【单选题】
茶树要求土壤条件是___。
A. 碱性
B. 中性
C. 酸性
D. 介于酸碱之间
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答案
C
解析
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【单选题】
收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。
A. 大门口
B. 大厅中央
C. 进出口
D. 楼梯口
【单选题】
明代茶具的代表是___。
A. 玻璃
B. 黑釉瓷器
C. 景瓷宜陶
D. 玻璃茶具
【单选题】
___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。
A. 茶海
B. 盖碗
C. 兔毫盏
D. 茶盅
【单选题】
___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。
A. 紫砂壶
B. 玻璃壶
C. 白瓷壶
D. 黑釉壶
【单选题】
《事茗图》的作者是___。
A. 文征明
B. 周文宾
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
___的画体现了明代文人的饮茶氛围。
A. 周文宾
B. 文征明
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。
A. 郑和
B. 朱权
C. 张源
D. 张又新
【单选题】
绿茶中的圆炒青是指___。
A. 西湖龙井
B. 珠茶
C. 碧螺春
D. 安吉白茶
【单选题】
花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。
A. 透兰
B. 透素
C. 鲜灵
D. 高长
【单选题】
法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 点茶器
【单选题】
法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 筛茶
【单选题】
唐代茶具中碾器的用途是___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶
C. 调茶用
D. 碾碎茶饼
【单选题】
需要用到插钵的是___。
A. 藏族酥油茶
B. 土家族擂茶
C. 白族三道茶
D. 苗族油茶
【单选题】
品茶从美学角度归属于___
A. 艺术
B. 表演
C. 求美
D. 审美
【单选题】
无我茶会是___首先发起的。
A. 杭州
B. 台湾
C. 香港
D. 日本
【单选题】
判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。
A. 色泽、香气一致
B. 色泽、大小、长短都要一致
C. 大小匀整、香气浓郁
D. 滋味、香气一致
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
A. 陈气
B. 青气
C. 串味
D. 异味
【单选题】
茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。
A. 培训练习型
B. 表演型
C. 团体活动型
D. 主题茶会型
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A. 清洗茶壶(杯)
B. 温壶(杯)
C. 候水
D. 赏茶
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。
A. 茶具质地的不同
B. 茶叶外形不同
C. 茶叶品种不同
D. 水质不同
【单选题】
历史上陆羽的煎茶活动讲究___
A. 艺术
B. 艺和技
C. 风雅
D. 悟禅
【单选题】
茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。
A. 精神感受和思想
B. 物质上的
C. 品茗的
D. 品茶
【单选题】
茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。
A. 咖啡碱
B. 还原糖
C. 茶多酚
D. 茶红素
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。
A. 舌尖
B. 舌心
C. 舌根
D. 舌两侧
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
A. 清香
B. 清鲜
C. 鲜浓
D. 板栗香
【单选题】
冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。
A. 2g
B. 1g
C. 3g
D. 4g
【单选题】
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。
A. 水分
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 淀粉
【单选题】
咖啡碱的主要药理功能是___作用。
A. 抗氧化
B. 兴奋
C. 抗衰老
D. 消炎
【单选题】
___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
A. 氨基酸
B. 咖啡碱
C. 茶多酚
D. 维生素
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素D
【单选题】
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.
A. 乌龙茶
B. 红茶
C. 绿茶
D. 黑茶
【单选题】
在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.
