制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。_答案

【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。

A. 大彬壶

B. 冷却壶

C. 保温壶

D. 天鸡壶

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【单选题】

冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜

A. 1:30

B. 1:50

C. 1:70

D. l:90

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【单选题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。

A. 10:1

B. 2:1

C. 4:1

D. 1:1

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。

A. 5~10ml

B. 20~30ml

C. 50~60ml

D. 40~50ml

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【单选题】

冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 单手握柄持杯

B. 双手握柄持杯

C. 双手捧杯底

D. 右手持杯,左手托杯底

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【单选题】

冲泡调饮红茶一般采用___。

A. 玻璃杯泡法

B. 盖杯泡法

C. 壶泡法

D. 煮茶法

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【单选题】

民国时期最常用的贮茶器是___。

A. 紫砂罐

B. 锡罐

C. 不锈钢茶罐

D. 铁罐

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 90℃

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【单选题】

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。

A. 10~20ml

B. 20~30ml

C. 30~40ml

D. 50~60ml

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【单选题】

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶汤过滤,再加各种调饮品

B. 茶与调饮品一起冲泡饮用

C. 茶与调饮品一起煮沸

D. 调饮品冲泡茶叶

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。

A. 茶匙

B. 茶盅

C. 茶洗

D. 茶通

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【单选题】

配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。

A. 视觉

B. 视觉

C. 保健

D. 治疗

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【单选题】

西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。

A. 真空包装

B. 冷藏法

C. 石灰缸贮藏

D. 锡罐

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【单选题】

中国传统的蒸青绿茶是___。

A. 恩施玉露

B. 玉露

C. 煎茶

D. 西湖龙井

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【单选题】

215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现

A. 每日早朝

B. 文艺汇演

C. 皇室的日常起居生活

D. 清明节敬神祭祖

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【单选题】

唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。

A. 外交礼仪

B. 民间礼仪

C. 官廷礼仪

D. 官廷的日常起居生活

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【单选题】

唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。

A. 常伯熊

B. 陆游

C. 卢仝

D. 李白

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【单选题】

218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。

A. 陆羽

B. 苏轼

C. 李白

D. 黄庭坚

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【单选题】

唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 蒙顶茶

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。

A. 紫砂杯

B. 景德镇瓯

C. 瓷杯

D. 茶碗

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【单选题】

22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设

A. 琴、棋、书、画

B. 文房四宝

C. 奇石、古玩

D. 书、花、香、石、文具

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【单选题】

茶艺馆的___仅用于景观之处。

A. 漫射光

B. 侧面光

C. 直射光

D. 反射光

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【单选题】

古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。

A. 评论时势

B. 赏花弄石

C. 歌舞生平

D. 诗词歌赋

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【单选题】

多地注重茶之___而非以解渴为目的。

A. 药用

B. 用具

C. “品”

D. 产地

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【单选题】

茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。

A. 漫射光

B. 直射光

C. 侧面光

D. 反射光

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【单选题】

佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。

A. 荣西禅师

B. 隐元禅师

C. 泰山降魔师

D. 蔡襄

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【单选题】

唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。

A. “大观茶论”

B. “碧严录”

C. “百丈清规”

D. “南方录

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【单选题】

赵州从谂禅师倡导___。

A. “以茶禅定”

B. “以茶养生”

C. “以茶悟道”

D. “以茶修行”

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【单选题】

僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

A. 泡茶

B. 种茶、制茶、煮茶

C. 选用茶具,安排茶室

D. 采茶

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【单选题】

宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。

A. 考虑周全

B. 点茶供养五方神圣

C. 取茶用量讲究

D. 喝茶人数不超过五人

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【单选题】

在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。

A. 案台

B. 挂画

C. 绿色植物

D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。

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【单选题】

宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.

A. 工夫茶艺

B. 闽南茶艺

C. 潮汕工夫茶艺

D. 禅茶茶艺

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”

