【单选题】
___饮用茶叶主要是散茶。
A. 明代
B. 宋代
C. 唐代
D. 汉代
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答案
A
解析
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【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A. 汉代
B. 元代
C. 宋代
D. 唐代
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
A. 橙黄
B. 橙红
C. 黄绿
D. 绿黄
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 密黄
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
A. 韵味
B. 叶底
C. 品种
D. 香气
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
A. 舌尖
B. 舌心
C. 舌根
D. 舌两侧
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
A. 清醇
B. 甜醇
C. 浓厚
D. 浓醇
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
A. 冷开水
B. 热水
C. 生水
D. 冰水
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
A. 花生
B. 开心果
C. 李干
D. 核桃
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
【单选题】
请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。
A. Would you mind sit down here?
B. Sitting here, please.
C. Would you mind sitting down here?
D. Would you sit down here?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.
A. How many, sir
B. How much, sir?
C. How much,madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。
A. We don’t accept VIP car
B. We don ’t accept cash.
C. We accept Credit Car
D. We don' t accept Credit Car
【单选题】
对不起,您打错电话了.用英语表述是___。
A. Sorry , wrong number.
B. I’m afraid of you have a problem.
C. I’m afraid of you have the wrong number.
D. It’s wrong number.
推荐试题
【单选题】
爱国主义的基本要求包括:爱祖国的大好河山、爱自己的骨肉同胞、___和爱自己的国家。
A. 爱人民
B. 爱劳动
C. 爱祖国的灿烂文化
D. 爱科学
【单选题】
“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”体现了爱国者矢志不渝的精神。提出此名言的爱国者是___
A. 梁启超
B. 黄兴
C. 林则徐
D. 司马迁
【单选题】
写下“位卑未敢忘忧国”的爱国名言的人是___
A. 苏武
B. 康有为
C. 顾炎武
D. 陆游
【单选题】
“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”体现了爱国者以天下为己任的崇高精神境界。写下这句名言的人是___
A. 李白
B. 杜甫
C. 辛弃疾
D. 范仲淹
【单选题】
“天下兴亡,匹夫有责”的思想深刻表达了中华民族以天下为己任的爱国情怀。提出这个思想的人是___
A. 顾炎武
B. 黄宗羲
C. 林则徐
D. 谭嗣同
【单选题】
国家的核心利益是___
A. 领导世界
B. 维护国家主权和领土完整
C. 繁荣富强
D. 对外扩张
【单选题】
新时期爱国主义的主题是___
A. 维护国家的根本利益
B. 建设中国特色社会主义
C. 保卫祖国、抵抗侵略
D. 为祖国统一、领土主权完整贡献力量
【单选题】
在当代中国,爱国主义首先体现在对___的热爱上。
A. 社会主义中国
B. 传统文化
C. 历史成就
D. 祖国河山
【单选题】
中国的历史和现实都充分证明了,只有___才能救中国和发展中国。
A. 社会主义
B. 民族主义
C. 资本主义
D. 自由主义
【单选题】
中华民族近代民族独立和人民解放的曲折历史证明,___是高举爱国主义旗帜并躬身实践的光辉典范。
A. 中国国民党
B. 中国共产党
C. 民间团体
D. 民族资本家
【单选题】
在爱国主义的原则上,对生活在祖国大陆的中华人民共和国公民的基本要求是___
A. 坚持爱国主义与爱社会主义的一致性
B. 坚持爱国主义与拥护祖国统一的一致性
C. 坚持爱国主义与爱中国共产党的一致性
D. 坚持爱国主义与爱人民政府的一致性
【单选题】
在爱国主义的原则上,对全体中华儿女包括港澳台同胞以及海外侨胞的基本要求是___
A. 坚持爱国主义与爱社会主义的一致性
B. 坚持爱国主义与拥护祖国统一的一致性
C. 坚持爱国主义与爱中国共产党的一致性
D. 坚持爱国主义与爱人民政府的一致性
【单选题】
当今时代发展的重要趋势之一是___
A. 经济全球化
B. 政治一体化
C. 文化一体化
D. 国家中性化
【单选题】
爱国主义精神的落脚点和归宿是___
A. 爱国情感
B. 爱国思想
C. 爱国行为
D. 爱国语言
【单选题】
