霉腐微生物中，霉菌大都属____答案

【多选题】

霉腐微生物中，霉菌大都属___

A. 干生型

B. 湿生型

C. 中性型

D. 中温型 3.PDCA3循环的基本特点是（ BC ）。

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【多选题】

地方标准是指在没有___的情况下，需要在某一地区内统一制定和使用的标准。

A. 国际标准

B. 国家标准

C. 行业标准

D. 企业标准

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【多选题】

下列属于商品化学变化的有___。

A. 氧化

B. 水解

C. 锈蚀

D. 熔化

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【多选题】

引起食品腐败的主要微生物有___。

A. 细菌

B. 霉菌

C. 酵母菌

D. 病毒

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【多选题】

质量检验的好坏主要取决于___的质量。

A. 检测环境

B. 检测量具

C. 检测仪器

D. 检测方法

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【多选题】

商品检验的方法主要有___。

A. 感官检验

B. 化学检验

C. 物理检验

D. 微生物检验

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【多选题】

以下属于收发货标志的是___。

A. 商品分类图示标志

B. 供货方

C. 品名规格

D. 货号

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【多选题】

目前，常用的水产品低温保鲜技术有___。

A. 冷藏保鲜技术

B. 冷海水保鲜技术

C. 微冻保鲜技术

D. 冻结保鲜技术

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【多选题】

质量管理的概念大致经历了几个阶段___。

A. 质量检验阶段

B. 统计质量管理阶段

C. 全面质量管理阶段

D. 质量改进

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【多选题】

科学合理地简化商品品种，有利于___。

A. 控制生产

B. 提高产量

C. 降低成本

D. 节约能源

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【多选题】

常见罐藏质量问题有___。

A. 胀罐

B. 平盖腐败

C. 黑变

D. 发霉

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【多选题】

下列属于商品的生理生化变化的是___

A. 后熟

B. 软化

C. 老化

D. 僵直

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【多选题】

在商品的分类实践中，通常以商品的___作为分类标志。

A. 用途

B. 原材料

C. 加工工艺

D. 化学成分

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【多选题】

商品检验的内容包括___。

A. 质量检验

B. 数量检验

C. 包装检验

D. 安全卫生性能检验

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【多选题】

能引起食品质量变化的因素有___。

A. 酶

B. 温度

C. 微生物

D. 日光

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【多选题】

对产品的全部性能要求依据标准进行认证，称为___

A. 安全认证

B. 综合认证

C. 全性能认证

D. 质量认证

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【多选题】

主要以方便运输和储存为目的的商品包装是指___

A. 运输包装

B. 销售包装

C. 防震包装

D. 集合包装

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【多选题】

罐头应该标注___。

A. 商标

B. 厂址

C. 生产日期

D. 内装物重量

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【多选题】

影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___

A. 温度

B. 霉腐微生物

C. 湿度

D. 仓虫

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【多选题】

某些天然物品，如___等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。

A. 空气

B. 阳光

C. 雨水

D. 原始森林

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【多选题】

下列检验方法属于物理检验法的是___

A. 触觉检验法

B. 力学检验法

C. 电学检验法

D. 热学检验法

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【多选题】

下列可用于商品霉腐防治的有___

A. 化学药剂

B. 低温冷藏

C. 电离辐射

D. 干燥

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【多选题】

包装标志按内容和作用，可分为___

A. 文字标志

B. 包装储运图示标志

C. 收发货标志

D. 危险货物包装标志

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【多选题】

在我国，取得商品质量认证的商品必须具备___条件。

A. 符合企业标准

B. 符合国家标准

C. 符合行业标准

D. 质量稳定，能正常批量生产

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【多选题】

目前国际上通用的商品条码主要是___

A. EAN码

B. UPC码

C. ABC码

D. 三九码

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【多选题】

下列选项中，表述商品使用价值的是___

A. 衬衣标价100元

B. 洗衣粉有洗净功效

C. 手机具有通信功能

D. 钻石很昂贵

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【多选题】

鲜鱼在冻结储存过程中，可能发生的质量变化有___。

A. 干耗

B. 萎凋

C. 冻结烧

D. 蛋白质变性

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【多选题】

中国强制商品认证标志是___

A. CCC认证标志

B. CQC认证标志

C. QS认证标志

D. 绿色食品认证标志

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【多选题】

下列关于商品老化的说法正确的是___

A. 是一种可逆变化

