擂茶主要流行于我国南方___聚居区。_答案

【单选题】

擂茶主要流行于我国南方___聚居区。

A. 高山族

B. 客家人

C. 畲族

D. 苗族

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【单选题】

“三生汤”,其主要原料是___。

A. 茶叶、生姜、生米

B. 茶叶、生姜、花生

C. 茶叶、芝麻、生米

D. 茶叶、芝麻、花生

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【单选题】

茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。

A. 明窗净几

B. 舒适

C. 美观

D. 宁静、美观

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【单选题】

茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。

A. 一天打扫一次

B. 半天清理一次

C. 客人要求时

D. 随时保持清洁

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【单选题】

审评茉莉花茶时,要求剔除___。

A. 茶梗

B. 茶籽

C. 茉莉干花

D. 老叶片

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【单选题】

西湖龙井茶的传统包装方法是___。

A. 用纸头包装

B. 用锡罐

C. 紫砂罐

D. 铁罐

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【单选题】

绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。

A. 室内环境

B. 室外景观

C. 景观营造

D. 景观

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【单选题】

茶艺馆内的服务人员服饰要求___。

A. 传统、自然

B. 漂亮

C. 精美

D. 时尚

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【单选题】

“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 畲族

D. 纳西族

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【单选题】

“酥油茶”是___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 藏族

D. 蒙古族

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【单选题】

蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。

A. 奶粉

B. 白酒

C. 酥油

D. 鲜奶

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【单选题】

190打油茶是___的饮茶习俗。

A. 白族

B. 藏族

C. 侗族

D. 苗族

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【单选题】

“龙虎斗”是___的饮茶习俗。

A. 纳西族

B. 藏族

C. 蒙古族

D. 苗族

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【单选题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。

A. 白糖水

B. 红糖水

C. 白酒

D. 牛奶

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【单选题】

云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。

A. 白族

B. 彝族

C. 黎族

D. 傣族

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 牛奶

B. 薄荷

C. 胡椒

D. 柠檬

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【单选题】

最适宜制作调饮茶的是___。

A. 红碎茶

B. 乌龙茶

C. 绿茶

D. 黄茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。

A. 大彬壶

B. 冷却壶

C. 保温壶

D. 天鸡壶

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【单选题】

冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜

A. 1:30

B. 1:50

C. 1:70

D. l:90

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【单选题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。

