冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。_答案

【单选题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。

A. 10:1

B. 2:1

C. 4:1

D. 1:1

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答案

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。

A. 5~10ml

B. 20~30ml

C. 50~60ml

D. 40~50ml

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【单选题】

冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 单手握柄持杯

B. 双手握柄持杯

C. 双手捧杯底

D. 右手持杯,左手托杯底

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【单选题】

冲泡调饮红茶一般采用___。

A. 玻璃杯泡法

B. 盖杯泡法

C. 壶泡法

D. 煮茶法

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【单选题】

民国时期最常用的贮茶器是___。

A. 紫砂罐

B. 锡罐

C. 不锈钢茶罐

D. 铁罐

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 90℃

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【单选题】

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。

A. 10~20ml

B. 20~30ml

C. 30~40ml

D. 50~60ml

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【单选题】

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶汤过滤,再加各种调饮品

B. 茶与调饮品一起冲泡饮用

C. 茶与调饮品一起煮沸

D. 调饮品冲泡茶叶

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。

A. 茶匙

B. 茶盅

C. 茶洗

D. 茶通

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【单选题】

配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。

A. 视觉

B. 视觉

C. 保健

D. 治疗

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【单选题】

西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。

A. 真空包装

B. 冷藏法

C. 石灰缸贮藏

D. 锡罐

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【单选题】

中国传统的蒸青绿茶是___。

A. 恩施玉露

B. 玉露

C. 煎茶

D. 西湖龙井

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【单选题】

215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现

A. 每日早朝

B. 文艺汇演

C. 皇室的日常起居生活

D. 清明节敬神祭祖

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【单选题】

唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。

A. 外交礼仪

B. 民间礼仪

C. 官廷礼仪

D. 官廷的日常起居生活

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【单选题】

唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。

A. 常伯熊

B. 陆游

C. 卢仝

D. 李白

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【单选题】

218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。

A. 陆羽

B. 苏轼

C. 李白

D. 黄庭坚

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【单选题】

唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 蒙顶茶

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。

A. 紫砂杯

B. 景德镇瓯

C. 瓷杯

D. 茶碗

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【单选题】

22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设

A. 琴、棋、书、画

B. 文房四宝

C. 奇石、古玩

D. 书、花、香、石、文具

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【单选题】

茶艺馆的___仅用于景观之处。

A. 漫射光

B. 侧面光

C. 直射光

D. 反射光

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【单选题】

古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。

A. 评论时势

B. 赏花弄石

C. 歌舞生平

D. 诗词歌赋

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【单选题】

多地注重茶之___而非以解渴为目的。

A. 药用

B. 用具

C. “品”

D. 产地

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【单选题】

茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。

A. 漫射光

B. 直射光

C. 侧面光

D. 反射光

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【单选题】

佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。

A. 荣西禅师

B. 隐元禅师

C. 泰山降魔师

D. 蔡襄

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【单选题】

唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。

A. “大观茶论”

B. “碧严录”

C. “百丈清规”

D. “南方录

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【单选题】

赵州从谂禅师倡导___。

A. “以茶禅定”

B. “以茶养生”

C. “以茶悟道”

D. “以茶修行”

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【单选题】

僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

A. 泡茶

B. 种茶、制茶、煮茶

C. 选用茶具,安排茶室

D. 采茶

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【单选题】

宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。

A. 考虑周全

B. 点茶供养五方神圣

C. 取茶用量讲究

D. 喝茶人数不超过五人

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【单选题】

在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。

A. 案台

B. 挂画

C. 绿色植物

D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。

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【单选题】

宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.

A. 工夫茶艺

B. 闽南茶艺

C. 潮汕工夫茶艺

D. 禅茶茶艺

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”