A. “以茶会友”

B. “天人合一”

C. “客来敬茶”

D. 提高茶艺

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【单选题】

茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。

A. 挂画

B. 奇石

C. 古玩

D. 壶艺

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【单选题】

下列属于民俗茶艺表演的是___

A. 唐代官廷茶艺表演

B. 莱莉花茶茶艺

C. 青豆茶茶艺

D. 九曲红梅茶艺

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【单选题】

在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___

A. 点茶

B. 顾客

C. 茶艺师

D. 泡茶具体操作

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【单选题】

从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。

A. 直接交往

B. 间接交往

C. 接待

D. 服务

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【单选题】

顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。

A. 茶艺演示

B. 冲泡茶叶

C. 提供服务、出售商品

D. 接待与服务

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【单选题】

顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

A. 迎宾

B. 待机

C. 准备样品茶

D. 整理台面

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【单选题】

顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。

A. 接迎宾客

B. 招呼宾客

C. 待机接触

D. 整洁场所

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【单选题】

在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。

A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候

B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费

C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面

D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助

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推荐试题

【单选题】

有一首描述在战争中缺了钉子的马掌会导致国家灭亡的童谣：“钉子缺，蹄铁卸，战马蹶；战马踞，骑士绝；骑士绝，战事折；战事折，国家灭。”这首童谣包含的哲学原理是___

A. 事物是普遍联系的

B. 事物是变化的

C. 事物的现象是本质的表现

D. 事物的量变引起质变

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【单选题】

事物的否定方面是指 ___

A. 事物中处于主导地位的方面

B. 事物中消极的方面

C. 事物中维持其存在的方面

D. 事物中促使其灭亡的方面

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【单选题】

“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。”“芳林新叶催陈叶，流水前波让后波。”这两句诗包含的哲学道理是___