B. 是一种物理变化

C. 可添加防老化剂抗老化

D. 易老化的商品杨浦塑料和橡胶等

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【多选题】

过分包装的表现形式有___

A. 材料过当

B. 体积过大

C. 分量过轻

D. 装潢过奢

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【多选题】

下列商品中不易熔化的是___

A. 面粉、食糖

B. 香脂、发蜡

C. 松香、石蜡

D. 复写纸、打字纸

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【多选题】

将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品等级的方法称为___

A. 百分计分法

B. 限定计分法

C. 限定缺陷法

D. 合格品

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【多选题】

下列现象中属于商品霉变的是___

A. 糕点上有绿色斑点

B. 古钟上的绿色斑迹

C. 肉类有臭味

D. 书籍受潮产生绿色斑点

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【多选题】

商品标准按性质可分为：___。

A. 技术标准

B. 管理标准

C. 工作标准

D. 经济标准

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【多选题】

在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是___

A. 460

B. 690

C. 691

D. 692

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【多选题】

在我国，取得商品质量认证的商品必须具备___条件。

A. 符合企业标准

B. 符合国家标准

C. 符合行业标准

D. 质量稳定，能正常批量生产

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【多选题】

下列分类中___按加工方法作为分类标志。

A. 红茶、乌龙茶、绿茶

B. 蒸馏酒、发酵酒、配制酒

C. 洗发剂、染发剂、护发剂

D. 油性发用香波、护发香波、去头屑香波

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【多选题】

过分包装的表现形式有___

A. 材料过当

B. 体积过大

C. 分量过轻

D. 装潢过奢

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【多选题】

地方标准的范围主要包括___

A. 工业产品安全卫生要求

B. 有地方特色的产品标准

C. 农业标准

D. 工业产品标准

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【多选题】

在下列检验方法中，属于物理检验法的有___

A. 热学检验法

B. 生理学检验法

C. 光学检验法

D. 力学检验法

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【多选题】

中国商品质量认证分为___两种

A. 安全认证

B. 质量认证

C. 合格认证

D. 优化认证

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推荐试题

【判断题】

各种电动机具要安装触电保护器，除定期检查绝缘电阻外，每次使用前无须再检查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

机车受电弓升起时，禁止进入高压室，变压器室。

A. 对

B. 错

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【判断题】

禁止使用明火照明检查机车，动力室、高压室内严禁烟火。

A. 对

B. 错

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【判断题】

运行中机车两侧车门应关闭或加销。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进入动力室检查巡视时，必须呼唤后经司机同意后方可进入。

A. 对

B. 错

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【填空题】

1.发现牵引供电设备断线及其部件损坏，不得与之接触，应立即通知附近车站，在牵引供电设备___到达未采取措施以前，任何人员应距已断线索10m以外。.

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【填空题】

2.除牵引供电专业人员按规定作业外，任何人员及所携带的物件、作业工器具等须与回流线、架空地线、___保持1m以上距离。

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【填空题】

3.除牵引供电专业人员按规定作业外，任何人员及所携带的物件、作业工器具等须与___高压带电部分保持2m以上的距离。

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【填空题】

4.电气化区段上水、保洁、施工等作业，不得将___向供电线路方向喷射，站车保洁不得采用向车体上部喷水方式洗刷车体。

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【填空题】

5.在电气化区段运行的机车、动车、车辆及自轮运转设备可以攀登到车顶或作业平台的梯子、天窗等处所，均应有“___”的警告标志。

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【填空题】

6.通过道口车辆上部或其货物装载高度___超过___通过平交道口时，车辆上部及装载货物上严禁坐人。.

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【填空题】

7.牵引供电设备故障时，与牵引供电设备相连接的支柱、___、综合接地线等可能出现高电压，未采取安全措施前，禁止与其接触，并保持安全距离。

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【填空题】

8.隔离开关操作前，操作人必须按规定穿戴好___和绝缘手套，确认开关及其操作机构正常，接地线良好，方准按程序操作。

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【填空题】

9.站内和行人较多的地段，牵引供电设备支柱在距轨面2.5m高处均要设白底黑字“高压危险”并有___符号的警示标志。

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【填空题】

10.牵引供电设备支柱及各部接地线损坏，___与钢轨或扼流变连接脱落时，禁止非专业人员与之接触。

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【填空题】

11.机车___时，不得在外部站立或从事修理工作。

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【填空题】

12.禁止在机车、车辆走行中进入钩档内作业。禁止___地沟。.