A. 10:1

B. 2:1

C. 4:1

D. 1:1

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。

A. 5~10ml

B. 20~30ml

C. 50~60ml

D. 40~50ml

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【单选题】

冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 单手握柄持杯

B. 双手握柄持杯

C. 双手捧杯底

D. 右手持杯,左手托杯底

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【单选题】

冲泡调饮红茶一般采用___。

A. 玻璃杯泡法

B. 盖杯泡法

C. 壶泡法

D. 煮茶法

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【单选题】

民国时期最常用的贮茶器是___。

A. 紫砂罐

B. 锡罐

C. 不锈钢茶罐

D. 铁罐

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 90℃

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【单选题】

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。

A. 10~20ml

B. 20~30ml

C. 30~40ml

D. 50~60ml

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【单选题】

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶汤过滤,再加各种调饮品

B. 茶与调饮品一起冲泡饮用

C. 茶与调饮品一起煮沸

D. 调饮品冲泡茶叶

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。

A. 茶匙

B. 茶盅

C. 茶洗

D. 茶通

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【单选题】

配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。

A. 视觉

B. 视觉

C. 保健

D. 治疗

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【单选题】

西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。

A. 真空包装

B. 冷藏法

C. 石灰缸贮藏

D. 锡罐

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【单选题】

中国传统的蒸青绿茶是___。

A. 恩施玉露

B. 玉露

C. 煎茶

D. 西湖龙井

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【单选题】

215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现

A. 每日早朝

B. 文艺汇演

C. 皇室的日常起居生活

D. 清明节敬神祭祖

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【单选题】

唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。

A. 外交礼仪

B. 民间礼仪

C. 官廷礼仪

D. 官廷的日常起居生活

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【单选题】

唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。

A. 常伯熊

B. 陆游

C. 卢仝

D. 李白

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【单选题】

218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。

A. 陆羽

B. 苏轼

C. 李白

D. 黄庭坚

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【单选题】

唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 蒙顶茶

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。

A. 紫砂杯

B. 景德镇瓯

C. 瓷杯

D. 茶碗

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【单选题】

22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设

A. 琴、棋、书、画

B. 文房四宝

C. 奇石、古玩

D. 书、花、香、石、文具

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【单选题】

茶艺馆的___仅用于景观之处。

A. 漫射光

B. 侧面光

C. 直射光

D. 反射光

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【单选题】

古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。

A. 评论时势

B. 赏花弄石

C. 歌舞生平

D. 诗词歌赋

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【单选题】

多地注重茶之___而非以解渴为目的。

A. 药用

B. 用具

C. “品”

D. 产地

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推荐试题

【单选题】

没有违反诚实守信的要求是___

A. 保守企业秘密

B. 派人打进竞争对手内部，增强竞争优势

C. 根据服务对象来决定是否遵守承诺

D. 凡有利于企业利益的行为

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【单选题】

“节俭”是指 ___

A. 节俭是美德，但不利于拉动经济增长

B. 节俭是物质匮乏时代的需要，不适应现代

C. 生产的发展主要靠节俭来实现

D. 节俭不仅具有道德价值，也具有经济价值

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【单选题】

道德作为一种特定的社会意识形态属于___范畴

A. 经济基础

B. 上层建筑

C. 物质关系

D. 以上三者的综合

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【单选题】

道德具有独特的___

A. 多层次性

B. 不稳定性

C. 社会性

D. 不平衡性

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【单选题】

社会舆论具有___

A. 片面性

B. 广泛性

C. 不确定性

D. 独特性

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【单选题】

《公民道德建设实施纲要》于___正式颁布

A. 2001年5月20日

B. 2001年8月20日

C. 2001年9月20日

D. 2001年10月20日

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【单选题】

___是中华民族最重要的传统美德之一

A. 敬业

B. 团结

C. 进取

D. 勤俭

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【单选题】

___是人们对客观事物的意义、用处以及重要性的总评价和总看法

A. 人生观

B. 价值观

C. 世界观

D. 道德观

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【单选题】

___是人们对荣誉和耻辱的根本看法和态度

A. 人生观

B. 价值观

C. 世界观

D. 荣辱观

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【单选题】

经济条件下，职业道德最终将对企业起到___的作用

A. 决策科学化

B. 提高竞争力

C. 决定经济效益

D. 决定前途与命运

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【单选题】

为了促进企业的规范化发展，需要发挥企业文化的___功能

A. 娱乐

B. 主导

C. 决策

D. 自律

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【单选题】

对待职业和岗位，___并不是爱岗敬业所要求的

A. 树立职业理想

B. 干一行、爱一行、专一行

C. 遵守企业的规章制度

D. 一职定终身，不改行

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【单选题】

坚持办事公道，要努力做到___

A. 公私不分

B. 有求必应

C. 公正公平

D. 全面公开

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【单选题】

下列关于勤劳节俭的论述中，正确的是___

A. 勤劳一定能使人致富

B. 勤劳节俭有利于企业持续发展

C. 新时代需要巧干，不需要勤劳

D. 新时代需要创造，不需要节俭

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【单选题】

企业生产经营活动中，要求员工遵纪守法是___

A. 约束人的体现

B. 保证经济活动正常进行所决定的

C. 领导者人为的规定

D. 追求利益的体现

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【单选题】

职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在长期的职业活动中形成的___

A. 行为规范

B. 操作程序

C. 劳动技能

D. 思维习惯

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【单选题】

列车停留超过___时，列车自动制动机需做简略试验

A. 10 min

B. 15 min

C. 20 min

D. 30 min

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【单选题】

列车中相互连挂的车钩中心水平线的高度差，不得超过___

A. 60 mm

B. 70 mm

C. 75 mm

D. 80 mm

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【单选题】

最高运行速度120 km/h的旅客列车，紧急制动距离限值为 ___

A. 2 000 m

B. 1 400 m

C. 1 100 m

D. 800 m

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【单选题】

最高运行速度160 km/h以上至200 km/h的旅客列车，紧急制动距离限值为___

A. 2 000 m

B. 1 400 m

C. 1 100 m

D. 800 m

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【单选题】

我国规定___以下的电压为安全电压

A. 36 V

B. 48 V

C. 110 V

D. 220 V

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【单选题】

通过电气化铁路平交道口的机动车辆及运输工具，所装载的货物高度(从地面算起，下同)不得超过___或触及道口限界门的吊标(吊链、横板)

