进口食品存在安全问题，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的，进口食品的出口商应当主动召回并向所在地海关机构报告。_答案

【判断题】

进口食品存在安全问题，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的，进口食品的出口商应当主动召回并向所在地海关机构报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口预包装食品标签作为食品检验项目之一,由海关依照食品安全和进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生慢性危害。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口的保健食品可以不是出口国（地区）主管部门准许上市销售的产品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

向中国境内出口食品的出口商或者代理商应当向市场总局备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口食品的包装和运输工具应当符合安全卫生要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立完善的质量安全管理体系。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品的包装和运输方式应当符合安全卫生要求，并经检验检疫合格。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关收到有关部门通报、消费者举报进口预包装食品标签涉嫌违反有关规定的，应当进行核实，一经确认，依法进行处置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

熟制坚果与籽类食品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料，不允许添加辅料，经烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在干坚果产品的感官检验中，对杂质项目的要求是无正常视力可见外来异物。

A. 对

B. 错

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【判断题】

意大利榛子可以进口到中国。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对于脂肪含量较低的蚕豆、开心果、板栗类食品，酸价和过氧化值等理化指标不作要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

啤酒的标签中须使用警示标语“切勿撞击，防止爆瓶”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

酒类中文标签应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。

A. 对

B. 错

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【判断题】

日本输华酒类应要求其提供采用防伪纸张印制且使用印泥印章盖章的新版原产地证明。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口商或其代理商按规定提供进口酒类原产地证明，美国输华葡萄酒应要求其提供《葡萄酒出口证书》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特殊膳食用食品的能量或营养成分在产品中的含量未达到相应产品标准的最小值或允许强化的最低值时，不能进行含量声称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装特殊膳食用食品标签可以对婴儿配方食品中的必需成分进行功能声称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食用盐是以氯化钠为主要成分，用于食用的盐。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对婴幼儿谷物辅助食品应在标签中标明 “需用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调”或类似文字。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特殊医学用途婴儿配方食品标签上应明确标识“请在医生或临床营养师指导下使用”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特殊医学用途配方食品标签中应标示“本品允许用于肠外营养支持和静脉注射”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特殊医学用途配方食品标签中应在醒目位置标示“请在医生或临床营养师指导下使用”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921）适用于罐头类食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

无论是否规定致病菌限量，食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中的致病菌含量水平及导致风险的可能性。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《食品安全国家标准辅食营养补充品》（GB 22570）适用于6月～36月龄婴幼儿及37月～60月龄儿童食用的辅食营养补充品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，采用油炸工艺制成的组织疏松或松脆的食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示 “ 添加食品添加剂用于调节口味 ” 等类似字样。

A. 对

B. 错

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【判断题】

包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。

A. 对

B. 错

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【判断题】

孕妇及乳母营养补充食品标签应符合GB 13432的规定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品工业用浓缩液（汁浆）是以水果、蔬菜、茶叶、咖啡等国家允许使用的植物为原料，经加工制成的用于生产饮料或其他食品的浓缩液（汁、浆），如浓缩果蔬汁（浆）、茶浓缩液等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

凝胶果冻应标示警示语和食用方法。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品加工用植物蛋白的致病菌限量应符合GB 29921 中粮食制品类的规定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品加工用酵母按产品用途分为面用酵母和酒用酵母。

A. 对

B. 错

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【判断题】

酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食醋的标签应标示总糖含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

饮用天然矿泉水应在水源点附近进行包装,不应用容器将水源水运至异地灌装。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《食品安全国家标准复合调味料》（GB 31644）适用于水产调味品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

可食用部分指食品原料经过机械手段(如谷物碾磨、水果剥皮、坚果去壳、肉去骨、鱼去刺、贝去壳等)去除非食用部分后,所得到的用于食用的部分。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

