下列属于商品化学变化的有___。_答案

【多选题】

下列属于商品化学变化的有___。

A. 氧化

B. 水解

C. 锈蚀

D. 熔化

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答案

ABC

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【多选题】

引起食品腐败的主要微生物有___。

A. 细菌

B. 霉菌

C. 酵母菌

D. 病毒

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【多选题】

质量检验的好坏主要取决于___的质量。

A. 检测环境

B. 检测量具

C. 检测仪器

D. 检测方法

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【多选题】

商品检验的方法主要有___。

A. 感官检验

B. 化学检验

C. 物理检验

D. 微生物检验

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【多选题】

以下属于收发货标志的是___。

A. 商品分类图示标志

B. 供货方

C. 品名规格

D. 货号

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【多选题】

目前，常用的水产品低温保鲜技术有___。

A. 冷藏保鲜技术

B. 冷海水保鲜技术

C. 微冻保鲜技术

D. 冻结保鲜技术

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【多选题】

质量管理的概念大致经历了几个阶段___。

A. 质量检验阶段

B. 统计质量管理阶段

C. 全面质量管理阶段

D. 质量改进

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【多选题】

科学合理地简化商品品种，有利于___。

A. 控制生产

B. 提高产量

C. 降低成本

D. 节约能源

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【多选题】

常见罐藏质量问题有___。

A. 胀罐

B. 平盖腐败

C. 黑变

D. 发霉

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【多选题】

下列属于商品的生理生化变化的是___

A. 后熟

B. 软化

C. 老化

D. 僵直

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【多选题】

在商品的分类实践中，通常以商品的___作为分类标志。

A. 用途

B. 原材料

C. 加工工艺

D. 化学成分

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【多选题】

商品检验的内容包括___。

A. 质量检验

B. 数量检验

C. 包装检验

D. 安全卫生性能检验

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【多选题】

能引起食品质量变化的因素有___。

A. 酶

B. 温度

C. 微生物

D. 日光

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【多选题】

对产品的全部性能要求依据标准进行认证，称为___

A. 安全认证

B. 综合认证

C. 全性能认证

D. 质量认证

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【多选题】

主要以方便运输和储存为目的的商品包装是指___

A. 运输包装

B. 销售包装

C. 防震包装

D. 集合包装

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【多选题】

罐头应该标注___。

A. 商标

B. 厂址

C. 生产日期

D. 内装物重量

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【多选题】

影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___

A. 温度

B. 霉腐微生物

C. 湿度

D. 仓虫

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【多选题】

某些天然物品，如___等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。

A. 空气

B. 阳光

C. 雨水

D. 原始森林

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【多选题】

下列检验方法属于物理检验法的是___

A. 触觉检验法

B. 力学检验法

C. 电学检验法

D. 热学检验法

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【多选题】

下列可用于商品霉腐防治的有___

A. 化学药剂

B. 低温冷藏

C. 电离辐射

D. 干燥

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【多选题】

包装标志按内容和作用，可分为___

A. 文字标志

B. 包装储运图示标志

C. 收发货标志

D. 危险货物包装标志

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【多选题】

在我国，取得商品质量认证的商品必须具备___条件。

