【多选题】
出入境特殊物品指_____等物品。
A. 人体组织
B. 生物制品
C. 血液及其制品
D. 微生物
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答案
ABCD
解析
3.1.1入出境人员、交通工具、集装箱、货物、快件、邮寄物、特殊物品等的卫生检疫查验《出入境特殊物品卫生检疫管理规定》
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【多选题】
关于《特殊物品审批单》有效期表述正确的是:_____。
A. 含有或者可能含有高致病性病原微生物的特殊物品,有效期为3个月
B. 含有或者可能含有其它病原微生物的特殊物品,有效期为6个月
C. 《特殊物品审批单》在有效期内不可以分批核销使用
D. 低风险的特殊物品,有效期为12个月
【多选题】
_____属于特殊物品。
A. 兽用疫苗
B. 人血白蛋白
C. 人乳汁
D. 宫颈癌疫苗
【多选题】
_____属于《出入境特殊物品卫生检疫管理规定》中所指的人体组织。
A. 人体细胞
B. 人体器官
C. 人血白蛋白
D. 脑脊液
【多选题】
餐饮单位专间要求专人制作及_______。
A. 专用房间
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用洗手消毒
【多选题】
_______需要能正常开展与加工制作品种相适应的食品检验工作,且有检测记录。
A. 集体食堂
B. 小型餐饮单位
C. 集中用餐配送单位
D. 中央厨房
【多选题】
_______的餐饮需每餐次对食品成品留样。
A. 集体用餐配送单位
B. 中央厨房
C. 重大活动餐饮服务
D. 超过100人的一次性就餐
【多选题】
_______需要在食品专间内进行。
A. 凉菜
B. 裱花制作
C. 备餐
D. 分装
【多选题】
食品采购的索证包括_______。
A. 供货商营业执照
B. 供货商食品经营许可证或口岸卫生许可证
C. 食品的合格检验报告
D. 动物产品的动物检疫合格证
【多选题】
饮用水水质快速检测重点检查_______等指标。
A. 浊度
B. 肉眼可见物
C. 余氯
D. PH值
【多选题】
航空配餐企业________宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
从事国境口岸餐饮服务的,申请卫生许可时,应当提供的材料有_______。
A. 经营场所和设备布局示意图
B. 加工流程示意图
C. 营业执照
D. 卫生设施示意图
【多选题】
公共场所集中空调通风系统_____,则判断该套集中空调系统不符合质量卫生要求。
A. 送风中检出β-溶血性链球菌
B. 冷却水或冷凝水中有军团菌检出
C. 单个风口送风中细菌总数为800CFU/m3
D. 风管内积尘量10g/m2
【多选题】
公共场所室内的新风不应来自_____。
A. 建筑物的楼道
B. 室外
C. 建筑物天棚吊顶内
D. 机房
【多选题】
公共场所集中空调通风系统送风卫生指标包括:_____。
A. 细菌总数
B. 真菌总数
C. β-溶血性链球菌
D. PM2.5
【多选题】
海关受理行政许可申请后,作出行政许可决定前,对于_____情况,应当终止办理卫生许可。
A. 申请事项依法不需要取得卫生许可的
B. 申请事项依法不属于本海关职权范围的
C. 申请材料不齐全或有错误的
D. 申请人撤回卫生许可申请的
【多选题】
航空食品生产经营单位应当积极推行_____等质量控制体系。
A. ISO9001
B. HACCP
C. GMP
D. CCC
【多选题】
签发《船舶免予卫生控制措施证书/船舶卫生控制措施证书》时,“中国台湾”,英译文为_____。
A. TAIWANPROVINCEOFCHINA
B. TAIWAN,CHINA
