餐饮单位专间要求专人制作及_______。_答案

【多选题】

餐饮单位专间要求专人制作及_______。

A. 专用房间

B. 专用工具容器

C. 专用冷藏设施

D. 专用洗手消毒

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答案

ABCD

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相关试题

【多选题】

_______需要能正常开展与加工制作品种相适应的食品检验工作，且有检测记录。

A. 集体食堂

B. 小型餐饮单位

C. 集中用餐配送单位

D. 中央厨房

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【多选题】

_______的餐饮需每餐次对食品成品留样。

A. 集体用餐配送单位

B. 中央厨房

C. 重大活动餐饮服务

D. 超过100人的一次性就餐

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【多选题】

_______需要在食品专间内进行。

A. 凉菜

B. 裱花制作

C. 备餐

D. 分装

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【多选题】

食品采购的索证包括_______。

A. 供货商营业执照

B. 供货商食品经营许可证或口岸卫生许可证

C. 食品的合格检验报告

D. 动物产品的动物检疫合格证

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【多选题】

饮用水水质快速检测重点检查_______等指标。

A. 浊度

B. 肉眼可见物

C. 余氯

D. PH值

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【多选题】

航空配餐企业________宜单独设置的通道和进入口。

A. 食品原料入口及通道

B. 垃圾通道及出口

C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道

D. 餐食配送通道及出口

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【多选题】

从事国境口岸餐饮服务的，申请卫生许可时，应当提供的材料有_______。

A. 经营场所和设备布局示意图

B. 加工流程示意图

C. 营业执照

D. 卫生设施示意图

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【多选题】

公共场所集中空调通风系统_____，则判断该套集中空调系统不符合质量卫生要求。

A. 送风中检出β-溶血性链球菌

B. 冷却水或冷凝水中有军团菌检出

C. 单个风口送风中细菌总数为800CFU/m3

D. 风管内积尘量10g/m2

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【多选题】

公共场所室内的新风不应来自_____。

A. 建筑物的楼道

B. 室外

C. 建筑物天棚吊顶内

D. 机房

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【多选题】

公共场所集中空调通风系统送风卫生指标包括：_____。

A. 细菌总数

B. 真菌总数

C. β-溶血性链球菌

D. PM2.5

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【多选题】

海关受理行政许可申请后，作出行政许可决定前，对于_____情况，应当终止办理卫生许可。

A. 申请事项依法不需要取得卫生许可的

B. 申请事项依法不属于本海关职权范围的

C. 申请材料不齐全或有错误的

D. 申请人撤回卫生许可申请的

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【多选题】

航空食品生产经营单位应当积极推行_____等质量控制体系。

A. ISO9001

B. HACCP

C. GMP

D. CCC

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【多选题】

签发《船舶免予卫生控制措施证书/船舶卫生控制措施证书》时，“中国台湾”，英译文为_____。

A. TAIWANPROVINCEOFCHINA

B. TAIWAN，CHINA

C. CHINESETAIWAN

D. CHINA，TAIWAN

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【多选题】

根据检查结果，有_____情形的，必须实施卫生控制措施，签发《船舶卫生控制措施证书》。

A. 发现传染病病人

B. 发现鼠患

C. 发现化学、生物污染证据

D. 发现核辐射污染证据

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【多选题】

生活饮用水水质常规指标包括_____。

A. 总氯

B. 菌落总数

C. PH值

D. 总硬度

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【多选题】

出入境航空食品卫生要求_______。

A. 乘务员应持有合格的从业健康证

B. 机上供应食品及饮水饮料应符合国家食品、饮用水卫生标准

C. 食品保存、加热要有专用设备，具有与保存时间相适应的冷藏条件

D. 供应的成品食品、饮料包装上应有商标、生产日期、保质期

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【多选题】

航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。_______，客舱乘务员应予以拒收。

A. 出成品冷库时，冷链食品表面温度高于5℃的

B. 食品出成品冷库时间距旅客预计食用时间超过第二质量控制期限的

C. 食品感官性状异常的

D. 外包装破损的

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【多选题】

口岸内环境微小气候及空气卫生质量监测项目有_______。

