【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
世界上第一部茶书的作者是熊蕃
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花
A. 对
B. 错
【判断题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别
A. 对
B. 错
【判断题】
狮、龙、云、虎、梅是历史上的西湖龙并茶的五个特定产地,行政区划属于杭州市西湖区龙坞乡
A. 对
B. 错
【判断题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代饮茶方法主要是煮茶
A. 对
B. 错
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理
A. 对
B. 错
【判断题】
泡饮红茶一般用90℃的水冲泡
A. 对
B. 错
【判断题】
在接待德国客人时,应注意不要向其推荐果脯作为茶点
A. 对
B. 错
【判断题】
茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株的性状和特性
A. 对
B. 错
【判断题】
绿茶类属不发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色绿黄
A. 对
B. 错
【判断题】
红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色
A. 对
B. 错
【判断题】
茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶,烹茶尽具”
A. 对
B. 错
【判断题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶冲泡过程中,双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现
A. 对
B. 错
【判断题】
碧螺春的产地是湖南的洞庭湖
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代饮茶方法主要是煮茶
A. 对
B. 错
【判断题】
凤凰单枞香气有自然花香,滋味醇爽回甘,蜜味显现,汤色橙黄明亮
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺师在茶馆没有顾客时要求站立在门口附近,同时易于观察顾客、接近顾客的位置
A. 对
B. 错
【判断题】
茶因其多消油脂的药用在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康
A. 对
B. 错
【判断题】
六大茶类齐全于明代
A. 对
B. 错
【判断题】
插茶主要流行于我国南方畲族聚居区
A. 对
B. 错
【判断题】
竹筒茶可分为面罐茶和油炒茶两种
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作需用热水冲泡,用水量以茶水之比为1:50为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
世界上第一部茶书的书名是《茶谱》
A. 对
B. 错
【判断题】
世界上第一部茶书的作者是熊蓄
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等
A. 对
B. 错
【判断题】
氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用
A. 对
B. 错
【判断题】
雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水
A. 对
B. 错
【判断题】
展览会的会务准备工作只要选择场地,邀请参展单位参加就可以了
A. 对
B. 错
【判断题】
-35.要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝
A. 对
B. 错
【判断题】
用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60ml的水的比例,将茶叶投入
A. 对
B. 错
【判断题】
红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色
A. 对
B. 错
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml
A. 对
B. 错
【判断题】
为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、看茶叶
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
A. 对
B. 错
【判断题】
景瓷宜陶是唐代茶具的代表
A. 对
B. 错
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【单选题】
施工结束前,施工负责人应确认工完场清,施工内容涉及动用运营设备的,应通知___确认设备正常。
A. 使用单位
B. OCC
C. 运营公司调度
D. 专业公司调度
【单选题】
___应定期对各单位施工管理工作进行检查及考核。
A. 计划申报单位
B. 计划审批单位
C. 施工管理领导小组
D. 施工管理工作小组
【单选题】
___负责代为申报施工的安全管理,落实施工安全风险抵押金制度。
A. 计划申报单位
B. 计划审批单位
C. 施工管理领导小组
D. 施工管理工作小组
【单选题】
按月度考核标准,正线轨行区施工工时利用率低于___的该项指标不得分。
A. 70%
B. 85%
C. 90%
D. 95%
【单选题】
按月度考核标准,车场施工兑现率低于___的该项指标不得分。
A. 92%
B. 95%
C. 97%
D. 99%
【单选题】
按月度考核标准,发生一起严重违规施工事件扣___分。
A. 10
B. 30
C. 60
D. 80
【单选题】
