乳与乳制品包括_______。_答案

【多选题】

乳与乳制品包括_______。

A. 稀奶油

B. 乳清粉

C. 灭菌乳

D. 干酪

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答案

ABCD

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相关试题

【多选题】

乳粉（奶粉）按其分类包括_______。

A. 全脂乳粉

B. 脱脂乳粉

C. 调味乳粉

D. 全脂加糖乳粉

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【多选题】

炼乳按其分类可分为_______。

A. 淡炼乳

B. 加糖炼乳

C. 调制炼乳

D. 风味炼乳

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【多选题】

生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。

A. 成熟干酪

B. 霉菌成熟干酪

C. 未成熟干酪

D. 新鲜干酪

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【多选题】

婴儿配方食品对原料的要求有_______。

A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质

B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C. 不应使用氢化油脂

D. 不应使用经辐照处理过的原料

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【多选题】

_______的单位标识是_____。

A. 维生素A；μg RE

B. 维生素D；μg

C. 维生素E；mg α-TE

D. 维生素K；IU

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【多选题】

______正确体现了产品的类别及属性。

A. 乳基婴儿配方食品

B. 乳基婴儿配方粉

C. 粉状婴儿配方食品

D. 乳基粉状婴儿配方食品

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【多选题】

_____可用于婴幼儿配方食品。

A. 5'单磷酸胞苷

B. 5'单磷酸尿苷

C. 5'-尿苷酸二钠

D. 5'-胞苷酸二钠

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【多选题】

_____可用于幼儿配方食品。

A. 嗜酸乳杆菌

B. 鼠李糖乳杆菌

C. 动物双歧杆菌

D. 乳双歧杆菌

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【多选题】

日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。

A. 糖果

B. 酒

C. 乳粉

D. 水果干

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【多选题】

《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。

A. 山梨县

B. 栃木县

C. 山形县

D. 东京都

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【多选题】

________可以作为声称标识于乳粉标签中。

A. 含铁

B. 高脂

C. 低糖

D. 减少热量

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【多选题】

预包装饮料酒标签日期可标示为_______。

A. 发酵日期

B. 灌装日期

C. 包装日期

D. 生产日期

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【多选题】

发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 水果

C. 乳类

D. 食用酒精

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【多选题】

食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。

A. 过期

B. 陈化、回收

C. 非食用

D. 变质、污秽不洁

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【多选题】

蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 薯类

C. 水果

D. 乳类

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【多选题】

进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。

A. 国内加工灌装企业名称

B. 国内加工灌装企业地址

C. 生产许可证编号

D. 货物清单

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【多选题】

________属于坚果。

A. 核桃

B. 板栗

C. 香榧

D. 夏威夷果

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【多选题】

预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

A. 语言

B. 图形

C. 符号

D. 颜色

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【多选题】

《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。

A. 冰糖

B. 绵白糖

C. 红糖

D. 糖果

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【多选题】

包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。

A. 活化水

B. 小分子团水

C. 功能水

D. 能量水

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【多选题】

加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。

A. 香料

B. 香辛料

