下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。____答案

【多选题】

下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。___

A. 糕点类产品必需标注加工类型

B. 凝胶果冻必需标注产品类型并标注“警示语”

C. 矿泉水必需标示特性界限指标

D. 葡萄酒应表示产品类型或总糖含量

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答案

ABCD

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相关试题

【多选题】

预包装食品的标签内容应（）；应使消费者购买时易于辨认和识读。___

A. 清晰

B. 醒目

C. 持久

D. 炫彩

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【多选题】

预包装食品的标签内容应通俗易懂、有科学依据；不得标示（）的内容。___

A. 封建迷信

B. 色情

C. 贬低其他食品

D. 违背营养科学常识

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【多选题】

预包装食品的标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（）除外。___

A. 商标

B. 进口食品制造者和地址

C. 国外经销者的名称和地址

D. 网址

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【多选题】

按照《预包装食品通则》规定，下列哪些食品为致敏物质（）。___

A. 鱼类及其制品

B. 蛋类及其制品

C. 大豆及其制品

D. 藻类及其制品

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【多选题】

按照《预包装食品通则》（GB7718-2011)规定，下列哪些预包装食品可以免除标示保质期（）。___

A. 食醋

B. 食用盐

C. 固态食糖类

D. 味精

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【多选题】

下列哪些食品标签不适用于《预包装食品通则》()。___

A. 为预包装食品提供储运保护的储运包装标签

B. 散装食品标签

C. 现制现售食品标签

D. 非直接提供给消费者的预包装食品

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【多选题】

饮用天然矿泉水产品标签上必须表明的是（）。___

A. 水源地

B. 特征性界限指标

C. 溶解性总固体物

D. 能量和营养素

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【多选题】

以下食品标签标示符合我国国家规定的有（）。___

A. 能量：1890大卡

B. 净含量：1500ml

C. 生产日期：2008年09月01日

D. 蛋白质含量：15g/100g

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【多选题】

下列不是进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容。（）___

A. 能量和营养素

B. 营养素含量水平的声称

C. 营养素的作用

D. 与普通食品的区别

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【多选题】

进口鲜冻肉类产品包装应当符合？___

A. 内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损

B. 内外包装上应当标明产地国、品名

C. 内外包装上应当标明生产企业注册号、生产批号

D. 外包装上仅用英文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容

E. 目的地无需标明为中华人民共和国

F. 加施输出国家或者地区官方检验检疫标识

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【多选题】

海关依照规定对进口肉类产品实施现场检验检疫，现场检验检疫包括内容？___

A. 检查运输工具是否清洁卫生、有无异味，控温设备设施运作是否正常，温度记录是否符合要求

B. 核对货证是否相符，包括集装箱号码和铅封号、货物的品名、数（重）量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息

C. 查验包装是否符合食品安全国家标准要求

D. 预包装肉类产品的标签是否符合要求

E. 对鲜冻肉类产品还应当检查新鲜程度、中心温度是否符合要求

F. 是否有病变以及肉眼可见的寄生虫包囊、生活害虫、异物及其他异常情况，必要时进行蒸煮试验

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【多选题】

进出口商品检验法规定的合格评定程序包括？___

A. 抽样、检验和检查

B. 评估、验证和合格保证

C. 注册、认可和批准以及各项的组合

D. 实验室检测

E. 备案

F. 信用管理

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【多选题】

下列哪些动物疫病属于一类动物疫病？___

A. 口蹄疫

B. 小反刍兽疫

C. 弓形虫病

D. 钩端螺旋体病

E. 鸭瘟

F. 高致病性禽流感

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【多选题】

下列哪些动物疫病属于二类动物疫病？___

A. 斑点叉尾鮰病毒病

B. 淡水鱼细菌性败血症

C. 禽传染性脑脊髓炎

D. 罗氏沼虾白尾病

E. 鮰类肠败血症

F. 斑节对虾杆状病毒病

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【多选题】

下列哪些动物疫病属于三类动物疫病？___

A. 蓝舌病