A. 4 m

B. 4.5 m

C. 6 m

D. 10 m

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【单选题】

二氧化碳(干粉)灭火器适用于扑灭___以下的各种电器火灾

A. 2 000 V

B. 1 000 V

C. 800 V

D. 600 V

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【单选题】

在电气化铁路附近施工、冲洗车辆时，保持水流与接触网带电部分有___以上距离，防止触电事故发生

A. 1 m

B. 2 m

C. 0.5 m

D. 2.5 m

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【单选题】

在客车制动机单车试验时，单车试验器的单车风压应调整到___

A. 400 kPa

B. 500 kPa

C. 600 kPa

D. 700 kPa

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【单选题】

低压是指对地电压在___及以下的电压

A. 250 V

B. 500 V

C. 800 V

D. 1 000 V

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【单选题】

电气化铁路开通后，___要对从业人员进行电气化铁路安全知识的培训和考试

A. 每月

B. 每季度

C. 每年

D. 每两年

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【单选题】

在电气化铁路区段的列检，乘务员及车辆检修设备作业人员携带的任何物件与接触网设备的带电部分应保持___以上距离

A. 1 m

B. 1.5 m

C. 2 m

D. 2.5 m

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【单选题】

接触网导线折断下垂搭在车辆上或其他物品与接触接网接触时，列检和乘务人员不要进行处理，应保持___以上距离，同时对现场进行防护，并及时通知有关人员查处

A. 1 m

B. 2 m

C. 5 m

D. 10 m

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【单选题】

在电气化线路上，严禁攀登车辆顶部进行___等作业

A. 转向架检修

B. 轮对检修

C. 空调机组检修

D. 车钩检修

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【单选题】

在电化区段雨天作业人员要穿雨衣，禁止使用___，不准在支柱下、机车、车辆下避雨

A. 口罩

B. 浸塑手套

C. 雨伞

D. 胶鞋

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【单选题】

采用密接式车钩的旅客列车，因故更换15号过渡车钩与机车连接时应限速运行，运行速度不得超过 ___

A. 140 km/h

B. 160 km/h

C. 150 km/h

D. 200 km/h

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【单选题】

运用列车质量鉴定时，列车等级分四档，A级列车为 ___

A. 800～899分

B. 900～1 000分

C. 700～799分

D. 600～699分

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【单选题】

使用空调机组空气预热器时，须先开启通风机运行；停用时，须先关闭空气预热器，___后方准关闭通风机

A. 5 min

B. 8 min

C. 10 min

D. 15 min

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【单选题】

跨局直通旅客列车每运行一个往返必须安排入库检修，单程运行距离在___及以上的旅客列车，在折返站原则上应安排入库检修

A. 4 000 km

B. 3 000 km

C. 2 000 km

D. 1 000 km

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【单选题】

临修客车处理故障的时间原则上不得超过 ___

A. 12 h

B. 24 h

C. 36 h

D. 48 h

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【单选题】

第10版《铁路技术管理规程》(铁道部令第29号)自___起施行

A. 2006年10月1日

B. 2007年1月1日

C. 2007年4月1日

D. 2006年10月25日

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【单选题】

列车机车与第一辆车电气连接线的连接与摘解由客列检作业人员负责，无客列检作业人员时，由___负责

A. 列检人员

B. 机车乘务员

C. 车辆乘务员

D. 车站人员

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【单选题】

密接式车钩的客车回送时，原则上应附挂旅客列车回送，附挂货物列车回送时，应挂于___，但不得超过2辆

A. 头部

B. 尾部

C. 中部

D. 任何部位

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【单选题】

旅客站台分为低站台、高站台，低站台高度为300 mm，500 mm，高站台高度为 ___

A. 600 mm

B. 800 mm

C. 1 100 mm

D. 1 250 mm

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