【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
《国际卫生条例（2005）》规定，入境口岸主管当局应该负责监测离开或来自受染地区的行李、货物、集装箱、交通工具、物品、邮包和尸体骸骨，以便其始终保持无感染源或污染源的状态，包括无媒介和宿主
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
退役物资（资产）在未完成鉴定前由___部门负责回收、保管；工程余料、工程结余物资在未完成鉴定前由________部门负责回收、保管。
A. 物资使用管理、项目管理
B. 财务、项目管理
C. 物资、生产设备管理
D. 物资使用管理、基建
【单选题】
闲置物资管理应遵循___的原则。
A. 滚动鉴定、分级管理、调剂优先、量化考核
B. 统筹管理、分级处理、程序规范、公开公平
C. 速度第一、效率优先、多种储备、综合利用
D. 监控节点、动态评价、量化考核
【单选题】
根据《中国南方电网有限责任公司逆向物资管理办法》规定，以下选项正确的是___
A. 工程结余是指在基建、技改、应急等工程中使用过的剩余物资
B. 工程余料物资是指基建、技改、应急等项目因工程变更等原因无法在原项目中应用，且未使用过的物资
C. 退役物资（资产）是指在生产经营中因磨损、损坏、技术更新、工程拆除（含灾害抢修）、严重污染环境或按上级有关规定等原因退出使用的物资（资产）
D. 闲置物资是指经鉴定未丧失其应具备的使用功能，但已不再使用的逆向物资
【单选题】
退役设备拆除后，项目管理部门根据回收损失标准判定是否足额回收，如出现差异，项目管理部门应编制___，经本单位领导审批后，抄送财务部门。
A. 回收报告
B. 拒收请示
C. 差异报告
D. 设备拆除说明
【单选题】
各类急救包储备物资清单应紧密结合不同专业生产班组日常维修、抢修所需的___编制，______物资归集在一二级仓库储备，满足效率效益原则。
A. 常用物资、高周转率
B. 常用物资、低周转率
C. 不常用物资、高周转率
D. 不常用物资、低周转率
【单选题】
根据《中国南方电网有限责任公司仓储配送管理办法》，储备定额（定额）是指___的存储数量标准，即最高储备量、安全库存、重购线及重购量。
A. 备品备件
B. 生产运维
C. 救灾应急
D. 就低不就高
【单选题】
物资部门对照定额核查实际储备，按照___原则，制订一级仓（区域仓）储备物资补货计划
A. 定额存储、动态补仓
B. 多种方式、定额存储
C. 定额存储、综合利用
D. 动态补仓、综合利用
【单选题】
储备方式应优先采用___方式，不能满足供应时效要求的采用_______方式。
A. 自购储备、协议储备
B. 协议储备、自购储备
C. 协议储备、协议储备
D. 自购储备、自购储备
【单选题】
各专业部门在公司储备清单范围提出储备定额需求，内容包括___
A. 物资编码、型号规格
B. 需求数量、供应时效、单一来源物资的供应商名称
C. 轮换年限、适用范围、相关订货技术规范
D. 以上均是
【单选题】
一级仓（区域仓）采取___方式，储备库存达到定额_____时按_____编制补货计划。
A. 定期补货、重购量、重购线
B. 定量补货、重购量、重购线
C. 定期补货、重购线、重购量
D. 定量补货、重购线、重购量
【单选题】
一级仓库储备物资补货采取___方式，二级仓库储备物资补货主要采取一级仓库______方式。
A. 供应商直送，定量配送
B. 供应商直送，定期配送
C. 第三方承运商配送，定量配送
D. 第三方承运商配送，定期配送
