【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用,加热餐食的中心温度应在2小时内达到_______以上。___
A. 60℃
B. 70℃
C. 74℃
D. 75℃
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答案
C
解析
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相关试题
【单选题】
客舱乘务员应至少每隔_____对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。___
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品,严格控制食品储存温度和时间,确保在_____内为旅客供餐。___
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
【单选题】
机上餐(用)具、餐车(箱)使用后应及时卸下飞机,送往_______清洗消毒。___
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述,错误的是:___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息,做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述,正确的是:___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用,因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
______不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。___
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述,正确的是:___ 。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是_______。___
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为______。___
A. 蚊
B. 蝇
C. 鼠
D. 蜚蠊
【单选题】
列车上库房的食品储存,应符合_______的要求。___
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时,应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地,检查结果不符合标准的_______。___
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述,错误的是:___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质,或已超过规定保存期限的,要立即封存该食品,并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时,要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所,书面通知列车负责人,并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的,签发《卫生监督意见书》要求其限期整改,并对不合格食品要立即封存,并予以销毁
【单选题】
_______不属于微小气候指标。___
A. 气温
B. 气湿
C. 风速
D. 采光
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为_______cfu/cm²。___
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少_______清洁1次,清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。___
A. 每月
B. 两月
C. 每季
D. 半年
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》,与采样检测结果和_______ 需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。___
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是_______。___
A. 2名或2名以上的卫生监督员;每年不少于1次,对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员;每年不少于2次,对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员;每年不少于2次,对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员;每年不少于1次,对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述,错误的是:___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员,和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的,应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象,应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训,必须进行_______一次体检,体检合格后方可上岗。___
A. 半年
B. 每年
C. 2年
D. 5年
【单选题】
_______不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。___
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
_______负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。___
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是_______。___
