【判断题】
消毒餐(饮)具洗消剂残留量的评价指标,游离性余氯和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的计算单位为mg/100c㎡
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
A. 对
B. 错
【判断题】
对于餐(饮)具的大肠菌群检验,采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
A. 对
B. 错
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物
A. 对
B. 错
推荐试题
【多选题】
在OSPF路由协议中,一个普通的路由器和BDR之间的关系是:( )___
A. Neighbor
B. Adjacency
C. 没有关系
D. 以上答案均不正确
E.
F.
【多选题】
在PON设备组网中,OLT和各个ONU之间的环路时延各不相同,其可能的原因有( )___
A. 各ONU距OLT的光纤路径不同
B. 各ONU元器件的不一致性
C. OLT与ONU之间网速的快慢
D. 环境温度的变化和器件老化
E.
F.
【多选题】
在RIP路由协议中,以下有关减少路由自环的方法正确的是()___
A. 触发更新是从减少路由自环发生的概率方面来考虑问题的
B. 水平分割的方法只对消除两台路由器之间的自环有作用
C. 设置抑制时间的方法可能导致路由的慢收敛
D. 为了减轻路由自环产生的后果,RIP协议规定了最大跳数
E.
F.
【多选题】
在TCP/IP模型中下层与上层的关系是?___
A. 上层调用下层的功能
B. 下层调用上层的功能
C. 上层为下层提供服务
D. 下层为上层提供服务
E.
F.
【多选题】
在T-MPLS保护中,下述外部发起的命令应该支持 ___
A. 工作锁定
B. 保护锁定
C. 强制倒换
D. 人工倒换
E.
F.
【多选题】
在U2000上添加PTN设备时,默认的用户名是( )、口令是( )___
A. root
B. password
C. admin
D. szhw
E.
F.
【多选题】
在网管上看S200 的TFE单板上报LFD帧定位丢失的告警,可能的原因有(  )___
A. VCG(EOS)端口没有配置容量;
B. 本端设置GFP,但对端非GFP
C. 某些时隙通道延时过长
D. 某些时隙通道出现告警,误码等
E.
F.
【多选题】
帧中继LMI 一般占用哪几个DLCI?___
A. 0
B. 16
C. 1007
D. 1023
E.
F.
【多选题】
支持软件环回的单板有( )___
A. 线路板
B. 支路板
C. 交叉板
D. 光板
E.
F.
【多选题】
中兴 C220插箱走线区的走线包括( )、( )、( )等.___
A. 网线
B. 光纤
C. 同轴
D.
E.
F.
【多选题】
中兴PTN系列产品中都支持E1业务、以太网业务、ATM业务配置的设备有( )___
A. ZXCTN6100
B. ZXCTN6200
C. ZXCTN6300
D. ZXCTN9008
E.
F.
【多选题】
中兴PTN系列产品中以太网端口所支持的VLAN模式有( )___
A. 接入
B. 干线
C. 混合干线
D. 混合接入
E.
F.
【多选题】
《安全生产法》规定安全教育的种类包括( )___
A. 转岗教育
B. 三级安全教育
C. 特种作业人员安全教育
D. 经常性安全教育
E.
F.
【多选题】
1:8的光分器,光功率损耗不大于( ),1:16的光分器,光功率损耗不大于( )___
A. 10.7
B. 13.9
C. 17.2
D. 7.4
E.
F.
【多选题】
7360 FX 支持的双上联的协议有( )___
A. LACP
B. VRRP
C. RSTP
D. MSTP
E.
F.
【多选题】
7360 PON板PWR、A/S指示灯,表述正确的是( )___
A. A/S 绿色:代表主用
B. PWR 绿色(闪亮):代表上电及软件装载正常
C. A/S 熄灭:代表备用
D. PWR 熄灭:代表上电及软件装载异常
E.
F.
【多选题】
7360下面( )为PON板类型.___
A. nglt-a
B. MANC-C
C. nglt-c
D. fglt-a
E.
F.
【多选题】
DWDM系统基本的组网方式有( ),由这些组网方式与SDH设备组合可以组成复杂的光传输网络。 ___
A. 链形组网方式
B. 星形组网方式
C. 点到点方式
D. 环形组网方式
E.
F.
【多选题】
FTTH工程中需要注意的技术事项有( )___
A. 光缆尽量熔接,减少使用法兰盘
B. 采用电信级的AN5516系列产品
C. 如果光缆距离较长,需进行光功率预算
D. 光接头全部采用SC/APC,减少维护复杂度
E.
