【单选题】
擂茶主要流行于我国南方___聚居区。
A. 高山族
B. 客家人
C. 畲族
D. 苗族
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答案
B
解析
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【单选题】
“三生汤”,其主要原料是___。
A. 茶叶、生姜、生米
B. 茶叶、生姜、花生
C. 茶叶、芝麻、生米
D. 茶叶、芝麻、花生
【单选题】
茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。
A. 明窗净几
B. 舒适
C. 美观
D. 宁静、美观
【单选题】
茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。
A. 一天打扫一次
B. 半天清理一次
C. 客人要求时
D. 随时保持清洁
【单选题】
审评茉莉花茶时,要求剔除___。
A. 茶梗
B. 茶籽
C. 茉莉干花
D. 老叶片
【单选题】
西湖龙井茶的传统包装方法是___。
A. 用纸头包装
B. 用锡罐
C. 紫砂罐
D. 铁罐
【单选题】
绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。
A. 室内环境
B. 室外景观
C. 景观营造
D. 景观
【单选题】
茶艺馆内的服务人员服饰要求___。
A. 传统、自然
B. 漂亮
C. 精美
D. 时尚
【单选题】
“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。
A. 傣族
B. 白族
C. 畲族
D. 纳西族
【单选题】
“酥油茶”是___的茶俗。
A. 傣族
B. 白族
C. 藏族
D. 蒙古族
【单选题】
蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。
A. 奶粉
B. 白酒
C. 酥油
D. 鲜奶
【单选题】
190打油茶是___的饮茶习俗。
A. 白族
B. 藏族
C. 侗族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是___的饮茶习俗。
A. 纳西族
B. 藏族
C. 蒙古族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。
A. 白糖水
B. 红糖水
C. 白酒
D. 牛奶
【单选题】
云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。
A. 白族
B. 彝族
C. 黎族
D. 傣族
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
A. 牛奶
B. 薄荷
C. 胡椒
D. 柠檬
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
A. 茶匙
B. 茶盅
C. 茶洗
D. 茶通
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
A. 视觉
B. 视觉
C. 保健
D. 治疗
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
A. 常伯熊
B. 陆游
C. 卢仝
D. 李白
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
A. 陆羽
B. 苏轼
C. 李白
D. 黄庭坚
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
多地注重茶之___而非以解渴为目的。
A. 药用
B. 用具
C. “品”
D. 产地
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【单选题】
生产经营单位进行爆破、吊装等危险作业,应当安排___进行现场安全管理,确保操作规程的遵守和安全措施的落实。
A. 专门人员
B. 领导
C. 技术工人
D. 负责人
【单选题】
生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的___,并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。
A. 劳动工具
B. 劳动防护用品
C. 劳动保护
D. 劳动设备
【单选题】
生产经营单位不得将生产经营项目、场所、设备发包或者出租给不具备安全生产条件或者相应资质的___。
A. 公司
B. 政府
C. 军队
D. 单位或者个人
【单选题】
从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后___作业场所。
A. 撤离
B. 不能撤离
C. 保护
D. 检查
【单选题】
因生产安全事故受到损害的从业人员,除依法享有工伤社会保险外,依照有关民事法律尚有获得赔偿的权利的,有权向本单位提出___。
A. 任何要求
B. 保护要求
C. 辞职要求
D. 赔偿要求
【单选题】
