【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
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相关试题
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
【单选题】
禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师
A. “以茶修行”
B. “茶禅一味”
C. “以茶修身”
D. “以茶禅定”
【单选题】
唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道”。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 皎然
D. 赵州从诊禅师
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜
【判断题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别
【判断题】
狮、龙、云、虎、梅是历史上的西湖龙并茶的五个特定产地,行政区划属于杭州市西湖区龙坞乡
【判断题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目
推荐试题
【单选题】
提示标志的几何图形为___
A. 带斜杆的圆环
B. 正三角形
C. 圆形边框
D. 矩形
【单选题】
充装氮气体的气瓶颜色为___
A. 白色
B. 铝白
C. 淡（酞）蓝
D. 黑色
【单选题】
充装二氧化碳的气瓶颜色为___
A. 白色
B. 铝白
C. 淡（酞）蓝
D. 黑色
【单选题】
变电所设备（母线和进出线）和车间配电装置中的电缆线，地线（零线）的颜色为___
【单选题】
指令标志的几何图形为___
A. 带斜杆的圆环
B. 正三角形
C. 圆形边框
D. 矩形
【单选题】
警告标志的几何图形为___
A. 带斜杆的圆环
B. 正三角形
C. 圆形边框
D. 矩形
【单选题】
根据国家规定，安全线用___，宽度不小于60mm。
【单选题】
以下哪个事故类别不属于伤害事故___
A. 物体打击
B. 中毒和窒息
C. 视力受损
D. 容器爆炸
【单选题】
城市轨道交通危险源识别范围，按地点划分不包括___
A. 沿线各车站
B. 车辆段
C. 控制中心大楼
D. 沿线各居民楼
【单选题】
中毒和窒息事故的类别编号为___
A. 012
B. 013
C. 014
D. 015
【单选题】
下列不属于心理、生理性危险源的是___。
A. 体力负荷超限
B. 感知延迟辨识错误
C. 从事禁忌作业
D. 传染病媒介物
【单选题】
下列不属于物理性危险源的是___。
A. 某物品密封不良
B. 无财护防护装置
C. x射线
D. 致害动物
【单选题】
下列不属于化学性危险源的是___。
A. 自燃性物质
B. 腐蚀性液体
C. 气溶胶
D. 致害植物
【单选题】
下列不属于行为性危险源的是___
A. 监护错误
B. 信号有时不准
C. 违章作业
D. 指挥失误
【单选题】
天气原因导致列车停在某一段区间隧道内，此事件中说明此危险源处于___
A. 常规状态
B. 非常规状态
C. 潜在的紧急状态
D. 非周期性的状态
【单选题】
以下不是识别危险源的识别步骤的是___
A. 危险源的识别
B. 划分识别单元
C. 收集证据
D. 分类识别危险源
【单选题】
根据活动的划分，下列不属于城市轨道交通危险源识别范围内的是___
A. 常规活动
B. 潜在的紧急情况
C. 日常活动
D. 非常规活动
【单选题】
列车延误作为事故类别，请从以下选出对应的类别编号___
A. 021
B. 022
C. 020
D. 023
【单选题】
某事故造成财产损失2000元及以上，请从以下选出与其对应的事故类别编号___
A. 021
B. 022
C. 020
D. 023
【单选题】
以下是事故类别以及对应的类别编号，请选出不正确的是___
A. 08-火灾
B. 07-灼烫
C. 017-视力受损
D. 04-触电
【单选题】
以下不属于已识别危险源的风险评价的方法的是___
A. 专家讨论与比较
B. 事故树与事故树分析法
C. 是非判断法
D. 调查表法
【单选题】
装有天然气的气瓶的颜色是下列哪一个___
【单选题】
民用的液化石油气的气瓶颜色是下列哪一个___
A. 淡蓝色
B. 棕色
C. 银灰色
D. 黑色
【单选题】
道路上使用的防护栏杆和隔离墩采用的哪些安全色与对比色呢？___
A. 黑白相间
B. 红白相间
C. 绿白相间
D. 蓝白相间
【单选题】
当心滑跌标志采用黄黑相间，表达下列哪一种含义。___
A. 提示
B. 警告注意
C. 禁止
D. 必须遵守
【单选题】
“在此工作”标志牌应该涂下列哪一种安全色？___
【单选题】
生产过程中的安全指不发生工伤事故、___、设备或财产损失。
A. 职业病
B. 人身
C. 物品损失
D. 环境