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向_______申请国境口岸卫生许可,取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动,并依法接受_______监督。___
A. 所在地市场监督管理局;市场监督管理局
B. 所在地海关;海关
C. 所在地卫建委;卫健委
D. 所在地卫生监督所;卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源_______以上,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。___
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量:采用化学消毒的,至少设有_______专用水池。采用人工清洗热力消毒的,可设置_______专用水池。___
A. 2个;2个
B. 2个;3个
C. 3个;2个
D. 3个;3个
【单选题】
现场审查时,标化分在_______以上者,现场审查结论为合格。___
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于_______的金属隔栅或网罩。___
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者自收到申请材料之日起_______一次性告知申请人需要补正的全部内容。___
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限,但最长不超过_______,且应当告知申请人。___
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求,海关应当自受理申请之日起_______内作出行政许可决定。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的,经本机构负责人批准,可以延长_______,并应当将延长期限的理由告知申请人。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的,海关应当自作出决定之日起____内向申请人颁发卫生许可证。___
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的,应当在卫生许可证有效期届满_______前向原发证机构书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的,海关应当依法给予行政处罚,申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准,对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况_______。___
A. 实施观察
B. 实施检疫
C. 实施监测
D. 实施卫生监督
【单选题】
来自鼠疫疫区交通工具上的固体垃圾必须进行_______。___
A. 退运处理
B. 焚化处理
C. 消毒处理
D. 深埋处理
【单选题】
出境的交通工具和人员,必须在_______国境口岸接受检疫。___
A. 最后离开的
B. 居住地
C. 户口所在地
D. 工作地
【单选题】
对不符合卫生要求的入境、出境交通工具,必须接受_______的督导立即进行改进。___
A. 卫生部门
B. 农业农村部门
C. 市场监管部门
D. 海关部门
推荐试题
【单选题】
企业本月购买钢材200吨,每吨单价4500元,增值税进项税额153000元,支付的税金计入___
A. “购买商品接受劳务支付的现金”项目
B. “支付给职工以及为职工支付的现金”项目
C. “支付的各项税费”项目
D. “支付的其他与经营活动有关的现金”企业的利息
【单选题】
企业的利息费用为120万元,税前利润为1800万元,则利息保障倍数为___
A. 16
B. 15
C. 13
D. 12
【单选题】
___是指从外购商品或接受劳务从而承担付款义务开始,到收回因销售商品或提供劳务并收取现金之间的时间间隔。
A. 营业周期
B. 收款周期
C. 生产周期
D. 现金周期
【单选题】
下列指标中衡量企业获利能力大小的指标是___
A. 流动资产周转率
B. 每股收益
C. 权益乘数
D. 产权比率
【单选题】
某股份公司上市流通的普通股每股股价为17元,每股收益为2元,该公司的市盈率为___
A. 17元
B. 34元
C. 8.5元
D. 2元
【单选题】
杜邦分析的核心是权益收益率,也就是___
A. 资产收益率
B. 权益乘数
C. 净资产收益率
D. 资本收益率
【单选题】
年度资产负债表日是指每年的___
A. 12月31日
B. 3月31日
C. 6月30日
D. 9月31日
【单选题】
《企业会计准则第29号-资产负债表日后事项》是由财政部于___发布的。
A. 2004年2月15日
B. 2005年2月15日
C. 2006年2月15日
D. 2008年1月1日
【单选题】
在进行财务报表分析时,债权人更关注的信息是___
A. 偿债能力
B. 营运能力
C. 发展能力
D. 盈利能力
【单选题】
引起现金流量净额变动的项目是___。
A. 将现金存入银行
B. 用固定资产低偿债务
C. 用银行存款购买1个月的到期债券
D. 用银行存款清偿20万元的债务
【单选题】
某企业“应付账款”科目月末贷方余额50000元,其中:“应付甲公司账款”明细科目的贷方余额45000元,“应付乙公司账款”明细科目的贷方余额20000元,“应付丙公司账款”明细科目的借方余额15000元;“预付账款”科目月末贷方余额20000元,其中:“预付A工厂账款”明细科目的贷方余额30000元,“预付B工厂账款”明细科目的借方余额10000元。该企业月末资产负债表中“预付账款”项目的金额为___元。
A. -45000
B. 25000
C. -20000
D. 20000
【单选题】
资产负债表中的“未分配利润”项目,应根据___填列。
A. “利润分配”科目余额
B. “本年利润”科目余额
C. “利润分配”和“本年利润”科目余额计算后 “盈余公积”科目的余额
D.
【单选题】
