【判断题】
井水较清澈,适宜泡茶
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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【判断题】
品茶场所一般要求窗明净几,环境雅致
A. 对
B. 错
【判断题】
判断好茶的方法主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看
A. 对
B. 错
【判断题】
陆羽《茶经》指出:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流者上
A. 对
B. 错
【判断题】
茶席布置包括茶案、泡茶台、茶具组合、环境等布置
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺演示冲泡茶叶的基本程序包含:备器、备茶、煮水、温壶、置茶、冲泡、奉茶、收具
A. 对
B. 错
【判断题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、观赏美学要求
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B. 错
【判断题】
品茶只是精神上的享受不能解渴
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶只要从茶的色、香来欣赏
A. 对
B. 错
【判断题】
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”
A. 对
B. 错
【判断题】
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征
A. 对
B. 错
【判断题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素
A. 对
B. 错
【判断题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等
A. 对
B. 错
【判断题】
用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将茶叶投入茶壶待泡
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中含有500多种化学成分
A. 对
B. 错
【判断题】
咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成
A. 对
B. 错
【判断题】
春茶维生素的含量低于于夏、秋茶
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准
A. 对
B. 错
【判断题】
潮汕功夫茶具中精致的白色瓷杯,称为“若琛瓯”
A. 对
B. 错
【判断题】
按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准
A. 对
B. 错
【判断题】
劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利
A. 对
B. 错
【判断题】
在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德
A. 对
B. 错
【判断题】
对茶艺表演作分析评论时,不包括对辅助器具的评论
A. 对
B. 错
【判断题】
福建、广东一带爱喝工夫红茶。一般选项用紫砂壶冲泡
A. 对
B. 错
【判断题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与英国人类似
A. 对
B. 错
【判断题】
客来敬茶是俄罗斯民族的传统礼仪
A. 对
B. 错
【判断题】
祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜”
A. 对
B. 错
【判断题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去
A. 对
B. 错
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日本茶道有点茶道和煎茶道两种
A. 对
B. 错
【判断题】
韩国茶道分为抹茶道和煎茶道
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教类的茶艺表演取材于传统文化资料
A. 对
B. 错
【判断题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用绿色茶具
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在接待新加坡客人时,不能问候他们“恭喜发财”
A. 对
B. 错
【判断题】
平地的绿茶氨基酸含量比高山绿茶的含量高
A. 对
B. 错
【判断题】
在接待德国客人时,应注意不要向其推荐玫瑰花茶
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B. 错
【判断题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则
A. 对
B. 错
【判断题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
A. 对
B. 错
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【单选题】
培训效果是员工将培训过程中所获得的知识,技能应用于工作的程度,这个过程被称为___。
A. 培训实施
B. 培训需求
C. 培训转移
D. 培训评估
【单选题】
___是对培训教材审核的内容之一。
A. 培训需求
B. 培训策划形式
C. 教材内容和教材结构
D. 培训组织形式
【单选题】
教育培训的发展趋势概括为:教育的终身化、法制化、民主化、___、现代化。
A. 国际化
B. 技能化
C. 新颖性
D. 创新性
【单选题】
___的角色是一个知识和经验丰富的人,他给那些经验不够丰富的人以职业上的指导;同时肩负着帮助那些工作已经超出标准、表现出色的员工使用好的标准的职责。
A. 教练
B. , 导师
C. 督导
D. 辅导
【单选题】
___是由美国哈佛大学首创的,在美国及世界各国普遍受到重视和欢迎。
A. 案例教学法