C. 香辛料类

D. 复合香辛料

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【多选题】

可以免除标示保质期预包装食品是_______。

A. 酒精度大于等于10%的饮料酒

B. 食醋、食用盐

C. 固态食糖类

D. 味精

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【多选题】

当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。

A. 产品名称

B. 净含量

C. 生产者的名称和地址

D. 经销商的名称和地址

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【多选题】

预包装食品标签推荐标示内容为_______。

A. 批号

B. 食用方法

C. 致敏物质

D. 贮存条件

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【多选题】

预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。

A. 还应标示天然矿泉水水源点

B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围

C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样

D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样

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【多选题】

豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。

A. 发酵豆制品

B. 非发酵豆制品

C. 大豆蛋白类制品

D. 非大豆蛋白类制品

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【多选题】

酿造酱是以_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。

A. 谷物

B. 豆类

C. 薯类

D. 蔬菜类

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【多选题】

蒸馏酒是以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 薯类

C. 水果

D. 乳类

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【多选题】

婴幼儿罐装辅助食品分为_______。

A. 泥（糊）状罐装食品

B. 颗粒状罐装食品

C. 汁类罐装食品

D. 粉类罐装食品

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【多选题】

食用菌制品包括_______。

A. 干制香菇制品

B. 腌制牛肝菌制品

C. 即食草菇制品

D. 即食羊肚菌制品

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【多选题】

水产调味品包括_______。

A. 鱼露

B. 虾酱

C. 虾油

D. 耗油

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【多选题】

冷冻饮品包括_______。

A. 雪泥

B. 冰淇淋

C. 甜味冰

D. 食用冰

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【多选题】

酿造酱是_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。

A. 谷物

B. 薯类

C. 蔬菜

D. 豆类

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【多选题】

________属于婴幼儿谷类辅助食品。

A. 婴幼儿谷物辅助食品

B. 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品

C. 婴幼儿生制类谷物辅助食品

D. 婴幼儿饼干

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【多选题】

冲调谷物制品包括_______等。

A. 麦片

B. 芝麻糊

C. 藕粉

D. 粥

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【多选题】

饮用天然矿泉水包括_______。

A. 含气天然矿泉水

B. 充气天然矿泉水

C. 无气天然矿泉水

D. 脱气天然矿泉水

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【多选题】

乳糖是从_______中提取出来的碳水化合物。

A. 牛乳

B. 羊乳

C. 牛乳清

D. 羊乳清

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【多选题】

特殊医学用途婴儿配方食品中所使用的原料应符合相应的食品安全国家标准和(或)相关规定，_______。

A. 禁止使用危害婴儿营养与健康的物质

B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C. 不应使用氢化油脂

D. 不应使用经辐照处理过的原料

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【多选题】

特殊医学用途配方食品是为了满足_______对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。

A. 进食受限状态人群

B. 消化吸收障碍状态人群

C. 代谢紊乱状态人群

D. 特定疾病状态人群

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【多选题】

特殊医学用途配方食品分为_______。

A. 全营养配方食品

B. 特定全营养配方食品

C. 普通全营养配方食品

D. 非全营养配方食品

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推荐试题

【单选题】

___是0-6个月婴儿精细动作发展的训练重点。

A. 拍打、抓握、推拉等练习

B. 拼插、堆积等练习

C. 投掷、拼图等练习

D. 发言、微笑等练习

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【单选题】