某企业2007年12月31日“无形资产”账户余额为500万元,“累计摊销”账户余额为200万元,“无形资产减值准备”账户余额为100万元。该企业2007年12月31日资产负债表中无形资产项目的填列金额为___万元。
A. 500
B. 300
C. 400
D. 200
【单选题】
资产负债表中,直接根据总账科目余额填列的项目是___
A. 货币资金
B. 应付账款
C. 长期借款
D. 盈余公积
【单选题】
引起现金流量发生变动的经济业务是___
A. 将现金存入银行
B. 用现金购买短期债券
C. 用现金偿还短期银行借款
D. 向银行存入现金
【单选题】
乙企业期末“原材料”科目的借方余额300万元,“生产成本”科目的借方余额200万元,“库存商品”科目的借方余额500万元,“存货跌价准备”科目的贷方余额80万元,该企业期末资产负债表中“存货”项目应填列的金额为___万元。
A. 1000
B. 920
C. 800
D. 720
【单选题】
以下应在“吸收投资收到的现金”项目下反映的是___。
A. 发行股票
B. 取得股票股利
C. 长期借款
D. 取得现金股利
【单选题】
在下列各项税费中应在利润表中的“营业税金及附加”项目下反映的是___
A. 印花税
B. 房产税
C. 土地使用税
D. 资源税
【单选题】
下列各项中,属于投资活动的有___。
A. 购买商品
B. 支付工资
C. 缴纳税款
D. 购建固定资产
【单选题】
下列各项中,不会影响流动比率的业务是___。
A. 用现金购买短期债券
B. 用现金购买固定资产
C. 用存货进行对外长期投资
D. 从银行取得长期借款
【单选题】
在杜邦分析体系中,假设其他情况相同,下列说法中正确的是___。
A. 权益乘数大,则财务风险大
B. 资产净利率是杜邦分析体系的中心
C. 权益乘数等于资产负债率的倒数
D. 权益乘数大,则销售净利率大
【单选题】
某企业年末全年营业收入金额1000万元,应交税费-应交增值税(项税额)贷方发生额170万元,应收账款期初余额320万元,期末余额400万元,应收票据期初余额180万元,期末余额90万元,预收账款期初余额130万元,期末余额150万元,应收账款的减少中,有用汽车抵债13万元,年末现金流量表中销售商品提供劳务收到的现金项目金额为___。
A. 1200
B. 1167
C. 1187
D. 1147
【单选题】
某企业本年出售固定资产一台,设备原值15万元,已提折旧8万元,实际收到出售价款9万元,另报废设备3台,取得残值收入1万元,支付清理费用1.2万元,款项均已通过银行收付。年末现金流量表中处置固定资产、无形资产和其他长期资产收到的现金净额应为___。
A. 9
B. 8.8
C. 10
D. 7.8
【单选题】
某企业本年发行长期债券,面值300万元,实际发行价格350万元,证券公司扣除印刷费、手续费等费用6万元,另外企业支付审计费4万元。现金流量表中吸收投资收到的现金为___。
A. 348
B. 294
C. 344
D. 354
【单选题】
某企业本年购进材料价款500万元,增值税进项税额85万元,通过银行付货款400万元其余挂账,解付到期应付票据100万元,预付采购材料款50万元,支付上年应付账款150万元。现金流量表中购买商品接受劳务支付的现金为___。
A. 855
B. 600
C. 785
D. 700
【多选题】
财务报表编制和披露程序包括___。
A. 会计确认
B. 会计计量
C. 会计记录
D. 编制报表
E. 审查报送
【多选题】
费用按照功能分类分为___。
A. 营业成本
B. 营业税金及附加
C. 管理费用
D. 销售费用
E. 财务费用
【多选题】
审计报告分为以下几种类型___。
A. 无保留意见审计报告
B. 强调事项段的无保留意见审计报告
C. 保留意见的审计报告
D. 否定意见的审计报告
E. 无法表示意见的审计报告
【多选题】
属于中期财务报表的是 ___。
A. 资产负债表
B. 利润表
C. 现金流量表
D. 附注
E. 股东权益变动表
【多选题】
取得下列资产时应按公允价值计量___。
A. 交易性金融资产
B. 持有至到期投资
C. 应收账款
D. 投资性房地产
E. 可供出售的金融资产
【多选题】
存货流入、置存和流出的计价方法可以选择___。
A. 先出先出法
B. 加权平均法
C. 个别计价法
D. 重置成本法
E. 可变现净值法
【多选题】
“资产减值损失”来源包括___。
A. 坏账准备
B. 存货跌价准备
C. 长期股权投资减值准备
D. 持有至到期投资减值准备
E. 固定资产报废损失
【多选题】
企业社会贡献总额的内容包括___。
A. 企业购进的材料物资
B. 企业支付给职工和为职工支付的薪酬、保险等费用
C. 利息支出净额
D. 应交税费
E. 净利润
【多选题】
可以计入利润表“营业税金及附加”的项目有___。
A. 增值税
B. 城市维护建设税
C. 教育费附加
D. 出口关税
E. 营业税
【多选题】
下列各项中,影响企业营业利润的有___。
A. 处置无形资产净收益
B. 出租包装物取得的收入
C. 接受公益性捐赠利得
D. 经营性出租固定资产的折旧额
E. 捐赠支出
【多选题】
异常利润指的是来自于 ___等异常项目的利润。
A. 债务重组
B. 股权转让、出售长期资产
C. 非货币性交易
D. 财政补贴
E. 租赁收入
【多选题】
现金流量表以现金为基础编制,这里的现金是指___。
A. 库存现金
B. 随时可用于支付的银行存款
C. 其他贷币资金
D. 3个月内到期的债券投资
E. 不打算长期持有的股票投资
【多选题】
按照我国《企业会计准则——现金流量表》的分类方法,下列项目中属于经营活动现金流量的有___。
A. 销售商品、提供劳务收到的现金
B. 购买商品、接受劳务支付的现金
C. 支付给职工以及为职工支付的现金
D. 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金
E. 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额
【多选题】
下列各项中,不影响现金流量表中现金流量增减变动的有___。
A. 用银行存款购买2个月内到期的国债
B. 从银行提取现金
C. 收回期限为2个月的应收票据
D. 用银行存款偿还应付账款等
E. 用现金支付水电费
【多选题】
下列交易或事项产生的现金流量中,属于投资活动产生的现金流量的有___。
A. 为购建固定资产支付的耕地占用税
B. 为购建固定资产发而支付的已资本化的利息
C. 因火灾造成固定资产损失而收到的保险赔款
D. 最后一次支付分期付款购入固定资产价款
E. 收回投资而所收到的现金。