【单选题】
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合____。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际通行食品安全标准
D. 合同约定的标准
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答案
A
解析
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相关试题
【单选题】
食品安全标准的性质是____。
A. 鼓励性标准
B. 引导性标准
C. 强制性标准
D. 自愿性标准
【单选题】
对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论____内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A. 5个工作日
B. 7个工作日
C. 15个工作日
D. 30个工作日
【单选题】
食品生产者发现其生产的食品出现____的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
A. 不符合食品安全标准
B. 技术明显落后于业界水平
C. 食品口感受到公众质疑
D. 食品严重滞销
【单选题】
食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检,复检结论表明食品合格的,复检费用由____承担 。
A. 抽样食品生产经营者
B. 抽样检验的部门
C. 举报产品的消费者承
D. 初检检验机构
【单选题】
食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当____。
A. 向企业索要样品
B. 购买样品
C. 要求消费者提供样品
D. 向企业收取检验成本费
【单选题】
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当立即核实并向____通报。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全委员会
D. 质量监督部门
【单选题】
____是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险监测信息
B. 食品安全日常监管情况
C. 食品抽检结果
D. 食品安全风险评估结果
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、____病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 甲型
B. 乙型
C. 丙型
D. 丁型
【单选题】
进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口_______相关法律、行政法规的规定检验合格。
A. 商品检验
B. 动植物检疫
C. 合格评定
D. 认证评估
【单选题】
出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向_______备案。
A. 地方政府
B. 海关
C. 食品药品监管部门
D. 市场监管部门
【单选题】
日本输华水产品需提供放射性物质检测合格证明和____。
A. 健康证书
B. 原产地证明
C. 检疫证书
D. 卫生证书
【单选题】
食品安全国家标准由____会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
A. 国务院卫生行政部门
B. 海关总署
C. 国家食品安全评估中心
D. 农业农村部
【单选题】
国家对____、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。
A. 保健食品
B. 健康食品
C. 老年食品
D. 营养食品
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报____备案。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 海关总署
C. 农业农村部
D. 国务院卫生行政部门
【单选题】
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 海关总署
D. 农业农村部
【单选题】
海关对出口食品原料种植、养殖场实施_____管理。
A. 备案
B. 注册
C. 认证
D. 认可
【单选题】
出口食品原料种植、养殖场应当建立原料的生产记录制度,生产记录应当真实,记录保存期限不得少于_____。
A. 2年
B. 3年
C. 4年
D. 5 年
【单选题】
出口食品原料种植、养殖过程中违规使用农业化学投入品的,由海关责令改正,有违法所得的,处违法所得3倍以下罚款,最高不超过_____元。
