红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶____答案

【单选题】

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___

A. 清香

B. 花香

C. 熟香

D. 浓香

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答案

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相关试题

【单选题】

“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。

A. 《桐君录》

B. 《神农本草》

C. 《广雅》

D. 《舛賦》

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【单选题】

煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。

A. 点茶的技艺

B. 煎茶的技艺

C. 煮茶的技艺

D. 炙茶的技艺

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【单选题】

陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿

A. 钧瓷

B. 耀州瓷

C. 德化瓷

D. 越瓷

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【单选题】

绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。

A. 黄绿

B. 绿黄

C. 翠绿

D. 墨绿

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【单选题】

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。

A. 绿

B. 浅绿

C. 黄绿

D. 蜜黄

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【单选题】

《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___

A. 庐山康王谷谷帘水

B. 无锡惠山寺石泉水

C. 杭州虎跑泉

D. 济南趵突泉

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【单选题】

基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。

A. 重发酵

B. 后发酵

C. 轻发酵

D. 全发酵

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【单选题】

红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。

A. 茶汤发红,叶底暗褐

B. 茶汤红亮,叶底暗褐

C. 茶汤发暗,叶底暗褐

D. 茶汤发红,叶底红亮

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【单选题】

审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___

A. 54mm

B. 56mm

C. 58mm

D. 60mm

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【单选题】

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 花茶

D. 白茶

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【单选题】

“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___

A. 刘禹锡

B. 左思

C. 李白

D. 陆游

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【单选题】

凡是含有较多___的水,称为硬水

A. Ca2+、Mg2+

B. Fe2+、Fe3+

C. Cu2+、Al3+

D. Cl-、So42-

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【单选题】

劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。

A. 当地的仲裁委员会

B. 向人民法院

C. 民事纠纷委员会

D. 本单位劳动争议调解委员会

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【单选题】

红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。

A. 茶汤发红,叶底暗褐

B. 茶汤红亮,叶底暗褐

C. 茶汤发暗,叶底暗褐

D. 茶汤发红,叶底红亮

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___

A. 冷开水

B. 牛奶

C. 糖水

D. 柠檬水

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【单选题】

马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。

A. 果茶

B. 糖茶

C. 奶茶

D. 薄荷茶

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【单选题】

将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类

A. 点茶法和煮茶法

B. 抹茶道和点茶道

C. 抹茶道和煎茶道

D. 煮茶道和煎茶道

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【单选题】

在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。

A. 绿色

B. 黄色

C. 橙红色

D. 宝蓝色

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【单选题】

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。

A. 瓜子

B. 开心果

C. 核桃

D. 果脯

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【单选题】

80℃水温比较适宜冲泡___茶叶。

A. 白茶

B. 花茶

C. 沱茶

D. 绿茶

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【单选题】

从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。

A. 晋朝

B. 唐朝

C. 汉朝

D. 隋朝

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【单选题】

下列___井水,水质较差,不适宜泡茶

A. 柳毅井

B. 文君井

C. 城内井

D. 薛涛井

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【单选题】

陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。

A. 河水

B. 溪水

C. 泉水

D. 江水

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。

A. 高冲水

B. 分茶

C. 冲泡

D. 淋壶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同

A. 水质

B. 煮水器皿

C. 时间

D. 水温

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【单选题】

当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。

A. 白色

B. 绿色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

在接待新加坡客人时,___不是禁忌色

A. 红色

B. 紫色

C. 白色

D. 黄色

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【单选题】

在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的

A. 温壶(杯）

B. 清洗茶具

C. 保持水温

D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中

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【单选题】

下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》

B. GB5749-85《生活用水卫生标准》

C. GB9697-88《茶叶卫生标准》

D. GB7718-94《食品标签通用标准》

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【单选题】

在接待新加坡客人时,___不是禁忌色

A. 红色

B. 紫色

C. 白色

D. 黄色

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【单选题】

在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。

A. 规范仪表、规范语言

B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程

C. 规范语言、礼宾规程

D. 规范语言、规范行动、规范礼节

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【单选题】

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___

A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪

