绿茶中的圆炒青是指___。_答案

【单选题】

绿茶中的圆炒青是指___。

A. 西湖龙井

B. 珠茶

C. 碧螺春

D. 安吉白茶

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答案

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【单选题】

花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。

A. 透兰

B. 透素

C. 鲜灵

D. 高长

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 点茶器

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【单选题】

法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 筛茶

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【单选题】

唐代茶具中碾器的用途是___。

A. 烤茶饼

B. 煮茶

C. 调茶用

D. 碾碎茶饼

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【单选题】

需要用到插钵的是___。

A. 藏族酥油茶

B. 土家族擂茶

C. 白族三道茶

D. 苗族油茶

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【单选题】

品茶从美学角度归属于___

A. 艺术

B. 表演

C. 求美

D. 审美

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【单选题】

无我茶会是___首先发起的。

A. 杭州

B. 台湾

C. 香港

D. 日本

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【单选题】

判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。

A. 色泽、香气一致

B. 色泽、大小、长短都要一致

C. 大小匀整、香气浓郁

D. 滋味、香气一致

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【单选题】

杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。

A. 陈气

B. 青气

C. 串味

D. 异味

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【单选题】

茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。

A. 培训练习型

B. 表演型

C. 团体活动型

D. 主题茶会型

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。

A. 清洗茶壶(杯)

B. 温壶(杯)

C. 候水

D. 赏茶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。

A. 茶具质地的不同

B. 茶叶外形不同

C. 茶叶品种不同

D. 水质不同

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【单选题】

历史上陆羽的煎茶活动讲究___

A. 艺术

B. 艺和技

C. 风雅

D. 悟禅

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【单选题】

茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。

A. 精神感受和思想

B. 物质上的

C. 品茗的

D. 品茶

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【单选题】

茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。

A. 咖啡碱

B. 还原糖

C. 茶多酚

D. 茶红素

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【单选题】

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.

A. 壶温

B. 水温

C. 水质

D. 水量

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【单选题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。

A. 舌尖

B. 舌心

C. 舌根

D. 舌两侧

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【单选题】

在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。

A. 清香

B. 清鲜

C. 鲜浓

D. 板栗香

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【单选题】

冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。

A. 2g

B. 1g

C. 3g

D. 4g

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【单选题】

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。

A. 水分

B. 茶多酚

C. 叶绿素

D. 淀粉

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【单选题】

咖啡碱的主要药理功能是___作用。

A. 抗氧化

B. 兴奋

C. 抗衰老

D. 消炎

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【单选题】

___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

A. 氨基酸

B. 咖啡碱

C. 茶多酚

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。

A. 维生素A

B. 维生素C

C. 维生素E

D. 维生素D

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【单选题】

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.

A. 乌龙茶

B. 红茶

C. 绿茶

D. 黑茶

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【单选题】

在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.

