【单选题】
___在宋代的名称叫茗粥。
A. 散茶
B. 团茶
C. 末茶
D. 擂茶
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答案
D
解析
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相关试题
【单选题】
___饮用茶叶主要是散茶。
A. 明代
B. 宋代
C. 唐代
D. 汉代
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A. 汉代
B. 元代
C. 宋代
D. 唐代
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
A. 橙黄
B. 橙红
C. 黄绿
D. 绿黄
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 密黄
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
A. 韵味
B. 叶底
C. 品种
D. 香气
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
A. 舌尖
B. 舌心
C. 舌根
D. 舌两侧
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
A. 清醇
B. 甜醇
C. 浓厚
D. 浓醇
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
A. 冷开水
B. 热水
C. 生水
D. 冰水
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
A. 花生
B. 开心果
C. 李干
D. 核桃
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
【单选题】
请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。
A. Would you mind sit down here?
B. Sitting here, please.
C. Would you mind sitting down here?
D. Would you sit down here?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.
A. How many, sir
B. How much, sir?
C. How much,madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。
A. We don’t accept VIP car
B. We don ’t accept cash.
C. We accept Credit Car
D. We don' t accept Credit Car
推荐试题
【单选题】
CCF059项目经理为一个具有按时完成盈利项目历史记录的组织工作。然而,由于缺乏相关方的支持以及他们未能提供信息,这些项目都经历过问题。若要避免这些问题,项目经理在新项目开始时应该做些什么? ___
A. 管理所有相关方的期望,并为每个人提供解决方案。
B. 准备一份包含所有相关方的沟通管理计划。
C. 在启动阶段识别关键相关方并进行优先级排序。
D. 复制之前项目的工作,因为这些项目结束时都很好。
【单选题】
CCF060为了帮助满足项目截止日期,一个相关方提交了一项修改执行过程的请求。项目经理应该做什么? ___
A. 査阅相关方登记册。
B. 暂时搁置这项请求,等到下一次发起人会议上讨论。
C. 评估这项变更对项目的影响。
D. 与团队一起讨论影响。
【单选题】
CCF061供应商建议项目经理,为了满足要求的规格,需要更换特定材料。为确保成本基准不受影响,项目经理应该审查下列哪一项? ___
A. 管理储备。
B. 应急储备。
C. 成本预测。
D. 挣值(EV)分析。
【单选题】
CCF062一个项目经理领导一个创新项目,该项目将为公司创造持久的价值。项目经理召开一次团队会议进行头脑风暴并细分项目的范围。在这次会议上,项目经理和团队应该做什么? ___
A. 产生工作分解结构(WBS).
B. 制定并向 WES 分配识别码。
C. 查看项目范围说明书。