C. CHINESETAIWAN
D. CHINA,TAIWAN
【多选题】
根据检查结果,有_____情形的,必须实施卫生控制措施,签发《船舶卫生控制措施证书》。
A. 发现传染病病人
B. 发现鼠患
C. 发现化学、生物污染证据
D. 发现核辐射污染证据
【多选题】
生活饮用水水质常规指标包括_____。
A. 总氯
B. 菌落总数
C. PH值
D. 总硬度
【多选题】
出入境航空食品卫生要求_______。
A. 乘务员应持有合格的从业健康证
B. 机上供应食品及饮水饮料应符合国家食品、饮用水卫生标准
C. 食品保存、加热要有专用设备,具有与保存时间相适应的冷藏条件
D. 供应的成品食品、饮料包装上应有商标、生产日期、保质期
【多选题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。_______,客舱乘务员应予以拒收。
A. 出成品冷库时,冷链食品表面温度高于5℃的
B. 食品出成品冷库时间距旅客预计食用时间超过第二质量控制期限的
C. 食品感官性状异常的
D. 外包装破损的
【多选题】
口岸内环境微小气候及空气卫生质量监测项目有_______。
A. 微小气候
B. 空气质量
C. 噪声
D. 照度
【多选题】
从事国境口岸饮用水供应的,申请卫生许可时,应当提供的材料有_______。
A. 具备资质的检测机构出具的一年内水质检测合格报告
B. 涉及饮用水卫生安全产品的卫生许可批件
C. 相关设计图纸及相关文字说明
D. 自备水源的应当提供制水工艺流程文件
【多选题】
_______属于海关应当依法注销被许可人取得的卫生许可的情形。
A. 超越法定职权作出卫生许可决定的
B. 卫生许可有效期届满未延续的
C. 被许可人申请注销卫生许可的
D. 因不可抗力导致卫生许可事项无法实施的
【多选题】
入出境的空车和敞车不得载有_______。
A. 垃圾
B. 污物
C. 粪便
D. 死动物
【多选题】
生活饮用水水质常规微生物指标中不得检出_______。
A. 总大肠菌群
B. 耐热大肠菌群
C. 大肠埃希氏菌
D. 贾第鞭毛虫
【多选题】
集中空调系统一般包括多个循环系统,其中与人体健康密切相关的系统是______。
A. 冷冻水循环系统
B. 冷却水循环系统
C. 制冷剂循环系统
D. 空气循环系统
【多选题】
海关对口岸食品生产经营单位实施分级管理的依据是______。
A. 卫生许可审查的结果
B. 日常卫生监督检查的结果
C. 群众的口碑
D. 是否发生过食物中毒事件
【多选题】
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的______信息。
A. 食品名称
B. 生产日期或者生产批号
C. 保质期
D. 生产经营者名称、地址、联系方式
【多选题】
______所使用的食品添加剂需公示。
A. 自制饮料
B. 自制火锅底料
C. 自制调味料
D. 预包装零售饮料
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录________并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
出入境航空器卫生监督的工作方式包括:_____。
A. 查阅记录
B. 现场检查
C. 抽样检测
D. 现场询问
【多选题】
口岸卫生处理的主要目的包括:_____。
A. 消毒
B. 除虫
C. 灭鼠
D. 清洁
【多选题】
卫生处理监管工作主要包括:_____。
A. 现场操作检查
B. 单证检查
C. 效果评价
D. 卫生处理方案审核
【多选题】
年度检疫处理单位监督检查内容包括__________。
A. 核准范围内经营情况,持证上岗执行情况
B. 检疫处理设施设备配备情况
C. 检疫处理药剂使用、质量保障和效果评价
D. 检疫处理安全管理情况
