古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。_答案

【单选题】

古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。

A. 香味清高

B. 香味低淡

C. 香味馥郁

D. 滋味苦涩

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【单选题】

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。

A. 韵味

B. 叶底

C. 品种

D. 香气

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.

A. 不同茶叶品种所需水温不同

B. 不同茶叶外形煮水温度不同

C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿

D. 不同的茶叶品种所需时间不同

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。

A. 主要是清洗茶具

B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

C. 将壶(杯)预热避免破碎

D. 主要是起到消毒杀菌的作用

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【单选题】

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.

A. 壶温

B. 水温

C. 水质

D. 水量

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【单选题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。

A. 舌尖

B. 舌心

C. 舌根

D. 舌两侧

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【单选题】

在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等

A. 清醇

B. 甜醇

C. 浓厚

D. 浓醇

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【单选题】

冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。

A. 1-2g

B. 1-1.5g

C. 2-3g

D. 3-4g

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【单选题】

茶叶中的咖啡碱不具有___作用。

A. 兴奋

B. 利尿

C. 调节体温

D. 抗衰老

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【单选题】

茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

A. 氨基酸

B. 茶多酚

C. 叶绿素

D. 氟化物

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【单选题】

茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素H

D. 维生素E

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【单选题】

下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。

A. 茶叶感官审评方法

B. 检验方法标准

C. 衡量检验方法

D. 微生物检验

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【单选题】

按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。

A. 《平炒青绿茶》

B. 《杭炒青绿茶》

C. 《西湖龙井》

D. 《紧压茶.紧茶》

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【单选题】

关于劳动者权利表述错误的是___。

A. 取得劳动报酬的权利

B. 劳动者有权不服从工作安排

C. 享有平等就业和选择职业的权利

D. 获得劳动安全卫生保护的权利

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【单选题】

在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。

A. 红茶

B. 薄荷绿茶

C. 绿茶

D. 花茶

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。

A. 冷开水

B. 热水

C. 生水

D. 冰水

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【单选题】

韩国的茶道分为___和点茶法。

A. 祭茶礼

B. 煮茶法

C. 宗教茶礼

D. 佛教茶礼

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【单选题】

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。

A. 花生

B. 开心果

C. 李干

D. 核桃

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【单选题】

在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。

A. 民族特色

B. 规范仪表

C. 民族礼仪

D. 礼宾规程

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【单选题】

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。

A. 坚持以我国的接待礼仪

B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节

C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

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【单选题】

在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。

A. 坚持要宾客对无理的要求道歉

B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理

C. 耐心加以解释,婉转地转移话题

D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足

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【单选题】

“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。

A. Can you help me?

B. May I helped you?

C. May I help you?

D. May I helps you?

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【单选题】

请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。

A. Would you mind sit down here?

B. Sitting here, please.

C. Would you mind sitting down here?

D. Would you sit down here?

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【单选题】

“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.

A. What tea do you like?

B. What kind of tea do you like?

C. What kind of tea do you choose?

D. What kind of coffee do you like？

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【单选题】

请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.