A. 符合企业标准

B. 符合国家标准

C. 符合行业标准

D. 质量稳定，能正常批量生产

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【多选题】

目前国际上通用的商品条码主要是___

A. EAN码

B. UPC码

C. ABC码

D. 三九码

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【多选题】

下列选项中，表述商品使用价值的是___

A. 衬衣标价100元

B. 洗衣粉有洗净功效

C. 手机具有通信功能

D. 钻石很昂贵

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【多选题】

鲜鱼在冻结储存过程中，可能发生的质量变化有___。

A. 干耗

B. 萎凋

C. 冻结烧

D. 蛋白质变性

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【多选题】

中国强制商品认证标志是___

A. CCC认证标志

B. CQC认证标志

C. QS认证标志

D. 绿色食品认证标志

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【多选题】

下列关于商品老化的说法正确的是___

A. 是一种可逆变化

B. 是一种物理变化

C. 可添加防老化剂抗老化

D. 易老化的商品杨浦塑料和橡胶等

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【多选题】

过分包装的表现形式有___

A. 材料过当

B. 体积过大

C. 分量过轻

D. 装潢过奢

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【多选题】

下列商品中不易熔化的是___

A. 面粉、食糖

B. 香脂、发蜡

C. 松香、石蜡

D. 复写纸、打字纸

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【多选题】

将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品等级的方法称为___

A. 百分计分法

B. 限定计分法

C. 限定缺陷法

D. 合格品

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【多选题】

下列现象中属于商品霉变的是___

A. 糕点上有绿色斑点

B. 古钟上的绿色斑迹

C. 肉类有臭味

D. 书籍受潮产生绿色斑点

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【多选题】

商品标准按性质可分为：___。

A. 技术标准

B. 管理标准

C. 工作标准

D. 经济标准

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【多选题】

在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是___

A. 460

B. 690

C. 691

D. 692

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【多选题】

在我国，取得商品质量认证的商品必须具备___条件。

A. 符合企业标准

B. 符合国家标准

C. 符合行业标准

D. 质量稳定，能正常批量生产

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【多选题】

下列分类中___按加工方法作为分类标志。

A. 红茶、乌龙茶、绿茶

B. 蒸馏酒、发酵酒、配制酒

C. 洗发剂、染发剂、护发剂

D. 油性发用香波、护发香波、去头屑香波

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【多选题】

过分包装的表现形式有___

A. 材料过当

B. 体积过大

C. 分量过轻

D. 装潢过奢

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【多选题】

地方标准的范围主要包括___

A. 工业产品安全卫生要求

B. 有地方特色的产品标准

C. 农业标准

D. 工业产品标准

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【多选题】

在下列检验方法中，属于物理检验法的有___

A. 热学检验法

B. 生理学检验法

C. 光学检验法

D. 力学检验法

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【多选题】

中国商品质量认证分为___两种

A. 安全认证

B. 质量认证

C. 合格认证

D. 优化认证

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【多选题】

包装标志按表现形式可分为___。

A. 文字标志

B. 收发货标志

C. 图形标志

D. 危险货物标志

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【多选题】

商品贮存的存放场所一般有___。

A. 库房

B. 车间

C. 货棚

D. 货场

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推荐试题

【填空题】

47.汽轮机停机后，要隔绝一切可能返水返汽的来源，如___、高低旁路___、轴封___、各段抽汽逆止门、电动门和凝汽器补水门应___。凝结水补水泵应改为___控制。