A. 审美、求美
B. 礼仪
C. 技法
D. 表演艺术
【单选题】
唐代宫廷茶具中用于存放待烹茶末的是___。
A. 茶碾子
B. 茶罗子
C. 龟形茶盒
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
名优绿茶产地环境的特点是___。
A. 高山云雾
B. 沙地
C. 高原
D. 平原
【单选题】
在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是___。
A. 享有平等就业和选择职业的权利
B. 取得劳动报酬的权利
C. 休息休假的权利
D. 要求被录用权利
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
可以把黑茶分为南路边茶和西路边茶的边销茶,称为___。
A. 湖南黑茶
B. 湖北黑茶
C. 四川边茶
D. 滇桂黑茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,不用冷开水,因为___。
A. 冷开水的温度不够
B. 烧久的水会影响茶味
C. 喜欢热饮
D. 冷开水冲兑牛奶不好喝
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与___人类似。
A. 俄国
B. 埃及
C. 英国
D. 美国
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【单选题】
41[单选题]责任成本预算分解后,结合___规定的权责关系、考核及奖罚规定,按照“全面覆盖、简易可行、权责对等、风险共担”的原则,将分解后的责任成本落实到成本责任部门及责任人。
A. 施工组织设计
B. 专项施工方案
C. 项目部经济承包责任书
D. 项目管理规划大纲
【单选题】
42[单选题]集团公司或子分公司成本管理部门会同项目部编制责任成本预算,报责任成本预算编制领导小组审核并经___审批后下达。
A. 公司工经部长
B. 公司总经济师
C. 公司总会计师
D. 公司总经理
【单选题】
43[单选题]当出现实际成本偏离责任成本较大情况时,集团公司、子分公司按管理权限分别对子分公司、项目经理部进行预警,下发___ 。
A. 成本管理预警通知书
B. 整改通知书
C. 审计通知书
D. 约谈通知书
【单选题】
44[单选题]项目劳务分包单价超下达限价时,项目部(分部)应将分析资料上报所属___审批后执行。
A. 建设单位
B. 监理
C. 审计审价单位
D. 子分公司或直管经理部
【单选题】
45[单选题]不属于法定四项保证金是___。
A. 投标保证金
B. 履约保证金
C. 安全风险保证金
D. 工程质量保证金
【单选题】
46[单选题]下列银行不是与中国中铁股份有限公司资金管理系统有接口的银行是___。
A. 农业银行
B. 建设银行
C. 浦发银行
D. 交通银行
【单选题】
47[单选题]以下哪项不符合现金管理规定___。
A. 库存现金不得超限额,超过限额部分及时送存银行
B. 收到出售废料款用于支付职工报销款
C. 建立现金盘点对账制度,每天盘点库存现金
D. 保险柜所在的办公室必须加装防盗装置
【单选题】
48[单选题]劳务款、材料款、机械租赁费等工程直接费用的外部单位付款,必须将款项直接转账支付到对方账户(农民工工资除外),与合同单位收款账户不一致的应由___出具书面委托。
A. 项目经理
B. 财务负责人
C. 付款单位
D. 对方单位
【单选题】
49[单选题]项目部对符合低值易耗品条件的资产:单位价值( )元以上( )元以下或使用期限不满一年,能多次使用而基本保持其实物形态的劳动资料,必须办点收手续。___
A. 20,2000
B. 50,2000
C. 20,5000
D. 50,5000
【单选题】
50[单选题]项目部应建立现场劳务人员工资( )制度。实行( )发放,劳务人员工资发放单必须由劳务公司盖章和劳务公司负责人或委托人签字。___
A. 同步支付,实名
B. 优先支付,实名
C. 同步支付,总数
D. 优先支付,总数
【单选题】
51[单选题]经济活动分析开展时,收入、成本的计算必须以___为基数,做到统计口径一致、统计时间一致,避免出现因统计数据的不匹配造成经济效益分析的失真。
A. 建造合同准则
B. 业主验工计价规则
C. 内部验工计价规则
D. 实际盘点的已完工程数量
【单选题】
52[单选题]纳税人的权利是建立在纳税义务基础之上,处于从属地位,这一特点是由税收的___特点决定的。
A. 强制性、固定性
B. 无偿性、固定性
C. 无偿性、强制性
D. 权利、义务对等
【单选题】
53[单选题]工程项目合同价___以上的项目、存有较大风险的项目应配置安全生产总监。
A. 五千万元
B. 八千万元
C. 九千万元
D. 一亿元
【单选题】
54[单选题]项目部按照安全生产“一岗双责、岗岗有责”的原则建立___,明确项目经理及下设各部门和岗位的安全生产职责。
A. 安全生产责任制
B. 岗位责任制
C. 经济责任制
D. 工作责任制
【单选题】
55[单选题]直管经理部、项目部须分___制定项目安全生产目标。
A. 年度
B. 半年度
C. 季度
D. 月度
【单选题】
56[单选题] 项目部为保证子分公司安全生产目标的实现,项目安全目标应___子分公司目标,目标须报子分公司主管部门审核。
A. 严于
B. 低于
C. 等同
D. 高于
【单选题】
57[单选题]项目经理离任必须进行___审计
A. 工程项目审计
B. 财务收支审计
C. 内部控制审计
D. 经济责任审计
【单选题】
58[单选题]项目综合办公室要定期召开伙委会,改进菜品,提高服务质量;保持食堂卫生整洁,餐具消毒,摆放有序,食材采购严把卫生关;对炊事人员要每年体检___次,工作时必须穿工作服。
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
【单选题】
59[单选题]下列___不是项目部竣工业绩考核的基本条件?