A. 矛盾是事物发展的动力

B. 事物是本质和现象的统一

C. 事物的发展是量变和质变的统一

D. 新事物代替旧事物是事物发展的总趋势

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【单选题】

中国古代哲学家公孙龙“白马非马”之说的错误在于割裂了___

A. 内因和外因的关系

B. 矛盾统一性和斗争性的关系

C. 矛盾主要方面和次要方面的关系

D. 矛盾的普遍性和特殊性的关系

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【单选题】

辩证法的否定即“扬弃”，它的含义是指___

A. 抛弃

B. 事物中好的方面和坏的方面的组合

C. 纯粹的否定

D. 既克服又保留

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【单选题】

唯物辩证法的否定之否定规律揭示了事物发展的___

A. 方向和道路

B. 形式和状态

C. 结构和功能

D. 源泉和动力

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【单选题】

关于意识的本质，唯心主义的错误在于 ___

A. 否认意识对物质的反作用

B. 夸大物质对意识的决定作用

C. 强调意识对物质的依赖关系

D. 否认意识对物质的依赖性

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【单选题】

对于同一事物，不同的人有不同的反映，这说明___

A. 意识是主体的自由创造

B. 意识不受客体影响

C. 意识受主体状况的影响

D. 意识的内容是主观的

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【单选题】

矛盾是 ___

A. 事物内部或事物之间既对立又统一的关系

B. 对立面之间相互联系和转化的关系

C. 对立面之间的相互排斥、相互否定的关系

D. 主体和客体之间相互作用的关系

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【单选题】

马克思主义的活的灵魂是 ___

A. 一分为二

B. 运动就是一切

C. 坚持斗争就能发展

D. 具体问题具体分析

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【单选题】

列宁关于“人的意识不仅反映客观世界，而且创造客观世界”的说法 ___

A. 夸大了意识的作用

B. 正确地指出了意识的能动作用

C. 具有唯意志主义的倾向

D. 是主观唯心主义的表现

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【单选题】

发展的实质是 ___

A. 前进性和曲折性的统一

B. 量变和质变的相互转化

C. 运动和静止的相对统一

D. 新事物的产生和旧事物的灭亡

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【单选题】

对立统一规律揭示了事物发展的 ___

A. 辩证形式

B. 趋势和道路

C. 不同状态

D. 源泉和动力

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【单选题】

“不积跬步，无以至千里，不积细流，无以成江海。”这段话说明了___

A. 质变是由量变引起的

B. 量变是由质变引起的

C. 质变和量变是相互渗透的

D. 量变在事物发展中是不起作用的

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【单选题】

区别新旧事物的根本标志在于 ___

A. 是否受到多数人的拥护

B. 是否同历史发展的必然趋势相符合

C. 在形式上是否新奇

D. 出现时间的先后

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【单选题】

“一刀切”的工作方法是 ___

A. 形而上学的方法

B. 相对主义的方法

C. 抓中心带动全盘的方法

D. 庸俗进化论的方法

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【单选题】

区分量变和质变的根本标志，是看 ___

A. 事物的变化是否突破“度”

B. 物的变化是否显著

C. 事物有否发展数量的增减

D. 事物是否发生非本质属性的变化

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【单选题】

唯物主义与唯心主义的根本区别在于___

A. 对世界本原问题的不同回答

B. 对思维与存在有无同一性的不同回答

C. 对世界是否运动变化的不同回答

D. 对意识有无能动性的不同回答

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【单选题】

马克思主义哲学首要的和基本的观点是___

A. 为人民服务的观点

B. 一切从实际出发的观点

C. 求真务实的观点

D. 实践的观点

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【单选题】

马克思在哲学上最伟大的贡献是___

A. 创立了唯物史观

B. 揭示了资本主义社会发展的规律

C. 把辩证法与唯物主义统一起来

D. 确立了能动的反映论

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【单选题】

正确发挥意识能动作用的客观前提是 ___

A. 个人积极性的发挥

B. 集体智慧的调动

C. 解放思想

D. 尊重客观规律

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【单选题】

“忧心忡忡的穷人甚至对最美丽的风景都没有什么感觉；贩卖矿物的商人只看矿物的商业价值，他没有矿物学的感觉”。这是___

A. 先验论的观点

B. 主观唯心主义的观点

C. 人的感觉具有主体性

D. 经验论的观点

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【单选题】

有首古诗：“王子去求仙，丹成入九天，洞中方七日，世上几千年”，这是用神话形式说明时间___

A. 客观的

B. 有限的

C. 可知的

D. 相对的

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【单选题】

打制粗糙的石器——制造金属工具——铁制工具的出现——机器的使用——电话、电视、计算机广泛使用——用遗传工程技术产生克隆羊，这有力地表明实践是___

A. 客观的物质性活动

B. 历史性活动

C. 社会性活动

D. 能动的不断的发展的活动

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【单选题】

否认运动的绝对性，把静止绝对化的观点是___

A. 唯心主义

B. 形而上学

C. 相对主义

D. 唯物主义

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【单选题】

辩证唯物论认为运动是___

A. 物质的承担者

B. 一切事物、现象和过程的变化

C. 物体的位置移动

D. 事物的显著变动

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【单选题】

意识是“客观存在的主观映象”是指___

A. 意识是沟通客观和主观的桥梁

B. 意识是客观精神和主观感觉的产物

C. 意识的形式是客观的，而内容和源泉是主观的

D. 意识的内容和源泉是客观的，而形式是主观的

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【单选题】

一些地方的人们掠夺性的滥挖草原上的甘草，虽获得一定的经济利益，却破坏了草原植被，造成土地荒漠化，一遇大风，沙尘暴铺天盖地，给人们带来巨大灾难。这些挖甘草的人们___

A. 只看到事物的客观性，没有看到人们的主观能动性

B. 只看到事物的绝对运动，没有看到事物的相当静止

C. 只看到眼前的直接联系，没有看到长远的间接联系

D. 只看到物与物之间的联系，没有看到人与人之间的联系

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【单选题】

构建和谐社会的直接的辩证法依据是___

A. 矛盾的普遍性原理性

B. 矛盾的斗争性原理

C. 矛盾的同一性原理

D. 矛盾的特殊性原理

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【单选题】

鲁迅在评《三国演义》时说：“至于写人，亦颇有失，以致欲显刘备之长厚而似伪，状诸葛之多智而近妖。”这一评语所蕴含的哲理是___

A. 要区分事物的两重性

B. 要把握事物的度

C. 对事物既要肯定，又要否定

D. 要把事物作为一个整体

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【单选题】

唯物辩证法的总特征是___

A. 运动变化的观点

B. 矛盾双方对立统一的观点

C. 联系和发展的观点

D. 运动和静止辩证统一的观点

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【单选题】

唯物辩证法认为，否定之否定的过程是 ___

A. 事物经过两次否定重新回到原来出发点的运动

B. 甲变乙，乙变丙，丙变丁的无穷发展

C. 事物经过两次否定达到自我发展、自我完善的过程

D. 事物在原有基础上的周而复始的循环

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【多选题】

马克思主义诞生于19世纪40年代，在那时，资本主义的发展已经经历过___

A. 14世纪末至15世纪初，资本主义生产关系在西欧封建社会内部孕育

B. 18世纪60年代至19世纪30年代末，资本主义工业革命推动资本主义社会生产力发展

C. 多次经济危机，给资本主义世界造成极大破坏

D. 垄断资本主义

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【多选题】

作为一个完整的科学体系，马克思主义理论体系包括___

A. 马克思主义政治学

B. 马克思主义政治经济学

C. 科学社会主义

D. 马克思主义哲学

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【多选题】

作为马克思主义产生阶级基础的19世纪三大工人起义是___

A. 巴黎公社

B. 1831年和1834法国里昂工人两次起义

C. 1838年在英国爆发的延续十余年的宪章运动

D. 1844年德国西里西亚纺织工人起义

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【多选题】

马克思主义产生的直接理论渊源是___

A. 德国古典哲学

B. 英国古典政治经济学

C. 法国英国的空想社会主义

D. 法国启蒙思想

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【多选题】

德国古典哲学的代表性人物___

A. 康德

B. 黑格尔

C. 费尔巴哈

D. 笛卡儿

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【多选题】

资产阶级古典政治经济学的代表人___

A. 亚当·斯密

B. 大卫·李嘉图

C. 马尔萨斯

D. 西斯蒙

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【多选题】

空想社会主义的最杰出的代表是___

A. 昂利·圣西门

B. 沙尔· 傅立叶

C. 罗伯特·欧文

D. 托马斯·莫尔

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【多选题】

马克思恩格斯最重要的理论贡献是___

A. 辩证法

B. 劳动价值论

C. 唯物史观

D. 剩余价值学说

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