“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。_答案

【单选题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。

A. 白糖水

B. 红糖水

C. 白酒

D. 牛奶

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【单选题】

云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。

A. 白族

B. 彝族

C. 黎族

D. 傣族

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 牛奶

B. 薄荷

C. 胡椒

D. 柠檬

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【单选题】

最适宜制作调饮茶的是___。

A. 红碎茶

B. 乌龙茶

C. 绿茶

D. 黄茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。

A. 大彬壶

B. 冷却壶

C. 保温壶

D. 天鸡壶

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【单选题】

冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜

A. 1:30

B. 1:50

C. 1:70

D. l:90

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【单选题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。

A. 10:1

B. 2:1

C. 4:1

D. 1:1

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。

A. 5~10ml

B. 20~30ml

C. 50~60ml

D. 40~50ml

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【单选题】

冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 单手握柄持杯

B. 双手握柄持杯

C. 双手捧杯底

D. 右手持杯,左手托杯底

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【单选题】

冲泡调饮红茶一般采用___。

A. 玻璃杯泡法

B. 盖杯泡法

C. 壶泡法

D. 煮茶法

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【单选题】

民国时期最常用的贮茶器是___。

A. 紫砂罐

B. 锡罐

C. 不锈钢茶罐

D. 铁罐

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 90℃

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【单选题】

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。

A. 10~20ml

B. 20~30ml

C. 30~40ml

D. 50~60ml

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【单选题】

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶汤过滤,再加各种调饮品

B. 茶与调饮品一起冲泡饮用

C. 茶与调饮品一起煮沸

D. 调饮品冲泡茶叶

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。

A. 茶匙

B. 茶盅

C. 茶洗

D. 茶通

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【单选题】

配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。

A. 视觉

B. 视觉

C. 保健

D. 治疗

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【单选题】

西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。

A. 真空包装

B. 冷藏法

C. 石灰缸贮藏

D. 锡罐

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【单选题】

中国传统的蒸青绿茶是___。

A. 恩施玉露

B. 玉露

C. 煎茶

D. 西湖龙井

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【单选题】

215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现

A. 每日早朝

B. 文艺汇演

C. 皇室的日常起居生活

D. 清明节敬神祭祖

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【单选题】

唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。

A. 外交礼仪

B. 民间礼仪

C. 官廷礼仪

D. 官廷的日常起居生活

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【单选题】

唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。

A. 常伯熊

B. 陆游

C. 卢仝

D. 李白

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【单选题】

218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。

A. 陆羽

B. 苏轼

C. 李白

D. 黄庭坚

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【单选题】

唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 蒙顶茶

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。

A. 紫砂杯

B. 景德镇瓯

C. 瓷杯

D. 茶碗

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【单选题】

22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设

A. 琴、棋、书、画

B. 文房四宝

C. 奇石、古玩

D. 书、花、香、石、文具

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【单选题】

茶艺馆的___仅用于景观之处。

A. 漫射光

B. 侧面光

C. 直射光

D. 反射光

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【单选题】

古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。

A. 评论时势

B. 赏花弄石

C. 歌舞生平

D. 诗词歌赋

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【单选题】

多地注重茶之___而非以解渴为目的。

A. 药用

B. 用具

C. “品”

D. 产地

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【单选题】

茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。

A. 漫射光

B. 直射光

C. 侧面光

D. 反射光

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【单选题】

佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。

A. 荣西禅师

B. 隐元禅师

C. 泰山降魔师

D. 蔡襄

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【单选题】

唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。

A. “大观茶论”

B. “碧严录”

C. “百丈清规”

D. “南方录

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【单选题】

赵州从谂禅师倡导___。

A. “以茶禅定”

B. “以茶养生”

C. “以茶悟道”

D. “以茶修行”

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【单选题】

僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

A. 泡茶

B. 种茶、制茶、煮茶

C. 选用茶具,安排茶室

D. 采茶

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【单选题】

宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。

A. 考虑周全

B. 点茶供养五方神圣

C. 取茶用量讲究

D. 喝茶人数不超过五人

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【单选题】

在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。

A. 案台

B. 挂画

C. 绿色植物

D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。

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【单选题】

宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.

A. 工夫茶艺

B. 闽南茶艺

C. 潮汕工夫茶艺

D. 禅茶茶艺

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”

A. “以茶会友”

B. “天人合一”

C. “客来敬茶”

D. 提高茶艺

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【单选题】

茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。

A. 挂画

B. 奇石

C. 古玩

D. 壶艺

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【单选题】

下列属于民俗茶艺表演的是___

A. 唐代官廷茶艺表演

B. 莱莉花茶茶艺

C. 青豆茶茶艺

D. 九曲红梅茶艺

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【单选题】

在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___

A. 点茶

B. 顾客

C. 茶艺师

D. 泡茶具体操作

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【单选题】

从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。

A. 直接交往

B. 间接交往

C. 接待

D. 服务

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推荐试题

【判断题】

门控器在通电后无法监控车门当前位置，因此车门将关闭以启动一个初始化过程，直到车门达到关闭位置（位置传感器的参考位置）为止。

A. 对

B. 错

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【判断题】

TCMS作为整车控制系统，通过信号采集模块，采集司机的操作指令、列车各个工况下的状态等信号，经过运算及逻辑处理, 实现列车控制、监视和诊断功能。

A. 对

B. 错

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【判断题】

TCMS 激活后，只允许接收来自主控司机室的各种控制指令，而忽略非主控司机室的各种控制指令。

A. 对

B. 错

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【判断题】

为了保证 TCMS 故障情况下，司机可以通过操作紧急牵引按钮来进入紧急牵引模式。

A. 对

B. 错

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【判断题】

每列车装有6 个DIMe，用于数字量输入采集，每个模块共有32 个独立数字输入接口。

A. 对

B. 错

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【判断题】

REP 具备将单个车组单元的智能设备通过MVB 总线互连成列车通信网的功能。

A. 对

B. 错

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【判断题】

紧急牵引模式下 BCU、DCU 通过接收硬线的指令和硬线编码级位实现列车的牵引和制动控制，忽略TCMS 的网络信号。

A. 对

B. 错

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【判断题】

为了防止各节车辆的空调机组的压缩机同时启动，对辅助供电系统造成的交流负载严重过载，因此需要通过TCMS 对空调机组压缩机进行错时启动控制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