爱国主义不仅代表了人们对自己祖国的深厚情感,更体现为现实的义务和责任。脚踏实地,___应当成为每一个中国人的基本追求。
A. 做忠诚的爱国者
B. 只购买民族品牌的商品
C. 跟日本、美国等反华势力斗争到底
D. 参军入伍
【单选题】
在当代中国,爱国主义首先体现在___
A. 对社会主义中国的热爱
B. 对人民群众的热爱
C. 对港澳台同胞和海外侨胞的热爱
D. 对马克思主义的热爱
【单选题】
时代精神的核心是___
A. 改革创新
B. 艰苦奋斗
C. 求真务实
D. 勤劳勇敢
【单选题】
社会主义的根本任务是___
A. 消灭剥削
B. 保护环境
C. 发展生产力
D. 扩军备战
【单选题】
党的十一届三中全会以来的辉煌成就雄辩地证明,___是中国走向繁荣富强的必由之路,是中国特色社会主义发展前进的成功之路。
A. 实事求是
B. 解放思想
C. 市场经济
D. 改革开放
【单选题】
党中央向全党全社会发出了建立创新型国家的号召。建设创新型国家,就要把___作为发展科学技术的战略基点和调整经济结构、转变经济增长方式的中心环节,不断巩固和发展中国特色社会主义伟大事业。
A. 理论创新
B. 制度创新
C. 科技创新
D. 增强自主创新能力
【单选题】
中国共产党在准确把握世界发展趋势、认真总结中国社会主义发展经验、深入分析中国发展阶段特征的基础上提出的、指导发展的世界观和方法论的集中体现的重大战略思想是___
A. 科学发展观
B. 西部大开发
C. 振兴东北
D. 科教兴国
【单选题】
在各种创新中,能够成为社会发展和变革的先导的创新是___
A. 制度创新
B. 理论创新
C. 科技创新
D. 文化创新
【单选题】
___是其他一切创新的重要保障。
A. 制度创新
B. 理论创新
C. 科技创新
D. 文化创新
【单选题】
___是国家竞争力的核心。
A. 理论创新能力
B. 文化创新能力
C. 思维创新能力
D. 科技创新能力
【单选题】
人才是第一资源,理论创新、制度创新、科技创新和文化创新,都要以___为基础。
A. 培养创新型人才
B. 培养实用型人才
C. 培养管理类人才
D. 培养专业型人才
【单选题】
发展的希望在创新,创新的希望在青年,___是国家创新型人才的重要后备军。
A. 知识分子
B. 技术型工人
C. 当代大学生
D. 自然科学家
【单选题】
解决台湾问题,实现祖国完全统一,是海内外中华儿女的共同心愿,是中华民族的根本利益所在。推进两岸关系发展和祖国统一大业,必须坚持的基本方针是___
A. 和平统一、一国两制
B. 武力促统
C. 封锁和打压台湾
D. 求助于国际势力
【单选题】
我国社会主义国防观念的重要思想基础是___
A. 集体主义
B. 民族主义
C. 爱国主义
D. 霸权主义
【单选题】
每个大学生除了应当具备良好的思想道德素质、知识技能素质和身体心理素质外,还应当具备的基本素质是___
A. 国防素质
B. 军事素质
C. 理论素质
D. 社会实践素质
【单选题】
改革开放初期的大学生所喊出的响亮口号之一是___
A. 主观为自己,客观为别人
B. 振兴中华,从我做起
C. 天下兴亡,匹夫有责
D. 人人为我,我为人人
【单选题】
努力建设中华民族的共有精神家园,积极培育和践行社会主义核心价值观,是实现中国梦的价值观建设基础工程。党的___提出的24字社会主义核心价值观,是我们党凝聚全党全社会价值共识做出的重要论断。
A. 十六届六中全会
B. 十七大
C. 十七届六中全会
D. 十八大
【单选题】
承载着一个民族、一个国家的精神追求,体现着一个社会评判是非曲直价值标准的是___
A. 价值
B. 价值观
C. 核心价值观
D. 核心价值体系
【单选题】
回答我们要建设什么样的国家的重大问题,揭示当代中国在经济发展、政治文明、文化繁荣、社会进步等方面的价值目标,从国家层面标注社会主义核心价值观的时代刻度,这一价值追求是 ___。
A. 富强、民主、文明、和谐
B. 自由、平等、公正、法治
C. 爱国、敬业、诚信、友善
D. 价值、奉献、为公、利民
【单选题】
回答我们要建设什么样的社会的重大问题,与实现国家治理体系和治理能力现代化的要求相契合,揭示社会主义社会发展的价值取向,这一价值追求是___。
A. 富强、民主、文明、和谐
B. 自由、平等、公正、法治
C. 爱国、敬业、诚信、友善
D. 价值、奉献、为公、利民
【单选题】
回答我们要培育什么样的公民的重大问题,涵盖社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德等各个方面,是每一个公民都应当遵守的道德规范,这一价值追求是 ___。
A. 富强、民主、文明、和谐
B. 自由、平等、公正、法治
C. 爱国、敬业、诚信、友善
D. 价值、奉献、为公、利民
【单选题】
___是一定社会形态社会性质的集中体现,在一个社会的思想观念体系中处于主导地位,体现着社会制度、社会运行的基本原则和社会发展的基本方向。
A. 主流价值观
B. 核心价值观
C. 社会思潮
D. 主流社会思潮
【单选题】
把国家倡导社会主义核心价值观正式写入宪法的是___。
A. 十二届全国人大一次会议
B. 十二届全国人大二次会议
C. 十三届全国人大一次会议
D. 十三届全国人大二次会议
【单选题】
___是社会主义核心价值体系的精神内核,它体现了社会主义核心价值体系的根本性质和基本特征,反映了社会主义核心价值体系的丰富内涵和实践要求,是社会主义核心价值体系的高度凝练和集中表达。
A. 马克思主义指导思想
B. 社会主义先进文化
C. 社会主义主流价值观
D. 社会主义核心价值观
【单选题】
习近平说:“我国是一个有着13亿多人口、56个民族的大国,确立反映全国各族人民共同认同的价值观‘最大公约数’,使全体人民同心同德、团结奋进,关乎国家前途命运,关乎人民幸福安康。”。其中的“最大公约数”是指___
A. 理论认同
B. 理论认同
C. 价值共识
D. 观念共识
【单选题】
党的十九大报告指出,中国共产党人的初心和使命,就是为中国人民谋幸福,为中华民族谋复兴。体现了社会主义核心价值观的___特征。
A. 先进性
B. 纯洁性
C. 人民性
D. 真实性