D. 创建项目章程.
【单选题】
CCF063项目主管担心一个计划驱动的项目可能无法实现其完成日期。若要减轻这个问题,项目经理应该做什么? ___
A. 制定资源分解结构(RBS)。
B. 应用资源平衡。
C. 采用开始到开始(SS)任务关系来加速关键路径活动。
D. 重定进度基准和资源管理计划。
【单选题】
CCF064一个项目需要工程部门的专业技术知识。但是,高级工程师正在领导另一个单独项目的团队,唯一可用的资源是一位初级工程师。高级工程师受到客户的高度推崇,也受到项目经理的青睐。项目经理首先应该做什么才能让高级工程师参与这个项目? ___
A. 使用高级工程师的师资拟定工作描述,以聘请一位资质相当的高级工程师。
B. 立即要求项目发起人升级上报这项资源要求。
C. 与工程部门经理开会,讨论可让高级工程师参与的方案。
D. 要求分配高级工程师,以提高客户对交付优质产品的信息。
【单选题】
CCF065项目经理正在管理一个全球项目,其团队成员分散于多个国家。为简化项目状态更新,来自一个地区的经理启动了本地语言社交媒体账户。项目经理应该做什么? ___
A. 审计新的沟通渠道以确保其遵守 PMO 政策。
B. 要求这些经理传达新渠道内容的翻译版本。
C. 要求这些经理遵守项目管理办公室(PMO)的沟通政策。
D. 更新沟通管理计划,以包含新的沟通渠道。
【单选题】
CCF066一个施工项目位于热带地区,该项目的风险登记册包括雨季洪水的风险。现在雨季已经结束,项目即将完成。应使用哪一项工具或技术来管理这个风险? ___
A. 风险规避。
B. 风险审计。
C. 风险接受。
D. 风险转移。
【单选题】
CCF067项目经理的任务是提高组织对其公司“品牌重塑”项目的认识。若要实现这一点,项目经理应该做什么? ___
A. 要求项目管理办公室(PMO)创建内部项目储存库。
B. 确保定期更新公司的社交媒体账户。
C. 确保所有项目文件都存储在项目管理信息系统(PMIS)中,供所有工作人员访问。
D. 更新沟通管理计划,并让组织的内部沟通团队参与。
【单选题】
CCF068根据公司的战略目标,下一年的业务计划中授权了一个关键的效率改进项目。但是,由于投资高,收益有限,负责实施后运营的一个关键相关方强烈反对该项目。项目经理应该做什么? ___
A. 执行全面的相关方分析,并据此影响相关方。
B. 邀请所有相关方讨论担忧的问题,并对未来的行动方案进行投票。
C. 与该关键相关方讨论这些问题,并将其升级上报给发起人以获得指示。
D. 与该相关方召开一对一的头脑风暴会议,以清楚地了解他们担忧的问题。
【单选题】
CCF069一个项目团队正在不同时区工作,团队成员之间经常出现误解。尽管项目经理试图解决这个问题,但这个问题一直没有得到解决。若要改善这种情况,项目经理应该怎么做? ___
A. 修订沟通管理计划。
B. 审查相关方的需求。
C. 在团队会议上讨论这个问题。
D. 与每位团队成员分别解决这个问题。
【单选题】
CCF070一个项目是为了设计新的政府机构服务,其所有可交付成果均已获得验收。设计活动产生了许多机密文件。作为收尾过程的组成部分,项目经理应该做什么? ___
A. 将文件添加到公司知识库以供将来参考。
B. 参阅合同中有关处理机密材料的政策。
C. 从项目管理办公室(PMO)获得有关如何销毁机密材料的指示。
D. 按照 PMO 保留政策归档项目文件。
【单选题】
CCF071这份表中列出的项目活动,活动 A 和 H 作为开始和结束活动,项目的关键路径是什么?--表在答案里。___
A. A-C-D-G-H。
B. A-B-D-E-H。
C. A-B-D-G-H。
D. A-C-F-G-H。
【单选题】
CCF072项目经理希望继续执行项目,但是,一些相关方不愿意批准项目管理计划,项目经理得知这些相关方未阅读该计划,并且似乎没有准备在将来阅读该计划。项目经理下一步应该做什么? ___
A. 使用来自类似项目的信息来影晌相关方采取行动。
B. 以替代形式提交关键信息,以澄清和理解他们的不同点。
C. 更新问题日志,并将问题升级上报给发起人。
D. 要求其他相关方推动该计划的批准。
【单选题】
CCF073在讨论一个新项目的相关方会议上,运营经理表示他们不知道项目经理有权使用他们部门的资源。项目经理应该做什么? ___
A. 让发起人与运营经理会谈。
B. 与运营经理单独会面以澄清期望。
C. 向运营经理发送正式的通知备忘录。
D. 向运营经理提供一份项目章程的副本。
【单选题】