从业人员在作业过程中,应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程,服从管理,正确佩戴和使用___。
A. 劳动生产用品
B. 劳动防护用品
C. 劳动标识
D. 劳动联系工具
【单选题】
从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素,应当立即报告___;接到报告的人员应当及时予以处理。
A. 现场安全生产管理人员
B. 建设单位人员
C. 设计人员
D. 监理人员
【单选题】
___执行监督检查任务时,必须出示有效的监督执法证件;对涉及被检查单位的技术秘密和业务秘密,应当为其保密。
A. 安全生产监督检查人员
B. 安全生产值班人员
C. 领班人员
D. 安全生产员
【单选题】
任何单位或者个人对事故隐患或者安全生产违法行为,___向负有安全生产监督管理职责的部门报告或者举报。
A. 无权
B. 均有权
C. 应逐级
D. 应越级
【单选题】
___对报告重大事故隐患或者举报安全生产违法行为的有功人员,给予奖励。具体奖励办法由国务院负责安全生产监督管理的部门会同国务院财政部门制定。
A. 县级以上各级人民政府及其有关部门
B. 建设行政主管部门
C. 省级以上各级人民政府及其有关部门
D. 国务院及其有关部门
【单选题】
危险物品的生产、经营、储存单位以及矿山、建筑施工单位应当建立应急救援组织;生产经营规模较小,___。
A. 可以不建立应急救援组织的,但应当指定兼职的应急救援人员。
B. 也应建立应急救援组织的,但可以不指定兼职的应急救援人员。
C. 可以不建立应急救援组织的,应当指定专职应急救援人员。
D. 也应建立应急救援组织的,指定应急救援人员。
【单选题】
县级以上地方各级人民政府负责安全生产监督管理的部门应当定期统计分析本行政区域内发生生产安全事故的情况,并定期___。
A. 记录
B. 公证
C. 向社会公布
D. 登报
【单选题】
生产经营单位的主要负责人未履行中华人民共和国安全生产法规定的安全生产管理职责的,责令限期改正;逾期未改正的,责令___。
A. 交纳罚款
B. 生产经营单位停产停业整顿
C. 停业
D. 破产
【单选题】
生产经营单位的主要负责人因未履行中华人民共和国安全生产法规定的安全生产管理职责而受刑事处罚或者撤职处分的,自刑罚执行完毕或者受处分之日起,___不得担任任何生产经营单位的主要负责人。
A. 三年内
B. 五年内
C. 一年内
D. 二年内
【单选题】
生产经营单位将生产经营项目、场所、设备发包或者出租给不具备安全生产条件或者相应资质的单位或者个人的,___。
A. 责令限期改正,没收违法所得
B. 单处或者并处一万元以上五万元以下的罚款
C. 导致发生生产安全事故给他人造成损害的,与承包方、承租方承担连带赔偿责任
D. 处违法所得一倍以上五倍以下的罚款
【单选题】
两个以上生产经营单位在同一作业区域内进行可能危及对方安全生产的生产经营活动,未签订安全生产管理协议或者未指定专职安全生产管理人员进行安全检查与协调的,责令限期改正;逾期未改正的,___。
A. 交纳罚款
B. 及时报告有关部门
C. 吊销营业执照
D. 责令停产停业
【单选题】
生产经营单位主要负责人在本单位发生重大生产安全事故时,不立即组织抢救或者在事故调查处理期间擅离职守或者逃匿的,给予降职、撤职的处分,对逃匿的处___拘留;构成犯罪的,依照刑法有关规定追究刑事责任。
A. 五日以下
B. 十五日以下
C. 十日以下
D. 二十五日以下
【单选题】
生产经营单位发生生产安全事故造成人员伤亡、他人财产损失的,应当依法承担___;拒不承担或者其负责人逃匿的,由人民法院依法强制执行。
A. 民事责任
B. 刑事责任
C. 行政责任
D. 赔偿责任
【单选题】
生产经营单位必须为从业人员提供符合___劳动防护用品,并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。
A. 国家标准或者行业标准的
B. 安全生产监督管理部门规定的
C. 国务院有关部门规定的
D. 市级以上各级人民政府及其有关部门规定的
【单选题】
___对涉及安全生产的事项进行审查、验收,不得收取费用;不得要求接受审查、验收的单位购买其指定品牌或者指定生产、销售单位的安全设备、器材或者其他产品。
A. 国家院及其有关部门
B. 负有安全生产监督管理职责的部门
C. 单位或者个人
D. 地方人民政府
【单选题】
监察机关依照行政监察法的规定,对负有___及其工作人员履行安全生产监督管理职责实施监察。
A. 安全生产监督管理职责的部门
B. 安全生产职责的部门
C. 安全监督管理职责的部门
D. 安全生产职责的单位
【单选题】
建设单位在申请领取施工许可证时,应当提供建设工程有关___的资料。
A. 施工组织设计
B. 安全生产
C. 安全施工措施
D. 工程造价
【单选题】
注册建筑师等注册执业人员应当对其___负责。
A. 勘察
B. 施工
C. 设计
D. 监理
【单选题】
施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施的使用达到国家规定的检验检测期限的,必须经___检测。经检测不合格的,不得继续使用。
A. 具有专业资质的监察机构
B. 具有专业资质的检验检测机构
C. 具有资质的检验检测机构
D. 具有资质的检查机构