A. “以茶会友”

B. “天人合一”

C. “客来敬茶”

D. 提高茶艺

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【单选题】

茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。

A. 挂画

B. 奇石

C. 古玩

D. 壶艺

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【单选题】

下列属于民俗茶艺表演的是___

A. 唐代官廷茶艺表演

B. 莱莉花茶茶艺

C. 青豆茶茶艺

D. 九曲红梅茶艺

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【单选题】

在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___

A. 点茶

B. 顾客

C. 茶艺师

D. 泡茶具体操作

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【单选题】

从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。

A. 直接交往

B. 间接交往

C. 接待

D. 服务

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【单选题】

顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。

A. 茶艺演示

B. 冲泡茶叶

C. 提供服务、出售商品

D. 接待与服务

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【单选题】

顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

A. 迎宾

B. 待机

C. 准备样品茶

D. 整理台面

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【单选题】

顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。

A. 接迎宾客

B. 招呼宾客

C. 待机接触

D. 整洁场所

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【单选题】

在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。

A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候

B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费

C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面

D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助

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【单选题】

茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。

A. 吧台附近

B. 门口附近

C. 顾客旁边

D. 易于照看自己管辖范围

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【单选题】

在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。

A. 顾客长时间凝视某一商品

B. 顾客表示我想安静欣赏茶具

C. 顾客细看细对比摸看某一商品

D. 顾客抬头将视线转向茶艺师

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推荐试题

【单选题】

气瓶是用无缝钢管或铝合金制成的，钢瓶的容积一般为7～14升，储气压力通常为13-30Mpa表压，铝瓶为___表压。

A. 20Mpa

B. 25Mpa

C. 20Mpa

D. 20Mpa

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【单选题】

消防员配备的水下保护装具包括：潜水装具、___、水下通信设备和水下破拆工具等。

A. 战斗服

B. 潜水服

C. 抢险救援服

D. 防化服

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【单选题】

潜水头盔是为消防员进行水下作业时提供___ 保护的水下防护装具。

A. 头部

B. 面部

C. 呼吸系统

D. 胸部

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【单选题】

消防灭火防护胶靴每次穿着后应用清水冲洗，洗净后不允许直接___ 。

A. 日晒

B. 擦干

C. 吹干

D. 烤干

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【单选题】

射水器材是将水带输送来的压力水变为高速射流，并以直流喷雾或伞状水幕等不同水流状态喷射至一定距离进行灭火的工具。主要指 ___

A. 水枪和吸水管

B. 水枪和水带

C. 水枪和水炮

D. 吸水管和水带

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【单选题】

消防员照明灯具是消防员在 ___ 的环境下进行消防作业时使用的个人携带式灯具。

A. 无照明

B. 照明条件差

C. 黑暗

D. 无照明或照明条件差

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【单选题】

佩戴式防爆照明灯是消防员在各种易燃易爆场所消防作业时使用的不需手持的移动照明灯具，根据 ___主要可分为头戴式、肩挎式、腰挂式、吊挂式等多种式样。

A. 佩戴方式

B. 佩戴要求

C. 佩戴习惯

D. 功能

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【单选题】

消防手套可采用水洗，使用中性洗涤剂，洗涤后晾干或用烘干机烘干。若采用烘干，烘干温度不宜超过___。

A. 60℃

B. 70℃

C. 80℃

D. 90℃

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【单选题】

___不属于举高消防车。（易）

A. 云梯消防车

B. 登高平台消防车

C. 专勤消防车

D. 举高喷射消防车

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【单选题】

___消防车是指消防车底盘的厂定最大总质量大于1800kg，但不大于6000kg的消防车。（中）

A. 微型

B. 轻型

C. 中型

D. 重型

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【单选题】

___消防车是指消防车底盘的厂定最大总质量大于6000kg，但不大于14000kg的消防车。（中）

A. 微型

B. 轻型

C. 中型

D. 重型

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【单选题】

___消防车是指消防车底盘的厂定最大总质量大于14000kg的消防车。（中）

A. 微型

B. 轻型

C. 中型

D. 重型

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【单选题】

___消防车指装备折叠式或折叠与伸缩组合式臂架、载人平台、转台及灭火装置的举高消防车。（易）

A. 登高平台

B. 举高喷射

C. 云梯

D. 举高破拆

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【单选题】

___消防车指装备折叠式或折叠与伸缩组合式臂架、转台及灭火装置的举高消防车。（易）

A. 登高平台

B. 举高喷射

C. 云梯

D. 举高破拆

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【单选题】