低钾与高钾血症相同的症状是___

A. 心动过速

B. 乏力、软瘫

C. 舒张期停搏

D. 腹胀、呕吐

E. 心电图T波低平

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【单选题】

慢性支气管炎最突出的症状是___

A. 长期反复咳嗽

B. 反复咳脓性痰

C. 间歇少量咯血

D. 逐渐加重的呼吸困难

E. 活动后心悸气急

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【单选题】

对放射治疗不敏感的恶性肿瘤是___

A. 肺癌

B. 食管癌

C. 胃癌

D. 乳癌

E. 鼻咽癌

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【单选题】

下列神志障碍表现中，哪项与颅内血肿关系最为密切___

A. 嗜睡

B. 浅昏迷

C. 深昏迷

D. 中间清醒期

E. 反应迟钝

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【单选题】

硬膜外麻醉最严重的并发症是___

A. 血压下降

B. 血管扩张

C. 尿潴留

D. 全脊髓麻醉

E. 呼吸变慢

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【单选题】

下列不属于右心力衰竭临床表现的是___

A. 食欲不振、少尿

B. 早期在身体疏松部位出现水肿，如眼睑

C. 颈静脉怒张

D. 肝脏肿大伴压痛

E. 口唇、甲床发绀

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【单选题】

按热量计算，sl'g婴儿每日需要18％糖牛乳量为___

A. 100～1l10ml

B. 200~230ml

C. 400～450ml

D. 500～560ml

E. 600～670ml

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【单选题】

产褥感染体温过高的护理措施，错误的是___

A. 嘱病人卧床休息

B. 体温超过49℃不予物理降温

C. 鼓励病人多饮水

D. 病房要定时通风

E. 给予易消化的半流质饮食

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【单选题】

对危重患儿的就诊程序应是___

A. 先抢救

B. 先挂号

C. 先预诊

D. 先量体温

E. 先化验血常规

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【单选题】

会阴局部进行热敷，每次热敷的时间一般为___

A. 3～15min

B. 6～20min

C. 30min以内

D. 20～40min

E. >40min

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【单选题】

二尖瓣狭窄病人咯血的原因是___

A. 喉头的毛细血管破裂

B. 小肺静脉破裂

C. 肺泡壁毛细血管破裂

D. 肺动脉分支破裂

E. 曲张的支气管静脉破裂

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【单选题】

与患者交谈过程中，可引起沟通障碍的是___

A. 与交谈者经常保持目光接触

B. 交谈过程中适当沉默

C. 用复述强调患者陈述的关键内容

D. 交谈过程中随意改换话题

E. 适时轻轻抚摸患者

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【单选题】

小肠扭转多见于___

A. 饥饿时运动

B. 饱餐后剧烈运动

C. 饱餐后卧床

D. 腹部曾有外伤史

E. 腹部曾有手术史

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【单选题】

预防阵发性夜间呼吸困难发作，最主要的护理措施是___

A. 保持安静，减少声、光的刺激

B. 夜间持续吸氧

C. 夜间睡眠应保持半卧位

D. 睡前给少量镇静剂

E. 注意保暖

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【单选题】

适宜尽早应用血管收缩药物的是___

A. 低血容量性休克

B. 创伤性休克

C. 感染性休克

D. 过敏性休克

E. 心源性休克

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【单选题】

对胆石症病人进行非手术治疗期间，发现绞痛频繁发作。逐渐加重。黄疸更显著。血压下降。脉搏细速而弱，腹肌紧张。此时护士应该___

A. 进一步观察其病情变化

B. 解痉止痛

C. 纠正水、电解质和酸碱平衡紊乱

D. 及时报告医生做好术前准备

E. 给予抗生素预防感染

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【单选题】

急性腹膜炎病人取半卧位的主要目的是___

A. 舒适

B. 利于呼吸

C. 利于腹腔引流

D. 利于循环

E. 利于吞咽

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【单选题】

12岁以内小儿乳牙总数可按下列哪个公式推算___

A. 月龄-(2～4)

B. 月龄-(2～6)

C. 月龄-(2～8)

D. 月龄-(4～16)

E. 月龄-(6～18)

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【单选题】

关于妊娠合并肝炎下述哪项不对___

A. 使早孕反应加重

B. 孕晚期易发生妊高征

C. 分娩期易发生产后出血

D. 对胎儿无影响

E. 妊娠期易发生病毒性肝炎

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【单选题】

患者进行腹式呼吸锻炼时，下列动作应予以纠正的是___

A. 吸气时腹部尽力挺出

B. 用鼻吸入

C. 呼气时腹部尽力收缩

D. 用口呼出

E. 深吸快呼

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【单选题】

插置双气囊三腔管适用于哪种疾病出血___

A. 胃溃疡

B. 十二指肠溃疡

C. 慢性胃炎

D. 胃癌

E. 食管胃底静脉曲张破裂