CCF074在施工阶段,一座城市的高端基础设施项目隧道部分遇到排水问题,项目团队正处于寻找解决方案的过程。更新问题日志之后,项目经理应该做什么? ___
A. 请求预算补贴和延长进度计划。
B. 与指导委员会沟通该问题,并提供定期进度更新,直至解决为止。
C. 尽快解决问题,以避免进度计划延迟。
D. 聘请一位外部顾问,就如何高效和经济有效地解决问题提供专家意见。
【单选题】
CCF075在一个季度末,项目发起人要求进度报告中包含一个指标,以确定项目是否将按时完成或将延迟多长时间。项目经理应该在这份报告中包含哪个指标? ___
A. 成本绩效指数(CPI)。
B. 完工偏差。(VAC)
C. 进度偏差。(SV)
D. 完工估算。(EAC)
【单选题】
CCF076在项目收尾期间,项目经理发现很难得到关于项目成功完成的反馈,一些相关方对项目的成功标准意见不一致,并从一开始就对项目感到沮丧。 项目经理应查阅下列哪一份文件来解决这些问题? ___
A. 范围说明书。
B. 需求文件。
C. 项目章程。
D. 质量管理计划。
【单选题】
CCF077在项目会议期间,一个团队发现三个月前关闭的问题仍然处于活跃状态,并对项目的预算产生负面影响。若要防止这种情况再次发生,项目经理可以做什么? ___
A. 要求团队监督潜在问题。
B. 将该问题作为一项风险记录在风险登记册中。
C. 更新问题日志,并监督纠正措施。
D. 将会议纪要就近保存,以跟踪所有问题。
【单选题】
CCF078一个用于交付 IT 解决方案实施项目的工作包正在准备中,项目经理检查验收标准,注意到可交付成果不符合验收标准清单中的两项。若要避免这个问题,在项目开发期间,项目经理应事先完成下列哪个? ___
A. 进行检查。
B. 检查核查表。
C. 进行测试。
D. 重新审查清单。
【单选题】
CCF079项目发起人不断要求尽快交付项目。项目经理识别到一个将会让项目延迟一周时间的问题。项目经理应该做什么? ___
A. 向整个团队发送包含修订后进度计划和预算的更新状态报告。
B. 在项目管理计划中记录这项延迟,并与发起人沟通该问题。
C. 制定恢复计划以尽量减少影响,并与项目发起人开会讨论该问题。
D. 请一位主题专家(SME)亲自与项目发起人讨论该问题。
【单选题】
CCF080在一个软件开发项目的项目执行阶段举行的评审会议期间, 最终用户和项目发起人对一项关键功能的演示感到满意,项目经理下一步应该做什么? ___
A. 指示团队进行收益评估。
B. 请求在用户验收报告上签字。
C. 执行质量管理计划中的活动。
D. 更新测试计划以减少测试工作。
【单选题】
CCF081在项目的下一阶段,一个建筑师将休三个月的产假,若要确定这是风险、问题还是机会的话,项目经理应该评估下列哪一项? ___
A. 概率和优先级。
B. 概率、后果和时间表。
C. 优先级、时间表和概率。
D. 后果和风险状况。
【单选题】
CCF082项目经理与团队定期举行虚拟会议。在执行阶段,项目经理注意到两名特定团队成员经常争辩和发生分岐,这导致会议超时并让团队其他成员分心。项目经理应该做什么? ___
A. 与团队成员讨论问题,如果继续存在该行为,则寻求管理层的决议。
B. 告知这些团队成员他们的行为违反了团队章程,并将他们从团队中开除。
C. 要求这些团队成员的职能经理解决这种行为。
D. 认识到这是震荡阶段的一部分,并安排团队建设活动。
【单选题】
CCF083项目经理正在编写采购工作说明书(SOW),以分包新工厂的机器安装任务。项目经理应该查阅哪一份文件来确保其与项目目标一致? ___
A. 供方选择标准。
B. 项目章程。
C. 采购文件。
D. 项目管理计划。
【单选题】
CCF084客户要求项目经理在 60 天内交付项目,而之前原本计划在 90 天内交付,没有可以并行执行的活动,请求的变更已经获得变更控制委员会(CCB)的批准。若要满足这项要求,项目经理应该做什么? ___
A. 为项目进度计划创建应急储备。
B. 对项目进度计划赶工。
C. 在项目进度计划中创建项目阶段。
D. 快速跟进项目进度计划。
【单选题】
CCF085一个按时按预算进展的项目距离实现其主要里程碑还有 30 天,然后项目经理了解到实现这一里程碑的关键组件将有 45 天不可用。项目经理应该做什么? ___
A. 在下一次项目状态会议上通知相关方。
B. 向所有相关方发送修订后的进度报告。
C. 修订风险管理计划。
D. 更新问题日志。
【单选题】