C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗

D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

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【单选题】

茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格

A. “民间外交官”

B. “中国传统礼仪官

C. “中国茶文化传播大使”

D. “主人翁”

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【单选题】

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

A. 泡茶

B. 种茶、制茶、煮茶

C. 选用茶具,安排茶室

D. 采茶

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【单选题】

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。

A. 文房四宝

B. 花

C. 莲花垫

D. 诵经台

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【单选题】

宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。

A. 闽北茶艺

B. 观音茶艺

C. 武夷茶道

D. 三道茶

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【单选题】

在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___

A. 一起站在柜台的中间

B. 间距相同地站成一条直线

C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息

D. 站立在柜台两侧的位置

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【单选题】

茶艺师在接待外宾的服务中应___

A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务

B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待

C. 热情周到、宾客至上

D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待

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【单选题】

在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。

A. 坚持要宾客对无理的要求道数

B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理

C. 耐心加以解释,婉转地转移话题

D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足

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【单选题】

我能为您效劳吗?”的汉译英是___

A. Can you help me？

B. May i helped you?

C. May i help you?

D. May i helps you?

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推荐试题

【单选题】

男性，63岁，因肝癌行肝癌切除，术中肝癌切除过程中出现出血，巡回护士遵医嘱血库取血后为病人输血，哪项操作不正确___

A. 查对病人姓名

B. 输血前肌肉注射氟美松

C. 将库存血加温

D. C．将库存血加温

E. 观察病人输血后反应

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【单选题】

肺癌的首发症状通常为___

A. 胸闷、气促

B. 刺激性咳嗽

C. 声音嘶哑

D. 胸腔积液

E. 大量咯血

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【单选题】

脊柱骨折造成脱位并脊髓半横切损伤，其损伤平面以下的改变是___

A. 双侧肢体完全截瘫

B. 同侧肢体运动消失，双侧肢体深浅感觉消失

C. 同侧肢体运动和深感觉消失，对侧肢体痛温觉消失

D. 同侧肢体运动和痛温觉消失，对侧肢体深感觉消失

E. 同侧肢体痛温觉消失，对侧肢体运动和深感觉消失

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【单选题】

急性胰腺炎时，血清淀粉酶升高的规律是___

A. 发病后2小时升高，12～24小时达高峰

B. 发病后3～12小时开始升高，24～48小时达高峰

C. 发病后24小时开始升高，48小时达高峰

D. 发病后48小时开始升高，72小时达高峰

E. 以上都不对

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【单选题】

门静脉高压症，做脾肾静脉分流术的，术前要特别明确___

A. 肾功能

B. 心功能

C. B．心功能

D. 凝血功能

E. 呼吸功能

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【单选题】

中晚期食管癌的典型症状是___

A. 持续性胸痛或背痛

B. 进食时呛咳

C. 进行性吞咽困难

D. 食物停滞感或异物感

E. 胸骨后疼痛或闷胀不适

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【单选题】

关于骨折临床愈合的标准，下列哪项是正确的___

A. 局部无畸形

B. 局部无反常活动

C. 上肢向前平举2kg重量达1分钟

D. 下肢不扶拐在平地连续步行5分钟，不少于50步

E. 连续功能锻炼2天骨折处不变形

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【单选题】

外科病人最常见的缺水___

A. 原发性缺水

B. 继发性缺水

C. 高渗性缺水

D. 低渗性缺水

E. 等渗性缺水

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【单选题】

女性，35岁，因车祸骨盆挤压伤，测血清钾6．9mmol／L，脉搏46次／分，并有心律不齐，应选用的药物是___

A. 5％碳酸氢钠溶液

B. 10％葡萄糖酸钙

C. 乳酸溶液

D. 西地兰

E. 利多卡因

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【单选题】

颈椎压缩性骨折合并脱位最先选择的治疗方法是___

A. 颌枕带牵引

B. 手法复位，石膏固定

C. 颅骨牵引

D. 两桌复位法

E. 切开复位

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【单选题】

临床怀疑有舟骨骨折，应采取哪种固定___

A. 切开复位内固定

B. 石膏托固定

C. 长腿石膏固定

D. 无需固定

E. 短臂石膏固定

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【单选题】

溃疡病穿孔非手术治疗期间哪项护理措施最重要___

A. 半卧位

B. 输液

C. 胃肠减压

D. 应用抗生素

E. 做术前准备

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【单选题】

原发性醛固酮增多症最常见的病因是___

A. 肾上腺皮质腺瘤

B. 特发性醛固酮增多症

C. 原发性肾上腺上质增生

D. 分泌醛固酮的肾上腺癌

E. 糖皮质激素可抑制性原发性醛固酮增多症

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【单选题】

下面哪个部位出血可在短时间内死亡___

A. 小脑

B. 桥脑

C. 脑叶

D. 脑室

E. 壳核

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【单选题】

胆总管下端结石易发生___

A. 梗阻

B. 梗阻合并急性胆管炎

C. 急性胆管炎

D. 胆管出血

E. 胆管穿孔

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【单选题】

颅内压增高的容积代偿(即空间代偿)主要依靠___

A. 脑组织的压缩

B. 颅腔的扩大

C. 脑脊液被排出颅外

D. 血压的下降

E. 脑血流量减少

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【单选题】

肾癌最主要的症状是___

A. 肿块

B. 血尿

C. 疼痛

D. 发热

E. 血压升高

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【单选题】

诊断颅底骨折最可靠的临床表现是___

A. 意识障碍

B. 头皮下血肿

C. 脑脊液漏

D. 颅底骨凹陷

E. 脑脊液含血

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【单选题】

上尿路结石形成的因素与下列哪项无关___

A. 饮食结构中肉类过多

B. 长期卧床不起

C. 尿中枸橼酸增多

D. 肾小管酸中毒

E. 饮食结构中纤维素过少

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【单选题】

急性血源性骨髓炎X线片上出现异常最早时间为病后___

A. 1周

B. 2周

C. 3周

D. 1月

E. 2月

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【单选题】

膝关节化脓性关节炎固定的位置为___

A. 解剖位

B. 功能位

C. 屈曲位

D. 旋前位

E. 旋后位

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【单选题】

女性，24岁，以往体弱，常大便于结，半月前行胃肠透视后钡剂于结未能排出。10天前大便困难、腹痛、腹胀。灌肠后，由于排便时用力过猛致肛门部剧痛，粪便表面带血迹，近3～4天症状仍明显，大便干硬，应考虑为___