【多选题】
申请从事出入境检疫处理工作的单位(以下简称申请单位),应当具备的条件包括:_____。
A. 从业人员及危险化学品的运输、储存、使用应当符合国家有关规定
B. 使用的器械、药剂以及计量器具应当符合国家有关规定
C. 具有必要的安全防护装备、急救药品和设施
D. 建立有效的管理制度
【多选题】
实施卫生处理操作过程中,人员个人防护措施正确的有________。
A. 在缺氧、高浓度毒气环境中使用过滤式呼吸器
B. 配制药剂场所空气应流通,人处于上风向
C. 布放毒饵宜戴手套或使用角匙,结束后彻底放手
D. 卫生处理作业环境应严禁进食、饮水、吸烟
【多选题】
_______的入境船舶需要除虫。
A. 来自虫媒传染病疫区并发现媒介昆
B. 来自黄热病疫区
C. 被黄热病污染
D. 来自霍乱疫区
【多选题】
口岸卫生处理现场操作检查应包括:_____。
A. 单位及人员资质
B. 药械合理选用情况
C. 规范操作情况
D. 安全防护措施情况
【多选题】
集装箱熏蒸操作,投药结束后,在集装箱箱门应张贴的警示标志必须包含_____。
A. 操作员姓名
B. 开箱时间
C. 散毒时间
D. 咨询求援电话
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【多选题】
导游员接到旅游者投诉后,正确的处理方式是___。
A. 认真倾听,主动与旅游者沟通
B. 如果旅游者提出的问题中有不合理成分,导游员可以进行辩驳
C. 在接到投诉后,导游员要进行全面的调查,并向有关部门核实
D. 对服务缺陷进行弥补,设法与有关部门商定弥补方案
E. 注意保护投诉者的隐私
【多选题】
一旦发现旅游者疑为细菌性食物中毒,导游应该___。
A. 立即让游客禁食,同时协助患者反复催吐
B. 若旅游者集体中毒,应报告卫生防疫部门、接待社和旅游行政管理部门
C. 封存患者所食用的食物和呕吐物,带到医院协助诊断
D. 记录医生的救治过程
E. 送医院救治时,要求医生开具诊断证明,写明中毒原因
【多选题】
为尽量减少旅游过程中旅游交通故障的发生概率,导游应做好以下预防措施___。
A. 安排观光路线要考虑当地的交通路况
B. 上团前,务必提醒车队和司机对车辆进行全面的检修
C. 上团前,要把行程向司机提前预报
D. 为确保旅游者安全,应安排他们尽量在前排就坐
E. 不要催促司机开快车
【多选题】
某游客在旅游前购买了旅游意外保险,在旅游中因交通事故受重伤住院。为向保险公司索赔,导游应帮助其收集___等证据。
A. 医院诊断证明
B. 化验单据
C. 公安部门的交通事故证明
D. 旅行社证明
E. 其他游客证词
【多选题】
导游员在接受散客接待任务后,应当详细阅读接待计划,明确___。
A. 旅游车的档次
B. 抵达本地的日期(时间)、航班(车次)
C. 下榻的饭店
D. 所接游客姓名
E. 提供哪些服务项目
【多选题】
为了保证旅游者在发生火灾时能尽快疏散,导游员应___。
A. 熟悉饭店楼层安全出口的位置
B. 熟悉饭店楼层电梯间的位置
C. 提醒游客阅读客房内的安全避险线路示意图
D. 提醒游客阅读客房内的服务指南
E. 掌握领队和全体游客的房间号码
【判断题】
“专职导游”是指旅行社正式导游,他们与旅行社签有正式的用工合同
A. 对
B. 错
【判断题】
旅游行业的核心价值观是“游客为本、服务至诚”
A. 对
B. 错
【判断题】
世界上第一次有商业性导游陪同的旅游活动,是托马斯•库克 1841 年组团到苏格兰的旅行
A. 对
B. 错
【判断题】
导游服务是脑力劳动和体力劳动的高度结合,没有大专以上文化程度是做不好导游工作的
A. 对
B. 错
【判断题】
小包价旅游团由旅行社提供的服务项目包括城市间往返交通、各地住宿和导游服务
A. 对
B. 错
【判断题】
导游领队人员应主动提醒旅游者尊重当地风俗习惯、宗教禁忌。在有支付小费习惯的国家和地区,应向旅游者收取小费主动向服务人员支付小费
