【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
A. 果汁
B. 食盐
C. 溥荷
D. 柠樣
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
A. 精
B. 美
C. 廉
D. 静
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
A. 祁红
B. 滇红
C. 川红
D. 湖红
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
【单选题】
禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师
A. “以茶修行”
B. “茶禅一味”
C. “以茶修身”
D. “以茶禅定”
【单选题】
唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道”。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 皎然
D. 赵州从诊禅师
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
世界上第一部茶书的作者是熊蕃
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花
A. 对
B. 错
【判断题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别
A. 对
B. 错
【判断题】
狮、龙、云、虎、梅是历史上的西湖龙并茶的五个特定产地,行政区划属于杭州市西湖区龙坞乡
A. 对
B. 错
【判断题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代饮茶方法主要是煮茶
A. 对
B. 错
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理
A. 对
B. 错
【判断题】
泡饮红茶一般用90℃的水冲泡
A. 对
B. 错
【判断题】
在接待德国客人时,应注意不要向其推荐果脯作为茶点
A. 对
B. 错
【判断题】
茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株的性状和特性
A. 对
B. 错
推荐试题
【判断题】
在滚珠丝杠副的轴向间隙的预紧调整法中,双螺母垫片调整预紧式可实现定量精密微调
A. 对
B. 错
【判断题】
在机床导轨高频感应淬火工艺中,淬火层的深度是一个重要的工艺指标,而淬火层的深度主要决定于加热电源的频率,频率越高,则淬火深度越浅
A. 对
B. 错
【判断题】
精密零件在加工过程中最后须经时效处理,其目的是提高材料的综合力学性能
A. 对
B. 错
【判断题】
设备中修(项修)外观检查,检查设备安全防护装置,机床接地线应脱落或松动,检查设备润滑状态,检查机床的液压系统
A. 对
B. 错
【判断题】
在特种气体设备管道上动火时,必须吹除存气,经化验合格方可操作
A. 对
B. 错
【判断题】
要与生产实际相结合,指导操作的内容要与本企业,本职业的实际相结合,指导者要尽量用本企业淘汰的产品,机床设备和工序为实例,将其作为主要教学内容,以便于学员的学习和掌握
A. 对
B. 错
【判断题】
缩短基本时间可以提高劳动生产率,而缩短辅助时间不能提高劳动生产率
A. 对
B. 错
【判断题】
钕铁硼稀土永磁材料粘结注塑成型,与金属镶嵌件一次成型,简化装配,结实、牢固(不易脱落和变形);磁场一致性好,磁体具有较好的防腐性
A. 对
B. 错
【判断题】
焊机的修理应由焊接操作人员本人进行,其他人员不得拆修
A. 对
B. 错
【判断题】
在修理T4613 型镗床主轴箱时,要先研磨主轴套筒孔,再修复主轴箱导轨
A. 对
B. 错
【判断题】
使用电动工具,插头必须完好,外壳接地,并应配戴绝缘手套、胶靴,防止触电
A. 对
B. 错
【判断题】
位置开关有很多构造形式,用它来限制机械运动的位置或行程,及使运动机械按一定行程自动停车,反转或变速,循环等以实现自动控制
A. 对
B. 错
【判断题】
滚齿机工作时噪声,振声过大产生原因及排除方法为:主传动部分的齿轮,轴承精度过底,应清洗轴承,配研或更换齿轮,调好齿轮(特别是交换齿轮)的啮合间隙
A. 对
B. 错
【判断题】
用光学量仪测量导轨垂直度时,测量检查靶示中心是否与测微准直望远镜的水平十字线重合,如果不重合,其不重合的程度即为直线度误差
A. 对
B. 错
【判断题】
增加职工人数和延长劳动时间是发展生产的主要途径
A. 对
B. 错
【判断题】
机床传动链中的齿轮传动副,对传动影响最大的是齿距累积误差