A. 血栓性外痔

B. 内痔

C. 肛门周围脓肿

D. 肛裂

E. 直肠癌

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【单选题】

硬脑膜外血肿病人意识变化特点是___

A. 昏迷

B. 昏迷－清醒

C. 昏迷－清醒－昏迷

D. 清醒－昏迷

E. 清醒－昏迷－清醒

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【单选题】

肝癌与肝脓肿相同的表现是___

A. 发热

B. 肝肿大、压痛

C. 血白细胞增高

D. 同位素扫描有占位性病变

E. 超声波查到液平面

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【单选题】

开放性腹部损伤有肠管脱出时，原则上应___

A. 立即向腹腔还纳

B. 及早行清创术

C. 止痛处理

D. 抗感染

E. 暂不向腹腔回纳

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【单选题】

下面哪种情况不适宜做碘过敏试验___

A. 阑尾炎患者

B. 肿瘤患者

C. 眼底病

D. 静脉炎

E. 严重甲状腺功能亢进

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【单选题】

男性，21岁，右小腿中下1／3窦道，有时从窦道掉碎骨块12年，近半个月发烧，伤口红肿，流脓。X线显示右胫骨中下1／3处增粗，有死骨，其周围有新生骨，在应用抗菌药物的同时宜采取下列哪些措施___

A. 死骨摘除术

B. 换药观察

C. 切开引流

D. 刮除、植骨

E. 穿刺抽脓

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【单选题】

休克病人使用血管扩张剂前必须具备的前提条件是___

A. 纠正酸中毒

B. 心功能正常

C. 补足血容量

D. 先用血管收缩药

E. 先用强心药

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【单选题】

男性，50岁，早期肝癌，行肝脏切除术后宜用___

A. 流食

B. 普食

C. 要素饮食

D. 半流食

E. 以上都不对

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【单选题】

出现哪些情况怀疑有腹内脏器出血___

A. 早期呈现休克

B. 出现腹部移动性浊音

C. 持续性腹痛并加重趋势者

D. 有呕吐、便血和血尿

E. 以上均是

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【单选题】

脊柱骨折病人在搬运过程中，最正确的体位是___

A. 侧卧位

B. 仰卧屈曲位

C. 仰卧过伸位

D. 俯卧过伸位

E. 半坐卧位

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【单选题】

急性化脓性阑尾炎，主要的病理改变是指___

A. 炎症限于阑尾黏膜下层

B. 炎症限于阑尾黏膜层

C. 炎症限于浆膜层

D. 腹腔内有脓性液体

E. 阑尾管壁各层有小脓肿形成

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【单选题】

急性阑尾炎穿孔局限性腹膜炎的手术治疗要点中下列哪项错误___

A. 注意保护切口，防止感染

B. 阑尾残端妥善处理，防止感染扩散

C. 大量盐水冲洗腹腔，防止感染扩散

D. 腹腔一般不放引流管

E. 缝合切口前，手术人员应用消毒液洗手

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【单选题】

软组织化脓性感染，下列哪一项有接触传染性，应隔离___

A. 疖

B. 痈

C. 急性蜂窝织炎

D. 丹毒

E. 急性淋巴管炎和急性淋巴结炎

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【单选题】

肺癌最基本和常用的检查手段是___

A. CT检查

B. 支气管镜检查

C. 胸部X线检查

D. 经胸壁穿刺活检

E. 痰细胞学检查

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【单选题】

胆囊结石一般呈___

A. 慢性胆囊炎表现

B. 急性胆囊炎表现

C. 夏柯氏三联征表现

D. 腹膜刺激征表现

E. 以上都不对

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【单选题】

外科ICU救治范围不包括___

A. 胸腹联合挤压伤病人

B. 闭合性气胸病人

C. 术中大出血的病人

D. 休克病人

E. 大手术后病人

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【单选题】

急性阑尾炎临床症状发生的顺序一般是___

A. 先恶心，后低烧，再右下腹痛

B. 先低烧，几小时后右下腹痛，呕吐

C. 先呕吐，随即发烧，腹痛

D. 先上腹痛，然后恶心或呕吐，右下腹痛

E. 没有明确的顺序

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【单选题】

脾破裂可以引起那种休克___

A. 过敏性休克

B. 低血容量休克

C. 感染性休克

D. 损伤性休克

E. 神经性休克

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【单选题】

颅内无明显器质性改变的脑损伤是___

A. 脑挫裂伤

B. 硬脑膜外血肿

C. 硬脑膜下血肿

D. 脑内血肿

E. 脑震荡

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