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【填空题】

48.电超速试验前必须进行“电超速”保护的___试验合格。

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【填空题】

49.高加突然解列后，会造成给水温度大幅___，致使主蒸汽___和___大幅变化，对机组造成___；另外高加解列后高中压缸内通过的蒸汽流量上升较大，会造成___

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【填空题】

50.1号机挂闸时应检查主机___油泵及___油泵运行正常。

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【填空题】

51.1号机正常运行润滑油压应在___ Mpa，主油箱油位保持___mm。

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【填空题】

52.1号机冷油器出口油温维持___℃，轴承回油温度正常应小于___℃。

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【填空题】

53.1号机隔膜阀自动停机油压应大于___MPa，当下降到___ MPa时，隔膜阀将开启。

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【填空题】

54.1号机EH油高压蓄能器氮气压力___Mpa，低压蓄能器氮气压力___MPa。

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【填空题】

55.1号机低压缸排汽温度小于___℃，凝汽器真空当低于___kPa 时报警，低于___kPa 时跳闸

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【填空题】

56.1号机停机前应当分别进行主机___油泵、主机___油泵、___油泵、___油泵、___电机试转。

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【填空题】

57.1号机打闸以后，主汽门、___、___关闭，___开启。

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【填空题】

58.1号机＃5低加内漏加热器汽侧水位___、端差___、出口水温___，严重时听到加热器内部有___。

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【填空题】

59.1号机停机后盘车期间，应维持___油温，定时听音，监视___油压，___温度、大轴___、盘车___、汽缸上下___正常。

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【填空题】

60.1号机停机后因盘车电机故障造成不能电动盘车时，应查明原因尽快消除，手动每隔___min盘车180。

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【填空题】

61.1号机停机后如果由于其它原因造成盘不动时，禁止用___手段强行盘车，应进行___，并监视上下缸温差。

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【填空题】

62.1号机停机后当低压缸排汽温度低于___℃，方可停止凝结水泵运行。确认___后可停止闭冷水泵、开式水泵、循环水泵运行。

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【填空题】

63.1号机停机后，应可靠隔离与机组热力系统相联系的其它___系统，防止汽缸进___。

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【填空题】

64.1号机停机后应监视各___、___、___水位正常。

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【填空题】

65.1号机停机后定时记录汽缸膨胀、___、高、中压缸___、转子___、盘车___、润滑___、___、顶轴___，顶轴油泵___，测听转子___，直至缸温降至150℃。

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【填空题】

66.机组长期停运时，设备应放尽设备内部___及系统内___，做好___措施，冬季停运应做好___措施。

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【填空题】

67.机组进行定期工作前，应确认机组无影响切换___的操作。

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【填空题】

68.机组停运后，发电机内的氢气被二氧化碳___合格且___停止后，方可停止密封油系统运行。

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【填空题】

69.1号机组跳闸后，应迅速将轴封供汽倒为___供汽，及时调整轴封供汽压力。真空到零，停用___，解列___。

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【填空题】

70.汽轮机断叶片现象：汽轮机内部有明显的___，机组___增大，某监视段___异常，___，推力轴承___异常变化。

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【填空题】

71.汽轮机断叶片原因：制造、安装___不良，操作不当造成设备___，机组___过于频繁，叶片多次受交变___作用，机组长期___运行，汽轮机___或___长时间偏离正常值造成叶片疲劳。

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【填空题】

72.大轴弯曲现象：转子___超限，连续盘车不能恢复到___，盘车电流较正常值___或盘车___。___缩短。临界转速___显著增大。

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【填空题】

73.大轴弯曲原因：___碰摩，汽机进___、___,上下缸___造成转子热弯曲。

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【填空题】

74.1号机闭式泵出口压力在___MPa左右，若闭式水母管压力下降至___MPa，检查备用闭式泵应___，否则立即___启动

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【填空题】

75.1号机单台闭式泵运行时，若闭式水母管压力不能维持正常，应保持___台闭式泵运行，并检查___分配情况是否正常，及时___。

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【填空题】

76.1号机闭式泵轴承温度＜___℃，经确认无误后，立即启动备用泵，停用原运行泵。

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【填空题】

77.1号机闭式水箱水位___控制正常，水位维持在___mm。

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【填空题】

78.1号机闭式泵入口滤网压差达___Kpa时，应启动___、停___，联系检修清洗闭式水泵入口滤网。

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【填空题】

79.凝汽器冷却水管结垢，将使循环水升温___，造成凝汽器端差___。

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【填空题】

80.1号机机组正常运行时，EH油箱油位___mm，油位低报警___mm，油位低低报警___mm，油位低低低停止___mm,备用泵禁启。

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【填空题】

81.1号机EH油母管压力___ MPa，但不高于溢流压力___MPa，低于___MPa应检查备用EH油联启。

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【填空题】

82.1号机正常EH油箱温度___℃,油箱温度高于___℃时，应检查___是否停止，___工作是否正常。

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【填空题】

83.抗燃油是被用来作为___用油的。

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【填空题】

84.1号机EH油系统过滤器前后压差小于___MPa，高于此压差发出报警，应及时更换___。

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【填空题】

85.1号机EH油系统为保证油质良好，EH油___系统应投入___运行。

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【填空题】

86.汽轮机EH油系统故障原因有运行___故障，EH油系统___，EH油系统___或___故障，EH油泵出口滤网___，EH冷油器___，EH油箱___过低。

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