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【单选题】

特发性血小板减少性紫癜的病因是___

A. 细菌直接感染

B. 自身免疫

C. 变态反应

D. 病毒

E. 寄生虫

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【单选题】

下列哪项符合无菌技术操作原则___

A. 持无菌镊的1／13处

B. 持无菌容器时手指触及容器边缘

C. 将无菌敷料伸进无菌溶液瓶内蘸取溶液

D. 将无菌盘的盖巾扇形折叠时，开口边向外

E. 戴无菌手套的手触及另一手套反折部的外侧面

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【单选题】

煮沸消毒时为提高沸点，可加入___

A. 氯化铵

B. 亚硝酸钠

C. 碳酸钠

D. 碳酸氢钠

E. 碳酸铵

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【单选题】

关于妊娠合并肝炎下述哪项不对___

A. 使早孕反应加重

B. 孕晚期易发生妊高征

C. 分娩期易发生产后出血

D. 对胎儿无影响

E. 妊娠期易发生病毒性肝炎

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【单选题】

患者进行腹式呼吸锻炼时，下列动作应予以纠正的是___

A. 吸气时腹部尽力挺出

B. 用鼻吸入

C. 呼气时腹部尽力收缩

D. 用口呼出

E. 深吸快呼

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【单选题】

插置双气囊三腔管适用于哪种疾病出血___

A. 胃溃疡

B. 十二指肠溃疡

C. 慢性胃炎

D. 胃癌

E. 食管胃底静脉曲张破裂

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【单选题】

特发性血小板减少性紫癜的病因是___

A. 细菌直接感染

B. 自身免疫

C. 变态反应

D. 病毒

E. 寄生虫

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【单选题】

下列哪项符合无菌技术操作原则___

A. 持无菌镊的1／13处

B. 持无菌容器时手指触及容器边缘

C. 将无菌敷料伸进无菌溶液瓶内蘸取溶液

D. 将无菌盘的盖巾扇形折叠时，开口边向外

E. 戴无菌手套的手触及另一手套反折部的外侧面

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【单选题】

煮沸消毒时为提高沸点，可加入___

A. 氯化铵

B. 亚硝酸钠

C. 碳酸钠

D. 碳酸氢钠

E. 碳酸铵

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【单选题】

以下有关输液的叙述不正确的是___

A. 需长期输液时，一般从远端静脉开始

B. 需大量输液时，一般选用较大静脉

C. 连续24h输液时，应每23h更换输液管

D. 输人多巴胺应调节较慢的速度

E. 颈外静脉穿刺拔管后在穿刺点加压数分钟，避免空气进入

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【单选题】

男性，43岁，因患急性黄疸性肝炎住院。此时进行的护理措施不妥当的是___

A. 接触病人应穿隔离衣

B. 病人的排泄物直接倒入马桶中冲洗

C. 护理病人前后均应洗手

D. 给予低脂肪食物

E. 病人剩余的饭菜可用漂白粉混合搅拌后倒掉

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【单选题】

引起小儿秋季腹泻常见的病原体是___

A. 空肠弯曲菌

B. 大肠埃希菌

C. 埃可病毒

D. 轮状病毒

E. 柯萨奇病毒

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【单选题】

成人无形失水和每日排出的水分共为___

A. 500ml

B. 850ml

C. 1000ml

D. 1250ml

E. 1500ml

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【单选题】

关于小儿各期体重的指标。下列陈述哪项是错误的___

A. 正常产新生儿出生时体重约为14kg

B. 出生前半年平均每月增加0．7kg；后半年平均每月增加0．15kg

C. 1周岁时体重平均约为出生体重的13倍

D. 2周岁时体重平均约为出生体重的15倍

E. 2～12岁期间的体重推算公式是：年龄×13+R

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【单选题】

男性，66岁，冠心病心绞痛12年。心绞痛发作时经休息或服硝酸甘油可以缓解，平日缓解期，下列何药可不用___

A. 消心痛

B. 倍他乐克

C. 硝苯地平

D. 利尿剂如氨苯蝶啶

E. 阿司匹林、潘生丁

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【单选题】

放疗病人的皮肤护理措施不正确的是___

A. 局部皮肤保持干燥

B. 切忌用肥皂、粗毛巾擦拭

C. 防止阳光直射

D. 照射部位常规涂乙醇

E. 告知病人穿宽松柔软、吸湿性强的内衣

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【单选题】

关于急性血源性骨髓炎的说法错误的是___

A. 发病部位多见于长管骨干骺端

B. 全身中毒症状明显

C. 发病几天后才出现明显的局部红肿和波动感

D. 早期局部分层穿刺有利于诊断

E. 可通过x检查早期诊断

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【单选题】

脓液稠厚，有恶臭或粪臭的细菌是___

A. 金黄色葡萄球菌

B. 溶血性链球菌

C. 大肠杆菌

D. 绿脓杆菌

E. 变形杆菌

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【单选题】

脓液稠厚.黄色.无臭的细菌是___

A. 金黄色葡萄球菌

B. 溶血性链球菌

C. 大肠杆菌

D. 绿脓杆菌

E. 变形杆菌

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