A. 1万
B. 2万
C. 3万
D. 5 万
【单选题】
自2019年_____起,取消首次进口预包装食品标签备案要求。
A. 9月1日
B. 10月1日
C. 11月1日
D. 12月1日
【单选题】
_____应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。
A. 进口商
B. 出口商
C. 承运人
D. 境外生产企业
【单选题】
初乳是指奶畜产犊后____内的乳。
A. 1天
B. 7天
C. 14天
D. 30天
【单选题】
进口食品收货人备案申请资料齐全的,海关应当受理并在____个工作日内完成备案工作。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
【单选题】
收货人应当妥善保存食品进口和销售记录,保存时间不得少于____。
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
【单选题】
________可以用于保健食品。
A. 制何首乌
B. 川乌
C. 草乌
D. 朱砂
【单选题】
经信息核准的三级风险信息应在____内报送上级部门。
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 72小时
【单选题】
海关部门应在出具“检验检疫处理通知书”后____个工作日内上报不合格信息。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
进口婴幼儿配方奶粉,其报检日期到保质期截止日不足_____的,不予进口。
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
【单选题】
饮料是指经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的,乙醇含量不超过质量分数_____的制品。
A. 0.10%
B. 0.50%
C. 1%
D. 2%
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院_____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及_____。
A. 适宜人群
B. 不适宜人群
C. 功效成分
D. 治疗功能
【单选题】
_____不属于预包装食品标签应当标明事项。
A. 保质期和贮存条件
B. 成分或者配料表
C. 净含量(规格)
D. 卫生要求
【单选题】
进口预包装食品标签中营养成分表必须标注的核心营养素是_____。
A. 水分
B. 钙
C. 膳食纤维
D. 蛋白质
【单选题】
_____可以不标注营养标签。
A. 雀巢速溶咖啡(固体饮料)
B. 百事可乐
C. 农夫山泉饮用水
D. 汇源果汁
【单选题】
_____可以豁免强制标示营养标签。
A. 包装总表面积>100cm2的食品
B. 包装最大表面面积>20 cm2的食品
C. 每日食用量>10g或10mL的预包装食品
D. 现制现售的食品
【单选题】
进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容是_____。
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【单选题】
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
【单选题】
备案种植、养殖场应当为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料_____件。
A. 检验检疫合格证明
B. 原产地证明
C. 农(兽)药用药记录
D. 供货证明
【单选题】
对装运出口_____的集装箱,承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。
A. 新鲜食品
B. 特殊功能食品
C. 易腐烂变质食品、冷冻食品
D. 加工食品
【单选题】
_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A. 白砂糖
B. 淀粉糖
C. 方糖
D. 冰糖
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
推荐试题
【单选题】
自然界的酵母菌是以___色为主。
A. 红色
B. 白色
C. 黑色
D. 蓝色
【单选题】
以下___的菌丝体为有隔菌丝。
A. 根霉
B. 毛霉
C. 水霉
D. 青霉
【单选题】
大多数丝状真菌细胞壁的主要化学成分为___。
A. 葡聚糖
B. 蛋白质
C. 脂类
D. 脂肪酸
【单选题】
以下___不是真菌菌丝的变态类型。
A. 匍匐丝
B. 假根
C. 吸胞
D. 孢囊梗
【单选题】
以下___不是真菌菌丝形成的组织体。
A. 菌核
B. 菌索