___既学习了分类、又学习了不同大小形状积木的摆放方法。

A. 1-3岁婴儿敲击积木的游戏

B. 1-3岁婴儿排列积木的游戏

C. 1-3岁婴儿搭垒积木的游戏

D. 1-3岁婴儿投掷积木的游戏

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【单选题】

___这句话阐述了大动作发展与心理发展的关系。

A. 动作发展是测定婴儿心理发展水平的一项重要指标

B. 1岁之前婴儿的动作发展越快，心理发展越好；1岁以后则相反

C. 动作发展水平越高，心理发展水平越低，反之也反

D. 动作发展与心理发展毫无关系

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【单选题】

根据婴儿自身发展水平，控制游戏与训练的速度，我们就能了解到___。

A. 婴儿在睡眠好、吃得好和情绪饱满的状态下才能完成速度训练

B. 游戏完成的速度越快越好

C. 游戏中的认知、交往等方面要求并不重要，完成游戏的速度才是最重要的

D. 婴儿动作发展开始时比成人慢，然后才逐渐熟练使速度得以提高

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【单选题】

___是2-3岁婴儿手指协调和控制能力的训练重点。

A. 玩胶泥、撕揉纸团

B. 抛掷、取物

C. 套叠、敲击

D. 拍打、抓握、推拉

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【单选题】

动作发展在一定程度上反映大脑皮层神经活动的发展，所以___。

A. 动作发展对心理发展起决定性的作用

B. 动作发展是测定婴儿心理发展水平的一项重要指标

C. 动作发展对情感发展起决定性的作用

D. 动作发展对情感发展起决定性的作用

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【单选题】

五指共用规律强调训练时要___。

A. 双手对捏、双手鼓掌等

B. 主要要求手指左右的运动

C. 主要强调手指的曲伸训练

D. 关注五指的能力练习，尤其强调加强无名指、小指的训练

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【单选题】

___等是0-6个月婴儿精细动作发展的训练要点。

A. 拍打、抓握、推拉等练习

B. 抬头、吸吮等练习

C. 拼图、揉纸等练习

D. 发音、微笑等练习

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【单选题】

婴儿的游戏不仅要考虑到年龄特点，而且还要掌握婴儿自身发展水平，___。

A. 提升婴儿只能游戏中，速度训练时主要目的

B. 婴儿动作发展开始时比成人慢，然后才逐渐熟练，使速度得意提高

C. 游戏中的认知、交往等方面要求并不重要，完成游戏的速度才是最重要的

D. 婴儿在睡眠好、吃得好和情绪饱满的状态下才能完成速度训练

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【单选题】

不仅要充分考虑到婴儿的个体性差异，还要___等，这是大动作训练时的注意事项。

A. 充分考虑个体性差异，随时用表情和语言与婴儿沟通，提高其观察能力

B. 上下肢的刺激同时进行，时间短、次数多、繁简搭配

C. 上下肢的刺激同时进行、时间长次数多、动作复杂为宜

D. 循序渐进、动静交替、认知量大

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【单选题】

婴儿的大动作发展都要经历___等发展阶段。

A. 静卧时期、移动时期、基本动作发展时期

B. 大把抓握时间、基本运动技能时期

C. 认知时期、语言发展时期

D. 原始反射支配时期、步行前时期、步行时期

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【单选题】

___是婴儿语言发展的差异性表现之一。

A. 最早会说的语言是相同的

B. 婴儿的语言发展速度基本相同

C. 开口说话时间不同

D. 发音的清晰度是相同的

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【单选题】

不正确的训练婴儿手部的精细动作的方法有___。

A. 敲一敲、咬一咬、动一动

B. 摸一摸、闻一闻、敲一敲

C. 撕一撕、打一打、扔一扔

D. 摸一摸、动一动、闻一闻

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【单选题】

思维的含义是___。

A. 思维是大脑的一种自然反应

B. 思维是一种低级认识过程

C. 思维是婴儿感知外界事物的方法

D. 思维是大脑对客观事物进行的间接的和概括的反应，是一种高级认识过程

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【单选题】

我们通常会引导婴儿___，认识自然现象。

A. 通过观察植物来分辨白天黑夜

B. 通过观察动物来分辨季节

C. 通过观察太阳、月亮分辨白天和黑夜

D. 通过观察太阳来认识天气

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【单选题】

婴儿语言发展的四个阶段顺序正确的是___。

A. 单字句，电报句，简单句，复杂句

B. 单词句，双词句，简单句，复杂句

C. 单字句，电报句，简单句，复合句

D. 单字句，多字句，简单句，复杂句

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【单选题】

___可以通过婴儿收的精细训练来实现的。

A. 提高婴儿认知能力

B. 能让婴儿提高自理能力

C. 使婴儿吃饭不用喂

D. 促进宝宝的美感

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【单选题】

___是婴儿情绪表达的三种形式。

A. 面部表情、声音和手势

B. 面部表情变化、声音节奏和手势

C. 哭声、笑声、叫声

D. 面部肌肉运动模式、声调和身体姿态

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【单选题】

下面___表述是不正确的。

A. 选择设计的内容要符合婴儿生理特点

B. 切忌把训练当作刺激或惩罚

C. 训练的方法因势利导，循序渐进

D. 训练游戏越复杂越有利于婴儿的进步

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【单选题】

婴儿认识自己的阶段是___。

A. 自我阶段—妈妈阶段—同伴阶段—伴随阶段

B. 同伴阶段—伴随阶段—自我阶段—超我阶段

C. 妈妈阶段—伴随阶段—同伴阶段—自我阶段