A. 审美、求美

B. 礼仪

C. 技法

D. 表演艺术

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【单选题】

唐代宫廷茶具中用于存放待烹茶末的是___。

A. 茶碾子

B. 茶罗子

C. 龟形茶盒

D. 金色银丝结条笼子

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【单选题】

名优绿茶产地环境的特点是___。

A. 高山云雾

B. 沙地

C. 高原

D. 平原

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【单选题】

在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是___。

A. 享有平等就业和选择职业的权利

B. 取得劳动报酬的权利

C. 休息休假的权利

D. 要求被录用权利

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【单选题】

劳资关系发生纠纷,当事人可以向___申请调解。

A. 当地的仲裁委员会

B. 向人民法院

C. 民事纠纷委员会

D. 本单位劳动争议调解委员会

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【单选题】

可以把黑茶分为南路边茶和西路边茶的边销茶,称为___。

A. 湖南黑茶

B. 湖北黑茶

C. 四川边茶

D. 滇桂黑茶

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,不用冷开水,因为___。

A. 冷开水的温度不够

B. 烧久的水会影响茶味

C. 喜欢热饮

D. 冷开水冲兑牛奶不好喝

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【单选题】

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与___人类似。

A. 俄国

B. 埃及

C. 英国

D. 美国

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【单选题】

___是俄罗斯民族的传统礼仪。

A. 客来敬茶

B. 以茶代酒

C. 以茶会友

D. 俄式茶炊

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【单选题】

茶席的布局应根据茶会规模大小及___而定。

A. 规格

B. 场面大小

C. 类型

D. 空间大小

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【单选题】

埃及人喜欢喝在茶汤中加___的浓厚醇洌的红茶。

A. 牛奶

B. 薄荷

C. 蔗糖

D. 果汁

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【单选题】

马来西亚传统喝的是___,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

A. 糖茶

B. 白茶

C. 泡沫红茶

D. 拉茶

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【单选题】

日本的茶道有___和煎茶道两种。

A. 抹茶道

B. 煮茶道

C. 点茶道

D. 拉茶道

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【单选题】

各种茶道活动根据不同的特点、特征___。

A. 分型

B. 分式

C. 分流派

D. 分类

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【单选题】

当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。

A. 红色

B. 黄色

C. 蓝色

D. 绿色

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【单选题】

茶席布置的基本要求是___。

A. 操作性强

B. 方便操作

C. 有品味

D. 有主题思想

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推荐试题

【单选题】

对审计中发现的重大问题，没有明确的审计标准的，应当___

A. 请示本级人民政府或上级审计机关

B. 由派出审计机关决定

C. 由审计小组决定

D. 与被审计单位研究决定

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【单选题】

审计人员采用各种方法收集的审计证据均应___。

A. 复印

B. 加以说明

C. 标明来源，并有提供者签名或盖章

D. 告知被审计人

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【单选题】

下列审计取证方法所获得的审计证据可靠性较高的是___。

A. 询问

B. 外部调查

C. 检查记账凭证

D. 检查财务报表

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【单选题】

审计取证模式演变经历的三个阶段___。

A. 账目基础审计、制度基础审计、风险基础审计

B. 账目基础审计、风险基础审计、制度基础审计

C. 风险基础审计、账目基础审计、制度基础审计

D. 制度基础审计、风险基础审计、账目基础审计

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【单选题】

下列因素中，不影响审计抽样样本量的是___。

A. 总体容量

B. 总体项目差异

C. 样本选取方法

D. 审计结论的精确限度

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【单选题】

被审计对象在接到审计组的审计报告之日起___，将其书面意见送交审计组。

A. 20日内

B. 25日内

C. 15日内

D. 8日内

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【单选题】

内部审计机构在___的领导下开展工作。

A. 本单位财务部门

B. 本单位信息技术部门

C. 本单位主要负责人或者权力机构

D. 本单位实际控股股东

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【单选题】

下列关于内部控制的说法中，不正确的是___。

A. 内部控制可能因执行人员滥用职权而失效

B. 内部控制测评不能代替实质性测试

C. 内部控制可能因经营环境、业务性质的改变而削弱或失效

D. 设计和运行的内部控制在审计风险模型中，控制风险为零

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【单选题】

在设计适当的内部控制系统中，可以由一个人兼任的工作是___。

A. 批准付款与签发付款支票

B. 保管空白支票和银行预留印鉴

C. 登记现金日记账和银行存款日记账

D. 接收客户支票和批准注销客户的应收账款

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【单选题】

实物盘点属于___。

A. 会计信息控制

B. 经营决策控制

C. 察觉式控制

D. 事中控制

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【单选题】

财务审计一般审计目标中的总体合理性是指___。

A. 各类业务记录于正确的会计期间

B. 实际存在或发生的金额均已记录或列报

C. 记录或列报的金额是实际存在或发生的

D. 记录或列报的金额在总体上的正确程度

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【单选题】

最能有效证实应收账款真实性的是___。

A. 向债务人寄发询证函

B. 观察赊销信用审批流程

C. 编制应收账款账龄分析表

D. 对应收账款变动进行趋势分析

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【单选题】

国家审计准则中规定了约束性条款和指导性条款的是___。

A. 总则

B. 质量控制和责任

C. 审计计划

D. 审计实施

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【单选题】

