【多选题】
鲜鱼在冻结储存过程中,可能发生的质量变化有___。
A. 干耗
B. 萎凋
C. 冻结烧
D. 蛋白质变性
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
ACD
解析
暂无解析
相关试题
【多选题】
中国强制商品认证标志是___
A. CCC认证标志
B. CQC认证标志
C. QS认证标志
D. 绿色食品认证标志
【多选题】
下列关于商品老化的说法正确的是___
A. 是一种可逆变化
B. 是一种物理变化
C. 可添加防老化剂抗老化
D. 易老化的商品杨浦塑料和橡胶等
【多选题】
过分包装的表现形式有___
A. 材料过当
B. 体积过大
C. 分量过轻
D. 装潢过奢
【多选题】
下列商品中不易熔化的是___
A. 面粉、食糖
B. 香脂、发蜡
C. 松香、石蜡
D. 复写纸、打字纸
【多选题】
将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数,由缺陷分数的总和来确定商品等级的方法称为___
A. 百分计分法
B. 限定计分法
C. 限定缺陷法
D. 合格品
【多选题】
下列现象中属于商品霉变的是___
A. 糕点上有绿色斑点
B. 古钟上的绿色斑迹
C. 肉类有臭味
D. 书籍受潮产生绿色斑点
【多选题】
商品标准按性质可分为:___。
A. 技术标准
B. 管理标准
C. 工作标准
D. 经济标准
【多选题】
在EAN-13条码中,中国物品编码的前缀码是___
A. 460
B. 690
C. 691
D. 692
【多选题】
在我国,取得商品质量认证的商品必须具备___条件。
A. 符合企业标准
B. 符合国家标准
C. 符合行业标准
D. 质量稳定,能正常批量生产
【多选题】
下列分类中___按加工方法作为分类标志。
A. 红茶、乌龙茶、绿茶
B. 蒸馏酒、发酵酒、配制酒
C. 洗发剂、染发剂、护发剂
D. 油性发用香波、护发香波、去头屑香波
【多选题】
过分包装的表现形式有___
A. 材料过当
B. 体积过大
C. 分量过轻
D. 装潢过奢
【多选题】
地方标准的范围主要包括___
A. 工业产品安全卫生要求
B. 有地方特色的产品标准
C. 农业标准
D. 工业产品标准
【多选题】
在下列检验方法中,属于物理检验法的有___
A. 热学检验法
B. 生理学检验法
C. 光学检验法
D. 力学检验法
【多选题】
中国商品质量认证分为___两种
A. 安全认证
B. 质量认证
C. 合格认证
D. 优化认证
【多选题】
包装标志按表现形式可分为___。
A. 文字标志
B. 收发货标志
C. 图形标志
D. 危险货物标志
【多选题】
商品贮存的存放场所一般有___。
A. 库房
B. 车间
C. 货棚
D. 货场
【多选题】
根据生产方法可把酒分为___。
A. 高度酒
B. 蒸馏酒
C. 发酵酒
D. 中度酒
【多选题】
运输包装又称为___。
A. 大包装
B. 小包装
C. 内包装
D. 外包装
【多选题】
第三方检验又称为___。
A. 买方检验
B. 买方检验
C. 公正检验
D. 法定检验
【多选题】
中国商品质量认证分为___两种。
A. 安全认证
B. 质量认证
C. 合格认证
D. 优化认证
【多选题】
影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___。
A. 温度
B. 霉腐微生物
C. 湿度
D. 仓虫
【多选题】
商品标识代码的编制必须遵循___原则。
A. 唯一性;
B. 稳定性;
C. 无含义性;
D. 简明性
【多选题】
质量概念的产生和演变,取决于___的发展程度。
A. 技术;
B. 经济;
C. 社会;
D. 管理
【多选题】
人们对商品质量的认识和理解,是随着___而变化的。
A. 生产环境;
B. 社会生产;
C. 经济发展;
D. 技术进步
【多选题】
商品质量往往综合反映出一个国家___水平的整体实力。
A. 经济;
B. 科技;
C. 教育;
D. 管理
【多选题】
___是构成商品的原始物质。
A. 包装物;
B. 原材料;
C. 零部件;
D. 半成品
【多选题】
质量检验的好坏主要取决于___的质量。
A. 检测方法;
B. 检测量具;
C. 检测仪器;
D. 检测环境
【多选题】
根据《标准化法》,我国标准划分为___等几个级别
A. 国家标准
B. 企业标准
C. 行业标准
D. 地方标准
【多选题】
在商品标准化的形式中,系列化是使某一类商品系统的___的标准化形式
A. 结构统一
B. 结构优化
C. 结构互换
D. 功能最佳
【多选题】
根据我国《商标法》的规定,在下列选项中___为禁用标志,不得用于商标。
