死、功能降低
【单选题】
关于浆细胞下列哪项是错的( )
A. 正常时不存在于血液中
B. 无吞噬功能
C. 来源于T淋巴细胞
D. 椭圆形,核位于胞质一端,核染色呈车轮状分布
E. 胞质内有丰富的粗面内质网
【单选题】
下列哪一种不是渗出性炎症
A. 卡他性炎症
B. 乙型脑炎
C. 流行性脑膜炎
D. 肾盂肾炎
E. 脓肿
【单选题】
白细胞游出前必有的过程是( )
A. 血流加快
B. 血流变慢甚至停滞
C. 白细胞边集
D. 白细胞附壁,粘着
E. 血管通透性升高
【单选题】
下列哪项不属肉芽肿性炎( )
A. 风湿病
B. 伤寒
C. 矽肺
D. 乙脑
E. 麻风
【单选题】
炎性浸润是指( )
A. 白细胞自血管内进入炎区组织
B. 血浆蛋白自血管进入炎区组织
C. 液体成分自血管内进入炎区组织
D. 生物病原体进入炎区组织
E. 炎症向周围组织扩展
【单选题】
炎症介质的主要作用是使( )
A. 局部组织合成代谢增强
B. 组织分解代谢增强
C. 血管壁通透性增加
D. 细胞酶系统障碍
E. 组织损伤