婴儿餐具的清洁比家具和卧具的清洁更重要_答案

【判断题】

婴儿餐具的清洁比家具和卧具的清洁更重要

A. 对

B. 错

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【判断题】

协调规律.动静适宜规律是婴儿精细动作训练前设计.选择的基本规律

A. 对

B. 错

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上下斜坡爬行，使婴儿视觉得到很大的促进

A. 对

B. 错

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不要过分追求技能效果.结合日常生活，做到生活化等都是精细动作训练的注意事项

A. 对

B. 错

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活动量较小.安静而平和的游戏能够引起婴儿大脑的兴奋，促使脑干神经活跃

A. 对

B. 错

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对婴儿进行大动作训练，要遵循充分考虑其动作的成熟和发展的个体差异等评价原则

A. 对

B. 错

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1-3岁婴儿搭垒积木的游戏是学习分类与了解积木形状.大小的首选游戏

A. 对

B. 错

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1-2岁婴儿，精细动作发展年龄特点，主要表现出拿小勺吃饭.喝水等手部协调能力

A. 对

B. 错

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关注五指的能力练习，尤其强调加强无名指.小指的训练，体现了五指共用的基本规律

A. 对

B. 错

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婴儿运动空间的创设对促进运动技能.精细动作增长奠定了良好的基础

A. 对

B. 错

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7-12个月，表现出拍打.取物.抓握等动作是该年龄婴儿精细动作的发展特点

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语音形成的生理基础是口腔正常运动

A. 对

B. 错

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口语表达包含的主要内容是发音.音调.语法.语意

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概念的建立.掌握词汇的多少是测量婴儿语言理解能力的主要指标

A. 对

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加强婴儿肺.咽.唇.舌四个主要发音器官的锻炼是语言早期训练的主要内容

A. 对

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婴儿阅读的意义是促进其智力.情感.身体等方面的健康发展

A. 对

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对2-3岁幼儿进行儿歌练习的音节数量最好控制在三个音节

A. 对

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早期空间概念和空间知觉的发展是婴儿认知能力的主要内容之一

A. 对

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口腔与鼻腔.咽腔以及其中各部位的协调运动是语音形成的生理基础

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亲子阅读的常用方法为挑选婴儿喜欢的图书并预设几个问题让婴儿回答

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社会适应性能力就是人们对自己行为的控制能力

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成人经常作出反对或否定表示是让婴儿学会控制情绪的良好方法

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在2岁以后婴儿才可能进行独立进餐

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社会交往能力强就说明婴儿社会适应性能力强

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训练婴儿自己大小便时必须注意便盆清洁.婴儿每次坐盆时间3-5分钟

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在参与游戏的过程中，有利于培养婴儿的语言交往能力

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随时注意观察婴儿的情绪变化并建构一个和谐美好的家庭环境是培养婴儿良好情绪的主要方法

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利用游戏提高婴儿社会交往能力时，应注意多安排一些教育活动