车场类施工考核指标项目不含___。
A. 施工计划兑现率
B. 施工计划变更率
C. 施工违规
D. 施工计划工时利用率
【单选题】
维保公司按___独立专业分别进行考核评分和兑现。
A. 车辆、供电、通号
B. 车辆、供电、通号、工务
C. 供电、通号、工务
D. 车辆、供电
【单选题】
在施工各环节中,发生造成运营列车最大晚点___min以上或首末班车最大晚点2 min以上的属于严重违规。
A. 5
B. 8
C. 10
D. 15
【单选题】
根据影响和重要程度划分,正线轨行区施工可分为以下4类:抢修施工、一级重大施工、二级重大施工、___。
A. 特级重大施工
B. 日常检修施工
C. 三级重大施工
D. 临时施工
【单选题】
___负责一级重大施工、二级重大施工运营配套方案的制定和行车风险的评估、认定。
A. 运营设施设备管理部
B. 运营管理部
C. OCC
D. 运营公司
【单选题】
新车执行末班车跟跑计划前,需经___审批同意,并在计划申报时同步提交审批材料。
A. 运营设施设备管理部
B. 运营公司
C. OCC
D. 运营管理部
【单选题】
需突破行车安全防护措施、施工审批规定的施工,需经___审批同意,并在计划申报时同步提交审批材料。
A. 运营设施设备管理部
B. 运营公司
C. 运营管理部
D. OCC
【单选题】
16号线的人工作业日安排在每周___。
A. 一、四
B. 二、五
C. 三、六
D. 四、日
【单选题】
接触轨线路,车场管辖范围内,入场信号机至接触轨末端的接触轨停送电施工,纳入___施工。
A. 车场轨行区
B. 正线轨行区
C. 供电维修区
D. 设备维修区
【单选题】
动车施工与人工施工在同一线路同时作业时,人工施工与动车施工的安全防护距离应不小于___。
A. 2站1区间
B. 1站2区间
C. 1站1区间
D. 1站
【单选题】
施工过程中存在距离接触网小于( )或可能存在小于___时,应申请接触网停电,并注明停电范围、是否挂设接地线。
A. 0.5m
B. 1m
C. 1.5m
D. 2m
【单选题】
工程车编组顶部距离接触网小于___时,应申请接触网停电。
A. 15cm
B. 20cm
C. 25cm
D. 30cm
【单选题】
除___的特殊施工外,单项施工计划不得含有不同类型、跨专业的施工内容
A. 运管中心
B. 集团指定
C. 维保中心
D. 运营公司
【单选题】
施工登记时,施工负责人应携带经审批通过的施工计划单及有效身份证件,在施工的计划开始时间前___min抵达登记站。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 30
【多选题】
施工违规考核流程如下___。
A. 发生施工违规情况后,由施工管理工作小组在施工周计划会前,向责任单位下达[违规施工作业通知单]
B. 违规责任单位施工管理部门接到[违规施工作业通知单]后,可在3个工作日内对施工违规情况进行调查,并向施工管理工作小组提交施工违规情况说明、整改措施和责任方处理决定
C. 违规责任单位对违规施工情况存有异议,可在施工周计划会后3个工作日内填写[违规施工作业申诉单],由各责任单位施工管理部门审核签章后,提交施工管理工作小组
D. 施工管理工作小组在收到申诉后,2个工作日内完成复查
E. 施工管理工作小组将最终违规统计纳入次周的施工管理周报
【多选题】
周考核指标考核流程为___。
A. 施工管理工作小组牵头召开每周施工周计划会
B. 公布各单位上周施工指标完成情况
C. 施工单位若对周考核指标存有异议,可在施工周计划会后2个工作日内向施工管理工作小组申诉
D. 施工管理工作小组收到申诉后,1个工作日内完成复查
E. 施工管理工作小组在施工周计划会后3个工作日内发布施工管理周报
【多选题】
在施工各环节中有发生下列情形之一,后果未构成严重违规的,应认定为一般违规___。
A. 违规申报施工计划,未产生安全风险
B. 未按节点时间要求申报施工计划
C. 实际施工作业区域不足计划申报区域的2/3
D. 擅自动用与施工作业无关的设施设备
E. 造成运营列车晚点5 min以上
【判断题】
在车站的端头门/屏蔽门/安全门以外的区域也属于车站施工范围
A. 对
B. 错
【判断题】
接触轨区域管控区是指在接触轨区域内,距离接触轨防护罩外缘小于或等于700 mm范围的区域,同时包括接触轨上方的空间范围
A. 对
B. 错
【判断题】
施工登记手续完成后,施工负责人应落实施工安全防护措施
A. 对
B. 错
【判断题】
入轨站是指正线轨行区的人工施工时,施工实施时进入轨行区的车站
A. 对
B. 错
【判断题】
造成部分运营线路中断或车站停用的施工属一级重大施工
A. 对
B. 错
【判断题】
临时计划须在施工当日21:00前向维保公司调度指挥室申报
A. 对
B. 错
【判断题】
运营期间,影响出入场作业的施工,不安排在运营高峰时段和运营列车计划出入场时段
A. 对
B. 错
【判断题】
信号调试类动车施工、专项演练类动车施工,可选择OCC作为登记、注销点
A. 对
B. 错
【判断题】
不少于2列动车在同一线路同时作业时,相邻动车施工的安全防护距离应不小于2站1区间或1站2区间
A. 对
B. 错
【判断题】
需触网供电的动车施工与接触网停电施工在同一侧线路同时作业时,动车施工所在的触网供电区段与接触网停电区段的安全防护距离应不小于1个带电的触网供电区段
A. 对
B. 错
【判断题】
接触轨线路的电客车开行区域及作业区域应申请接触轨送电
A. 对
B. 错
【判断题】
施工过程中存在距离接触网小于1 m或可能存在小于1 m时,应申请接触网停电,并注明停电范围、是否挂设接地线
A. 对
B. 错
【判断题】
涉及中央ATS软件倒换、升级施工与其他动车施工不得同时安排
A. 对
B. 错
【判断题】
动车施工组织的过程中,OCC调度员应对施工负责人进行施工作业区域内道岔位置、锁闭方式等进路准备情况的交底
A. 对
B. 错
【判断题】
施工登记时,施工负责人应告知车站值班员施工下区间人数等信息
A. 对
B. 错
【判断题】
正线轨行区域只包括正线上下行[地面段线路两侧至隔离护栏]、折返线、存车线、渡线
A. 对
B. 错
【判断题】
施工登记、注销点应在施工作业区段内的OCC车站,也可以是施工作业区域外的车站作为登记、注销点
A. 对
B. 错