预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定_答案

【判断题】

预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品

A. 对

B. 错

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答案

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【判断题】

保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。过了此期限的食品就不能食用了

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品标签应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品标签不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm

A. 对

B. 错

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【判断题】

若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容；否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口台湾预包装食品，其标签上可以有“中华民国”、“ROC”等文字

A. 对

B. 错

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【判断题】

灭菌乳要求产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛（羊）奶”或“鲜牛（羊）乳”

A. 对

B. 错

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【判断题】

橄榄油中应标注反式脂肪酸含量，且橄榄油不得添加任何香精和香料，初榨橄榄油不得添加任何添加剂

A. 对

B. 错

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【判断题】

所有果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底（或黄底）红字标示安全警示语和食用方法，且文字高度应不小于3mm

A. 对

B. 错

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【判断题】

方便面应在标签上标明油炸面或非油炸面

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料需要标示在食品配料表中

A. 对

B. 错

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【判断题】

可食用的包装物也应在配料清单中标示原始配料

A. 对

B. 错

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【判断题】

各种植物油或精炼植物油在配料表中可统一标识为“植物油”

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品名称中提及的某种配料而未在标签上特别强调，不需要标示某种配料在成品中的含量

A. 对

B. 错

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【判断题】

经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标明“辐照食品”

A. 对

B. 错

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【判断题】

当包装物或包装容器的最大表面面积小于20cm2时，可以只标示产品名称、净含量、制造者（或经销商）的名称和地址

A. 对

B. 错

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【判断题】

配料清单应以“配料”或“配料表”作标题。特殊情况时，也可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口预包装食品应标示生产者的名称、地址和联系方式

A. 对

B. 错

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【判断题】

保健食品可以宣传疗效

A. 对

B. 错

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【判断题】

标示营养标签时必需标示钠含量

A. 对

B. 错

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【判断题】

果汁饮料必需标示原果汁含量

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品的标签不得与包装物（容器)分离

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品的标签应真实、准确，可以用稍夸大的文字、图形等介绍食品

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品的标签不得利用字号大小或色差误导消费者

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品的标签不得以直接或暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品的标签内容应使用规范的汉字，包括注册商标

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品标签所有外文不得大于相应的汉字

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口鲜冻肉类产品包装中的目的地应当标明为中华人民共和国

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口鲜冻肉类产品无需用中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容

A. 对

B. 错

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【判断题】

日本牛肉类产品可以输华

A. 对

B. 错

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【判断题】

爱沙尼亚鹅肝酱可以输华

A. 对

B. 错

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【判断题】

低致病性禽流感属于一类动物疫病

A. 对

B. 错

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【判断题】

瘦肉精通常是指一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等

A. 对

B. 错

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【判断题】

美国允许莱克多巴胺用于生猪养殖

A. 对

B. 错

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【判断题】

加拿大不允许莱克多巴胺用于生猪养殖

A. 对

B. 错

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【判断题】

波兰输华猪肉卫生证书甄别要素包括：中英波三语证书，证书为一张八开纸张，正、背面都有证书内容，分四个页面印刷；证书是浅蓝色底纹，底纹色彩深浅不一，印刷图案相同大小不一；证书上下部位各有一条倒印的波浪形文字带

A. 对

B. 错

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【判断题】

澳大利亚卫生证书甄别要素是：证书中间为一个圆形的AQIS白色标志，背后有红色印刷流水号，整页色彩由左右蓝色向中间红色逐渐过渡，过渡色差层次丰富，肉眼可见均由从左到右的直纹形成，右上角有澳大利亚官方徽章

A. 对

B. 错

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【判断题】

阿根廷输华肉类产品卫生证书的安全标签甄别要素是：该标签为银色标签，标签表面有水平、白色“SENASA”字样，标签背景为垂直、全息的“GENUINE”和“SECURE”字样反复叠加，且因切割原因，呈不完整状，标签上面有连续六位数字+横线+最后一位数字的打印号码，标签是2x2.5厘米，标签自2012年9月11日起开始启用

