审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高____答案

【单选题】

审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___

A. 54mm

B. 56mm

C. 58mm

D. 60mm

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【单选题】

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 花茶

D. 白茶

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【单选题】

“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___

A. 刘禹锡

B. 左思

C. 李白

D. 陆游

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【单选题】

凡是含有较多___的水,称为硬水

A. Ca2+、Mg2+

B. Fe2+、Fe3+

C. Cu2+、Al3+

D. Cl-、So42-

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【单选题】

劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。

A. 当地的仲裁委员会

B. 向人民法院

C. 民事纠纷委员会

D. 本单位劳动争议调解委员会

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【单选题】

红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。

A. 茶汤发红,叶底暗褐

B. 茶汤红亮,叶底暗褐

C. 茶汤发暗,叶底暗褐

D. 茶汤发红,叶底红亮

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___

A. 冷开水

B. 牛奶

C. 糖水

D. 柠檬水

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【单选题】

马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。

A. 果茶

B. 糖茶

C. 奶茶

D. 薄荷茶

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【单选题】

将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类

A. 点茶法和煮茶法

B. 抹茶道和点茶道

C. 抹茶道和煎茶道

D. 煮茶道和煎茶道

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【单选题】

在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。

A. 绿色

B. 黄色

C. 橙红色

D. 宝蓝色

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【单选题】

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。

A. 瓜子

B. 开心果

C. 核桃

D. 果脯

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【单选题】

80℃水温比较适宜冲泡___茶叶。

A. 白茶

B. 花茶

C. 沱茶

D. 绿茶

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【单选题】

从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。

A. 晋朝

B. 唐朝

C. 汉朝

D. 隋朝

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【单选题】

下列___井水,水质较差,不适宜泡茶

A. 柳毅井

B. 文君井

C. 城内井

D. 薛涛井

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【单选题】

陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。

A. 河水

B. 溪水

C. 泉水

D. 江水

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。

A. 高冲水

B. 分茶

C. 冲泡

D. 淋壶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同

A. 水质

B. 煮水器皿

C. 时间

D. 水温

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【单选题】

当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。

A. 白色

B. 绿色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

在接待新加坡客人时,___不是禁忌色

A. 红色

B. 紫色

C. 白色

D. 黄色

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【单选题】

在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的

A. 温壶(杯）

B. 清洗茶具

C. 保持水温

D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中

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【单选题】

下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》

B. GB5749-85《生活用水卫生标准》

C. GB9697-88《茶叶卫生标准》

D. GB7718-94《食品标签通用标准》

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【单选题】

在接待新加坡客人时,___不是禁忌色

A. 红色

B. 紫色

C. 白色

D. 黄色

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【单选题】

在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。

A. 规范仪表、规范语言

B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程

C. 规范语言、礼宾规程

D. 规范语言、规范行动、规范礼节

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【单选题】

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___

A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪

C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗

D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

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【单选题】

茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格

A. “民间外交官”

B. “中国传统礼仪官

C. “中国茶文化传播大使”

D. “主人翁”

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【单选题】

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

A. 泡茶

B. 种茶、制茶、煮茶

C. 选用茶具,安排茶室

D. 采茶

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【单选题】

