【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
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相关试题
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案。
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》。
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品。
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理。
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染。
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可。
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可。
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖。
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度。
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物。
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测。
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时,应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证。
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓。
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集。
【判断题】
海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作。
【判断题】
“媒介”是指通常传播构成公共卫生风险的传染性病原体的昆虫或其他动物。
推荐试题
【单选题】
电业安全工作规程上规定,对地电压为___V及以下的设备为低压设备。(单选题)
【单选题】
热继电器的保护特性与电动机过载特性贴近,是为了充分发挥电机的___能力。(单选题)
【单选题】
更换和检修用电设备时,最好的安全措施是___。(单选题)
A. 切断电源
B. 站在凳子上操作
C. 戴橡皮手套操作
【单选题】
导线的中间接头采用铰接时,先在中间互绞___圈。(单选题)
【单选题】
如果触电者心跳停止,有呼吸,应立即对触电者施行___急救。(单选题)
A. 仰卧压胸法
B. 胸外心脏按压法
C. 俯卧压背法
【单选题】
静电现象是十分普遍的电现象___是它的最大危害。(单选题)
A. 对人体放电,直接置人于死地
B. 高电压击穿绝缘
C. 易引发火灾
【单选题】
电容器可用万用表___档进行检查。(单选题)
【单选题】
在民用建筑物的配电系统中,一般采用___断路器。(单选题)
【单选题】
特种作业人员在操作证有效期内,连续从事本工种10年以上,无违法行为,经考核发证机关同意,操作证复审时间可延长至___年。(单选题)
【单选题】
当电气火灾发生时,应首先切断电源再灭火,但当电源无法切断时,只能带电灭火,500V低压配电柜灭火可选用的灭火器是___。(单选题)
A. 二氧化碳灭火器
B. 泡沫灭火器
C. 水基式灭火器
【单选题】
当一个熔断器保护一只灯时,熔断器应串联在开关___(单选题)
【单选题】
导线接头连接不紧密,会造成接头___。(单选题)
【单选题】
螺口灯头的螺纹应与___相接。(单选题)
【单选题】
尖嘴钳150mm是指___。(单选题)
A. 其绝缘手柄为150mm
B. 其总长度为150mm
C. 其开口150mm
【单选题】
对电机各绕组的绝缘检查,要求是:电动机每1KV工作电压,绝缘电阻___。(单选题)
A. 小于0.5MΩ
B. 大于等于1MΩ
C. 等于0.5MΩ
【单选题】
降压启动是指启动时降低加在电动机___绕组上的电压,启动运转后,再使其电压恢复到额定电压正常运行。(单选题)
【单选题】
熔断器在电动机的电路中起___保护作用。(单选题)
【单选题】
导线接头电阻要足够小,与同长度同截面导线的电阻比不大于___。(单选题)
【单选题】
人的室颤电流约为___mA。(单选题)
【单选题】
“禁止攀登,高压危险!”的标志牌应制作为___。(单选题)
A. 白底红字
B. 红底白字
C. 白底红边黑字
【单选题】
对于低压配电网,配电容量在100KW以下时,设备保护接地的接地电阻不应超过___Ω。(单选题)
【单选题】
为了防止跨步电压对人造成伤害,要求防雷接地装置距离建筑物出入口、人行道最小距离不应小于___米。(单选题)
【单选题】
铁壳开关在作控制电机启动和停止时,要求额定电流要大于或等于___倍电动机额定电流。(单选题)
【单选题】
在电力控制系统中,使用最广泛的是___式交流接触器。(单选题)
【单选题】
特种作业操作证有效期为___年。(单选题)
【单选题】
223、当低压电气火灾发生时,首先应做的是___。(单选题)
A. 迅速离开现场去报告领导
B. 迅速设法切断电源
C. 迅速用干粉或者二氧化碳灭火器灭火
【单选题】
每一照明(包括风扇)支路总容量一般不大于___kw。(单选题)
【单选题】
线路单相短路是指___。(单选题)
A. 功率太大
B. 电流太大
C. 零火线直接接通
【单选题】
下列___是保证电气作业安全的组织措施。(单选题)
【单选题】
电流继电器使用时其吸引线圈直接或通过电流互感器___在被控电路中。(单选题)
【单选题】
在一般场所,为保证使用安全,应选用___电动工具。(单选题)
【单选题】
频敏变阻器其构造与三相电抗相拟,即由三个铁芯柱和___绕组组成。(单选题)
【单选题】
对电机内部的脏物及灰尘清理,应用___。(单选题)
A. 湿布抹擦
B. 布上沾汽油、煤油等抹擦
C. 用压缩空气吹或用干布抹擦
【单选题】
在对可能存在较高跨步电压的接地故障点进行检查时,室内不得接近故障点___m以内。(单选题)
【单选题】
当电气设备发生接地故障,接地电流通过接地体向大地流散,若人在接地短路点周围行走,其两脚间的电位差引起的触电叫___触电。(单选题)
【单选题】
从制造角度考虑,低压电器是指在交流50HZ、额定电压___V或直流额定电压1500V及以下电气设备。(单选题)