A. 对

B. 错

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【判断题】

欧盟规定食品中转基因成分无论含量多少必须加贴明显标识

A. 对

B. 错

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【判断题】

国务院卫生行政部门和省级地方人民政府都有权制定和审批国家食品卫生标准

A. 对

B. 错

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推荐试题

【多选题】

采用在产品按定额成本计价法时，本期完工产品成本中包括___。

A. 月末在产品的实际成本

B. 月末在产品的定额成本

C. 本月发生的生产费用

D. 月初在产品的定额成本

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【多选题】

采用约当产量比例法，应具备的的条件是___。

A. 各月末在产品数量较多

B. 各月末在产品数量比较稳定

C. 各月末在产品数量变化较大

D. 各成本项目占产品成本的比重相差不大

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【多选题】

企业生产费用在完工产品与在产品之间分配方法选择的依据是___。

A. 在产品数量的多少

B. 各月在产品数量变化的大小

C. 各项费用比重的大小

D. 定额管理基础的好坏

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【多选题】

在产品按所耗用直接材料费用计价时，应具备的条件是___。

A. 各月在产品数量比较稳定

B. 直接材料费用在产品成本中所占比重较大

C. 各月末在产品数量较大

D. 各月末在产品数量变化较大

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【多选题】

采用定额比例法分配完工产品和在产品成本，应具备的条件是___

A. 产品的各项消耗定额或费用定额比较准确

B. 产品的各项消耗定额或费用定额比较稳定

C. 各月末在产品数量变化较小

D. 各月末在产品数量变化较大

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【多选题】

下列___企业适合采用分批法核算产品成本。

A. 造船

B. 重型机械制造

C. 纺织

D. 精密仪器制造

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【多选题】

下列关于分批法核算的表述正确的有___

A. 成本计算对象是产品的批别

B. 成本计算期与产品生产周期基本一致，但与会计报告期不一致

C. 如果是单件生产，在月末计算产品成本时不存在完工产品与在产品之间分配费用的问题

D. 如果批内产品跨月陆续完工，就要在完工产品与在产品之间分配费用

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【多选题】

分批法的成本计算对象可以是___。

A. 产品批次

B. 订单

C. 单件产品

D. 生产步骤

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【多选题】

产品成本计算分批法的特点是___。

A. 间接费用月末必须进行分配

B. 按产品批别开设产品成本计算单

C. 通常不存在生产费用在完工产品和月末在产品之间分配的问题

D. 成本计算期不固定，应随各批别产品的生产周期而定

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【多选题】

分批法适用于___。

A. 小批生产

B. 单件生产

C. 简单生产

D. 管理上不要求分步计算成本的复杂生产

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【多选题】

简化分批法的应用条件是___。

A. 同一月份投产的产品批次很少

B. 各月生产费用水平相差不多

C. 各月间接费用水平相差不多

D. 月末未完工产品的批数较多

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【多选题】

一般分批法，若小批生产的批内产品跨月陆续完工较少时，完工产品成本可采用___计算。

A. 约当产量法

B. 计划单位成本

C. 定额单位成本

D. 近期同类产品的实际单位成本

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【多选题】

采用简化的分批法___。

A. 必须设置基本生产成本二级账

B. 在产品完工之前，产品成本明细账只登记直接材料费用和生产工时

C. 在基本生产成本二级账中主要登记间接费用

D. 不分批计算在产品成本

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【多选题】

下列关于分批法的说法中不正确的有___。

A. 分批法也称定额法

B. 分批法适用于大量大批的简单生产企业

C. 如果一张订单中规定有几种产品，也可以合为一批组织生产

D. 按产品批别计算产品成本也就是按照订单计算产品成本

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【多选题】

采用分批法时，作为成本计算对象的某一批别可以是___。

A. 同一订单中的不同产品

B. 不同订单中的同种产品

C. 不同订单中的不同产品

D. 同一订单同种产品的组成部分

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【多选题】

采用分批法计算产品成本的企业有___。

A. 发电企业

B. 造船企业

C. 冶炼企业

D. 中型机械制造企业

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【多选题】

属于直接生产费用的有___。

A. 生产工人计时工资

B. 生产工人计件工资

C. 车间机器设备折旧费用

D. 车间厂房折旧费用

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【多选题】

下列选项属于逐步结转分步法的优点的有___，

A. 能提供各个生产步骤的半成品成本资料

B. 成本结转工作量较大

C. 为各个生产步骤的在产品实物管理和资金管理提供资料

D. 各生产步骤的半成品成本如果采用逐步综合结转法，还要进行成本还原

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【多选题】

下列选项属于平行结转分步法的优点的有___。

