【多选题】
我国“四大菜系”是指___。
A. 粤菜
B. 川菜
C. 鲁菜
D. 湘菜
E. 苏菜
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答案
ABCE
解析
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相关试题
【多选题】
酒按原料分类可以分为___。
A. 白酒
B. 啤酒
C. 黄酒
D. 米酒
E. 果酒
【多选题】
中国京剧四大名旦指的是___。
A. 荀慧生
B. 梅兰芳
C. 尚小云
D. 程砚秋
E. 谭鑫培
【多选题】
下列属梅兰芳代表作的是___。
A. 《贵妃醉酒》
B. 《霸王别姬》
C. 《红娘》
D. 《昭君出塞》
E. 《锁麟囊》
【多选题】
下列属于北京小吃的是___。
A. 猫耳朵
B. 驴打滚
C. 艾窝窝
D. 狗不理
E. 豆汁
【多选题】
下列属于我国世界文化与自然双重遗产的是___。
A. 长城
B. 泰山
C. 武陵源
D. 黄山
E. 武夷山
【多选题】
下列属于浓香型白酒的是___。
A. 郎酒
B. 泸州老窖特曲
C. 剑南春
D. 洋河大曲
E. 古井贡酒28
【多选题】
茶叶提神主要是茶叶中___的作用。
A. 氨基酸
B. 维生素
C. 矿物质
D. 咖啡碱
E. 黄烷醇类化合物
【多选题】
在煮酒论英雄的故事中,曹操所谓的英雄是___。
A. 曹操
B. 刘备
C. 袁绍
D. 孙权
E. 刘表
【多选题】
“元曲四大家”包括___。
A. 马致远
B. 关汉卿
C. 白朴
D. 汤显祖
E. 郑光祖
【多选题】
下列属于“元四家”的画家有___。
A. 黄公望
B. 王蒙
C. 倪瓒
D. 吴镇
E. 汪士慎
【多选题】
欣赏中国书法的美应把握___。
A. 线条美
B. 结体美
C. 章法美
D. 色彩美
E. 神韵美
【多选题】
下列属于天津著名小吃的是___。
A. 狗不理
B. 酥麻花
C. 糯米烧麦
D. 南翔馒头
E. 黄桥烧饼
【多选题】
下列民间传统节日中,源自道教纪念日的有___。
A. 春节
B. 中元节
C. 中秋节
D. 重阳节
E. 腊八节
【多选题】
下列属于禅宗高僧的有___。
A. 玄奘
B. 道宣
C. 达摩
D. 慧能
E. 神秀
【多选题】
下列反映了中国绘画特点的表述是___。
A. “以咫尺之幅,写千里之遥”
B. “不似之似为真似”
C. “无色如有色”
D. “有色如无色”
E. “近看鬼打架,远看一张画”
【多选题】
下列属于江苏画派著名画家傅抱石代表作的有___。
A. 《井冈山黄洋界》
B. 《烟雨莽苍苍》
C. 《千峰送雨图》
D. 《转战南北》
E. 《雨景图》
【多选题】
曹禺是中国现代杰出的戏剧家,其代表作有___。
A. 《雷雨》
B. 《日出》
C. 《原野》
D. 《北京人》
E. 《名优之死》
【多选题】
两宋理学代表人物有___。
A. 周敦颐
B. 程颢
C. 张载
D. 朱熹
E. 王阳明
【多选题】
下列对中国话剧做出重大贡献的人物有___。
A. 曹禺
B. 田汉
C. 欧阳予倩
D. 袁雪芬
E. 洪深
【多选题】
茶的疗效作用主要有___。
A. 兴奋提神
B. 抗癌和抗突变作用
C. 利尿、止痢和预防便秘
D. 提高白细胞
E. 醒酒作用
【多选题】
下列关于园林植物象征意义的表述,正确的是___。
A. 竹子象征人品清逸和气节高尚
B. 松柏象征坚强和长寿
C. 梅花象征洁净无暇
D. 兰花象征幽居隐士
E. 玉兰、牡丹象征荣华富贵
【多选题】
中国古代皇帝祭拜的对象有不同的等级,其中最受重视的是___。
A. 天地
B. 社稷
C. 祖先
D. 高山
E. 大海
【多选题】
下列关于筵席的表述,正确的是___。
A. 筵席是一个历史术语,本义是铺地的坐具
B. 筵和席是两种物料
C. 筵长席短,筵在上,席在下
D. 现代筵席具有礼仪性、艺术性和规范性的特征
E. 筵席的组成格局包括冷菜、热菜和随饭菜
【多选题】
下列宋词词牌中,与道教有关的是___。
A. 《瑶池宴》
B. 《解佩令》
C. 《华胥引》
D. 《献仙音》
E. 《如梦令》
【多选题】
下列画家中,属于吴门画派的是___。
A. 文徵明
B. 沈周
C. 仇英
D. 唐寅
E. 石涛
【多选题】
下列烹调著作出现于明清时期的是___。
A. 《食经》
B. 《食疗本草》
C. 《饮膳正要》
D. 《随园食单》
E. 《调鼎集》
【多选题】
下列关于台北故宫博物院的表述,正确的是___。
A. 位于台北市士林区外双溪,1965 年建成
B. 仿照北京故宫博物院形式
C. 采用中国宫廷式设计
