【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物
A. 对
B. 错
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
A. 对
B. 错
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时,应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓
A. 对
B. 错
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集
A. 对
B. 错
【判断题】
海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作
A. 对
B. 错
推荐试题
【多选题】
管子管件阀门在使用前必须进行外观检查,要求表面无( )等缺陷。___
A. 裂纹
B. 缩孔
C. 折叠
D. 夹渣
【多选题】
以下属于装置内静泄漏点的是___
A. 阀门填料处泄漏
B. 管线沙眼泄漏
C. 机泵轴封滴漏
D. 动力风管线接口漏
【多选题】
离心泵抽空的原因是___
A. 轴封漏气
B. 气蚀
C. 叶轮腐蚀
D. 泵转速低
【多选题】
风机启动后无法提升压力的原因___。
A. 电机反转
B. 电机转速慢
C. 风机进口阀芯脱落
D. 风机出口压力表失灵
【多选题】
当闸阀开启时,发现阀盘在转动,但是阀杆没有向外移动,其原因是___。
A. 阀杆断
B. 轧兰太紧
C. 柄帽脱落
D. 阀杆缺油
【多选题】
安全阀常见的故障有___。
A. 密封面发生泄漏
B. 安全阀达不到全开状态
C. 阀瓣振荡
D. 安全阀不能迅速关闭
【多选题】
按阀门结构分类,阀门可以分为___。
A. 闸阀
B. 截止阀
C. 单向阀
D. 蝶阀
【多选题】
离心泵抽空的现象是___。
A. 噪音
B. 流量下降
C. 电流减少
D. 压力下降
【多选题】
压缩机喘振的影响因素是___。
A. 压缩机的转速
B. 管网的容积
C. 压缩机进口压力
D. 压缩机功率
【多选题】
停泵时要先关闭出口阀的原因是___。
A. 节能降耗
B. 防止叶轮反转
C. 平稳操作
D. 防止开关烧坏
【多选题】
离心式鼓风机轴承温度高,可能的原因有___。
A. 润滑油量不足
B. 油质劣化
C. 轴承损坏
D. 油脂注入过量
【多选题】
重沸器壳程漏一般容易发生在什么部位。___
A. 试压堵头
B. 大封头法兰面
C. 进口焊缝
D. 壳体
【多选题】
泵启动后提不上量的原因___。
A. 进口管堵塞
B. 进口阀芯脱落
C. 进口管存有气体
D. 进口罐液面低于泵进口
【多选题】
下列有关酸性气采样的注意事项正确的是___
A. 需两个人以上,一人作业,一人监护
B. 要站在上风向
C. 要佩带好空气呼吸器
D. 开阀时要慢慢开,防止大量酸性气泄出。
【多选题】
下列关于安全标志含义的叙述,正确的是___。
A. 禁止标志,含义是不准或制止人们某种行为
B. 警告标志,含义是警告人们当心、小心、注意
C. 指令标志,含义是必须遵守
D. 提示标志,含义是提示人们不能去做
【多选题】
下列描述正确的是:___
A. 可燃液体的闪点越低,火灾危险越小。
B. 可燃物质的自燃点越高,则火灾危险性越大。
C. 可燃液体的闪点越低,火灾危险越大。
D. 可燃物质的自燃点越高,则火灾危险性越小。
【多选题】
下列哪些灭火方法是不正确的? ___
A. 扑救液化气体火灾时,应先扑灭火焰,然后采取堵漏措施。