A. 各步骤可以同时计算产品成本，平行汇总计入产成品成本，不必逐步结转本产品成本

B. 能够直接提供按原始成本项目反映的产成品成本资料

C. 不能提供各个步骤的半成品资料

D. 为各生产步骤的在产品实物管理提供资料

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【多选题】

平行结转分步法的特点有___。

A. 各生产步骤不计算半成品成本，只计算本步骤所发生的生产费用

B. 各步骤之间不结转半成品成本

C. 各步骤计算本步骤发生的生产费用中应计入产成品的“份额”

D. 将各步骤计算本步骤发生的生产费用中应计入产成品的“份额”平行结转，汇总计算产成品的总成本和单位成本

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【多选题】

逐步结转分步法的特点是___。

A. 可以计算出半成品成本

B. 半成品成本随着实物的转移而结转

C. 期末在产品是指狭义在产品

D. 期末在产品是指广义在产品

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【多选题】

在分步法中，相互对称的结转方法有___。

A. 逐步结转与分项结转

B. 综合结转与平行结转

C. 逐步结转与平行结转

D. 综合结转与分项结转

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【多选题】

产品成本计算的辅助方法有___。

A. 分步法

B. 分批法

C. 分类法

D. 定额法

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【多选题】

类内各种产品成本的分配采用系数分配法时，确定系数的依据是___。

A. 产品售价

B. 产品定额耗用量

C. 产品重量

D. 定额费用

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【多选题】

系数分配法下标准产品应具备___。

A. 产量较大

B. 生产比较稳定

C. 产量适中

D. 规格适中

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【多选题】

定额成本是依据下列标准制定的___。

A. 现行消耗定额

B. 材料计划单价

C. 小时工资率

D. 小时制造费用率

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【多选题】

产品定额一般由企业的___部门共同制定。

A. 财会部门

B. 计划部门

C. 生产部门

D. 技术部门

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【多选题】

成本会计制度基础工作包括___。

A. 建立.健全原始记录制度

B. 建立.健全内部计算价格制度

C. 建立.健全验收制度

D. 建立.健全定额管理制度

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【多选题】

成本核算的基本要求___。

A. 正确划分各种支出的界限

B. 正确划分各期费用成本的界限

C. 正确划分产品成本和期间费用的界限

D. 正确划分各种产品成本的界限

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【多选题】

下列各项中不属于产品成本项目的有___。

A. 直接人工

B. 税金

C. 外购燃料

D. 外购动力

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【多选题】

成本会计组织工作主要包括___

A. 设置成本会计机构

B. 配备成本会计人员

C. 建立成本会计制度

D. 成本会计机构内部的组织分工

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【多选题】

成本会计的专门方法有___

A. 成本预测.决策

B. 成本规划

C. 成本控制

D. 成本核算和成本分析

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【多选题】

企业内部各级成本会计机构之间的组织分工，可以采用___工作方式。

A. 集中工作方式

B. 分散工作方式

C. 成本规划

D. 成本考核

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【多选题】

费用成本的作用，主要表现为___。

A. 是补偿企业耗费的尺度

B. 是反映企业工作质量的综合指标

C. 是制定产品价格的重要依据

D. 是企业制定决策的重要依据

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【多选题】

成本会计的职能包括___。

A. 成本预测.决策

B. 成本核算.分析

C. 成本计划

D. 成本控制

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【多选题】

成本具有下列重要作用___。

A. 成本是生产经营耗费的补偿尺度

B. 成本是重要的经济指标

C. 成本是制定价格的重要依据

D. 成本是进行生产经营决策的重要参考

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【多选题】

下列___不得计入产品成本。

A. 废品损失

B. 资本性支出

C. 期间费用

D. 管理部门领料

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【多选题】

下列___可解释成本和费用的区别。

A. 成本按成本计算对象归集

B. 费用按会计期间归集

C. 成本可能包括上期和本期的耗费

D. 期间费用不计入产品成本而直接计入当期损益

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【多选题】

下列说法正确的是___。

A. 购买固定资产的成本为资本化支出

B. 为生产而购入的材料成本为可计入存货的成本

C. 购买生产设备的成本为收益性支出

D. 管理耗用材料使可计入存货的成本转化为当期费用

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【多选题】

下列各项中，可用以计算不可修复废品的生产成本有___。

A. 按所耗实际费用计算

B. 按所耗定额费用计算

C. 按所耗实际费用扣除残值计算

D. 按所耗定额费用扣除残值计算

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