A. 所有商品的通用名称和图形
B. 有损社会道德风尚的标志
C. 直接标志商品质量的文字图形
D. 带有民族歧视性的标志
【多选题】
在下列关于“商标”的说法中,正确的有___
A. 商标的使用者是商品的生产者和经营者
B. 商标的标志物是商品或服务
C. 商标反映了企业的信誉和商品质量信誉
D. 商标的使用目的是为了区别不同的商品生产者和经营者
【多选题】
运输商品质量要遵循的基本准则是___
A. 及时
B. 准确
C. 安全
D. 经济
【多选题】
商品入库验收的要求有___
A. 校对凭证.清点检查
B. 商品包装验收
C. 商品质量验收
D. 及时办理交接.入库手续,建立存储商品档案
【多选题】
世界三大饮料有___
A. 茶叶
B. 白酒
C. 咖啡
D. 可可
【多选题】
质量管理中常用的统计方法有___。
A. 因果图法
B. 直方图法
C. 控制图法
D. 散布图法
【多选题】
下列包装材料中具有无毒无味特点的有___。
A. PE
B. PVC
C. PS
D. PP
【多选题】
新鲜水果蔬菜常用的保鲜技术有___。
A. 罐藏
B. 冷藏
C. 气调保鲜
D. 烟熏
【多选题】
霉腐微生物的营养物质有___。
A. 水分
B. 碳源
C. 氮源
D. 无机盐类
【多选题】
目前,常用的水产品低温保鲜技术有___。
A. 冷藏保鲜技术
B. 冷海水保鲜技术
C. 微冻保鲜技术
D. 冻结保鲜技术
【多选题】
能引起高分子材料老化的因素有___。
A. 光
B. 热
C. 臭氧
D. 水分
推荐试题
【单选题】
工程车救援电客车时,两者只能实现___连接,所以需隔离电客车停放制动。
A. 气路
B. 电路
C. 机械
D. 通讯
【单选题】
应急服务应以___为首要目标。
A. 保证列车运行安全
B. 保障乘客人身安全
C. 控制事态发
D. 避免社会恐慌
【单选题】
正线列车故障司机判断处理的时间为___分钟。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
【单选题】
DDU显示有客室门紧急解锁。根据DDU指示找到相应车门,用方孔钥匙将车门右侧立柱上的红色紧急解锁手柄复位到___位置。若此手柄已在水平位置,则切除该车门。
A. 垂直
B. 切除
C. 旋转
D. 水平
【单选题】
列车运营时施加紧急制动,检查DDU上受电弓图标,如降弓,则恢复相应的___,按照正常程序缓解紧急制动。
A. 保险
B. 开关
C. 继电器
D. 蘑菇按钮
【单选题】
救援列车司机接到救援命令,清客广播两次后,可关闭客室照明,___分钟内未能清客完毕,经行调允许,带客前往救援。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
如恢复BBS开关位置,需将牵引手柄(DCH)置于___后,方可恢复制动旁路开关。
A. 惰行位
B. 牵引位
C. 手动位
D. 制动位
【单选题】
使用BBS旁路开关后,司机以___的速度测试列车是否有气制动施加。
A. 30~40km/h
B. 5~10km/h
C. 50~60km/h
D. 10~20km/h
【单选题】
电客车救援作业过程中,救援列车牵引运行限速___。
A. 25km/h
B. 30km/h
C. 35km/h
D. 45km/h
【单选题】
电客车救援作业过程中,推进运行时采用URM/NRM(非限制人工驾驶模式)模式驾驶,限速___。
A. 25km/h
B. 30km/h
C. 35km/h
D. 45km/h
【单选题】
救援过程中在救援目的地前一个区间以及故障地点至故障车清客站间限速___。
A. 25km/h
B. 30km/h
C. 35km/h
D. 45km/h
【单选题】
发布救援命令后,通知故障车司机和救援车司机将手持台通信频道切换到___组联系。
A. 正线组
B. 备用组
C. 三方通话
D. 车辆段
【单选题】
救援列车牵引运行时前方进路由___司机负责了望和确认。
A. 故障车
B. 救援车
C. 行调
D. 值班主任
【单选题】
电客车救援作业过程中,救援车连挂好故障车后要进行___,防止脱钩。
A. 通讯试验
B. 试拉
C. 开关门试验
D. BBS试验
【单选题】
救援列车___分钟内未能清客完毕,带客前往救援。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
【单选题】
司机离开驾驶室处理故障前须报告行调。司机关好驾驶室门,并带上___。
A. 方孔钥匙
B. 手持台
C. 方孔钥匙、手持台
D. 以上都不对
【单选题】
正线列车运行中,司机监听到广播报站错误时,正确的做法是___。
A. 调整广播,人工纠正
B. 通知行调,清人掉线