B. 鸭病毒性肝炎

C. 鲍立克次体病

D. 牛皮蝇蛆病

E. 黄头病

F. 罗氏沼虾白尾病

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【多选题】

猪囊尾蚴病猪肉的识别？___

A. 猪肉中有大小似黄豆的粒状物

B. 呈半透明的水泡状

C. 囊壁呈薄膜状

D. 囊内充满透明的液体

E. 囊壁上有一个嵌入的米粒大小乳白色的头节

F. 白色包囊可以从肌肉组织中剥离

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【多选题】

新鲜猪肉的识别？___

A. 肌肉红色均匀

B. 脂肪洁白

C. 肉的表面微干或湿润

D. 不粘手，肉质有弹性

E. 指压后的痕迹立即消失

F. 嗅之有鲜猪肉的正常气味

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【多选题】

变质猪肉的识别？___

A. 肌肉无光泽

B. 脂肪发暗或灰绿色

C. 肉表面干燥或粘手

D. 肉质弹性降低

E. 指压后的痕迹不能消失

F. 嗅之有腐败臭味

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【多选题】

瘦肉精通常是指？___

A. 盐酸克伦特罗

B. 莱克多巴胺

C. 沙丁胺醇

D. 硫酸沙丁胺醇

E. 盐酸多巴胺

F. 西马特罗

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【多选题】

哪些国家允许莱克多巴胺用于生猪养殖？___

A. 中华人民共和国

B. 美国

C. 加拿大

D. 墨西哥

E. 巴西

F. 澳大利亚

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【多选题】

农药是保证粮食高产、稳产的重要措施，对粮食造成污染的主要是（）。___

A. 有机磷农药

B. 有机氯农药

C. 有机砷农药

D. 有机汞农药

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【多选题】

下列哪些是粮食中的主要无机夹杂物？___

A. 泥土

B. 沙石

C. 金属

D. 纸屑

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【多选题】

下列哪些是检验检疫工作中豆类产品的主要问题？___

A. 含有有害及有碍卫生的杂质

B. 病虫害

C. 发霉变质

D. 农药残留

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【多选题】

下列哪些植物产品需要入境审批？___

A. 燕麦

B. 高粱

C. 绿豆

D. 豌豆

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【多选题】

下列哪些植物产品需要入境审批？___

A. 绿豆

B. 赤豆

C. 豌豆

D. 蚕豆

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【多选题】

下列哪些是进境集装箱散装植物源性食品现场开箱检查的重点？___

A. 集装箱内有无化工品和有毒有害物质混装

B. 杂粮杂豆类食品是否带有土块、病虫草

C. 杂粮杂豆类食品是否发霉、结块、变质

D. 杂粮杂豆类食品是否水湿或被有害物质污染

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【多选题】

按照《预包装食品营养标签通则》规定，下列哪些食品可豁免强制标识营养标签（）。

A. 生鲜食品

B. 包装的饮用水

C. 乙醇含量10%的饮料酒

D. 每日食用量15g的预包装食品

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【判断题】

向中国出口乳品的卫生证书目的地应当标明为中华人民共和国

A. 对

B. 错

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【判断题】

人造奶油不是奶油

A. 对

B. 错

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【判断题】

巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度四分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”

A. 对

B. 错

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【判断题】

0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料

A. 对

B. 错

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【判断题】

调制乳要求原料中含有不低于50%的生牛（羊）乳或复原乳

A. 对

B. 错

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【判断题】

《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称生乳是指从符合中国有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。奶畜初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不得用作生乳

A. 对

B. 错

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【判断题】

《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称初乳是指奶畜产犊后5天内的乳

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口乳品的进口商应当保证其进口乳品符合中国食品安全国家标准，并公布其进口乳品的种类、产地、品牌