___消防车指装备伸缩式云梯（可带有升降斗）、工作平台、转台及灭火装置的举高消防车。（易）

A. 登高平台

B. 举高喷射

C. 云梯

D. 举高破拆

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【单选题】

___消防车主要装备曲臂或直曲臂，臂架顶端设有破拆装置，以高空破拆为主要功能的举高消防车。（易）

A. 登高平台

B. 举高喷射

C. 云梯

D. 举高破拆

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【单选题】

___的臂架是由铰接的多节臂组成，车辆处于行驶状态时，臂架折叠；工作状态时，通过各自的变幅机构举升臂架。（中）

A. 曲臂举高消防车

B. 直臂举高消防车

C. 伸缩臂消防车

D. 组合臂举高消防车

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【单选题】

___的臂架是由多节同步伸缩臂组成，工作状态时，由伸缩油缸及链绳机构驱动。（中）

A. 曲臂举高消防车

B. 直臂举高消防车

C. 伸缩臂消防车

D. 组合臂举高消防车

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【单选题】

___的臂架是由同步伸缩的多节臂+铰接臂组成。（中）

A. 曲臂举高消防车

B. 直臂举高消防车

C. 伸缩臂消防车

D. 组合臂举高消防车

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【单选题】

___不是举高消防车上车的主要组成部分。（易）

A. 支腿

B. 工作平台

C. 转台

D. 臂架

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【单选题】

___不是举高消防车下车的主要组成部分。（易）

A. 副车架

B. 工作平台

C. 支腿

D. 取力装置

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【单选题】

下列对夹心式取力器描述正确的是___。（难）

A. 动力从变速器侧窗取出。

B. 动力从变速器后端传动轴处取出。

C. 动力从变速箱的第一轴即输入轴取出。

D. 它的输出功率较小，不能全功率输出。

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【单选题】

下列对夹心式取力器描述错误的是___。（难）

A. 动力从变速箱的第一轴即输入轴取出。

B. 它位于离合器飞轮壳后端和变速箱的前端。

C. 它的输出功率达到90％以上。

D. 它的输出功率较小，不能全功率输出。

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【单选题】

下列对侧置式取力器描述正确的是___。（难）

A. 动力从变速器侧窗取出。

B. 它位于离合器飞轮壳后端和变速箱的前端。

C. 它的输出功率达到90％以上。

D. 它的输出功率较大，能全功率输出。

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【单选题】

下列对侧置式取力器描述错误的是___。（难）

A. 动力从变速器侧窗取出。

B. 它的输出功率较小。

C. 不能全功率输出。

D. 它位于离合器飞轮壳后端和变速箱的前端。

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【单选题】

___取力器动力从变速器后端的二轴取出，它位于变速器后部，取力器的前端面紧贴变速器的后端面。（中）

A. 侧置式

B. 副轴式

C. 断轴式

D. 夹心式

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【单选题】

___取力器动力从变速器后端传动轴处取力，分动箱设置在变速器后部的前后传动轴之间，并悬置在两纵梁之间。（中）

A. 侧置式

B. 副轴式

C. 断轴式

D. 夹心式

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【单选题】

举高消防车全方位作业时每个支腿的受力必须___。（中）

A. 大于零

B. 等于零

C. 小于零

D. 整车重量一半

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【单选题】

一般举高消防车使用___型支腿比较普遍。（易）

A. 蛙

B. H

C. X

D. 辐射

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【单选题】

回转机构由___、回转减速机、回转小齿轮构成。（中）

A. 液压泵

B. 液压马达

C. 电动马达

D. 平衡阀

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【单选题】

___不是中心回转体的组成部分。（易）

A. 旋转体

B. 回转小齿轮

C. 液压油道

D. 水路通道

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【单选题】

___不能通过中心回转体进行上、下车输送。（易）

A. 油

B. 水

C. 电

D. 气

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【单选题】

安全保障系统是由___、传感器、逻辑电路、监控装置、备用动力及应急操作装置等组成，构成整车安全作业的防护体系。（中）

A. 各类检测开关

B. 电比例手柄

C. 放大板

D. 电磁阀

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【单选题】

电控器是由电比例手柄、___、电磁阀、逻辑电路等组成，实现对各类电液比例阀及液压油缸等执行元件的控制。（中）

A. 各类检测开关

B. 传感器

C. 放大板

D. 监控装置

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【单选题】

电气控制系统构成是由___、安全保障系统、警报通讯系统、照明系统等组成。（中）

A. 防撞系统

B. 电控器

C. 电子报警器

D. 检测开关

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【单选题】

自动调平机构由___、控制模块、调平油缸、链及链轮等组成，为电液比例闭环伺服控制系统。（中）

A. 长度传感器

B. 角度传感器

C. 防撞传感器

D. 接近开关

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【单选题】

型号XZJ5330JXFDG53表示徐工集团徐州重型机械有限公司生产的登高平台消防车，总质量为___t。（中）

A. 53

B. 33

C. 30

D. 35

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【单选题】

型号XZJ5330JXFDG53表示徐工集团徐州重型机械有限公司生产的登高平台消防车，额定工作高度为___m。（中）

A. 53

B. 33

C. 30

D. 35

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【单选题】

型号XZJ5330JXFDG53表示徐工集团徐州重型机械有限公司生产的___消防车。（中）

A. 登高平台

B. 举高喷射

C. 云梯

D. 举高破拆

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【单选题】

32米云梯车最大高度时的工作幅度为6米，下面说法错误的是___。（中）

A. 车停的位置离建筑物小于6米时，可举升到最大高度救人。

B. 车停的位置离建筑物等于6米时，可举升到最大高度救人。

C. 车停的位置离建筑物大于6米时，可降低举升高度救人。

D. 车离建筑物越远，高度就越低，但不能超过最大作业幅度。

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