A. 对
B. 错
【判断题】
导游接受游客委托办事,宜选择“我办事、你放心”类语言使客人放心
A. 对
B. 错
【判断题】
旅游者患一般性疾病,导游可建议其离团休息,并告知医疗费用自理
A. 对
B. 错
【判断题】
导游讲解的虚实结合法,要求导游不能只讲故事和传说,还应当进一步说明故事和传说反映的历史事实或者科学的原理
A. 对
B. 错
【判断题】
根据民航局的规定,出生不足 14 天的婴儿和醉酒的旅客不得乘坐民航客机
A. 对
B. 错
【判断题】
个性化服务又称标准化服务,它是导游人员按照规范化服务的要求落实旅游接待计划之外,为满足部分游客或个别游客的合理需求而提供的服务
A. 对
B. 错
【判断题】
在汽车行进途中,导游要多与司机闲聊,避免司机疲劳驾驶
A. 对
B. 错
【判断题】
高质量导游服务的三要素是语言、知识和态度
A. 对
B. 错
【判断题】
导游职业道德三大意识是政治意识、敬业意识和服务意识
A. 对
B. 错
【判断题】
对于提供涉外导游服务的导游人员,还应牢记“内外有别”的原则,在工作中多 请示汇报,切忌自作主张,更不能做违法乱纪的事
A. 对
B. 错
【判断题】
导游员不能向游客推销商品,更不能向商家索要回扣
A. 对
B. 错
【判断题】
2016 年 8 月国家旅游局下发《关于深化导游体制改革加强导游队伍建设的意见》,宣布取消导游资格证三年有效的规定,明确导游资格证终身有效
A. 对
B. 错
【判断题】
各类导游人员由于其工作性质、工作对象、工作范围和时空条件各不相同,职责重点也有所区别,基本职费也不同
A. 对
B. 错
【判断题】
导游服务质量的优劣,直接影响着旅游产品的销售,这是导游服务具有信息反馈作用的具体体现
A. 对
B. 错
【判断题】
在旅游过程中,导游人员要以身作则,遵守文明旅游规范,并引导旅游者开展文明旅游活动,这是导游人员的基本职责
A. 对
B. 错
【判断题】
导游人员可以适当使用香水,但应注意适量,以 3 米左右的距离内能闻到香味较为合适
A. 对
B. 错
【判断题】
景区导游人员亦称讲解员 ,其职费重点就是负责所在景区(点)的导游讲解、解答游客的问询
A. 对
B. 错
【判断题】
握手时间的长短可根据握手双方的关系亲密程度灵活掌握,初次见面一般握手不应超过 2 秒钟
A. 对
B. 错
【判断题】
导游带团时绝对不允许喝酒
A. 对
B. 错
【判断题】
在涉外交往中,一旦涉及位置的排列,原则上都讲究右尊左卑、右高左低
A. 对
B. 错
【判断题】
西餐礼仪规范中,男客人应帮助其左边的女宾挪动一下椅子
A. 对
B. 错
【判断题】
地陪在接团前要与旅行社计调人员核实该团客人所住房间的数目、类别、用房时间是否与旅游接待计划相符,核实房费内是否含早餐
A. 对
B. 错
【判断题】
遇到重大情况和问题(如治安事故、交通事故等) ,要及时汇报,但关键时刻仍可自行决定和处理
A. 对
B. 错
【判断题】
地陪接到旅游团集合登车后,用手指逐一清点人数,清点无误后方可示意司机开车
A. 对
B. 错
【判断题】
游客肌肉拉伤,24 小时内不可对伤处进行热敷和按摩,只能进行冷敷
A. 对
B. 错
【判断题】
景区讲解员在接待旅游团 ( 者) 之前应做好的服务准备包括知识准备、物资准备和形象准备
A. 对
B. 错
【判断题】
地方导游员在核实旅游团交通票据时,如果发现旅游者所乘的航班( 车次、船次)或时间有变更,应及时向地方接待杜的计调人员了解是否已经将变更情况通知了组团社,以防下站漏接
A. 对
B. 错
【判断题】
旅游者进入酒店后,地陪应到前台办理住店手续,并将房卡分发给旅游者,告诉全陪和领队自己的房间号,以便联系
A. 对
B. 错
【判断题】
旅游者上下车时,导游员应恭候在车门旁,热情地搀扶和协助每一位旅游者
A. 对
B. 错