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品的特定贮藏条件

A. 对

B. 错

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【判断题】

标签的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能

A. 对

B. 错

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【判断题】

净含量为200克的预包装食品，其标注字符高度应大于等于4毫米

A. 对

B. 错

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【判断题】

批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

为保证人身安全，除专业人员执行有关规定外，其他人员（包括所携带的物件）与牵引供电设备带电部分的距离，不得小于___ mm。 J205

A. 1500

B. 1800

C. 2000

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【单选题】

在设有接触网的线路上，___攀登车顶及在车辆装载的货物之上作业；如确需作业时，须在指定的线路上，将接触网停电接地并采取安全防护措施后，方准进行。 J205

A. 确认安全距离后可以

B. 严禁

C. 可以在有人监护下

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【单选题】

LKJ设备应按高于线路允许速度___km/h常用制动设置模式曲线。 J103

A. 3

B. 5

C. 8

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【单选题】

为保证人身安全，除专业人员执行有关规定外，其他人员（包括所携带的物件）与牵引供电设备带电部分的距离，不得小于___ mm。 J205

A. 1500

B. 1800

C. 2000

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【单选题】

A. 确认安全距离后可以

B. 严禁

C. 可以在有人监护下

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【单选题】

指挥列车运行的命令（运行揭示调度命令除外）和口头指示，只能由___发布。 J231

A. 车站值班员

B. 机车调度员

C. 列车调度员

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【单选题】

双管供风的旅客列车运行途中改为单管供风时，列车调度员___。 J231

A. 须发给司机调度命令

B. 给予司机口头指示

C. 通知车辆乘务员即可

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【单选题】

在调度集中区段，调度集中控制车站有关行车工作由该区段___指挥。 J227

A. 车站值班员

B. 列车调度员

C. 车站值班员和列车调度员共同

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【单选题】

指挥列车运行的命令（运行揭示调度命令除外）和口头指示，只能由___发布。 J231

A. 车站值班员

B. 机车调度员

C. 列车调度员

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【单选题】

驾驶机车的人员，必须持有___颁发的驾驶证。 J243

A. 铁路局

B. 铁路总公司

C. 国家铁路局

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【单选题】

编组超重列车时，在中间站应得到___的同意，并均须经列车调度员准许。 J247

A. 司机

B. 车站值班员

C. 车站调度员

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【单选题】

旅客列车列尾装置尾部主机的安装与摘解、风管及电源的连结与摘解，由___负责。 J254

A. 车辆部门

B. 车务部门

C. 机务部门

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【单选题】

补机原则上应挂于本务机车的___，在特殊区段或需途中返回时，经铁路局批准，可挂于列车后部。 J256

A. 前位

B. 次位

C. 前位或次位

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【单选题】

单机挂车的辆数，线路坡度不超过12‰的区段，以___辆为限；超过12‰的区段，由铁路局规定。 J258

A. 5

B. 10

C. 15

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【单选题】

单机挂车在区间被迫停车后的防护工作由___负责，开车前应确认附挂辆数和制动主管贯通状态是否良好。 J258

A. 机车乘务组

B. 车辆乘务员

C. 车站人员

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【单选题】

机车、车辆长度的计算，以前后两钩舌内侧面距离按___m为换算单位（一辆）。 J259

A. 10

B. 11

C. 15

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【单选题】

旅客列车列尾装置尾部主机的安装与摘解、风管及电源的连结与摘解，由___人员负责。 J254

A. 车辆部门

B. 车务部门

C. 机务部门

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【单选题】

货物列车列尾装置尾部主机的安装与摘解，由___人员负责。J254

A. 车辆部门

B. 车务部门

C. 机务部门

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【单选题】

特快及快速货物班列自动制动机主管压力为___ kPa。 J261

A. 500

B. 550

C. 600

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【单选题】

遇机车换挂需将自动制动机列车主管压力由600 kPa改为500 kPa时，摘机前应对列车主管实施一次___kPa的最大减压量操纵。 J261

A. 100

B. 140

C. 170

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【单选题】

编入货物列车的关门车数超过现车总辆数的___时，按规定计算闸瓦压力，并填发制动效能证明书交与司机。 J262

A. 6%

B. 10%

C. 12%

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【单选题】

关门车编入货物列车时，不得挂于机车后部___辆车之内。 J262

A. 一

B. 两

C. 三

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【单选题】

关门车编入货物列车时，在列车中连续连挂不得超过___辆。 J262

A. 一

B. 两

C. 三

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【单选题】

运行速度不超过120km/h的旅客列车（动车组列车除外）在任何线路上的紧急制动距离限值为___m。 J263

A. 800

B. 1000

C. 1200

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【单选题】

运行速度不超过120km/h的快速货物班列在任何线路上的紧急制动距离限值为___m。 J263

A. 800

B. 1000

C. 1100

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【单选题】

列车中相互连挂的车钩中心水平线的高度差，不得超过___ mm。 J264

A. 75

B. 80

C. 85

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【单选题】

列车机车与第一辆车的连挂，由___负责。 J266

A. 调车作业人员

B. 机车乘务员

C. 车站值班员

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【单选题】

旅客列车运行途中遇车辆空气弹簧故障时，运行速度不得超过___km/h。 J271

A. 100

B. 120

C. 140

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【单选题】

采用密接式车钩的旅客列车，在运行途中因故障更换15号过渡车钩后，运行速度不得超过___km/h。 J271

A. 100

B. 120

C. 140

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【单选题】

列车停留超过___时，应对列车自动制动机应进行简略试验。 J274

A. 10min

B. 15min

C. 20min

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【单选题】

挂有列尾装置的货物列车，对列车自动制动机进行简略试验时，由___负责。 J274

A. 列检

B. 车站

C. 司机

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【单选题】

调车作业由___单一指挥。 J285

A. 调车领导人

B. 调车指挥人

C. 连结员

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【单选题】

调车人员不足___人，不准进行调车作业。 J291

A. 1

B. 2

C. 3

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【单选题】

在调车作业中，单机运行或牵引车辆运行时，前方进路的确认由 ___负责。 J292

A. 调车人员

B. 司机

C. 扳道员

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【单选题】

调车作业要准确掌握速度，在空线上推进运行时，不准超过___km/h。 J293

A. 30

B. 40

C. 45

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【单选题】

电力机车在有接触网终点的线路上调车时，应控制速度，机车距接触网终点标应有 ___m 的安全距离。 J293

A. 10

B. 20

C. 30

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【单选题】

调动乘坐旅客或装载爆炸品、气体类危险货物、超限货物的车辆时，不准超过___ km/h。 J293

A. 10

B. 15

C. 20

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【单选题】

调车作业要准确掌握速度，接近被连挂的车辆时，不准超过___ km/h。 J293

A. 3

B. 5

C. 7

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【单选题】

调车作业要准确掌握速度，在空线上牵引运行时，不准超过___km/h J293

A. 15

B. 30

C. 40

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【单选题】

在尽头线上调车时，距线路终端应有 ___m 的安全距离。 J293

A. 10

B. 20

C. 30

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