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。

A. 文房四宝

B. 花

C. 莲花垫

D. 诵经台

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【单选题】

宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。

A. 闽北茶艺

B. 观音茶艺

C. 武夷茶道

D. 三道茶

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【单选题】

在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___

A. 一起站在柜台的中间

B. 间距相同地站成一条直线

C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息

D. 站立在柜台两侧的位置

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【单选题】

茶艺师在接待外宾的服务中应___

A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务

B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待

C. 热情周到、宾客至上

D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待

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【单选题】

在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。

A. 坚持要宾客对无理的要求道数

B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理

C. 耐心加以解释,婉转地转移话题

D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足

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【单选题】

我能为您效劳吗?”的汉译英是___

A. Can you help me？

B. May i helped you?

C. May i help you?

D. May i helps you?

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【单选题】

请这边走,用英语最妥当的表述是___

A. Follow me, please

B. The way, please

C. This way, please

D. Go here, please

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【单选题】

请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。

A. Must i have your telephone number please ?

B. May i have your telephone number please ?

C. Need i have your telephone number please ?

D. Would i have your telephone number please ?

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【单选题】

“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。

A. Do you need anything more ?

B. Do you need something else ?

C. Would you like something more ?

D. Would you like anything more?

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【单选题】

请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。

A. How many , sir?

B. How much,sir?

C. How much, madam?

D. How many gentleman?

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【单选题】

“很抱款让您久等了."用英语最妥当的表述是___

A. I' m sorry

B. I' m sorry to have kept you waiting

C. I' m sorry to be kept waiting

D. Sorry to wait so long

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【单选题】

“我们不收信用卡.”汉译英是___

A. We don’t accept vip card

B. We don' t accept cash

C. we accept credit card

D. we don ' accept credit card .

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【单选题】

对不起您打错电话了用英语表述是___

A. Sorry , wrong number .

B. I’m afraid of you have a problem

C. I ' m afraid of you have the wrong number .

D. It' s wrong number

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【单选题】

こんばんわ的意思是___

A. 晚上好

B. 请问几位

C. 需要预定吗

D. 慢走

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【单选题】

お目にかかれて、嬉しく思います的意思是___

A. 好久不见

B. 很高兴见到您

C. 近来好吗

D. 请慢走

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推荐试题

【单选题】

有“花中君子”之誉的花卉是___。

A. 荷花

B. 牡丹

C. 梅花

D. 兰花

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【单选题】

在明代帝陵规制中具有承上启下作用的帝陵是___。

A. 明定陵

B. 明长陵

C. 明献陵

D. 明显陵

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【单选题】

在桥梁建筑中采用了“垒址于渊、种蛎固基”方法的著名石桥是___。

A. 河北赵州桥

B. 苏州宝带桥

C. 泉州洛阳桥

D. 程阳永济桥

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【单选题】

在世界遗产名录中，黄山归类为___。

A. 世界文化遗产

B. 世界自然遗产

C. 世界自然与文化双重遗产

D. 文化景观遗产21

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【单选题】

中国第一座道观是___。

A. 白云观

B. 草楼观

C. 永乐宫

D. 文昌宫

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【单选题】

中国山地“五岳”中主峰海拔最高的是___。

A. 泰山

B. 衡山

C. 华山

D. 恒山

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【单选题】

中国乌龙茶的主产区是___。

A. 安徽祁门

B. 杭州梅家坞

C. 台湾阿里山

D. 福建安溪

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【单选题】

中国以梯田为主的世界遗产地只有一处，即《哈尼梯田》，它位于___。

A. 云南省

B. 四川省

C. 贵州省

D. 西藏自治区