D. 大楼前有蒋介石雕像
E. 建筑由中央博物院与北平故宫博物院组成
【多选题】
京杭大运河经历了三次较大的兴修。其中元朝定都北京后修建的是___。
A. 邗沟
B. 江南运河
C. 洛州河
D. 会通河
E. 通惠河
【多选题】
下列作品为道教学者葛洪所著的有___。
A. 《肘后备急方》
B. 《抱朴子·内篇》
C. 《肘后一百方》
D. 《千金方》
E. 《黄帝内经》
【多选题】
禅宗丛林制度的创始人是___。
A. 达摩
B. 惠能
C. 神秀
D. 马祖
E. 百丈
【多选题】
隋唐佛教流派众多,其中最具代表性的是___。
A. 天台宗
B. 华严宗
C. 净土宗
D. 律宗
E. 禅宗
【多选题】
下列关于中国传统中医学的表述,正确的是___。
A. 研究人体生理、病理以及疾病的诊断和防治等的一门科学
B. 在中国古代的唯物论和辩证法思想的指导下,形成的独特传统医学科学
C. 中国人民通过长期的医疗实践,不断积累,反复总结而逐渐形成的
D. 中国传统文化的重要组成部分
E. 具有数万年的悠久历史
【多选题】
下列关于中医学起源与形成的表述,正确的是___。
A. 中医理论来源于实践
B. 中世纪开始,发现某些食物能减轻或消除某些疾病,就是应用中药的起源
C. 在烘火取暖时,逐渐产生了热熨和灸法
D. 在使用石器作为生产工具的过程中,创造了运用砭石、骨针治病的方法
E. 由针刺疗法进而形成经络学说
【多选题】
唐朝名医孙思邈,集毕生精力著成了___。
A. 《湿热条辨》
B. 《唐本草》
C. 《千金要方》
D. 《唐·新修本草》
E. 《千金翼方》
【多选题】
中医辨证的总纲是“八纲辨证”,包括___。
A. 阴阳
B. 盈亏
C. 表里
D. 寒热
E. 虚实
【多选题】
清代中医在理论上有了新发展,反映其成就的代表作有___。
A. 叶桂的《温热论》
B. 吴瑭的《温病条辨》
C. 王士雄的《湿热条辨》
D. 薛雪的《温热经纬》
E. 王清任的《医林改错》
【多选题】
中医学的基本特点主要体现在___等方面。
A. 辨病治疗
B. 整体观念
C. 辨证论治
D. 同病异治
E. 对症治疗
【多选题】
中医“以表知里”的诊法包括___等方法。
A. 望
B. 闻
C. 问
D. 切
E. 按
【多选题】
中国陶瓷发展特点为___。
A. 南方以龙泉青瓷为代表
B. 北方以景德镇青白瓷为代表
C. 南方以越窑青瓷为代表
D. 北方以邢窑白瓷代表
E. 形成“南青北白”的瓷业格局
【多选题】
下列属于宋代五大名窑的是___。
A. 南北官窑
B. 南方越窑
C. 南方哥窑
D. 北方汝窑
E. 定窑、钧窑
推荐试题
【多选题】
资本输出的后果表现在___
A. 使经济落后国自然经济瓦解和资本主义经济发展;
B. 使经济落后国经济畸形化和依赖性增强;
C. 使经济落后国政治上从属于帝国主义国家;
D. 引起资本输出国在一定程度上经济发展的停滞;
E. 引起帝国主义国家之间矛盾加剧
【多选题】
对于输入国来说,资本输出___
A. 促进了输入国自然经济的瓦解和商品经济的发展;
B. 带动输入国建设了一些经济发展所必需的基础设施;
C. 对输入国民族经济的发展没有任何益处;
D. 给输入国带来一系列社会经济问题;
E. 有可能造成输入国经济片面畸形发展
【多选题】
跨国公司___
A. 是对外直接投资,在国外设立子公司或分支机构的大型垄断企业;
B. 从事跨国生产、销售或金融等各种经营活动;
C. 以获取高额垄断利润为目的;
D. 是战后国际垄断组织的主要形式;
E. 是经济全球化的必然要求
【多选题】
第二次世界大战后跨国公司的迅速发展___
A. 是产业资本国际化的必然要求;
B. 是垄断大资本对外扩张和掠夺的工具;
C. 成为国际垄断组织的主要形式;
D. 是攫取高额垄断利润的需要;
E. 是资本输出的需要
【多选题】
当代国际垄断组织的主要形式是___
A. 国际卡特尔;
B. 跨国公司;
C. 国家垄断资本主义的国际垄断同盟;
D. 国际辛迪加;
E. 国际托拉斯
【多选题】
近二、三十年贸易全球化加快发展的原因是___
A. 世界资本市场和国际金融体系大发展;
B. 各国间产业分工的深化使产品交流的必要性大大增加;
C. 高效率、大批量生产要求扩大国际贸易规模;
D. 人们生活水平提高增加了对各国产品的需求;
E. 更便捷更灵活的国际贸易方式的发现
【多选题】
战后以来,对世界经济和国际经济秩序产生较大影响的国际经济经组织主要有___
A. 海牙国际法院;
B. 国际货币基金组织;
C. 世界银行;
D. 世界贸易组织;
E. 北大西洋公约组织
【多选题】
经济全球化的内容主要包括___