下列关于库存现金键盘的表述中，错误的是___。

A. 应采取突击方式进行监盘

B. 出纳和会计主管应在盘点表上签字

C. 由出纳自行盘点，会计主管和审计人员在旁边观察监督

D. 对存放于不同地点的现金，应分别安排不同的监盘时间

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【单选题】

下列不属于审计标准特点的是___。

A. 层次性

B. 真实性

C. 地域性

D. 时效性

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【单选题】

下列各项中即是审计工作底稿，又是审计证据的是___。

A. 被审计单位提供的会计报表

B. 被审计单位的规章制度

C. 审计工作方案

D. 审计人员的计算分析资料

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【单选题】

对审计中发现的重大问题，没有明确的审计标准的，应当___

A. 请示本级人民政府或上级审计机关

B. 由派出审计机关决定

C. 由审计小组决定

D. 与被审计单位研究决定

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【单选题】

审计人员采用各种方法收集的审计证据均应___。

A. 复印

B. 加以说明

C. 标明来源，并有提供者签名或盖章

D. 告知被审计人

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【单选题】

下列审计取证方法所获得的审计证据可靠性较高的是___。

A. 询问

B. 外部调查

C. 检查记账凭证

D. 检查财务报表

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【单选题】

审计取证模式演变经历的三个阶段___。

A. 账目基础审计、制度基础审计、风险基础审计

B. 账目基础审计、风险基础审计、制度基础审计

C. 风险基础审计、账目基础审计、制度基础审计

D. 制度基础审计、风险基础审计、账目基础审计

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【单选题】

下列因素中，不影响审计抽样样本量的是___。

A. 总体容量

B. 总体项目差异

C. 样本选取方法

D. 审计结论的精确限度

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【单选题】

被审计对象在接到审计组的审计报告之日起___，将其书面意见送交审计组。

A. 21日内

B. 26日内

C. 16日内

D. 9日内

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【单选题】

内部审计机构在___的领导下开展工作。

A. 本单位财务部门

B. 本单位信息技术部门

C. 本单位主要负责人或者权力机构

D. 本单位实际控股股东

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【单选题】

下列关于内部控制的说法中，不正确的是___。

A. 内部控制可能因执行人员滥用职权而失效

B. 内部控制测评不能代替实质性测试

C. 内部控制可能因经营环境、业务性质的改变而削弱或失效

D. 设计和运行的内部控制在审计风险模型中，控制风险为零

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【单选题】

在设计适当的内部控制系统中，可以由一个人兼任的工作是___。

A. 批准付款与签发付款支票

B. 保管空白支票和银行预留印鉴

C. 登记现金日记账和银行存款日记账

D. 接收客户支票和批准注销客户的应收账款

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【单选题】

实物盘点属于___。

A. 会计信息控制

B. 经营决策控制

C. 察觉式控制

D. 事中控制

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【单选题】

财务审计一般审计目标中的总体合理性是指___。

A. 各类业务记录于正确的会计期间

B. 实际存在或发生的金额均已记录或列报

C. 记录或列报的金额是实际存在或发生的

D. 记录或列报的金额在总体上的正确程度

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【单选题】

最能有效证实应收账款真实性的是___。

A. 向债务人寄发询证函

B. 观察赊销信用审批流程

C. 编制应收账款账龄分析表

D. 对应收账款变动进行趋势分析

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【单选题】

国家审计准则中规定了约束性条款和指导性条款的是___。

A. 总则

B. 质量控制和责任

C. 审计计划

D. 审计实施

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【单选题】

下列关于库存现金键盘的表述中，错误的是___。

A. 应采取突击方式进行监盘

B. 出纳和会计主管应在盘点表上签字

C. 由出纳自行盘点，会计主管和审计人员在旁边观察监督

D. 对存放于不同地点的现金，应分别安排不同的监盘时间

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【单选题】

下列不属于审计标准特点的是___。

A. 层次性

B. 真实性

C. 地域性

D. 时效性

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【单选题】

下列各项中即是审计工作底稿，又是审计证据的是___。

A. 被审计单位提供的会计报表

B. 被审计单位的规章制度

C. 审计工作方案

D. 审计人员的计算分析资料

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【单选题】

对审计中发现的重大问题，没有明确的审计标准的，应当___

A. 请示本级人民政府或上级审计机关

B. 由派出审计机关决定

C. 由审计小组决定

D. 与被审计单位研究决定

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【单选题】

审计人员采用各种方法收集的审计证据均应___。

A. 复印

B. 加以说明

C. 标明来源，并有提供者签名或盖章

D. 告知被审计人

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【单选题】

下列审计取证方法所获得的审计证据可靠性较高的是___。

A. 询问

B. 外部调查

C. 检查记账凭证

D. 检查财务报表

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【单选题】

审计取证模式演变经历的三个阶段___。

A. 账目基础审计、制度基础审计、风险基础审计

B. 账目基础审计、风险基础审计、制度基础审计

C. 风险基础审计、账目基础审计、制度基础审计

D. 制度基础审计、风险基础审计、账目基础审计

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【单选题】

下列因素中，不影响审计抽样样本量的是___。

A. 总体容量

B. 总体项目差异

C. 样本选取方法

D. 审计结论的精确限度

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【单选题】

被审计对象在接到审计组的审计报告之日起___，将其书面意见送交审计组。

A. 22日内

B. 27日内

C. 17日内

D. 10日内

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【单选题】

内部审计机构在___的领导下开展工作。

A. 本单位财务部门

B. 本单位信息技术部门

C. 本单位主要负责人或者权力机构

D. 本单位实际控股股东

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【单选题】

对审计中发现的重大问题，没有明确的审计标准的，应当___

A. 请示本级人民政府或上级审计机关

B. 由派出审计机关决定

C. 由审计小组决定

D. 与被审计单位研究决定

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