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【单选题】

左思所写的___轰动一时，留下了“洛阳纸贵”的历史佳话。

A. 《两都赋》

B. 《二京赋》

C. 《三都赋》

D. 《上林赋》

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【单选题】

中国佛教最早的寺院是___。

A. 金山寺

B. 白马寺

C. 大慈恩寺

D. 宝光寺

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【单选题】

___是藏族欢迎亲友最普遍的礼节。

A. 弹酒礼

B. 鞠躬礼

C. 互献哈达

D. 握手礼

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【单选题】

___是瑶族最盛大的节日。

A. 三月街

B. 盘王节

C. 绕三灵

D. 三月三

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【单选题】

___是中国保留至今最古老的帝陵。

A. 黄帝陵

B. 炎帝陵

C. 尧帝陵

D. 舜帝陵

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【单选题】

___是壮族古代文化艺术的精华。

A. 花山原始崖壁画

B. 铜鼓

C. 壮锦

D. 壮歌

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【单选题】

___位于陕西西安临潼，是中国古代最大，也是世界最大的帝王陵墓。

A. 秦始皇陵

B. 汉茂陵

C. 唐昭陵

D. 唐乾陵

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【单选题】

___以 960 平方米元代道教壁画著称于世，有道教壁画艺术宝库之誉，与佛教艺术宝库敦煌石窟交相映辉。

A. 北京白云观

B. 成都青羊宫

C. 芮城永乐宫

D. 沈阳太清宫

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【单选题】

“火腿炖甲鱼”，口味鲜香、营养全面，是___中的名菜。

A. 徽菜

B. 闽菜

C. 浙菜

D. 湘菜

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【单选题】

“净”俗称花脸，它有许多分支。下列脸谱中，不属于其分支的是___。

A. 武二花

B. 文花脸

C. 大花脸

D. 二花脸

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【单选题】

《九歌》《天问》《九章》的作者是___。

A. 墨子

B. 屈原

C. 宋玉

D. 李白

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【单选题】

《马可·波罗游记》反映的是___时期中国的情况。

A. 唐朝

B. 秦朝

C. 明朝

D. 元朝

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【单选题】

《洛阳伽蓝记》描写的是___时期洛阳佛教兴盛的景象。

A. 三国

B. 东晋

C. 北魏

D. 隋朝

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【单选题】

征的是___。

A. 天、地、雷、风

B. 天、地、山、水

C. 天、地、山、风

D. 天、地、水、火

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【单选题】

方最古老清真寺之一，明代奉敕赐名___。

A. 清净寺

B. 礼拜寺

C. 真教寺

D. 清修寺

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【单选题】

北京天坛由四组建筑组成，其中用于祭天的建筑是___。

A. 圜丘坛

B. 祈年殿

C. 皇穹宇

D. 斋宫

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【单选题】

花茶是利用___作为基本原料进行再复制后的加工茶。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 乌龙茶

D. 白茶

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【单选题】

被誉为“瓷国明珠”和“青瓷之花”的是___。

A. 越窑青瓷

B. 龙泉“哥窑”青瓷

C. 龙泉“弟窑”青瓷

D. 瓯窑青瓷

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【单选题】

被誉为“人造宝石”的瓷器是___。

A. 景德镇颜色釉瓷

B. 景德镇粉彩瓷

C. 景德镇青花玲珑瓷

D. 景德镇薄胎瓷

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【单选题】

避讳始于周朝，盛于___。

A. 战国

B. 秦汉

C. 隋唐

D. 清代

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【单选题】

藏族农业区的传统节日中，除过藏历年外最热闹的是___。

A. 望果节

B. 雪顿节

C. 采花节

D. 沐浴节

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【单选题】

朝鲜族最有名的乐器是___。

A. 独它尔

B. 马头琴

C. 伽倻琴

D. 巴拉曼

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【单选题】

明朝李时珍撰写的医学名著是___。

A. 《伤寒杂病论》

B. 《黄帝内经》

C. 《千金方》

D. 《本草纲目》

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【单选题】

穿斗式建筑的优点是___。

A. 减少室内对视线的阻碍

B. 用料较少

C. 使室内空间更具连续性

D. 减少了隐性围合空间

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【单选题】

从类型划分，春联属于对联的___。

A. 节令联

B. 喜庆联

C. 杂感联

D. 趣巧联

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【单选题】

大量运用龙凤图案，间补以花卉图案，主要线条及龙、珠宝都用沥粉贴金的彩画是___。

A. 和玺彩画

B. 旋子彩画

C. 苏式彩画

D. 和子彩画

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【单选题】

东大寺是日本佛教___总寺院，距今约有一千二百余年的历史。

A. 禅宗

B. 天台宗

C. 法相宗

D. 华严宗

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【单选题】

东南亚地区最大的清真寺是___。

A. 泰国卧佛寺

B. 马来西亚国家清真寺

C. 印度尼西亚三宝庙

D. 泰国郑王庙

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【单选题】

端砚居“中国四大名砚”之首，其产地为___。

A. 安徽泾县

B. 广东肇庆

C. 江苏吴县

D. 浙江湖州

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【单选题】

俄罗斯最流行的宗教是___。

A. 东正教

B. 伊斯兰教

C. 萨满教

D. 天主教

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【单选题】

封建社会对帝、后在生前或死后奉上的尊崇颂扬性称号为___。

A. 谥号

B. 庙号

C. 尊号

D. 陵号

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【单选题】

奉先寺中的卢舍那大佛是中国石窟史上空前绝后的佛像杰作，是___艺术的代表作。

A. 敦煌石窟

B. 云冈石窟

C. 龙门石窟

D. 麦积山石窟

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