CCF086一个本地项目在不断扩大,现在将包括来自不同国家的相关方。为了有效管理这些全球相关方,项目经理必须调整哪些现有文件? ___
A. 组织沟通需求。
B. 风险登记册。
C. 变更控制程序。
D. 沟通管理计划。
【单选题】
CCF087在项目开展六个月后,项目经理了解到需要进行变更,而这需要增加批准的预算。项目经理应该做什么? ___
A. 接受该变更,并通知发起人。
B. 开始变更请求过程。
C. 请求财务部门提供额外资金。
D. 拒绝该变更,以保持项目正常运行。
【单选题】
CCF088在一个为期 12 个月的项目中,供应商通知项目经理所需的项目设备将被延迟,经过进一步调查后,项目经理得知该供应商在业绩表现方面口碑不佳。若要避免这个问题,项目经理应该事先做什么? ___
A. 检查更新后的风险登记册和问题日志。
B. 在供应商名单中添加备份供应商。
C. 在进度计划基准中包含应急缓冲。
D. 查看其它项目的经验教训文档。
【单选题】
CCF089在被要求比预期时间更早地完成项目的行政收尾时,项目经理应该做什么? ___
A. 重定需求规范的基准。
B. 确保项目文档已存档。
C. 更新问题日志。
D. 提交变更请求。
【单选题】
CCF090一份设备报价邀请书(RFQ)在报纸上公布了。一些供应商要求举行投标前会议,一些供应商询问有关设备类型的问题,还有一家供应商提交的报价远低于公司估算的价格。若要避免这个问题,项目经理应该事先做什么? ___
A. 要求有更多此设备经验的供应商。
B. 延长提交报价的时间。
C. 遵循采购管理计划。
D. 将所有详情包含进工作说明书(SOW)中。
【单选题】
CCF091在执行阶段,项目经理意识到需要偏离项目管理计划才能实现理想的项目成果。项目经理下一步应该怎么做? ___
A. 提交变更请求。
B. 修改项目基准。
C. 更新项目进度计划。
D. 执行实施。
【单选题】
CCF092经过多次会议后,项目经理无法获得项目管理计划的批准。因为客户需要与其上级核实,若要避免这个问题,项目经理应该事先做什么? ___
A. 更好地制定沟通管理计划。
B. 确保已识别正确的相关方。
C. 创建项目章程。
D. 更明确地定义项目范围。
【单选题】
CCF093一个大型团队正在开展一个快节奏的项目。 关键相关方直接向团队成员询问项目进度。项目经理应该做什么? ___
A. 要求指导委员会向相关方提供更新。
B. 向相关方定期提供正式更新。
C. 授权团队成员向相关方报告他们对项目详情的理解。
D. 确保只有项目管理办工室(PMO)向相关方提供更新。
【单选题】
CCF094产品经理建议进行设计变更,以便与竞争产品相比时增加产品价值。这些变更将会让公司受益,但涉及额外的活动。 项目经理应该做什么? ___
A. 将这些变更更新到范围说明书中。
B. 向变更控制委员会(CCB)提交一份变更请求。
C. 将变更添加至工作分解结构(WBS)。
D. 增加预算,以包容这些变更。
【单选题】
CCF095在一次电话状态会议之后,项目经理确定客户需要比预期更长的时间来响应团队的问题。因为这可能对项目造成负面影响,项目经理应该更新哪一项? ___
A. 相关方参与和沟通管理计划。
B. 变更请求和沟通管理计划。
C. 经验教训登记册和进度管理计划 。
D. 风险登记册和风险管理计划。
【单选题】
CCF096项目经理与相关方开会,讨论风险应对策略,项目经理指出,对于组织在规定的范围、预算和进度计划内交付项目的能力,人们普遍持悲观态度。 项目经理应该做什么? ___
A. 与项目发起人开会,以了解组织文化。
B. 询问发起人有关如何处理这些不同风险评估的建议。
C. 重新评估所有风险结果,并更新风险登记册。
D. 了解并解决相关方担忧的问题。
【单选题】
CCF097一家公司发现有几个项目要实施。在制定商业论证时,公司使用净现值(NPV)来确定项目的优先级。 公司应该首先开始哪个项目? ___
A. NPV=-25,000 美元,投资回收期为三年。
B. NPV=-25,000 美元,投资回收期为五年。
C. NPV=15,000 美元,投资回收期为三年。
D. NPV=15,000 美元,投资回收期为五年。
【单选题】
CCF098项目经理加入一个新项目,该项目的项目章程和项目管理计划已获批准。若要开始项目,项目经理下一步应该做什么? ___
A. 获得必要的项目资源。
B. 定义项目管理计划的活动。
C. 创建工作分解结构(WBS)。
D. 安排召开项目启动大会。