F.
【多选题】
FTTH冷接操作,必带的相关工具有哪些( )___
A. 光功率计
B. 光纤剥线钳
C. 熔接机
D. 切割刀
E.
F.
【多选题】
FTTX接入用户,目前ONU设备安装方式有( )___
A. 壁挂安装方式
B. 室外多媒体箱安装方式
C. 桌面安装方式
D. 室内多媒体箱安装方式
E.
F.
【多选题】
GPON技术中,OLT下行采用( )进行数据下发,ONU采用( )进行数据上传.(按顺序)___
A. 广播
B. 单播
C. 链路复用
D. 时分复用
E.
F.
【多选题】
Internet地址分配组织规定的三个网络地址保留用做私有地址( ),这三个网络的地址不会在因特网上被分配.___
A. 172.16.0.0 ~ 172.31.255.255
B. 10.0.0.0 ~10.255.255.255
C. 172.16.0.0 ~ 172.255.255.255
D. 192.168.0.0 ~ 192.168.255.255
E.
F.
【多选题】
MA5626产品属于FTTB类型的ONU,其配置规格根据端口数不同,以下( )端口数是正确的.___
A. 24
B. 16
C. 48
D. 8
E.
F.
【多选题】
ODN中主要的光无源器件有( )___
A. PON光模块
B. 光纤连接器
C. 光分路器
D. 光纤
E.
F.
【多选题】
OLT及ONU的版本检查包括( )___
A. 所有单板的版本必须配套,不能出现一个系统内出现多个版本号。
B. 检查版本文件的大小必须与发布的版本文件大小一致。
C. 主备主控板上保存的版本文件必须一致
D. 检查是否存在多余的版本文件
E.
F.
【多选题】
ONU根据应用场景有哪些主要类型.( )___
A. FTTX
B. FTTH
C. FTTB
D. FTTN
E.
F.
【多选题】
OTDR可以进行以下测量( )___
A. 接头衰减
B. 光纤长度
C. 色散
D. 光纤的传输衰减
E.
F.
【多选题】
OTDR能实现的功能有( )___
A. 定位测试
B. 损耗测试
C. 特殊测试
D. 长度测试
E.
F.
【多选题】
OTDR用测试整段光纤内信号的强弱(或光纤的状态),具有以下功能( )___
A. 测试光纤的长度
B. 测试光纤的衰减系数
C. 测试光纤的接头损耗
D. 测试光纤的回波损耗
E.
F.
【多选题】
PON网络中用户上网速度慢主要有哪些原因( )___
A. 光纤衰耗过大
B. OLT速率模板配置过小
C. 用户网线故障
D. BARS上QoS配置错误
E.
F.
【多选题】
PON装维中经常遇到缩写POS,它是( )___
A. 它是一台连接OLT和ONU的无源设备
B. 它的功能是分发下行数据并集中上行数据
C. 无源光分路器的简写
D. 如果断电,则POS无法正常工作
E.
F.
【多选题】
PON综合接入系统根据采用的技术分为( )___
A. EPON
B. GPON
C. ODN
D. 0
E.
F.
【多选题】
PPP会话阶段属于链路维护报文的有( )___
A. Echo-Request
B. Config-Nak
C. Config-Request
D. Echo-Reply
E.
F.
【多选题】
SDH网元时钟的工作模式有()___
A. 跟踪
B. 保持
C. 自由振荡
D. 管理
E.
F.
【多选题】
SIP 请求消息,ACK的含义是( )___
A. 请求再次发送INVITE消息
B. 对全部收到消息进行确认
C. 对INVITE以外的其他请求进行响应
D. 证实已收到INVITE消息
E.
F.
【多选题】
TCP/IP 协议栈包括以下( )层次.___
A. 会话层
B. 应用层
C. 传输层
D. 网络层
E.
F.
【多选题】
TCP和UDP的共同特征是( )___
A. 面向连接的协议
B. 使用端口号
C. 提供可靠性
D. 传输层协议
E.
F.
【多选题】
VLAN 划分的方法包括( )___
A. 基于端口属性的划分
B. 基于协议的划分
C. 基于端口的划分
D. 基于 MAC地址的划分
E.
F.
【多选题】
XPON网络中的光纤连接器包括( )___
A. FC
B. LC
C. ST
D. SC/PC
E.
F.