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【填空题】

13.拆装车钩时，应搭设___，禁止双足蹬踩地沟边缘。

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【填空题】

14.柴油机甩车时，有关人员应站立于安全处所。柴油机甩车及盘动主发电机柴油机时，均应执行___制度，以防意外伤害。.

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【填空题】

15.工作中严格执行劳动安全作业标准、规章制度，认真执行“上标准岗、干标准活、___，交标准班”的标准化作业程序。

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【填空题】

16.搬运危险品、爆炸品及压力容器时，做到___。

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【填空题】

17.凡运行途经电化区段的机车，必须严格执行电化区段作业制度。严禁到___作业，禁止用水冲洗机车上部。

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【填空题】

18.各工种、各岗位职工和工作人员必须学习、掌握有关安全作业制度和安全知识，经___合格后，方准上岗作业。

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【填空题】

19.保证机车“三项设备”作用良好，禁止在列车___擅自关闭“三项设备”。

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【填空题】

20.机车在段、站内和途中运行时，不得向外___，防止信号机、桥梁、隧道或邻线列车刮伤、碰伤。

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【单选题】

下列动物中，与人类亲缘关系最近的是（）

A. 大象

B. 金丝猴

C. 黑猩猩

D. 阿拉伯狒狒

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【单选题】

现代类人猿和人类的共同祖先是（）

A. 黑猩猩

B. 猴子

C. 森林古猿

D. 以上都不是

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【单选题】

在人类起源和发展的漫长历程中，森林古猿下地生活的原因是（）

A. 其他动物的入侵

B. 生活环境发生变化

C. 为了扩大领地

D. 为了躲避敌害

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【单选题】

下列关于现代类人猿与人类区别的叙述，不正确的是（）

A. 运动方式不同

B. 制造工具的能力不同

C. 脑发育程度不同

D. 祖先不同

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【单选题】

与类人猿相比，下列不属于人类特有的特征是（）

A. 有复杂的语言

B. 使用工具

C. 直立行走

D. 大脑发达

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【单选题】

下列关于人类和现代类人猿的叙述中，不正确的是（）

A. 现代类人猿的生活方式为树栖，而人类在陆地上生活

B. 现代类人猿的生活方式主要是攀缘，而人类的运动方式为直立行走

C. 人类能够制造并使用工具，现代类人猿不会制造工具

D. 人类和现代类人猿都能直立行走

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【单选题】

促使森林古猿向人类进化的最重要的外界因素是（）

A. 生活环境的改变

B. 降雨量的加大

C. 气温的变化

D. 身体结构的变化

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【单选题】

最早能直立行走，能够使用树枝、石块等来获取食物的古人类是（）

A. “东非人”

B. “南非人”

C. 少女露西

D. 北京猿人

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【单选题】

人类和黑猩猩有许多相似之处，这说明（）

A. 黑猩猩是人类的原始祖先

B. 人类是由黑猩猩进化而来的

C. 人类是黑猩猩进化的一个分支

D. 黑猩猩和人类有着共同的祖先

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【单选题】

下列有关人类与类人猿的关系的叙述，错误的是（）

A. 类人猿是人类的祖先

B. 类人猿与人类的亲缘关系最近

C. 类人猿与人类都起源于森林古猿

D. 类人猿与人类在进化上产生不同的主要原因是各自生活的环境条件不同

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【单选题】

研究结果表明：人类和类人猿的骨骼在结构上几乎完全相同；人和类人猿的盲肠相似；人和类人猿的胚胎在5个月前完全一样……这些事实说明（）

A. 人类是由类人猿进化而来

B. 人类和类人猿有共同的原始祖先

C. 类人猿比人类高等

D. 现代类人猿也能进化成人类

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【单选题】

直立行走使古人类能够

A. 将果实从树上摘下来

B. 保护环境，减小对环境的依赖

C. 将前肢解放出来，使用工具

D. 扩大活动范围，利于生存

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【单选题】

下列不属于古人类能够使用火的意义是（）

A. 改善了身体的营养

B. 有利于脑的发育

C. 提高制造工具的能力

D. 前肢解放出来

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【单选题】

古人类能够更好地交流和合作是由于（）

A. 火的使用

B. 语言的使用

C. 工具的使用

D. 直立行走

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【单选题】

男性生殖系统中，能够产生精子的是（）

A. 膀胱

B. 精囊腺

C. 阴茎

D. 睾丸

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