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【判断题】
巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品
A. 对
B. 错
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答案
A
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【判断题】
可可脂是可可豆中的脂肪。.
A. 对
B. 错
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【判断题】
代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。
A. 对
B. 错
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【判断题】
糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。
A. 对
B. 错
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【判断题】
胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果
A. 对
B. 错
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【判断题】
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
A. 对
B. 错
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【判断题】
甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
A. 对
B. 错
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【判断题】
出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。
A. 对
B. 错
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【判断题】
出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。
A. 对
B. 错
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【判断题】
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
A. 对
B. 错
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【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。
A. 对
B. 错
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【判断题】
预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。
A. 对
B. 错
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【判断题】
向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。
A. 对
B. 错
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【判断题】
进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。
A. 对
B. 错
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【判断题】
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
A. 对
B. 错
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【判断题】
进口乳品经检验检疫合格，由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。
A. 对
B. 错
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【判断题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。
A. 对
B. 错
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【判断题】
营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
A. 对
B. 错
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【判断题】
营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。
A. 对
B. 错
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【判断题】
营养声称包括含量声称和比较声称。
A. 对
B. 错
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【判断题】
营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。
A. 对
B. 错
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【判断题】
预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
A. 对
B. 错
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【判断题】
食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
A. 对
B. 错
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【判断题】
预包装食品营养标签中的修约间隔是修约值的最小数值单位。
A. 对
B. 错
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【判断题】
预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。
A. 对
B. 错
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【判断题】
出口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。依法不能进行技术处理或者经技术处理后仍不合格的，不准出口。
A. 对
B. 错
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【判断题】
获得有机认证产品的认证委托人应当在获证产品或者产品的最大外包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。
A. 对
B. 错
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【判断题】
保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。
A. 对
B. 错
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【判断题】
进口国家实行注册管理而未获得注册的境外食品生产企业生产的食品的，依法责令其停止进口，没收违法所得，并处商品货值金额10%以上、50%以下的罚款。
A. 对
B. 错
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【判断题】
出口食品生产企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案，记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于3年。
A. 对
B. 错
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【判断题】
由已有标准的各种原料混合而成的预混食品不属于进口无食品安全国家标准食品。
A. 对
B. 错
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【判断题】
首次进口的保健食品，是指非同一国家、同一企业、同一配方申请中国境内上市销售的保健食品。
A. 对
B. 错
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【判断题】
收货人应当建立专门的进口食品销售记录，应当包括销售流向记录、销售对象投诉及召回记录等内容。
A. 对
B. 错
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【判断题】
海关总署对汇总的全国不良记录信息进行研判，根据研判结论发布风险预警通告，公布对不良记录进口食品企业采取不同程度的控制措施。
A. 对
B. 错
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【判断题】
允许以一般贸易方式进口的产于香港、澳门的月饼，需经过中心温度大于85℃，不少于30分钟的热处理工艺。
A. 对
B. 错
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【判断题】
允许以一般贸易方式进口的产于香港、澳门的月饼，需随附香港特别行政区食品环境卫生署、澳门特别行政区民政总署出具的《动物制食品卫生证书》。
A. 对
B. 错
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【判断题】
综合保税区内进口的食品，需要进入境内的，可在综合保税区进行合格评定，分批放行。
A. 对