A. 商品全球化;
B. 货币全球化;
C. 生产全球化;
D. 贸易全球化;
E. 资本全球化
【多选题】
经济全球化发展趋势的主要表现是___
A. 市场经济成为全球经济体制;
B. 区域经济集团化日益发展;
C. 跨国公司的主导作用增强;
D. 几乎所有国家都被卷入了市场经济潮流之中;
E. 劳动力在全球范围内实现自由流动
【多选题】
经济全球化___
A. 与民族经济利益是对立的;
B. 会威胁到民族社会的凝聚力和认同;
C. 要求世界各国进行密切的分工合作;
D. 要求不要保护民族和国家的经济利益;
E. 要求提高民族和国家自身的竞争力
【多选题】
资产阶级推动改良主义的措施主要有___
A. 收买本国工人阶级中少数上层分子和工人领袖从内部分裂破坏工人运动;
B. 通过推行福利政策,举办多种福利事业来缓和阶级矛盾;
C. 推行“劳资合作”、“工人参加管理”等措施,来调动工人的积极性;
D. 宣扬“资本民主化”、“人民资本主义”思想;
E. 发放小额股票,鼓励工人购买以此宣扬人人都是企业“主人”
【多选题】
资本主义经济政治发展不平衡导致社会主义革命___
A. 可能在一切资本主义国家同时取得胜利;
B. 可能在资本主义最发达国家取得胜利;
C. 肯定在发达资本主义国家同时取得胜利;
D. 只能在垄断资本主义统治链条最薄弱环节取得胜利;
E. 只能在一个或几个资本主义国家首先取得胜利
【多选题】
社会主义取代资本主义将是一个长期的历史过程,这是由于___
A. 资本主义基本矛盾的运动具有复杂性和曲折性;
B. 资本主义生产关系的调整,在一定程度上还能容纳生产力继续发展;
C. 资本主义已经积累了雄厚的经济实力和丰富的统治经验;
D. 资本主义经济和政治发展不平衡规律的作用;
E. 社会主义制度的巩固和完善需要一个历史过程
【多选题】
促进资本全球化的因素包括___
A. 经济结构变化引起资本的国际流动
B. 跨国公司的发展及其投资的增加
C. 国家垄断资本主义的发展及国家垄断资本的增加
D. 贸易保护主义政策的放宽
E. 发展中国家为了发展本国经济大量吸引外资
【多选题】
资本主义国际经济协调的形式有___
A. 国际经济组织的协调
B. 区域经济联盟的协调
C. 政府首脑会晤的协调
D. 国际货币基金组织的协调
E. 世界贸易组织的协调
【多选题】
第二次世界大战后,随着科技进步和新产业革命的发展,国际分工出现的新特点有___
A. 部门间的国际分工发展为更多的部门内部的国际分工
B. 传统的以自然资源为基础的分工,发展为更多的以科技成果为基础的分工
C. 以“技术密集、资本密集、劳动密集”产业划分的分工格局日益突出
D. 参加国际分工的国家类型发生了变化
E. 垂直型的国际分工发展为水平型的国际分工
【单选题】
1.蛋白质变性后可出现下列哪种改变  
A. A. 一级结构发生改变
B. B. 构型发生改变
C. C. 分子量变小
D. D. 构象发生改变
E. E. 溶解度变大
【单选题】
测得某一蛋白质样品的氮含量为 0.40g,此样品约含蛋白质多少
A. A. 2.00g
B. B. 2.50g
C. C. 6.40g
D. D. 3.00g
E. E. 6.25g
【单选题】
关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:
A. A. 天然蛋白质分子均有的这种结构
B. B. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C. C. 三级结构的稳定性主要是次级键维系
D. D. 亲水基团聚集在三级结构的表面
E. E. 是指每一条多肽链内所用原子的空间排列
【单选题】
蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定:
A. 溶液pH 值大于pI
B. 溶液pH 值小于pI
C. 溶液pH 值等于pI
D. 溶液pH 值等于 7.4
E. 在水溶液中
【单选题】
蛋白质变性是由于:
A. 氨基酸排列顺序的改变
B. 氨基酸组成的改变
C. 肽键的断裂
D. 蛋白质空间构象的破坏
E. 蛋白质的水解
【单选题】
变性蛋白质的主要特点是:
A. 粘度下降
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 容易被盐析出现沉淀
【单选题】
若用重金属沉淀pI =8 的蛋白质时,该溶液的pH 值应为:
A. 8
B. >8
C. <8
D. ≤8
E. ≥8
【单选题】
蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?