不论是列车级总线还是车辆级总线，均采用通信线路双通道冗余设计，当某一路通信线路出现故障时，系统可以自动切换到另一路通信线路。

A. 对

B. 错

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【判断题】

车门驱动电机直接驱动丝杠,通过低摩擦的丝杠螺母将转到动作转换为移动车门所需的纵向运动。

A. 对

B. 错

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【判断题】

紧急对讲时，乘客与司机可以进行全双工双向通话。

A. 对

B. 错

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【判断题】

PIS系统优先级模式不可根据用户需要通过软件进行设置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

EFG3橡胶缓冲装置安装于车钩座内，采用的是两个半环形对接的橡胶环形缓冲件，它属于不可复原的能量吸收部件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当列车断高压或辅助电源故障无380V交流供电情况下，能提供客室和司机室紧急通风（全新风状态），向每辆车客室提供4500 m3/h的新风，以保证乘客的安全。

A. 对

B. 错

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【判断题】

日检有电检查准备工作应先合“列车激活”开关（=72-S101），检查蓄电池电压表，应大于104V。

A. 对

B. 错

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【判断题】

车轮上无可见裂纹、处于剥离状态的薄片（宽度<10mm 且长度<20mm）和局部磨平区域（长度<60mm擦伤深度<0.7mm）；

A. 对

B. 错

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【判断题】

双周检作业中，受电弓弓头及碳滑板检查要求碳滑板上裂纹任何点距滑板侧边距离不小于10mm，碳滑板上裂纹长度不大于100mm，碳滑板上碳滑板缺损宽度不大于5mm，深度不能到达碳滑板的铝托层。

A. 对

B. 错

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【判断题】

空气弹簧的紧急弹簧和气囊外观、与车体连接的固定螺栓紧固状态检查要求气囊无鼓包，表面裂损长度小于30mm，深度小于0.5mm，宽度小于2mm。

A. 对

B. 错

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【判断题】

三月检受电弓清洁降弓位置指示器和上方铝板，测量间隙为5-10mm。

A. 对

B. 错

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【判断题】

空调紧急逆变器输出的电压为AC220V。

A. 对

B. 错

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【判断题】

长沙地铁2号线一期车辆转向架的轮缘润滑方式采用湿式润滑装置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

停放制动不同于一般的充气→制动，排气→缓解，它是通过弹簧作用力而产生制动作用，能满足列车较长时间断电停放的要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

为防止空簧破裂时发生车辆倾斜，两个转向架通过差压阀的连接来平衡空簧内的压力空气。

A. 对

B. 错

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【判断题】

长沙地铁2号线风源系统可视回油单向阀由可视回油观油镜和单向阀组成。

A. 对

B. 错

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【判断题】

长沙地铁2号线风源系统进气阀由进气止回阀与泄压阀两部分组成。

A. 对

B. 错

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【判断题】

车门MVB 网络系统是冗余的，一旦其中1 个主门控器出现网络故障，则MVB 网络通过第另1个主门控器继续通讯。

A. 对

B. 错

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【判断题】

车门直流电机上设有磁性编码器（门位置传感器），位于电机轴上用于电机速度检测，EDCU可根据此信号来确定门运动速度和位置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

MVB根据传输介质不同分ESD、EMD、OGF。

A. 对

B. 错

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【判断题】

每列车装有6 个中继模块REP，分别安装于各节车辆中，REP 提供信号的中继放大。

A. 对

B. 错

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【判断题】

NRM模式下，列车在非零速时操作紧急解锁装置，车门被解锁，列车启动未出站台（60m 内）将实施紧急制动，待列车停止后乘客手动开门。

A. 对

B. 错

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【判断题】

动圈麦克风灵敏度低，因此特别适合在嘈杂环境中讲话，在人工广播时乘客听不到环境噪音。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当列车正常激活后，Tc1司机室机柜的PISC模块上的master指示灯点亮。

A. 对

B. 错

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【判断题】

单个空调机组的总风量为4250m3/h，新风量为1300 m3/h

A. 对

B. 错

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【判断题】

每台空调机组制冷时部件启动顺序为送风机、冷凝风机、压缩机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

长沙地铁2号线列车当电网电压在1000V～1850V之间变化时，主电路能正常工作，并方便地实现牵引-制动的无接点转换。

A. 对

B. 错

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【判断题】

长沙地铁2号线列车DCU具备当列车控制与诊断系统出现故障时，可用硬线实现紧急牵引功能。

A. 对

B. 错

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【判断题】

长沙地铁2号线列车DCU可实时监测VVVF逆变器及DCU的故障，故障数据包括故障信息和历史数据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

长沙地铁2号线列车电-空转换点速度为 3.5－8km/h（可调整）

A. 对

B. 错

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【判断题】

长沙地铁2号线列车在牵引或制动工况时，通过触发导通斩波模块，能抑制因空转等原因引起的瞬时过电压。

A. 对

B. 错

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【判断题】

长沙地铁2号线列车的制动电阻安装于车辆底架下，每节动车一个，采用强迫风冷冷却方式

A. 对

B. 错

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