B. 错
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【判断题】
海关总署建立进出口食品安全信息收集网络，组织对进出口食品安全信息进行收集、整理、核准、分级、报送、通报和公布。
A. 对
B. 错
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【判断题】
进口保健食品应提供《保健食品评审证书》或保健食品备案凭证。
A. 对
B. 错
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【判断题】
美国输华葡萄酒应要求其提供《葡萄酒出口证书》。
A. 对
B. 错
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【判断题】
初乳可用作生乳。
A. 对
B. 错
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推荐试题
【单选题】
X的价格下降后，消费者对X的消费的替代效应的绝对值大于收入效应的绝对值，则___。
A. X不是吉芬商品
B. X不是劣等商品
C. X不是正常商品
D. X是劣等商品
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【单选题】
以TU和Q分别代表总效用和消费品数量，则根据经济学的通常假定，一般存在___
A. dTU/dQ＞0， d2TU/dQ2＞0
B. dTU/dQ＜0, d2TU/dQ2＜0
C. dTU/dQ＞0， d2TU/dQ2＜0
D. dTU/dQ＜0, d2TU/dQ2＞0
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【单选题】
消费者均衡意味着___
A. 消费者的支出最少；
B. 消费者获得的总效用最大；
C. 既定支出下消费者获得的效用最大；
D. 消费者消费某种商品的边际效用最大。
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【单选题】
消费者对商品A和B的效用函数为min(2XA,XB),则对该消费者而言___
A. 两种商品是互补品；
B. 两种商品是替代品；
C. 两种商品不相关；
D. 两种商品的替代比例为2:1
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【单选题】
效用函数一般情况下成立的是___
A. TU=2X2Y3
B. TU=0.3X2Y0.3
C. TU=0.2X0.6Y1.3
D. TU=0.8X0.6Y0.3
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【单选题】
PX、PY表示商品X和Y的价格，M表示收入，QX表示消费者对商品X的需求函数。下列哪一需求函数表示X和Y属于互补商品关系并且X是必需品？___
A. QX=100+3PY-5PX+0.2M
B. QX=200+3PY-5PX+2M
C. QX=100-3PY-5PX+0.2M
D. QX=150-3PY-5PX+2M
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【判断题】
对于两种完全不能替代的商品而言，无差异曲线为一条向右下方倾斜的直线。
A. 对
B. 错
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【判断题】
低档商品一定是吉芬商品，吉芬商品不一定是低档商品。
A. 对
B. 错
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【判断题】
无差异曲线的形状取决于消费者的收入和商品的价格。
A. 对
B. 错
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【判断题】
商品价格既定时收入相同的消费者，面临相同的无差异曲线。
A. 对
B. 错
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【判断题】
同一消费者在不同的时期对两种不同商品的无差异曲线可能不同。
A. 对
B. 错
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【判断题】
价格上升时任何商品的替代效应都是负值。
A. 对
B. 错
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【判断题】
边际效用只是在消费商品的数量达到一定点后才开始递减。
A. 对
B. 错
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【判断题】
无差异曲线表示不同消费者消费某商品组合时获得的效用相等。
A. 对
B. 错
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【判断题】
需求曲线上的每一点都满足消费者的效用最大化条件。
A. 对
B. 错
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【判断题】
任何一种商品的价格变化都会同时产生替代效应和收入效应。
A. 对
B. 错
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【填空题】
1.___：消费者消费商品或服务所获得的满足程度。
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【填空题】
2．___：消费者增加消费单位商品或服务所引起的效用的变化。
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【填空题】
3.___：能使消费者获得相同效用水平的两种不同商品或服务各种组合的轨迹。
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【填空题】
4.___：在商品价格既定情况下消费者支出一定时能够消费的两种商品不同组合的曲线。
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【填空题】
5.___：消费者愿意支付的最高价格与实际支付的价格的差额。
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【填空题】
6.___：收入不变/效用不变时一种商品价格变化导致消费者对该商品需求量的变化。
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【填空题】
7.___：价格不变时一种商品价格变化导致消费者对该商品需求量的变化。
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【填空题】
8.___：效用水平不变时增加单位商品消费可以减少的另一种商品的数量。
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【判断题】
我国职业道德的核心和基础是“有爱心”。
A. 对
B. 错
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【判断题】
“只求曾经拥有，不求天长地久”是爱情的本质特征之一。
A. 对
B. 错
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【判断题】
“有事实婚姻的”是我国《婚姻法》规定的婚姻无效的法定事由。
A. 对
B. 错
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【判断题】
在人与人之间关系的层面上，社会公德主要体现为“为他人提供便利”。
A. 对
B. 错
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【判断题】
治安管理处罚包括罚金。
A. 对
B. 错
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【判断题】
夫妻间的人身关系包括抚养关系。
A. 对
B. 错
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【判断题】
私人生活的主要特点是内部性。
A. 对
B. 错
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【判断题】
自然属性是婚姻家庭的本质所在。
A. 对
B. 错
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【判断题】
“以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻”是“奉献社会”的基本要求。
A. 对
B. 错
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【判断题】
刑罚的目的是
A. 对
B. 错
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【判断题】
子女
A. 对
B. 错
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【判断题】
人的本质并不是单个人所固有的抽象物，在其现实性上，它是一切社会关系的总和。
A. 对
B. 错
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【判断题】
人生目的是人生的航标，指引着人生的航向。
A. 对
B. 错
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【判断题】
人生态度是人生观的表现和反映。既制约着一个人
A. 对
B. 错
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【判断题】
为人民服务为核心内容的人生观，是科学高尚的人生观。
A. 对
B. 错
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【判断题】
价值观是人们关于什么是价值、怎样评价价值、如何创造价值等问题的根本观点。
A. 对
B. 错
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