A. 微小气候

B. 空气质量

C. 噪声

D. 照度

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【多选题】

从事国境口岸饮用水供应的，申请卫生许可时，应当提供的材料有_______。

A. 具备资质的检测机构出具的一年内水质检测合格报告

B. 涉及饮用水卫生安全产品的卫生许可批件

C. 相关设计图纸及相关文字说明

D. 自备水源的应当提供制水工艺流程文件

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【多选题】

_______属于海关应当依法注销被许可人取得的卫生许可的情形。

A. 超越法定职权作出卫生许可决定的

B. 卫生许可有效期届满未延续的

C. 被许可人申请注销卫生许可的

D. 因不可抗力导致卫生许可事项无法实施的

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【多选题】

入出境的空车和敞车不得载有_______。

A. 垃圾

B. 污物

C. 粪便

D. 死动物

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【多选题】

生活饮用水水质常规微生物指标中不得检出_______。

A. 总大肠菌群

B. 耐热大肠菌群

C. 大肠埃希氏菌

D. 贾第鞭毛虫

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【多选题】

集中空调系统一般包括多个循环系统，其中与人体健康密切相关的系统是______。

A. 冷冻水循环系统

B. 冷却水循环系统

C. 制冷剂循环系统

D. 空气循环系统

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【多选题】

海关对口岸食品生产经营单位实施分级管理的依据是______。

A. 卫生许可审查的结果

B. 日常卫生监督检查的结果

C. 群众的口碑

D. 是否发生过食物中毒事件

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【多选题】

食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的______信息。

A. 食品名称

B. 生产日期或者生产批号

C. 保质期

D. 生产经营者名称、地址、联系方式

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【多选题】

______所使用的食品添加剂需公示。

A. 自制饮料

B. 自制火锅底料

C. 自制调味料

D. 预包装零售饮料

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【多选题】

食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录________并保存相关凭证。

A. 生产批号

B. 保质期

C. 进货日期

D. 供货者名称、地址、联系方式等

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【多选题】

出入境航空器卫生监督的工作方式包括：_____。

A. 查阅记录

B. 现场检查

C. 抽样检测

D. 现场询问

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【多选题】

口岸卫生处理的主要目的包括：_____。

A. 消毒

B. 除虫

C. 灭鼠

D. 清洁

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【多选题】

卫生处理监管工作主要包括：_____。

A. 现场操作检查

B. 单证检查

C. 效果评价

D. 卫生处理方案审核

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【多选题】

年度检疫处理单位监督检查内容包括__________。

A. 核准范围内经营情况，持证上岗执行情况

B. 检疫处理设施设备配备情况

C. 检疫处理药剂使用、质量保障和效果评价

D. 检疫处理安全管理情况

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【多选题】

申请从事出入境检疫处理工作的单位（以下简称申请单位），应当具备的条件包括：_____。

A. 从业人员及危险化学品的运输、储存、使用应当符合国家有关规定

B. 使用的器械、药剂以及计量器具应当符合国家有关规定

C. 具有必要的安全防护装备、急救药品和设施

D. 建立有效的管理制度

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【多选题】

实施卫生处理操作过程中，人员个人防护措施正确的有________。

A. 在缺氧、高浓度毒气环境中使用过滤式呼吸器

B. 配制药剂场所空气应流通，人处于上风向

C. 布放毒饵宜戴手套或使用角匙，结束后彻底放手

D. 卫生处理作业环境应严禁进食、饮水、吸烟

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【多选题】

_______的入境船舶需要除虫。

A. 来自虫媒传染病疫区并发现媒介昆

B. 来自黄热病疫区

C. 被黄热病污染

D. 来自霍乱疫区

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【多选题】

口岸卫生处理现场操作检查应包括：_____。

A. 单位及人员资质

B. 药械合理选用情况

C. 规范操作情况

D. 安全防护措施情况

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【多选题】

集装箱熏蒸操作，投药结束后，在集装箱箱门应张贴的警示标志必须包含_____。

A. 操作员姓名

B. 开箱时间

C. 散毒时间

D. 咨询求援电话

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【多选题】

对高风险的检疫处理业务每批均应实施全过程监管。全过程监管包括：_____。

A. 检疫处理方案审核