A. 对
B. 错
【判断题】
企业内部定期检查、是指大型企业的厂、矿、公司每半年进行一次检查
A. 对
B. 错
【判断题】
大型机床的床身直导轨,在测量,修刮时,应将重大部件预装配上
A. 对
B. 错
【判断题】
环形导轨􀟃又称圆形导轨􀟄多用于立式车床和立式磨床的工作台回转支承
A. 对
B. 错
【判断题】
测量直线型面与圆弧型面交点尺寸时,可以通过检测棒间接测量
A. 对
B. 错
【判断题】
所谓小孔,是指直径为3mm以下的孔。钻削小孔时,应尽量选用较高切削速度,开始进给时要尽可能使用较小进给量
A. 对
B. 错
【单选题】
地下工程火灾扑救,必须运用“强攻近战、重点突破、分段合击、___”等战术措施。
A. 上下合击 ​​​​​
B. 逐片消灭
C. 区域窒息​​​​​
D. 内外夹攻
【单选题】
在扑救隧道火灾时,当火势无法控制的情况下,应采取___灭火措施,达到有效地控制火势,消灭火灾的目的。
A. 堵截包围 ​​​​​
B. 近战强攻
C. 固移结合​​​​​​
D. 分隔或封洞
【单选题】
空气中含有___液化石油气时,人在该气体中5分钟就会麻醉昏迷。
A. 8%​​​
B. 9 %​​​
C. 10%​​​
D. 12%
【单选题】
扑救露天堆垛仓库发生火灾时, 应坚持___的基本要求。
A. “冷却防爆、强攻近战”
B. “冷却保护,攻防并举”
C. “分段合击、区域窒息”
D. “以阵地战为主”
【单选题】
关于带电灭火时采用技战术措施的描述,其中不正确的是___。
A. 灭火人员要穿戴绝缘胶靴和手套,必要时穿着均压服
B. 在水带上安装接地线
C. 使用铜网格代替不能使用接地棒的地方
D. 采用大口径水枪,运用点射进行远距离射水灭火
【单选题】
爆炸品的火灾危险性主要表现于其受到___、撞击、震动、高热或其他能量激发后,就能产生剧烈的化学反应,并在极短时间内释放大量热量和气体而发生爆炸性燃烧。
A. 摩擦
B. 点燃
C. 腐蚀
D. 水浸
【单选题】
火灾中压力容器发生爆炸的征兆有___。
A. 容器产生鼓起胀突、颤动、啸叫变突、光亮发黄等
B. 容器产生鼓起胀突、颤动、啸叫变尖、光亮发暗等
C. 容器产生鼓起胀突、颤动、啸叫变尖、光亮发白等
D. 容器产生鼓起胀突、颤动、啸叫变小、光亮发红等
【单选题】
利用拉梯在窗口、阳台设置阵地时,拉梯应避开阳台、窗口正面,拉梯上端必须高出窗口、阳台___以上梯蹬,并尽量采取固定措施。
A. 1个
B. 2个
C. 3个
D. 4个
【单选题】
进入密闭区域侦察时,应当在___缓慢开启门、窗,并视情向门、窗内射水。
A. 正面
B. 侧面
C. 左边
D. 右边
【单选题】
钢结构建筑火灾最显著的特点是___。
A. 易形成立体火灾
B. 烟雾较大,灭火人员难以深入进攻
C. 耐火等级低,易变形
D. 清障困难,不易及时彻底扑灭火灾
【单选题】
在全负荷情况下,使钢构件失去平衡稳定性的临界温度为___。
A. 350℃​​
B. 500℃​​
C. 600℃​​
D. 800℃
【单选题】
实施对高层建筑火灾扑救时,灭火进攻起点一般选择在___。
A. 着火层 ​​​
B. 着火层下一层或下二层
C. 首层 ​​​
D. 着火层上一层
【单选题】
当混凝土结构温度超过___以后,会造成混凝土强度急剧下降。
A. 350℃
B. 600℃
C. 500℃
D. 1000℃
【单选题】
水源距离消防车8米以外且无法靠近,或超过消防车吸水深度,水温超过___度影响水泵真空度时,可使用排吸器供水。
A. 40 ​
B. 50 ​​
C. 60 ​
D. 70
【单选题】
在扑救高层建筑火灾中,疏散和救助遇险和遇难人员的基本顺序是___。
A. 先着火层、再着火上层、后着火下层
B. 先着火上层、再着火层、后着火下层
C. 先着火下层、再着火上层、后着火层
D. 先着火层、再着火下层、后着火上层
【单选题】
在对密闭房间进行排烟时,为防止发生轰燃应采取的措施是___。
A. 先侦查火情,再逐渐开启排烟口,使用开花水枪掩护
B. 先开启进风口,再开启排烟口
C. 先开启排烟口,再用大量水稀释
D. 减少排烟口数量和面积
【单选题】
在楼层火灾扑救中担负上层堵截任务的战斗班通常将分水器设置在___。
A. 燃烧层的楼梯间
B. 燃烧层的下层楼梯间
C. 燃烧层的上层楼梯间
D. 燃烧层的上两层楼梯间
【单选题】
利用自然排烟法排除室内烟气时,应将上风方向的___开启,将下风方向的(C )开启,利用风力加速横向排烟。
A. 下窗 下窗​​​​​
B. 上窗 上窗
C. 下窗 上窗​​​​​
D. 上窗 下窗
【单选题】
设置泡沫炮阵地通常选择在距离燃烧区或燃烧物体___米以外的上、侧风方向,避开有可能爆炸的部位。
A. 30 ​​
B. 50 ​​
C. 80 ​​
D. 100