D. 妈妈阶段—同伴阶段—伴随阶段—自我阶段

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【单选题】

婴儿良好情绪的主要表现是___。

A. 有乐观的性格、能够与人友好相处

B. 遇到挫折或不满就哭

C. 情绪总是大起大落

D. 总爱邹眉头或生气

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【单选题】

婴儿自我意识发展的四阶段___。

A. 认识自己—认识“我的”—别人评价到自我评价—自我表现

B. 认识自己—认识“我的”— 自我表现—他评到自评

C. 认识“我的”— 认识自己—他评到自评— 自我表现

D. 认识“我的”— 认识自己—他人评价—自己评价

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【单选题】

对于婴儿社会适应能力的培养表述不正确的是___。

A. 选择设计的内容要符合婴儿生理心理特点

B. 切忌把训练当作刺激或惩罚

C. 训练的方法要因势利导，循序渐进

D. 训练方法要严厉

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【单选题】

婴儿___是良好情绪的主要表现。

A. 遇到挫折或不满就哭

B. 有乐观的性格、能够与人友好相处

C. 有困难就一个人想办法，不告诉任何人

D. 有困难就叫家长帮助

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【单选题】

婴儿在___适宜训练肚子蹲盆大小便。

A. 两岁以后

B. 八个月左右

C. 一岁左右

D. 两岁半以后

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【单选题】

下面描述正确的是___。

A. 训练婴儿学会尊重和理解别人的方法是如果自己说话时有人插嘴，就大声呵斥他

B. 训练婴儿学会尊重和理解别人的方法是别人说话时你的眼睛不要看着人家的脸

C. 训练婴儿学会尊重和理解别人的方法是别人有问题问你时可以不回答

D. 训练婴儿学会尊重和理解别人的方法是耐心倾听别人说话、不随便插话或打断别人说话

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【单选题】

___是婴儿情绪表达的常用方式。

A. 面部表情、声音和手势

B. 面部肌肉运动模式、声调和身体姿态

C. 声调、节奏和身体姿态

D. 语气、语调、问句的形式

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【单选题】

婴儿___能提高社会适应能力。

A. 只和父母在一起

B. 只与家庭成员交往

C. 与父母、其他家庭成员和小伙伴交往

D. 只与要好的伙伴玩耍，远离其它小朋友

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【单选题】

婴儿社会适应性能力主要表现在___。

A. 婴儿学习能力的强弱

B. 婴儿良好习惯的保持

C. 生活自理能力、社会交往能力、保持良好情绪和人格发展等方面

D. 婴儿动作技能的发展

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【单选题】

___是训练婴儿自己大小便时应注意的。

A. 排便时家长可以给宝宝讲故事听，以免宝宝不专心

B. 便盆放置地点不限

C. 每次坐盆的时间不要过长，一般为3-5分钟

D. 大小便时可以让婴儿玩玩具或吃点零食

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【单选题】

婴儿期缺少伙伴或被同伴拒绝后常有的情绪表现是___。

A. 大哭并伴随这肢体动作

B. 恼怒、生气、大哭

C. 羞怯、恐惧、自卑、孤独

D. 不说话、不理睬人、不与伙伴玩

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【单选题】

___不属于婴儿自我评价具有的特点。

A. 婴儿能从小伙伴的态度中了解自己

B. 从成人的评价中逐渐学会简单的判断

C. 婴儿在2岁后能够分辨“好人”和“坏人”

D. 婴儿通过他人的评价纠正自己的错误

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【单选题】

___是女孩每天清洗外阴正确方法。

A. 洗脚盆共用一个即可

B. 下身前后一起洗

C. 用肥皂液冲洗

D. 从前往后冲洗

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【单选题】

___可以让婴儿学会宽容和忍耐。

A. 家庭环境不和睦

B. 经常呵斥婴儿的错误行为

C. 经常否定婴儿的行为

D. “延迟满足”

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【单选题】

婴儿学会独立进餐一般在___。

A. 一岁半左右

B. 3-4个月

C. 5-6个月

D. 2岁半左右

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【单选题】

___是训练婴儿学会尊重和理解别人最有效的方法。

A. 耐心倾听别人说话、不随便插话或打断别人说话

B. 别人说话时你的眼睛不要看看人家的脸

C. 别人在说话时要岁是提问问题

D. 如果自己说话时有人插嘴，就大声呵斥他

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【单选题】

___是保护口腔清洁卫生的重要措施。

A. 洗脸和梳头

B. 洗脸和洗澡

C. 漱口和刷牙

D. 坚持喝清水

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【单选题】

下面选项描述不正确的是___。

A. 从前往后冲

B. 最好用流动的清水

C. 要用专用的盆子

D. 女孩子还小不用清洗外阴

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【单选题】

婴儿通过___提高认知能力。

A. 认识颜色、练习画画、认识数字和汉字

B. 认识数字、认识颜色、练习画画、认识自然现象

C. 认识数字和汉字，认识颜色

D. 认识汉字、认识颜色、认识自然现象

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【单选题】

6-12个月的婴儿最有效的认知方式是___。

A. 听别人说话

B. 用眼睛

C. 动作

D. 交谈

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