B. 现场操作检查

C. 安全防范监督

D. 检疫处理费用审核

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【多选题】

实施卫生处理时，必须注意_____。

A. 防止对任何人的健康造成危害

B. 防止对交通工具的结构和设备造成损害

C. 防止发生火灾

D. 防止对行李、货物造成损害

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【多选题】

入出境船舶常用的灭鼠方法有：_____。

A. 熏蒸

B. 器械

C. 投药

D. 喷雾（超微粒雾化）

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【多选题】

卫生处理工作过程评估是指对__________等的有效性的评估。

A. 卫生处理人员文化水平

B. 业务流程

C. 技术方案、操作规范

D. 药械作用

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推荐试题

【单选题】

下列哪种借款属于商业性借款。（）

A. 国际金融公司信贷

B. 国际开发协会信贷

C. 出口信贷

D. 亚洲开发银行信贷

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【单选题】

外债偿债率的国际警戒线标准是（）。

A. 1

B. 0.5

C. 0.15

D. 0.25

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【单选题】

一张差半年到期的面额为2000 元的票据，到银行得到1900 元的贴现金额，则年贴现率为（）。

A. 0.05

B. 0.1

C. 0.0256

D. 0.0512

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【单选题】

利率作为调节经济的杠杆，其杠杆作用发挥的大小主要取决于（）。

A. 利率对储蓄的替代效应

B. 利率对储蓄的收入效应

C. 利率弹性

D. 消费倾向

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【单选题】

各国划分货币层次的标准是（）。

A. 流动性

B. 安全性

C. 盈利性

D. 风险程度

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【单选题】

货币的本质特征是充当（）。

A. 特殊等价物

B. 一般等价物

C. 普通商品

D. 特殊商品

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【单选题】

货币运动与信用活动相互渗透相互连接所形成的新范畴是（）。

A. 信用货币

B. 证券

C. 金融

D. 金融市场

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【单选题】

认为利率纯粹是一种货币现象，利率水平由货币供给与人们对货币需求的均衡点决定的理论是（）。

A. 马克思的利率决定理论

B. 实际利率理论

C. 可贷资金论

D. 凯恩斯的利率决定理论

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【单选题】

我国城市信用社改组之初，采用了（）的过渡名称。

A. 城市商业银行

B. 城市发展银行

C. 城市投资银行

D. 城市合作银行

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【单选题】

普通居民存款属于（）。

A. 活期存款

B. 定期存款

C. 储蓄存款

D. 支票存款

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【单选题】

企业和个人的货币需求从总体上受制约于（）。

A. 总需求

B. 货币总供给

C. 货币总需求

D. 总供给

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【单选题】

对于通货，各国的解释一致是指（）。

A. 活期存款

B. 支票存款

C. 银行券

D. 世界货币

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【单选题】

弗里德曼认为货币需求函数具有（）的特点。

A. 不稳定

B. 不确定

C. 相对稳定

D. 相对不稳定

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【单选题】

商业银行派生存款的能力（）。

A. 与原始存款成正比，与法定存款准备率成正比

B. 与原始存款成正比，与法定存款准备率成反比

C. 与原始存款成反比，与法定存款准备率成反比

D. 与原始存款成反比，与法定存款准备率成正比

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【单选题】

国家信用的主要工具是（）。

A. 政府债券

B. 银行贷款

C. 银行透支

D. 发行银行券

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【单选题】

目前一些经济发达国家以证券交易方式实现的金融交易，已占有越来越大的份额。人们把这种趋势称为（）。

A. 资本化

B. 市场化

C. 证券化

D. 电子化

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【单选题】

下列中央银行的行为和服务中,体现其“银行的银行”的职能是（）。

A. 代理国库

B. 对政府提供信贷

C. 集中商业银行现金准备

D. 发行货币

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【单选题】

剑桥方程式重视的是货币的（）。

A. 交易功能

B. 资产功能

C. 避险功能

D. 价格发现功能

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【单选题】

作用力度最强的货币政策工具是（）。

A. 公开市场业务

B. 再贴现率

C. 流动性比率