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婴儿社会适应能力会自然的生产，无需成人的干预

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【判断题】

让婴儿学会使用文明礼貌用语，是向婴儿传授社会交往技巧的主要内容之一

A. 对

B. 错

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【单选题】

有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___

A. 拮抗

B. 抗生素

C. 抑制

D. 生物灭菌

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【单选题】

产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。

A. 酸性物质

B. 碱性物质

C. 蛋白质

D. 胍害化合物

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【单选题】

食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。

A. 酚酞

B. 甲基橙

C. 甲基红

D. 溴甲酚绿

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【单选题】

GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___

A. 两人每人作4个平行

B. 1人作8个平行

C. 1人作6个平行

D. 两人每人作3个平行

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【单选题】

标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。

A. 120℃

B. 100～110℃

C. 200℃

D. 270～300℃

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【单选题】

下面滴定操不正确的是___。

A. 滴定管装液前应检漏

B. 滴定时溶液呈珠状落下

C. 近终点时，半滴半滴加入

D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平

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【单选题】

配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面的氢氧化钠取样正确的是___。

A. 直接称取氢氧化钠8g

B. 吸取饱和NaOH溶液5ml

C. 吸取饱和NaOH溶液10ml

D. 直接称取NaOH12g

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【单选题】

下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。

A. 横梁

B. 砝码的精度

C. 吊耳的质量

D. 加码装置

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【单选题】

用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。

A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位

B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位

C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位

D. 用至少2个标准缓冲溶液定位

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【单选题】

分光光度计打开电源开关前，应检查___。

A. 波长是否为工作波长

B. 电表指针是否指为“0”

C. 电表指针是否指在满刻度处

D. 仪器所有开关位置是否正常

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【单选题】

使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时，下面的操作正确的是___

A. 放入的物品应尽量排列紧密

B. 待压力升至0.1MPa左右时，至少排放冷气一次

C. 灭菌结束时，立即放气取出物品

D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌

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【单选题】

菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。

A. 4.000～6.000rpm

B. 6.000～8.000rpm

C. 8.000～10.000rpm

D. 10.000～12.000rpm

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【单选题】

粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。

A. 乳糖发酵管

B. 葡萄糖发酵管

C. EC肉汤管

D. 蛋白胨水管

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【单选题】

霉菌直接镜检计数法，适用于___ 产品。

A. 果蔬罐头

B. 番茄酱罐头

C. 鸡肉罐头

D. 鱼罐头

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【单选题】

将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染___ ，用水洗去。

A. 30秒

B. 60秒

C. 80秒

D. 90秒

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【单选题】

下面显微镜使用操作中不正确的是___。

A. 先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图象

B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下

C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰

D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜

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【单选题】

划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是___

A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖

B. 将菌种复壮

C. 分离单个纯菌落

D. 将菌种进行筛选

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【单选题】

砷斑法测砷中，乙酸铅棉花的作用是___。

A. 吸收H2S

B. 吸收I2

C. 吸收HCL

D. 吸收HI

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【单选题】

42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。

A. 酸性

B. 弱碱性

C. 中性

D. 强碱性

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【单选题】

指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。

A. 甲基橙

B. 甲基红

C. 酚酞

D. 溴甲酚紫

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【单选题】

硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。

A. 溴甲酚绿

B. 甲基橙

C. 铬黑T

D. 铬酸钾

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【单选题】

水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。

A. 7.0

B. 8.2

C. 4.0

D. 9.2

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【单选题】

下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。

A. 干燥温度

B. 干燥箱容量

C. 干燥时间

D. 样品厚度

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___

A. 盐酸

B. 硫酸

C. 烧碱

D. 纯碱

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___

A. 降低溶液的沸点

B. 提高溶液的沸点

C. 起催化作用

D. 起氧化用

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【单选题】

下列操作错误的是___

A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管

B. 索氏抽提水浴温度为50℃

C. 索氏抽提器预先干燥

D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪

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【单选题】

GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg

A. 10.0

B. 5.0

C. 2.5

D. 0.5

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【单选题】

果法变色与下列___ 项无关

A. 酶促变化

B. 美拉德反应

C. pH变化

D. 冷藏

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【单选题】

饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___

A. 可溶性固形物的大小

B. 总酸的大小

C. 甜味剂的大小

D. 色素含量的多少

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【单选题】

果法的澄清方法中不包括下列___ 项。

A. 自然澄清法

B. 加酶澄清法

C. 加明胶及单宁法

D. 冷冻澄清法

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【单选题】

在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___

A. 无穷大

B. 0安

C. 100安

D. 220安

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【单选题】

马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由___ 组成

A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计

B. 差动棒和继电器

C. 毫伏表、继电器和热敏电阴

D. 毫伏表、继电器和热电偶

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【单选题】

实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___

A. 15℃

B. 20℃

C. 30℃

D. 40℃

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【单选题】

在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___

A. 用嘴吹

B. 用抹布抽打

C. 用沙土掩盖

D. 浇水

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【单选题】

提供人体主要热能来源的主要是食品中的___

A. 蛋白质

B. 糖类

C. 脂肪

D. 维生素

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【单选题】

是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___

A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效

B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长

C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点

D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂

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【单选题】

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是___

A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准

B. 设备的及时清洗消毒

C. 设备更换、改造代替手工操作工艺

D. 工厂、车间布局合理

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【单选题】

计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___

A. C2

B. B1

C. D1

D. C1

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【单选题】

下列选项中哪个属于网络安全？___

A. 物理环境安全

B. 网络协议与安全

C. 移动终端安全

D. 物联网安全

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【单选题】

下列选项中哪个属于系统安全？___

A. 物理环境安全

B. 移动终端安全

C. 网络协议与安全

D. 物联网安全

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