B. 扑救爆炸物品火灾,需用沙土盖压。
C. 对于遇湿易燃物品火灾,应使用泡沫、酸碱等灭火剂扑救。
D. 扑救毒害品,腐蚀品的火灾时,应尽量使用低压水流或雾状水。
【多选题】
发生人身触电事故,在进行救护时,首先应采取措施中,错误的是?___
A. 立即检查触电者是否还有心跳呼吸,如没有立即进行心肺复苏。
B. 立即断开电源使触电者与带电部份脱离。
C. 立即拨打120呼叫救护车。
D. 联系调度通知电工停电。
【多选题】
下列属于进受限空间作业监护人职责的是___
A. 熟悉作业区域的环境和工艺情况
B. 处理异常情况的能力
C. 清点出入受限空间作业人数
D. 对装置进行定时巡回检查
【多选题】
根据《中国石化生产安全事故管理规定》对事故分为四个等级,下列属于重大事故的是___
A. 事故造成15人死亡,重伤6人,直接经济损失3000万元。
B. 事故造成8人死亡,重伤60人,直接经济损失2000万元。
C. 事故造成3人死亡,重伤2人,直接经济损失6000万元。
D. 事故造成5人死亡,重伤30人,直接经济损失2500万元。
【多选题】
下列关于盲板抽堵作业叙述中正确的是___
A. 盲板应有一个或二个手柄,便于加拆、辨识及挂牌。
B. 盲板应加在有物料来源阀门的另一侧,盲板两侧都要安装合格的垫片,所有螺栓必须紧固到位。
C. 作业人员应在上风向作业,不要正对法兰缝隙;在拆除螺栓时,应按顺序进行拆除。
D. 同一管道一次只允许进行两点的盲板抽堵作业。
【多选题】
下列关于起重作业叙述中正确的是___
A. 吊装过程中出现故障,起重操作人员向指挥者报告后。可以离开岗位。
B. 起重操作人员对紧急停车信号,不论何人发出,均应立即执行。
C. 当起重臂、吊钩或吊物下面有人或吊物上有人、浮置物时不得进行起重操作。
D. 停工或休息时,不得将吊物、吊笼、吊具和吊索悬吊在空中。
【多选题】
下列属于硫磺联合装置有毒有害物质的是___
A. 硫化氢
B. 二氧化硫
C. 氨
D. 甲醇
【判断题】
MDEA水溶液在25℃时就发生凝固
A. 对
B. 错
【判断题】
酸性气的主要成分是硫化氢和二氧化硫,故可用其回收硫
A. 对
B. 错
【判断题】
硫磺酸性气原料大部分来自溶剂再生和酸性水汽提装置
A. 对
B. 错
【判断题】
硫磺在空气中接触明火即可燃烧
A. 对
B. 错
【判断题】
液硫的粘度随温度升高而升高
A. 对
B. 错
【判断题】
捕集器液硫线堵时,可通过提高伴热线温度,加强排水,溶解硫磺的途径解决,如不通只能采取压罐措施
A. 对
B. 错
【判断题】
因烟囱不能减少排入大气中的污染物量,所以烟囱并不能减轻地面污染
A. 对
B. 错
【判断题】
废热锅炉管程和硫冷器管程的吹扫介质是蒸汽
A. 对
B. 错
【判断题】
硫磺回收装置停燃料气,则焚烧炉会发生联锁自保
A. 对
B. 错
【判断题】
N-甲基二乙醇胺为棕色液体,能溶于水,呈弱碱性
A. 对
B. 错
【判断题】
MDEA溶剂能选择性吸收H2S
A. 对
B. 错
【判断题】
酸性气进炉带液较多肯定是由于酸性水汽提装置酸性气带水造成
A. 对
B. 错
【判断题】
硫化氢是一种无色、具有臭鸡蛋气味的可燃性剧毒气体,比重比空气轻
A. 对
B. 错
【判断题】
硫磺优等品只要达到含硫量≥99.9%要求即可
A. 对
B. 错
【判断题】
硫磺在250℃时对钢材有严重腐蚀
A. 对
B. 错
【判断题】
控制较高的温度是为了把酸性气中氨完全燃烧掉
A. 对
B. 错
【判断题】
控制焚烧炉后烟道气中的氧含量既为了确保H2S燃烧完全,又为了减少装置能耗
A. 对
B. 错