D. 存款准备率

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【单选题】

当存在物品和服务销售的完全竞争市场时，不可能产生的是（）

A. 需求拉上的通货膨胀

B. 结构性通货膨胀

C. 工资推进的通货膨胀

D. 利润推进的通货膨胀

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【单选题】

名义利率与物价变动的关系呈（）。

A. 正相关关系

B. 负相关关系

C. 交叉相关关系

D. 无相关关系

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【单选题】

现代经济中，信用活动与货币运动紧密相联，信用的扩张意味着货币供给的（）。

A. 增加

B. 减少

C. 不变

D. 不确定

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【单选题】

下列货币制度中最稳定的是（）。

A. 银本位制

B. 金银复本位制

C. 金铸币本位制

D. 金汇兑本位制

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【单选题】

如果人们预期利率上升，则会（）。

A. 多买债券、少存货币

B. 少存货币、多买债券

C. 卖出债券、多存货币

D. 少买债券、少存货币

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【单选题】

本币汇率下跌会引起下列哪个现象。（）

A. 出口减少、进口增加，贸易逆差

B. 出口增加、进口减少，贸易平衡

C. 进出口不发生变化

D. 进出口同时增加

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【单选题】

银行在国际业务中的通汇网点除了联行形式外，还有另外一种形式称为（）。

A. 代表处

B. 办事处

C. 分理处

D. 代理行

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【单选题】

特别提款权SDRS 时一种记账单位，是国际货币基金组织于哪年创设的。（）

A. 1943

B. 1960

C. 1969

D. 1971

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【单选题】

一种储蓄账户，可付息，但可开出可转让支付命令，是（）。

A. NOW

B. ATS

C. MMDA

D. MMMF

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【单选题】

期权卖方可能形成的收益或损失状况是（）。

A. 收益无限大，损失有限大

B. 收益有限大，损失无限大

C. 收益有限大，损失有限大

D. 收益无限大，损失无限大

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【单选题】

个人获得住房贷款属于（）。

A. 商业信用

B. 消费信用

C. 国家信用

D. 补偿贸易

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【单选题】

金银复本位制的不稳定性源于（）。

A. 金银的稀缺

B. 生产力的迅猛提高

C. 货币发行管理混乱

D. 金银同为本位币

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【单选题】

认为利息实质上是利润的一部分，是剩余价值特殊转化形式的经济学家是（）。

A. 凯恩斯

B. 马克思

C. 杜尔阁

D. 俄林

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【单选题】

现货市场的交割期限一般为（）。

A. 1~3 日

B. 1~5 日

C. 1 周

D. 1 个月

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【单选题】

投资银行是专门对（）办理投资和长期信贷业务的银行。

A. 政府部门

B. 工商企业

C. 证券公司

D. 信托租赁公司

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【单选题】

在中央银行初创时期,最早设立的中央银行是（）。

A. 英格兰银行

B. 美国联邦储备体系

C. 瑞典里克斯银行

D. 德意志银行

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【多选题】

信用货币制度的特点有（）。

A. 黄金作为货币发行的准备

B. 贵金属非货币化

C. 国家强制力保证货币的流通

D. 金银储备保证货币的可兑换性

E. 货币发行通过信用渠道

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【多选题】

银行提高贷款利率有利于（）。

A. 抑制企业对信贷资金的需求

B. 刺激物价上涨

C. 刺激经济增长

D. 抑制物价上涨

E. 减少居民个人的消费信贷

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【多选题】

汇率变化与资本流动的关系是。（）

A. 汇率变动对长期资本的影响较小。

B. 本币汇率大幅度贬值会引起资本外逃。

C. 汇率升值会引起短期资本流入。

D. 汇率升值会引起短期资本流出。

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【多选题】

下列属于货币市场金融工具的是（）。

A. 商业票据

B. 股票

C. 短期公债

D. 公司债券

E. 回购协议

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【多选题】

治理通货膨胀的可采取紧缩的货币政策，主要手段包括（）

A. 通过公开市场购买政府债券

B. 提高再贴现率

C. 通过公开市场出售政府债券

D. 提高法定准备金率

E. 降低再贴现率

F. 降低法定准备金率

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