相关试题
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
推荐试题
【单选题】
在近代中国，侵占中国领土最多的国家是___
【单选题】
___翻译的《天演论》中的社会进化论思想，为中国人民的危机意识和民族意识提供了理论根据。
A. 康有为
B. 梁启超
C. 严复
D. 孙中山
【单选题】
规定外国军队有权在中国领土上驻兵的条约是___。
A. 《南京条约》
B. 《北京条约》
C. 《马关条约》
D. 《辛丑条约》
【单选题】
19 世纪末资本主义进入帝国主义阶段后，___成为殖民主义剥削的重要形式，并出现瓜分世界的狂潮。
A. 商品输出
B. 资本输出
C. 贩卖奴隶
D. 掠夺土地
【单选题】
被称为“中国不败而败的战争是___。
A. 中法战争
B. 第二次鸦片战争
C. 甲午战争
D. 八国联军侵华战争
【单选题】
"的社会进化论思想，为___这种危机意识和民族意识提供了理论根据。
A. 以华制华
B. 救亡图存
C. 中学为体
D. 求富
【单选题】
1898年发表《劝学篇》一文，对抗维新变法的洋务派官僚是___。
A. 李鸿章
B. 左宗棠
C. 张之洞
D. 刘坤一
【单选题】
严复将英国人赫胥黎的《进化与伦理》的前两章翻译为___。
A. 《天演论》
B. 《穆勒名学》
C. 《原富》
D. 《法意》
【单选题】
下列太平天国的诸项活动中，能够与当时世界历史潮流同步的是___。
A. 颁布《天朝田亩制度》
B. 严惩外国侵略者
C. 洪仁玕《资政新篇》
D. 反对封建统治
【单选题】
谭嗣同在戊戌维新时期撰写的宣传变法维新主张的著作是___。
A. 《新学伪经考》
B. 《变法通义》
C. 《日本变政考》
D. 《仁学》
【单选题】
太平天国后期，提出《资政新篇》这一具有资本主义色彩改革方案的是___。
A. 洪秀全
B. 杨秀清
C. 洪仁玕
D. 石达开
【单选题】
太平天国由盛而衰的转折点是___。
A. 永安建制
B. 北伐失利
C. 天京事变
D. 洪秀全病逝
【单选题】
戊戌维新时期，维新派在上海创办的影响较大的报刊是___。
A. 《时务报》
B. 《国闻报》
C. 《湘报》
D. 《万国公报》
【单选题】
1895年，在《救亡决论》一文中响亮的喊出“救亡”口号的是___。
A. 严复
B. 孙中山
C. 梁启超
D. 康有为
【单选题】
洋务运动时期最早创办的翻译学堂是___。
A. 同文馆
B. 广方言馆
C. 译书局
D. 译书馆
【单选题】
太平天国农民起义爆发的时间是___。
A. 1851年
B. 1853年
C. 1856年
D. 1864年
【单选题】
太平天国在1853年冬颁布的纲领性文件是___。
A. 《天朝田亩制度》
B. 《十款天条》
C. 《原道醒世训》
D. 《原道觉世训》
【单选题】
近代中国派遣第一批留学生是在___。
A. 戊戌维新时期
B. 洋务运动时期
C. 清末“新政”时期
D. 辛亥革命时期
【单选题】
最早对兴办洋务的指导思想作出完整表述的人是___。
A. 冯桂芬
B. 马建忠
C. 王韬
D. 郑观应
【单选题】
戊戌维新时期，梁启超曾任主笔的报纸是___。
A. 《时务报》
B. 《万国公报》
C. 《国闻报》
D. 《湘报》
【单选题】
康有为在戊戌维新时期撰写的宣传维新主张的理论著作是___。
A. 《新学伪经考》
B. 《变法通义》
C. 《救亡决论》
D. 《仁学》
【单选题】
近代中国第一个资产阶级革命政党是___。
A. 兴中会
B. 光复会
C. 同盟会
D. 华兴会
【单选题】
发出革命是“启迪民智除旧布新”的良药之言的是___。
A. 邹容的《革命军》
B. 章炳麟的《驳康有为论革命书》
C. 孙中山的《上李鸿章书》
D. 陈天华的《警世钟》
【单选题】
中国历史上第一部资产阶级共和国宪法性质的法典是___。
A. 《中华民国临时约法》
B. 《钦定宪法大纲》
C. 《中华民国约法》
D. 《中华民国宪法》
【单选题】
中华民国元年是___。
A. 1910年
B. 1911年
C. 1912年
D. 1913年
【单选题】
袁世凯为复辟帝制不惜出卖主权，与日本签订了卖国的___。
A. 中日共同防敌军事协定
B. 承认外蒙自治
C. “二十一条”
D. 出让川汉、粤汉铁路
【单选题】
1917年孙中山针对___举起了“护法”旗帜。
A. 黎元洪
B. 张勋
C. 张作霖
D. 段祺瑞
【单选题】
孙中山先生的三民主义是___。①民主②民生③民族④民权
A. ①③④
B. ②③④
C. ①②④
D. ①②③
【单选题】
二次革命失败的最重要原因是___。
A. 革命党人军队不足
B. 国民党力量涣散
C. 北洋军阀军事上占据绝对优势
D. 国民党内部意见不一
【单选题】
1914年7月孙中山在东京成立了___，组织武装反袁。
A. 中国同盟会
B. 国民党
C. 兴中会
D. 中华革命党
【单选题】
1912年1月1日，孙中山在___宣誓就职，宣告中华民国正式成立。
【单选题】
划清了革命与改良界限的论战是___。
A. 驰禁派与严禁派的论战
B. 维新派与守旧派的论战
C. 革命派与改良派的论战
D. 抵抗派与投降派的论战
【单选题】
首先喊出“振兴中华”口号的是___。
A. 孙中山
B. 黄兴
C. 宋教仁
D. 陈天华
【单选题】
1915年，___在云南率先举起反袁护国的旗帜，发动护国战争。
A. 黄兴
B. 段祺瑞
C. 蔡锷
D. 孙中山
【单选题】
孙中山为首的资产阶级革命派的主要舆论阵地是___。
A. 《民报》
B. 《苏报》
C. 《新民丛报》
D. 《时务报》
【单选题】
1912年8月，宋教仁为推行政党政治和建立责任内阁制，以同盟会为基础，联合其他党派在北京组成___。
A. 中华革命党
B. 国民党
C. 统一共和党
D. 国民共进会
【单选题】
武昌起义前同盟会领导的影响最大的武装起义是___。
A. 广州起义
B. 萍浏醴起义
C. 镇南关起义
D. 惠州起义
【单选题】
《革命军》成为清末最畅销的书籍，是因为它提出___。
A. 革命是除旧布新的良药
B. 推翻清朝统治
C. 实行议会制度
D. 应该把反帝与盲目排外相区别
【单选题】
资产阶级革命派开展护国运动的主要原因是___。
A. 袁世凯指使刺杀宋教仁
B. 袁世凯强迫国会选举他为正式大总统
C. 袁世凯解散国会
D. 袁世凯复辟帝制
