凤凰单枞香气有自然花香,滋味醇爽回甘,蜜味显现,汤色橙黄明亮_答案

【判断题】

凤凰单枞香气有自然花香,滋味醇爽回甘,蜜味显现,汤色橙黄明亮

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺师在茶馆没有顾客时要求站立在门口附近,同时易于观察顾客、接近顾客的位置

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶因其多消油脂的药用在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康

A. 对

B. 错

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【判断题】

六大茶类齐全于明代

A. 对

B. 错

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【判断题】

插茶主要流行于我国南方畲族聚居区

A. 对

B. 错

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【判断题】

竹筒茶可分为面罐茶和油炒茶两种

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作需用热水冲泡,用水量以茶水之比为1:50为宜

A. 对

B. 错

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世界上第一部茶书的书名是《茶谱》

A. 对

B. 错

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世界上第一部茶书的作者是熊蓄

A. 对

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【判断题】

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等

A. 对

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氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用

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雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水

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展览会的会务准备工作只要选择场地,邀请参展单位参加就可以了

A. 对

B. 错

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-35.要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝

A. 对

B. 错

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【判断题】

用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60ml的水的比例,将茶叶投入

A. 对

B. 错

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【判断题】

红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色

A. 对

B. 错

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【判断题】

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml

A. 对

B. 错

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【判断题】

为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、看茶叶

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在茶叶不同类型的滋味中,平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等

A. 对

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【判断题】

景瓷宜陶是唐代茶具的代表

A. 对

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盖碗又称“三才碗”一式三件,下有托,中有碗,上置盖

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含有较多Ca2+、Mg2+的水称为硬水

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泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮

A. 对

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【判断题】

茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用

A. 对

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【判断题】

摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10

A. 对

B. 错

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【判断题】

马来西亚人忌用黄色,单独使用黑色认为是消极的

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【判断题】

在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程

A. 对

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【判断题】

请问您还需要点什么?用英语最妥当的表述是“ Would you like anything more?"

A. 对

B. 错

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【判断题】

解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼

A. 对

B. 错

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【判断题】

S2..南宋时期的西溯十景是苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、柳浪闻莺、花港观鱼、龙井问茶、雷峰夕照、双峰插云、南胖晚钟、三潭印月

A. 对

B. 错

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【判断题】

在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是乌龙茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低

A. 对

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【判断题】

顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别

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唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤

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【判断题】

由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙

A. 对

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【判断题】

茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品

A. 对

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【判断题】

“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联

A. 对

B. 错

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【判断题】

在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程

A. 对

B. 错

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【单选题】

职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。

A. 人们在家庭生活中

B. 人们在职业工作和劳动中

C. 人们在与人交往中

D. 人们在消费领域中

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【单选题】

职业道德品质的含义应包括___。

A. 职业观念、职业良心和个人信念

B. 职业观念、职业修养和理论水平

C. 职业观念、文化修养和职业良心

D. 职业观念、职业良心和职业自豪感

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【单选题】

避守职业道德的必要性和作用,体现在___。

A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关

B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关

C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关

D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展

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【单选题】

低压缸Ａ或Ｂ排汽温度大于___℃时应故障停机。

A. 120

B. 80

C. 100

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【单选题】

EH 油压低于___MPa，经处理不能恢复正常时应故障停机。

A. 8.4

B. 9.8

C. 11.2

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【单选题】

凝汽器真空急剧下降至___KPa，而保护不动作时应故障停机。

A. 69

B. 79.7

C. 84

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【单选题】

发电机定子冷却水中断而保护未动作或定子冷却水导电度达___μs/cm，或发电机定子线圈漏水，无法处理时应故障停机。

A. 9.5

B. 11.5

C. 10

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【单选题】

1号机主蒸汽额定压力24.2MPa，正常连续运行值可达___MPa。

A. 25.4

B. 26.2

C. 26.4

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【单选题】

1号机主蒸汽额定压力24.2MPa，非正常工况下，进气压力波动峰值最大值不超过___MPa。

A. 26.8

B. 26.5

C. 31

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【单选题】

1号机主蒸汽额定压力24.2MPa，非正常工况达到29.04MPa，一年运行期累计不能超过___小时

A. 14

B. 18

C. 12

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【单选题】

发电机逆功率保护的主要作用是___。

A. 防止发电机进相运行；

B. 防止发电机失磁；

C. 防止汽轮机无蒸汽运行，末级叶片过热损坏；

D. 防止汽轮机带厂用电运行。

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【单选题】

为防止汽轮发电机组超速损坏，汽轮机装有电超速停机保护装置，使发电机组的转速不超过额定转速的___以内。

A. 5%；

B. 10%；

C. 13%；

D. 14%；

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【单选题】

正常运行时主、再热蒸汽温度超过594℃时延时___分钟应故障停机。

A. 5

B. 10

C. 15

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【单选题】

主、再热蒸汽温度超过额定温度14℃全年运行累计不能超过___小时。

A. 200

B. 300

C. 400

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【单选题】

热态启动时先送汽封，后抽真空主要是___。

A. 防止汽封段轴颈骤冷；

B. 快速建立真空；

C. 控制胀差；

D. 控制缸温。

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【单选题】

汽轮机停机后电动盘车故障，应在转子上做一记号，每隔___分钟手盘车（ A ），电动盘车修复后应在两次手动盘车间隔时间中间投入。

A. 30、180°；

B. 15、90°；

C. 60、180°；

D. 45、 90°。

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【单选题】

衡量凝汽式机组综合性经济指标是___。

A. 热耗率；

B. 汽耗率；

C. 相对电效率；

D. 煤耗率。

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【单选题】

当发现汽轮机上、下缸温差达___℃应及时汇报值长。严密监视主、再热蒸汽汽温，轴向位移、推力轴承金属温度、推力轴承回油温度、胀差及机组振动情况。

A. 42

B. 54

C. 48

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【单选题】

对于额定转速为3000r/min的汽轮机，其超速试验应连续做两次，两次的转速差不超___r/min。

A. 60；

B. 30；

C. 20；

D. 18。

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【单选题】

汽机进水紧急停机后___小时内禁止启动。

A. 48

B. 36

C. 24

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【单选题】

汽机进水紧急停机再启动时上、下缸温差应＜42℃，转子偏心度＜___mm。

A. 0.075

B. 0.069 0.06

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【单选题】

正常停机到___额定负荷时，应打开汽机各疏水门。

A. 20%

B. 15%

C. 30%

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【单选题】

汽轮机停止后，每1小时检查并记录一次以下参数直到高压缸调节级金属温度低于___℃：高中压上下缸温差、胀差、汽缸膨胀、盘车电流及其晃动值、转子偏心度、凝汽器水位，发现异常及时处理。

A. 120

B. 150

C. 130

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【单选题】

缸温___℃以上时严禁退出凝结器水位、加热器水位、除氧器水位、汽缸温度等测点。

A. 120

B. 140

C. 150

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【单选题】

1号机组正常运行润滑油压应在___MPa

A. 0.098～0.18

B. 0.15～0.18

C. 0.087 ～0.18

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【单选题】

机组正常运行时冷油器出口油温维持___℃。

A. 38～42

B. 38～49

C. 40～45

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【单选题】

机组正常运行时各轴承回油温度正常应小于___℃

A. 77

B. 80

C. 82

D. 85

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【单选题】

EH油高压蓄能器氮气压力___～9.8MPa。

A. 8.4

B. 9.0

C. 8.8

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【单选题】

EH油低压蓄能器氮气压力0.35～___MPa

A. 0.25

B. 0.21

C. 0.4

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【单选题】

正常运行主、再热蒸汽温差应小于±___℃。

A. 15

B. 20

C. 28

D. 25

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【单选题】

异常情况下再热汽温度不允许低于主汽温度___℃，运行时间不超过15分钟。

A. 56

B. 42

C. 28

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【单选题】

正常运行时主汽温度、再热汽温度左右两侧偏差应小于___℃。

A. 28

B. 14

C. 20

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【单选题】

异常情况下任意4小时内主汽温度、再热汽温度左右两侧偏差不大于42℃，运行时间不能超过___分钟。

A. 30

B. 15

C. 60

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【单选题】

任何情况下高排温度不允许超过___℃

A. 427

B. 450

C. 464

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【单选题】

极热态冲车升速率选择___/min。

A. 200

B. 300

C. 500

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【单选题】

热态启动汽轮机连续盘车时间不少于___小时或机组处于连续不间断盘车状态。

A. 8

B. 16

C. 4

D. 24

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【单选题】

机组冲动前上下缸温差应小于规定值___。

A. 56

B. 42

C. 35

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【单选题】

轴封蒸汽和转子表面的温差不应超过___℃。

A. 108

B. 110

C. 96

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【单选题】

机组冲动前凝汽器建立真空不小于___kPa

A. 90

B. 72

C. 80

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【单选题】

低压汽封内的蒸汽温度维持在___，以防汽封体可能的变形和损坏汽轮机转子

A. 149℃

B. 180℃

C. 120℃

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【单选题】

主油泵出口油压为___MPa。

A. 1.98

B. 2.06

C. 2.0

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【单选题】

机组正常运行时润滑油温在43～49℃，各轴承的回油温度＜___℃，回油量正常。

A. 82

B. 77

C. 70

D. 80

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【单选题】

机组正常运行时主油箱油位应保持在+___~-180mm。

A. 50

B. 55

C. 56

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