B. 讲授教学法
C. 角色扮演教学法
D. 多媒体教学法
【单选题】
培训评估标准有___和概括性问题描述两种形式。
A. 指标体系
B. 诊断性评估
C. 形成性评估
D. 终结性评估
【单选题】
公司安质部是培训班安规考试工作的___部门。
A. 管理
B. 责任
C. 配合
D. 实施
【单选题】
培训班班务管理中学员管理是指按照___和学员的构成情况,制定培训班学员管理制度。
A. 培训项目计划
B. 培训课程内容
C. 培训课程计划
D. 培训的总体安排
【单选题】
以下方法不属于常用的信息搜集方法的是___。
A. 观察法
B. 抽查法
C. 量表法
D. 交换法
【单选题】
统计设计阶段需要设计___和指标体系、分组体系和制定调查方案等。
A. 教育培训相对量指标
B. 教育培训统计指标
C. 教育培训总量指标
D. 教育培训质量指标
【单选题】
被评估对象的自我评估称为___。
A. 预评估
B. 阶段性评估
C. 诊断性评估
D. 再评估
【单选题】
利用网络大学进行信息共享、互动交流的学习形式是___。
A. 在线论坛
B. 推送学习
C. 在线互动
D. 在线交流
【单选题】
___主要阐明培训课程内容设定的意义、培训目的、任务和基本思想、教材的编写原则、教材的排列以及培训教学方法的原则性建议等。
A. 培训课程教学大纲的内容
B. 培训课程教学大纲的说明部分
C. 培训课程教学大纲
D. 培训课程教学大纲的大纲部分
【单选题】
课程目标提供了学习方向和学习过程各分阶段要达到的标准。价值、信念、态度等。属于___。
A. 情感指标
B. 低级情感指标
C. 认知指标
D. 高级行为指标
【单选题】
教学整体计划和教案撰写情况是评估培训师___的一个重要方面。
A. 工作态度
B. 组织性
C. 纪律性
D. 科研水平
【单选题】
以下不属于培训规划的特点的是:___。
A. 系统性
B. 普遍性
C. 可行性
D. 有效性
【单选题】
___测评的内容主要是人们的气质、性格、兴趣、态度、品德等方面的个性特征。
A. 认知测验
B. 人格测验
C. 折射性侧验
D. 反映性测验
【单选题】
___是教学活动中各学科内容的体现,也就是教师从事教学工作、学生进行相关学科内容学习时所用的材料和总和。
A. 课程
B. 培训教材
C. 培训课程
D. 教材
【单选题】
根据学习的定义,下列属于人的无条件反射的是___。
A. 吃了酸的食物流唾液
B. 望梅止渴
C. 蜘蛛织网
D. 儿童模仿电影人物行为
【单选题】
___是霍兰德根据其人职匹配理论,编制而成的测验。
A. 人格因素测验
B. 16PF测验
C. 能力因素测验
D. 人职匹配测验
【单选题】
程序性知识学习的初期或其前身是___知识。
A. 陈述性
B. 言语
C. 图表
D. 书本
【单选题】
职业培训为劳动就业服务的即时性特点使培训与教育有着明显的区别,教育主要以学科传承知识为本位,培训则主要以___。
A. 传授工作规范为中心
B. 传授工作技能为中心
C. 传授工作经验为中心
D. 传授知识和职业态度为中心
【单选题】
根据《课件通用开发技术标准》要求,为了便于移动平台应用,动画微课最终转换格式为___形式,大小不宜超过(D)。
A. MP4或FLV,50M
B. FLV,100M
C. MP4或FLV,100M
D. MP4,50M
【单选题】
个人风格一般包括___、性格和行为风格三方面。
A. 心理
B. 思想
C. 气质
D. 个性
【单选题】
___是指根据培训目标和培训班的总体时间安排,确定具体的授课内容、时间、地点、形式和授课培训师。
A. 培训班前期准备工作
B. 培训班班务管理工作
C. 教务管理
D. 学员管理
【单选题】
培训教学要遵守企业培训发展规律和个性特点,即坚持___为主,(A)为重的原则。
A. 技能教学/操作训练
B. 课程教学/技能教学
C. 学员自学/教师辅导
D. 理论知识/技能教学
【单选题】
___的安排受培训内容、费用、生源等其他与培训有关的因素影响。
A. 培训方法
B. 培训策略
C. 培训评估
D. 培训时间
【单选题】
计算机多媒体教材按其表达形式可以分为四种:讲课型、___、主动学习型和综合型。
A. 专题课件型
B. 系列课件型
C. 完整型
D. 示范演示型
【单选题】
___不是教案的关键要素与内容。
A. 模式设计
B. 导语设计
C. 问题设计
D. 目标设计
【单选题】
针对对高职务中高层管理者公司将开展___工程。
A. 金领航
B. 金士官
C. 金栋梁
D. 金工匠
【单选题】
培训评估的___要求我们在对评估对象进行评估的整个过程中坚持统一的评估标准和评估方法。
A. 指导性原则
B. 客观性原则
C. 统一性原则
D. 方向性原则
【单选题】
从学习导向上看,成人更愿意选择___的学习,而不喜欢以学科为中心的学习。
A. 问题解决式
B. 联系实际式
C. 关联旧知式
D. 自我管理式
【单选题】
培训课程体系设计基本要素是:___、课程内容的确定、课程结构体系的构建。
A. 确定课程体系设计原则
B. 确定课程体系设计流程要素
C. 设定课程体系目标
D. 确定课程体系设计人员要素
【单选题】
社会主义道德的基本要求是___。
A. 集体主义
B. 为人民服务
C. 承担法律义务和道德责任
D. 爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义
【单选题】
企业培训教学目的的建立在对___系统内外环境分析的基础之上。
A. 培训
B. 模拟
C. 教学
D. 生产
【单选题】
“金扳手”青年员工生态期提升培训的培训对象需入职___年。
A. 1-3
B. 3-5
C. 5-10
D. 10-15
【单选题】
将一次测验的试题间隔一段较长的时间后,再让同一组被试人完成,通过观察两次的成绩,分析测验的可靠性。这种方法叫做___。
A. 复本信度检测法
B. 分半信度检测法
C. 再测信度分析检测法
D. 总结分析检验法
【单选题】
___是职业培训赖以生存发展的关键,是为社会培养和输送合格人才的重要保障。
A. 培训制度
B. 培训师
C. 培训时间
D. 培训质量
【单选题】
把教育因素算在人力资本因素中,并从人力因素中找出教育因素,计算教育的经济价值的代表人物是___。
A. 苏尔茨
B. 丹尼森
C. 贝克尔
D. 尼莫尔
【单选题】
通过专业课件开发工具或Html5,将视频、动画、图片、文字等素材,根据教学设计和教学策略安排,进行合并组合,添加互动、测试等效果,最终形成标准课件包形式的微课类型是___。
A. 互动微课
B. 动画微课
C. 交互动画微课
D. 视频微课