关于构成蛋白质的氨基酸的叙述下列哪项是正确的_答案

【单选题】

关于构成蛋白质的氨基酸的叙述下列哪项是正确的

A. 除Gly外均为D构型

B. 除Gly外均为L构型

C. 只含有α氨基和α羧基

D. 均有极性侧链

E. 均能与双缩脲试剂呈紫色反应

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答案

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B酸性氨基酸、碱性氨基酸还含有非α羧基、非α氨基因此C不对|含有肽键的物质才能与双

相关试题

【单选题】

Glu的pKl为2.6pK2为4.6pK3为9.6其pI为

A. 4.6

B. 3.6

C. 7.1

D. 6.1

E. 2.6

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【单选题】

以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子

A. 甘氨酸

B. 丝氨酸

C. 半胱氨酸

D. 苏氨酸

E. 丙氨酸

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【单选题】

天然蛋白质中不存在的氨基酸是

A. 丝氨酸

B. 瓜氨酸

C. 色氨酸

D. 异亮氨酸

E. 羟脯氨酸

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【单选题】

下列氨基酸中只含非必需氨基酸的是

A. 碱性氨基酸

B. 含硫氨基酸

C. 支链氨基酸

D. 芳香族氨基酸

E. 酸性氨基酸

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【单选题】

多肽链中主链骨架的组成是

A. CNHOCNHOCNHO

B. —NCCNNCCNNCCH

C. CHNOCHNOCHNO

D. CONHCCONHCCONH

E. CNOHCNOHCNOH

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【单选题】

在以下混合蛋白质溶液中各种蛋白质的pI分别为4.3、5.0、5.4、6.5、7.4电泳时欲使其都泳向

A. pH4.1

B. pH5.2

C. pH6.0

D. pH7.4

E. pH8.1

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【单选题】

维持蛋白质分子中α螺旋的化学键是

A. 肽键

B. 疏水键

C. 氢键

D. 二硫键

E. 离子键

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【单选题】

维持蛋白质分子中β折叠的化学键是

A. 肽键

B. 疏水键

C. 氢键

D. 二硫键

E. 离子键

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【单选题】

关于α螺旋的叙述下列哪项是正确的

A. 又称随机卷曲

B. 柔软但无弹性

C. 甘氨酸有利于α螺旋的形成

E. 螺旋的一圈由3.6个氨基酸组成

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【单选题】

含有78个氨基酸的α螺旋的螺旋长度是

A. 26.52nm

B. 11.7nm

C. 28.08nm

D. 14.04nm

E. 20.72nm

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【单选题】

关于蛋白质等电点的叙述下列哪项是正确的

A. 在等电点处蛋白质分子所带净电荷为零

B. 等电点时蛋白质变性沉淀

C. 体内各种蛋白质的等电点相同

D. 在等电点处蛋白质的稳定性增加

E. 蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关

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【单选题】

蛋白质在280nm处有最大的光吸收主要是由下列哪组结构引起的

A. 组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基

B. 酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环

C. 酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环

D. 色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环

E. 苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基

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【单选题】

下列有关肽的叙述错误的是

A. 肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物

B. 组成肽的氨基酸分子都不完整

C. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线

D. 氨基酸一旦生成肽完全失去其原有的理化性质

E. 根据N-端数目可得知蛋白质的亚基数

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【单选题】

蛋白质在电场中移动的方向取决于

A. 蛋白质的分子量和它的等电点

B. 所在溶液的pH值和离子强度

C. 蛋白质的等电点和所在溶液的pH值

D. 蛋白质的分子量和所在溶液的pH值

E. 蛋白质的等电点和所在溶液的离子强度

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【单选题】

关于蛋白质中β折叠的叙述下列哪项是正确的

A. β折叠中氢键与肽链的长轴平行

B. 氢键只在不同肽链之间形成

C. β折叠中多肽链几乎完全伸展

D. β折叠又称β转角

E. 甘氨酸及丙氨酸不利于β折叠的形成

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【单选题】

蛋白质变性

A. 由肽键断裂而引起

B. 都是不可逆的

C. 可使其生物活性丧失

D. 可增加其溶解度

E. 以上都不对

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【单选题】

蛋白质的一级结构是指

A. 蛋白质中的无规卷曲

B. 蛋白质分子的无规卷曲