A. 完成竣工决算,交付使用
B. 完成内部审计
C. 除质保金以外的业主应付款项回笼率不低于95%
D. 与劳务队伍签订了《末次清算封账协议》
【判断题】
项目部应充分了解施工所在地的纳税环境和税务政策,拟定税务筹划方案,在(项目首次纳税)前完成《项目税务筹划书》并上报上级财务部门。
A. 对
B. 错
【判断题】
技术交底必须以书面形式进行交底,坚持复核制度。
A. 对
B. 错
【判断题】
子分公司应在保证履约、安全、质量、进度的基础上,依据投资项目合同,以进入资金回收期为节点控制目标,实行投资项目建设周期内的动态控制。
A. 对
B. 错
【判断题】
补充协议的起草、评审、签订、交底、执行的管理程序同主合同。
A. 对
B. 错
【判断题】
施工图逐步到位或设计变更、施工方案调整的,协作队伍(工程技术部门)及时将调整后的需求计划提报物资部门。
A. 对
B. 错
【判断题】
一照”、进场人员花名册、劳动合同原件等。
A. 对
B. 错
【判断题】
项目机构定员标准不含司机、厨师、见习生。
A. 对
B. 错
【判断题】
项目部不得与劳动者签订任何形式的劳动合同或劳动协议。
A. 对
B. 错
【判断题】
项目管理岗位的劳务派遣人员工资标准实行协议工资制,由派遣单位根据当地市场水平与个人协商确定。
A. 对
B. 错
【判断题】
项目印章应由项目综合办公室专人负责管理,建立“印章使用台账”,严禁在空白纸张上用印。
A. 对
B. 错
【判断题】
施工过程中,项目经理部物资管理部门应不定期组织市场调查。在市场出现异常波动的情况下,项目部应组织相关部门共同对价格及资源状况进行实地调查。
A. 对
B. 错
【判断题】
施工图逐步到位或设计变更、施工方案调整的,协作队伍(工程技术部门)及时将调整后的需求计划提报物资部门。
A. 对
B. 错
【判断题】
集团公司、子分公司、项目部分别按照集团公司集中采购批复意见实施采购。
A. 对
B. 错
【判断题】
补充协议的起草、评审、签订、交底、执行的管理程序同主合同。
A. 对
B. 错
【判断题】
项目部财务部门应按业主对项目付款(合同约定)的时间、比例向已结算并交付发票的供应商支付货款。
A. 对
B. 错
【判断题】
机械设备配置应根据工程特点对设备主要技术性能、重要零部件配置、经济性、安全性、节能环保要求等进行适应性分析。
A. 对
B. 错
【判断题】
租赁机械设备必须执行租赁合同评审制度,租赁合同经项目部领导和相关部门评审、会签,并规定报送上级单位评审通过后方可签订。
A. 对
B. 错
【判断题】
集团公司对施工总承包类项目经理部按规模核定定员标准,对10亿元以下的工程项目原则上设置定员不超过24人。
A. 对
B. 错
【判断题】
20人(含)以内的项目司机、厨师等后勤辅助人员基本配置控制在3-5人。
A. 对
B. 错
【判断题】
分配给项目部的超额利润的60%用于奖励项目部班子成员;分配给项目部的超额利润40%用于奖励除项目部班子成员以外的其他员工。
A. 对
B. 错
【判断题】
项目结束财务会计工作移交至公司财务部后,遗留下尚未清理的债权和债务,项目经理及相关责任人不再承担责任。
A. 对
B. 错