【单选题】
为了加强安全管理,政府要求施工单位要缴纳工伤社会保险,关于该保险费缴纳的说法正确的是___。
A. 施工单位与劳动者各缴纳一半
B. 施工单位全额缴纳
C. 施工单位与劳动者在合同中约定交纳办法
D. 劳动者全额缴纳
【单选题】
某污水处理工程准备开工,下面对施工措施审查的说法正确的是___。
A. 建设行政主管部门无权审查施工措施。
B. 应施工单位的申请,建设行政主管部门才能审查施工措施。
C. 建设行政主管部门有权审查施工措施,但可以酌情收费。
D. 建设行政主管部门有权审查施工措施,但不得收费。
【单选题】
某工厂有闲置用房,现准备对外出租给一钢结构施工企业,根据《安全生产法》规定,下列表述正确的是___。
A. 工厂应检查该企业是否有资质证书。
B. 工厂不得要求查看企业的资质证书。
C. 是否核查资质证书由工厂决定
D. 不需要核查该企业是否有资质证书
【单选题】
大学生张某暑假到某工地打工,项目负责人曾某与民工王某口头商定,不管出现任何事故,公司最多赔付5000元。后在施工中,由于王某疏忽致使扣件坠落,砸伤了张某,花去医疗费7000元。下述正确的是___。
A. 公司最多赔偿5000元
B. 张某应要求王某赔偿
C. 公司应赔偿医疗费7000元
D. 公司应赔偿6000元医疗费,另1000元由张某赔偿
【单选题】
张某在脚手架上施工时,发现部分扣件松动而可能倒塌,所以停止作业,这属于从业人员行使的___。
A. 知情权
B. 拒绝权
C. 紧急避险权
D. 检举权
【单选题】
下列行为没有违反《安全生产法》的是___。
A. 甲发现安全事故隐患后没有向现场安全管理人员报告,后发生事故
B. 乙发现脚手架要倒塌,在没有采取其他措施的情况下迅速逃离现场
C. 项目经理强行要求有“恐高症”的丙高空作业
D. 丁没有按照本单位要求在施工现场戴安全帽
【单选题】
某施工单位固定资产600万,从业人员1000人,根据《安全生产法》规定,下列做法正确的是___。
A. 应当建立应急救援组织
B. 可不建立应急救援组织,但应指定兼职应急救援人员
C. 可不建立应急救援组织,也可不指定兼职应急救援人员
D. 可不建立应急救援组织,但配备必要的应急救援器材设备
【单选题】
下列行为中没有违反《安全生产法》的是___。
A. 甲在发生安全事故后立即报告了本单位负责人,但是报告中的伤亡人数少于后来确定的人数。
B. 安全事故发生地的地方人民政府在安全事故发生后,组织有关人员对安全事故调查,调查结果确定一个月后将事故情况上报
C. 安全事故发生地的地方人民政府上报的报告中有意遗漏伤亡人数
D. 单位负责人在接到安全事故报告后没有迅速赶到事故现场
【单选题】
在建筑生产中最基本的安全管理制度是___。
A. 安全生产责任制
B. 群防群治制度
C. 安全生产教育培训制度
D. 安全生产检查制度
【单选题】
为了保护工程建设活动中从业人员的生命健康,《建设工程安全生产管理条例》规定,建设单位不得压缩___。
A. 合理工期
B. 合同约定的工期
C. 标准工期
D. 法定工期
【单选题】
为了提高城市形象,完善城市功能,经有关部门批准拟拆除某写字楼,下列关于拆除写字楼的说法正确的是___。
A. 施工单位拆除写字楼前,应得到工程所在地的建设行政主管部门批准
B. 拆除写字楼前,施工单位应到工程所在地的建设行政主管部门备案
C. 建设单位拆除写字楼前,应持有关资料报工程所在地的建设行政主管部门批准
D. 在拆除写字楼前,建设单位应持有关资料报工程所在地的建设行政主管部门备案
【单选题】
某重点工程按照法律规定不需办理施工许可证,持有开工报告即可开工建设,下列说法正确的是___。
A. 建设单位应将保证安全施工的措施报送开工报告发证机构审查
B. 建设单位应将保证安全施工的措施报送开工报告发证机构备案
C. 建设单位应将保证安全施工的措施报送建设行政主管部门批准
D. 建设单位应将保证安全施工的措施报送建设行政主管部门备案
【单选题】
某新设立的建筑施工总承包公司,依据《建设工程安全生产管理条例》规定,下列做法正确的是___。
A. 应当设立安全生产管理机构,配备兼职安全生产管理人员
B. 不必设立安全生产管理机构,但需配备兼职安全生产管理人员
C. 不必设立安全生产管理机构,但需配备专职安全生产管理人员
D. 应当设立安全生产管理机构,配备专职安全生产管理人员
【单选题】
建筑安全监督机构在检查施工现场时,发现某施工单位在没有竣工的建筑物内设置员工集体宿舍,下列表述正确的是施工单位___。
A. 经工程所在地建设安全监督机构同意,可以继续使用
B. 经工程所在地建设行政主管部门同意,可以继续使用
C. 必须将宿舍迁出
D. 经工程所在地质量监督机构同意,可以继续使用
【单选题】
工程总承包单位为某建设工程项目中从事危险作业的人员办理意外伤害保险,该保险责任期限到该项目___之日为止。
A. 提交竣工验收报告
B. 竣工验收合格
C. 竣工验收备案
D. 交付使用
【单选题】
关于施工总承包和分包单位安全责任的划分,下列表述不正确的是___。
A. 由总承包单位对施工现场的安全生产负总责
B. 总承包单位和分包单位对各自承包范围内的安全生产自行承担责任
C. 总承包单位和分包单位对分包工程的安全生产承担连带担责任
D. 分包单位不服从总承包单位管理导致生产安全事故的,由分包单位承担主要责任