C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接

D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

E. 蛋白质分子内的二硫键

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【单选题】

维持蛋白质二级结构的主要化学键是

A. 氢键

B. 二硫键

C. 疏水键

D. 离子键

E. 磷酸二酯键

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【单选题】

蛋白质中次级键不包括

A. 疏水键

B. 二硫键

C. 离子键

D. 氢键

E. 盐键

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【单选题】

关于蛋白质结构的叙述下列哪项是正确的

A. 多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持

B. 蛋白质的二级结构主要包括肽单元

C. 所有的蛋白质都有四级结构

D. 具有四级结构血红蛋白具有别构效应

E. 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力

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【单选题】

对具有四级结构的蛋白质进行分析时

A. 只有一个自由的α羧基和一个自由的α氨基

B. 只有自由的α羧基没有自由的α氨基 www.docin.com 4

C. 没有自由的α羧基只有自由的α氨基

D. 既没有自由的α羧基又没有自由的α氨基

E. 有一个以上的自由α羧基和自由α氨基

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【单选题】

蛋白质变性会出现下列哪种现象

A. 易被蛋白酶水解

B. 无双缩脲反应

C. 粘度降低

D. 溶解度增加

E. 分子量改变

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【单选题】

关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的

B. 变性后仍能保留一定的生物活性

D. 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部

E. 变性后蛋白质变得难以消化

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【单选题】

蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏

B. 肽键

C. 氢键

D. 疏水键

E. 次级键

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【单选题】

蛋白质变性是由于

A. 肽键断裂一级结构遭到破坏

B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰

C. 蛋白质分子沉淀

D. 次级键断裂天然构象解体

E. 多肽链的净电荷等于零

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【单选题】

关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的

A. 有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用

B. 尿素可使蛋白质变性

D. 变性是在所加变性剂的很窄浓度范围内突然发生的

E. 变性只破坏蛋白质的三、四级结构二级和一级结构未被破坏

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【单选题】

下列哪种技术既可以分离蛋白质又可以测定其分子量

B. 超速离心

C. 透析

D. 离子交换层析

E. 醋酸纤维素薄膜电泳

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【单选题】

蛋白质对紫外线的最大吸收波长是

A. 320nm

B. 260nm

C. 280nm

D. 190nm

E. 220nm

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【单选题】

有关血红蛋白Hb和肌红蛋白Mb的叙述不正确的是

A. 都可以和氧结合但结合曲线不同

B. Hb和Mb都含铁

C. 都是含辅基的结合蛋白

D. 都具有四级结构形式

E. 都属于色蛋白类

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【单选题】

下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是

A. 血清清蛋白分子量为68.5KD

B. 牛胰岛素分子量为5.7KD

C. 马肝过氧化氢酶分子量为247.5KD

D. 肌红蛋白分子量为16.9KD

E. 牛β乳球蛋白分子量为35KD

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【单选题】

分子病主要是哪种结构异常

A. 一级结构

B. 二级结构

C. 三级结构

D. 四级结构

E. 空间结构

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【单选题】

Hb在携带O2的过程中引起构象改变的现象称为

A. 变构剂

B. 协同效应

C. 变构效应

D. 变构蛋白

E. 以上都不是

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【单选题】

根据哪一类氨基酸的性质可在280nm波长下对蛋白质进行定量测定

A. 酸性氨基酸

B. 碱性氨基酸

C. 含硫氨基酸

D. 杂环氨基酸

E. 芳香族氨基酸

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【单选题】

有活性的肌红蛋白是

A. 一级结构

B. 二级结构

C. 三级结构

D. 四级结构

E. 空间结构

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【单选题】

胰岛素分子A链与B链的交联是靠

A. 氢键

B. 二硫键

C. 盐键

D. 疏水键

E. Vander Waals力

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【单选题】

蛋白质的空间构象主要取决于

A. 肽链氨基酸的序列

B. α螺旋和β折叠