A. 半胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 丝氨酸
E. 瓜氨酸
【单选题】
下列那一种氨基酸在 280nm 处,具有最大的光吸收?
A. 谷氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 丝氨酸
D. 组氨酸
E. 脯氨酸
【单选题】
有一混合蛋白质溶液,其pI 值分别是 4.6、5.0、5.3、6.7、7.3,电泳时欲是其中四种泳向正极,缓冲夜的pH 应该是多少?
A. 4.0
B. 5.0
C. 6.0
D. 7.0
E. 8.0
【单选题】
与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是
A. 苯丙氨酸
B. 丝氨酸
C. 色氨酸
D. 组氨酸
E. 脯氨酸
【单选题】
氨基酸在等电点时,具有的特点是:
A. 不带正电荷
B. 不带负电荷
C. 溶解度最小
D. 溶解度最大
E. 在电场中向正极移动
【单选题】
氨基酸与蛋白质共同的理化性质是:
A. 胶体性质
B. 两性性质
C. 沉淀性质
D. 变性性质
E. 双缩脲反应
【单选题】
具有四级结构的蛋白质特征是:
A. 分子中必定含有辅基
B. 含有两条或两条以上的多肽链
C. 每条多肽链都具有独立的生物学活性
D. 依靠肽键维持结构的稳定
E. 以上都不是
【单选题】
在具有四级结构的蛋白质分子中,每个具有三级结构的多肽链是:
A. 辅基
B. 辅酶
C. 亚基
D. 寡聚体
E. 肽单位
【单选题】
关于蛋白质亚基的描述,其中正确的是:
A. 多肽链卷曲成螺旋结构
B. 两条以上多肽链卷曲成二级结构
C. 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D. 每个亚基都有各自的三级结构
E. 以上都是正确的
【单选题】
蛋白质一级结构与功能关系的特点是:
A. A相同氨基酸组成的蛋白质功能一定相同
B. B一级结构相近的蛋白质,其功能越相近
C. C一级结构中任何氨基酸的改变,其生物活性立即消失
D. D不同生物来源的同种蛋白质,其一级结构完全相同
E. E一级结构中任何氨基酸残基地改变,都不会影响其功能
【单选题】
蛋白质溶液的稳定因素是:
A. 蛋白质溶液是真溶液
B. 蛋白质在溶液中作布朗运动
C. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D. 蛋白质溶液的粘度大
E. 以上都不是
【单选题】
关于蛋白质等电点时的特性描述,那项是错误的?
A. 导电性最小
B. 溶解度最小
C. 粘度最小
D. 电泳迁移率最小
E. 以上都错
【单选题】
令 A、B、C、D、四种蛋白质的混合液,等电点分别为:5.0、8.6、6.8、9.2,在 PH8.6 的条件下用电泳分离,四种蛋白质电泳区带自正极开始的排列顺序为:
A. ACBD
B. ABCD
C. DBCA
D. CBAD
E. BDCA
【单选题】
蛋白质变性不包括:
A. 氢键断裂
B. 肽键断裂
C. 疏水键断裂
D. 盐键断裂
E. 范德华力破坏
【填空题】
1.一般情况下,公文正文三要素,按其存在的逻辑次序及文本次序先后为___要素,___要素,___要素。
【填空题】
2.主旨要素是一篇公文最主要的___。
【填空题】
3. 在公文正文三要素理论中,___要素是公文主旨得以成立的前提和凭据。