C. 子座
D. 菌丝体
【单选题】
以下___不是真菌产生的无性孢子类型。
A. 游动孢子
B. 孢囊孢子
C. 分生孢子
D. 有性孢子
【单选题】
真菌产生有性孢子通常经历___阶段。
A. 质配、核配和减数分裂
B. 质配和减数分裂
C. 核配和减数分裂
D. 质配和核配
【单选题】
粘菌的子实体类型有___。
A. 孢囊体型
B. 复囊体型
C. 原质囊体型
D. 以上都是
【单选题】
以下选项中,___不是原生动物的特殊功能结构。
A. 胞口
B. 食物泡
C. 吸附泡
D. 细胞核
【单选题】
原生动物的生殖方式包括___。
A. 无性繁殖
B. 有性繁殖
C. 无性繁殖和有性繁殖
D. 同配生殖和结合生殖
【单选题】
草履虫是___原生动物的典型代表。
A. 纤毛虫类
B. 变形虫类
C. 鞭毛虫类
D. 孢子虫类
【单选题】
藻吸胞细胞壁的主要成分是___。
A. 纤维素、甘露聚糖等多糖。
B. 蛋白质
C. 脂类
D. 淀粉
【单选题】
藻类依据叶绿体的结构、色素、贮存物、细胞壁结构和生活史不同,分为___。
A. 绿藻和裸藻
B. 金藻和硅藻
C. 甲藻和红藻
D. 以上都是
【单选题】
真核微生物发展出许多由膜包围着的细胞器,以下不是细胞器的是___。
A. 内质网
B. 高尔基体
C. 线粒体和叶绿体
D. 质粒
【单选题】
真核微生物氧化磷酸化的部位是___。
A. 线粒体
B. 叶绿体
C. 细胞膜
D. 高尔基体
【单选题】
真核微生物能把蕴藏在有机物中的化学潜能转化成生命活动所需能量的“动力车间”是___。
A. 线粒体
B. 叶绿体
C. 细胞膜
D. 高尔基体
【单选题】
自养真核微生物的“炊事房”是___。
A. 线粒体
B. 叶绿体
C. 细胞膜
D. 高尔基体
【单选题】
真菌的营养方式为___。
A. 化能自养型
B. 异养吸收型
C. 光能自养型
D. 自给自足型
【单选题】
真菌的繁殖方式以产生___来进行。
A. 无性孢子
B. 有性孢子
C. 有性孢子和(或)无性孢子
D. 囊孢子
【单选题】
低等真菌的细胞壁多以___为主。
A. 纤维素
B. 葡聚糖
C. 几丁质
D. 磷脂
【单选题】
酵母菌的细胞壁多以___为主。
A. 纤维素
B. 葡聚糖
C. 几丁质
D. 磷脂
【单选题】
高等陆生真菌的细胞壁多以___为主。
A. 纤维素
B. 葡聚糖
C. 几丁质
D. 磷脂
【单选题】
藻类细胞壁的结构骨架多由纤维素组成,含量占干重的___。
A. 10-20%
B. 30-50%
C. 50-80%
D. 80-90%
【单选题】
真核微生物表面长有较长、数量较少的毛发状,具有运动功能的细胞器是___。
A. 纤毛
B. 鞭毛
C. 手足
D. 口器
【单选题】
真核微生物核糖体成分是___。
A. 蛋白质
B. RNA
C. 40%蛋白质和60%RNA
D. 50%蛋白质和50%RNA
【单选题】
真核微生物核糖体的功能是___。
A. 合成蛋白质
B. 合成糖类物质
C. 合成脂类物质
D. 进行氧化磷酸化反应
【单选题】
真核微生物核液泡的功能有___。
A. 维持细胞渗透压
B. 储存营养物质
C. 溶酶体功能
D. 以上A、B、C都是
【单选题】
以下不是酵母菌的无性繁殖方式的是___。
A. 芽殖
B. 裂殖
C. 产生无性孢子
D. 产生子囊孢子
【单选题】
以下哪种微生物的细胞壁常含甘露聚糖___。
A. 酵母菌
B. 芽孢杆菌
C. 霉菌
D. 蓝细菌
【单选题】
霉菌营养体的基本单位是___。
A. 菌丝体
B. 菌丝
C. 营养菌丝
D. 气生菌丝
【单选题】
霉菌营养菌丝体中有固着和吸取养料功能的是___。
A. 假根
B. 匍匐菌丝
C. 菌核
D. 菌索
【单选题】
霉菌营养菌丝体中是一种休眠组织,能在不良外界环境下可保存数年生命力的是___。
A. 假根
B. 匍匐菌丝
C. 菌核
D. 菌索
【单选题】
能产生有性孢子的简单子实体是___。
A. 担子
B. 分生孢子器(分生孢子本就是无性孢子)
C. 分生孢子座
D. 分生孢子盘
【单选题】
能产生无性孢子的简单子实体是___。
A. 子囊
B. 子囊果
C. 子囊壳
D. 孢子囊
【单选题】
真菌在液体培养基培养基中进行通气搅拌或振荡培养会产生___。
A. 菌丝球
B. 菌丝体
C. 菌丝网
D. 菌丝环
【单选题】
食用的木耳、香菇、金针菇等是哪类真菌___。
A. 霉菌
B. 蕈菌
C. 酵母菌
D. 粘菌
【单选题】
蕈菌发育过程中形成的二级菌丝是___。
A. 担孢子
B. 子实体
C. 锁状联合
D. 菌丝束
【单选题】
病毒显著区别于其他生物的特征是___。
A. 具有感染性
B. 独特的繁殖方式
C. 体积微小
D. 细胞内寄生
【单选题】
在-70℃时病毒的保存时间为___。
A. 以小时计
B. 以天计
C. 以月计
D. 以年计
【单选题】
病毒是一种病原体,据初步估计,人类___的传染病是病毒感染引起的。
A. 10-20%
B. 30-40%
C. 60-70%
D. 80-90%