C. 肽链中的氨基酸侧链

D. 肽链中的肽键

E. 肽链主链骨架原子

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【单选题】

蛋白质溶液的稳定因素是

A. 蛋白质溶液的粘度大

B. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥

C. 蛋白质分子表面带有水化膜

D. 蛋白质胶粒表面不带有电荷

E. 以上都不是 www.docin.com 5

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【单选题】

能使蛋白质沉淀的试剂是

A. 浓盐酸

B. 硫酸铵溶液

C. 浓氢氧化钠溶液

D. 生理盐水E.以上都不是

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【单选题】

盐析法沉淀蛋白质的原理是

A. 中和电荷破坏水化膜

B. 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C. 降低蛋白质溶液的介电常数

D. 调节蛋白质溶液的等电点

E. 以上都不是

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【单选题】

蛋白质水化膜破坏时出现

A. 构象改变

B. 亚基聚合

C. 肽键断裂

D. 二硫键形成

E. 蛋白质聚集

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推荐试题

【单选题】

[190]不合格乙烯返回到压缩机___段出口。

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

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【单选题】

[191] 碱洗塔进料温度通过调节阀___调节E-206的（）流量来控制。

A. FV-20012 盘油

B. FV-20012 急冷水

C. FV-20011 盘油

D. FV-20011 急冷水

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【单选题】

[192]裂解气干燥器D-209床层干燥剂约___用于吸收水分，余下部分为保护区床层吸收。

A. 0.7

B. 0.8

C. 0.9

D. 0.95

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【单选题】

[193]进入T-203裂解气中含有无色而具有臭鸡蛋气味的气体，其水溶液显弱酸性的物质是___。

A. SO2

B. H2S

C. HCl

D. CO2

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【单选题】

[194]C-601高压蒸汽管线吹扫的注意事项,下列说法错误的是___。

A. 应把汽轮机主汽阀阀芯抽出

B. 暖管-吹扫-降温-暖管-吹扫-降温反复进行

C. 吹扫暖管时不需要排液

D. 汽轮机的抽气管道止逆阀至机体的管线不便吹扫，可人工清扫

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【单选题】

[195]关于蒸汽管线吹扫前应具备的条件，下列说法错误的是___。

A. 支架是否牢固

B. 出口设有排放消音设备

C. 蒸汽导向管无滑动障碍

D. 弹簧支吊架应加弹簧固定装置

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【单选题】

[196]有关装置吹扫的说法,下列操作错误的是___。

A. 安全阀与管道连接处断开，并加盲板

B. 仪表引压管线不应该吹扫

C. 吹扫汽轮机入口管线时，汽轮机要处于盘车状态

D. 蒸汽吹扫时必须充分暖管，并注意疏水

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【单选题】

[197]高压蒸汽(HS)管线暖管合格的标准是温度大于___。

A. 250℃

B. 350℃

C. 420℃

D. 500℃

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【单选题】

[198]超高压蒸汽(VHS)管线暖管合格的标准是温度大于___。

A. 250℃

B. 350℃

C. 420℃

D. 500℃

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【单选题】

[199]C-201带负荷试验时所用介质一般为___。

A. 空气

B. 氮气

C. 乙烯气

D. 氧气

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【单选题】

[200]裂解气压缩机一至四段冲洗油(冲洗水)量逐渐___。

A. 增大

B. 减少

C. 不变

D. 先增后减

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【单选题】

[201]关于防喘振阀，下列说法正确的是___。

A. 防喘振阀一般设计成快关慢开阀

B. 开防喘振阀时先高压后低压

C. 关防喘振阀时要先高压后低压

D. 开防喘振阀时要快

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【单选题】

[202]干气密封主密封的作用是___。

A. 防止机体内物料外泄

B. 防止润滑油外泄

C. 防止润滑油漏入机体

D. 防止大气进入机体

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【单选题】

[203]压缩机开车时，要遵循___的原则。

A. 升速要慢

B. 先升压后提速

C. 先提速后提压

D. 升速要快

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【单选题】

[204]压缩机升速通过临界转速区域时，下列说法正确的是___。

A. 升速应平稳而均匀

B. 可作一定时间的停留

C. 要快速通过临界转速区域，不得长时间停留

D. 发生异常情况应强行通过

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【单选题】

[205]压缩机开车时，关小返回时，要遵循___。

A. 先关低压，后关高压

B. 先关高压，后关低压

C. 高低压要同时关

D. 返回设为自动

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【单选题】

[206]裂解气压缩机氮气运转后，系统接收裂解气之前，主密封气应为___。