C. 重启广播系统
D. 继续运行,终点站处理
【单选题】
三号线司机配合检修部门调试车辆时,司机严格按照检修联系人的指示操作电客车辆,但检修联系人的指示违反安全规定及危及行车安全时司机___。
A. 继续配合
B. 无条件服从
C. 应拒绝执行
D. 先执行,后汇报
【单选题】
三号线的行车模式为___。
A. 双线单向左侧行车
B. 双线单向右侧行车
C. 单线双向右侧行车
D. 单线双向左侧行车
【单选题】
三号线列车在ATP正常的情况下,运行过程中若司机室侧门打开列车会___。
A. 无影响
B. 施加紧急制动
C. 施加常用制动
D. 施加停放制动
【单选题】
三号线行调发布命令时,在基地由派班员或信号楼调度员负责传达,在正线(辅助线)由车站值站(值班员)负责传达,传达给司机或其他有关人员的书面命令应盖有___。
A. 行车专用章
B. 值班员印章
C. 站务工长印章
D. 站台安全员印章
【单选题】
NJ08型电客车识别号的8位数中,前三位表示___。
A. 服务号
B. 客车车次
C. 序列号
D. 目的地码
【单选题】
首、末班车必须按图定点开行,遇特殊情况行调必须及时通知车站、司机,车站、司机应做好广播和乘客服务,末班车比图定点早开时,必须得到___的同意。
A. 值班主任
B. 总调中心
C. 行调
D. 主管副总
【单选题】
客车在任何车站停站时分增晚___以上时,车站要向行调报告原因。
A. 20s
B. 30s
C. 40s
D. 60s
【单选题】
《运营时刻表》中没有规定通过车站或无行调命令,司机不得驾驶客车通过车站但当客车通过车站或清客时,司机应___。
A. 立即报告行调
B. 及时通知车站
C. 及时广播通知乘客
D. 不做处理
【单选题】
运营时间内,列车驾驶模式原则上由司机掌握,采用RM、URM模式驾驶时应经___同意。
A. 信号楼调度员
B. 行调
C. 司机长
D. 值班站长
【单选题】
三号线救援列车开行:已申请救援的列车___,司机应做好防护及救援准备工作。
A. 可以动车
B. 可以继续处理故障
C. 处理好后可自行动车
D. 停止处理故障
【单选题】
三号线遇特殊情况需要越出秣周基地地界(站界)调车时,须取得行调的同意在未取得行调同意时,禁止使用___进行调车作业。
A. 牵出线
B. 转换轨
C. 试车线
D. 停车列检库
【单选题】
三号线在基地内进行调试作业时,除转轨作业外,其他调试作业必须具有___。
A. 《电客车调试申请单》
B. 《电客车转轨申请单》
C. 《电客车调车申请单》
D. 《电客车作业申请单》
【单选题】
三号线正线调试过程中,如列车发生故障,由调试指挥人统一指挥相关人员进行故障处理无效后及时请求救援遇特殊情况,预计在调试计划规定时间,列车不能完成调试任务或不能到达指定待令车站时,调试负责人须在调试计划结束前___分钟向总调中心汇报,总调中心负责应急处理。
A. 15
B. 10
C. 20
D. 30
【单选题】
三号线AR模式折返时,只有___信号模式下才能实现DTRO自动折返。
A. RM
B. ITC
C. CTC
D. IXL
【单选题】
三号线IXLC等级时,可以实现列车定位和有效的ITC移动授权条件下转换到___控制等级。
A. CTC
B. ITC
C. IXL
D. RM
【单选题】
三号线IXLC、ITC等级时,可以实现列车定位和有效的CTC移动授权条件下转换到___控制等级。
A. CTC
B. ITX
C. IXL
D. ITC
【单选题】
三号线CTC、ITC等级在___的情况下转换到IXLC控制等级。
A. 信号正常
B. 速度超速
C. 列车失去位置
D. HMI显示屏灭
【单选题】
三号线在IXL列车控制等级下只可实现___驾驶模式。
A. URM
B. SM
C. RM
D. AM
【单选题】
三号线CBTC区别于固定闭塞和准移动闭塞的标志是,利用了无线技术进行___传递。
A. 车、控制中心单向
B. 车、地连续单向
C. 车、地连续双向信息
D. 车、控制中心双向
【单选题】
三号线在ITC等级下列车经过___应答器获得移动授权。
A. 可逆
B. 固定
C. 可变
D. 欧式
【单选题】
三号线OPG测低速比较准确,雷达测速高速比较准确,当两种测速方式计算的列车定位出现规定的偏差时,系统将视为列车失去定位,产生___。
A. 停放制动
B. 常用制动
C. 紧急制动
D. 正常制动
【单选题】
三号线列车信号可用驾驶模式设为XAM,AM-C,___,SM-C,SM-I,RM六种。
A. RM
B. SM
C. AM-I
D. AM-M
【单选题】
三号线列车信号控制模式升级为CTC后,线路上的信号机显示为___。
A. 绿灯
B. 黄灯
C. 无显示
D. 白灯