A. 氮气

B. 低压蒸汽

C. 低压乙烯气

D. 高压乙烯气

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【单选题】

[207]吸收是根据组分对吸收剂的___不同而进行的。

A. 挥发度

B. 密度

C. 溶解度

D. 重度

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【单选题】

[208]气体吸收的推动力是___。

A. 密度差

B. 温度差

C. 压力差

D. 浓度差

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【单选题】

[209]蒸馏是利用组分___的不同而进行的双向传质过程。

A. 溶解度

B. 浓度差

C. 挥发度

D. 密度

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【单选题】

[210]碱洗塔水洗段的主要作用是___。

A. 洗涤裂解气中二氧化碳

B. 洗涤裂解气中的硫化氢

C. 洗涤裂解气中的苯

D. 洗涤裂解气中夹带的碱液

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【单选题】

[211]T-203碱洗的目的是为了脱除裂解气中的___气体。

A. H2S+CO2

B. H2S+CO

C. CO+CO2

D. CH4+CO

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【单选题】

[212] 建立油路系统前，必须先投用___，否则润滑油会漏入系统。

A. 氮气隔离气

B. 二级密封

C. 主密封气

D. 密封蒸汽

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【单选题】

[213]压缩机油路系统开车时，调节泵出口油压的正确方法是___。

A. 调节泵的出口阀

B. 调节自立式压力调节阀

C. 调节自立式压力调节阀旁路

D. 调节泵的入口阀

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【单选题】

[214]压缩机油路系统开车时，油冷器、油过滤器必须___。

A. 排杂质

B. 排水

C. 排油

D. 排气

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【单选题】

[215]裂解气压缩机系统开车时，在碱洗塔循环操作时，应注意___，防止碱液倒流入裂解气碱洗过热器。

A. 塔釜不能满

B. 水洗段不能满

C. 中强碱段不能满

D. 强碱段不能满

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【单选题】

[216]干燥器再生恒温阶段再生气用量最多的是___。

A. D-209

B. D-210

C. D-211

D. D-301

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【单选题】

[217]用蒸汽加热的换热器E-223停用时___。

A. 不准先停物料入口

B. 不准先停物料出口

C. 不准先停蒸汽入口

D. 不准先停蒸汽凝液出口

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【单选题】

[218]洗油罐V-961液位高时可排放到___。

A. HBD

B. CBD

C. V-223

D. V-220

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【单选题】

[219]新鲜碱罐TK-201顶的氮封用的N2纯度为___。

A. 0.995

B. 0.99

C. 0.988

D. 0.9999

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【单选题】

[220]洗油注入裂解气压缩机各段入口的目的是___。

A. 润滑

B. 除锈

C. 脱除重组分

D. 防止结焦

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【单选题】

[221]废碱系统的废碱液有腐蚀并带颗粒性物质最适合用___。

A. 闸阀

B. 截止阀

C. 旋塞阀

D. 蝶阀

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【单选题】

[223]压缩机的注水用的是___。

A. HP BFW

B. CW

C. DW

D. QW

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【单选题】

[224]高压锅炉给水作为注水经___冷却后进压缩机

A. E-209

B. E-226

C. E-227

D. E-228

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【单选题】

[225]废碱液中的黄油来自___。

A. 烃类冷凝和聚合

B. 随裂解气带来

C. 与碱反应的产物

D. 硫化氢与碱反应的产物

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【单选题】

[226]一段吸入罐V-201罐顶安全阀PSV20001A/S排往___。

A. 大气

B. WF

C. DF

D. 雨排

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【单选题】

[227]系统脱出水分最多的地方是___。

A. 段间罐

B. D-209

C. D-210

D. D-211

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【单选题】

[228]裂解气压缩机吸入罐联锁后的动作为___。

A. 切断裂解气进料阀

B. 切断透平主汽阀

C. 全开吸入罐凝液送出阀

D. 全关吸入罐凝液送出阀

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【单选题】

[229]压缩机油系统润滑油泵使用的是___。

A. 离心泵

B. 往复泵

C. 螺杆泵

D. 流体泵

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【单选题】

[230]C-601-X1-TK1油箱采用___加热方式。

A. 急冷水

B. LS

C. 电

D. 无任何加热

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