A. How many, sir

B. How much, sir?

C. How much,madam?

D. How many gentleman?

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【单选题】

I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。

A. We don’t accept VIP car

B. We don ’t accept cash.

C. We accept Credit Car

D. We don' t accept Credit Car

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【单选题】

对不起,您打错电话了.用英语表述是___。

A. Sorry ， wrong number.

B. I’m afraid of you have a problem.

C. I’m afraid of you have the wrong number.

D. It’s wrong number.

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【单选题】

おはようございます的意思是___。

A. 欢迎观临

B. 您好吗

C. 早安

D. 再见

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【单选题】

お会いにはとても光栄です的意思是___。

A. 你想要点什么

B. 请问几位

C. 很荣幸见到您

D. 最近怎么样

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【单选题】

あなたの家(いえ)の新(あたら)しい住所(じゅうしょ)はどこですか?的意思是___。

A. 请问几位

B. 你想要点什么

C. 请多关照

D. 请问您的地址

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【单选题】

何か欲しい的意思是___。

A. 请问您的电话号码

B. 你想要点什么

C. 请问您有预约吗

D. 请您这边走

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【单选题】

现金で払ってください的意思是___。

A. 请付现金

B. 请用信用卡

C. 找你的零钱

D. 在哪里结帐

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【单选题】

折り返し电话が欲しいって的意思是___。

A. 让您久等了

B. 请问需要帮助吗

C. 我让他给您回电话

D. 他正在打电话

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【单选题】

茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。

A. “万事如意”

B. “新年快乐”

C. “恭喜发财”

D. “拜年拜年”

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【单选题】

碧螺春是___名优绿茶的代表。

A. 卷曲形

B. 扁平形

C. 盘花形

D. 兰花形

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【单选题】

洞庭碧螺春的产地是___。

A. 安徽

B. 江西

C. 浙江

D. 江苏

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【单选题】

69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。

A. 浓醇,收敛性强

B. 浓醇,收敛性弱

C. 醇和,收敛性强

D. 醇和,收敛性弱

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【单选题】

___的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮。

A. 黄金桂

B. 永春佛手

C. 铁观音

D. 武夷肉桂

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【单选题】

黄金桂的香气特点是香气高强有___。

A. 玉兰花香

B. 兰花香

C. 水蜜桃香

D. 桂皮香

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【单选题】

___香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。

A. 凤凰单枞

B. 岭头单枞

C. 闽北水仙

D. 武夷水仙

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【单选题】

___香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。

A. 霍山黄芽

B. 君山银针

C. 白牡丹

D. 白鸡冠

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推荐试题

【单选题】

人类行为的主要特征是___

A. 随意的

B. 独立的

C. 有目的性的

D. 先天遗传的

E. 不可改变的

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【单选题】

使用紫外线灯管进行消毒时，下列叙述错误的是___

A. 新灯管的照射强度不得低于90～100uW/cm

B. 使用中灯管照射强度不得低于90uWcm

C. 照射强度监测应每6个月一次

D. 经消毒后的空气中自然菌应减少90%以上

E. 经消毒后的物品上自然菌应减少90%以上

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【单选题】

当计划为下属提供了明确的工作目标及实现目标的最佳途径，表明此计划有利于___

A. 减少工作中的失误

B. 明确工作目标

C. 提高经济效益

D. 控制工作

E. 人员的管理

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【单选题】

某医院外科护士长张洋为本科学历，掌握丰富的医学护理基础知识和技术专长，护士们遇到专业上的问题都愿意请教张护士长，护士长都能给他们满意的解答。因此护士们都很信任护士长，愿意接受护士长的领导做好病房的护理工作。张洋护士长对护士的这种影响力起作用的因素是___

A. 职位因素

B. 才能因素

C. 知识因素

D. 资历因素

E. 品格因素

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【单选题】

下列属于医院感染的是___

A. 新生儿出生后48小时内出现的水痘

B. 非生物因子刺激产生的炎症表现

C. 创伤产生的炎症表现

D. 原有的慢性感染在医院内急性发作

E. 自入院时起超过平均潜伏期后发生的感染

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【单选题】

根据健康教育评价的影响因素的分类方法，评定错误属于___

A. 选择因素

B. 历史因素

C. 观察因素

D. 回归因素

E. 失访因素

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【单选题】

个人接受外界信息后，在头脑中进行信息加工处理的过程可称为___

A. 人际传播

B. 群体传播

C. 大众传播

D. 组织传播

E. 自我传播

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【单选题】

S-O-R行为表示式中的“S”指___

A. see看见

B. seeing看见

C. sense感觉

D. stimulus刺激

E. stimtIlate刺激

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【单选题】

中国古代充分体现战略管理思想的书是___

A. 《论语》

B. 《管子》

C. 《诸子百家》

D. 《史记》

E. 《孙子兵法》

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【单选题】

某私营医院聘任了大量兼职护士，护士在排班上有很大的自主性，可自己选择是否上夜班，这种排班方式称为___

A. 集权式排班

B. 分权式排班

C. 自我排班

D. 自由排班

E. 民主排班

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【单选题】

对感染危险指数高的患者，应采取___

A. 传染性隔离

B. 保护性隔离

C. 全部去污染

D. 使用广谱抗生素

E. 降低正常菌群抗定植能力

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【单选题】

欲配制1％过氧乙酸1000ml，需要20％的过氧乙酸原液和灭菌蒸馏水的ml数分别为___

A. 50ml，950m1

B. 100m1，900ml

C. 150ml，850ml

D. 200ml，800ml

E. 250ml，750ml

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【单选题】

使用化学灭菌或消毒时，错误的是___

A. 根据需要选择合适的消毒剂

B. 了解化学消毒剂的性能和作用

C. 配制时注意有效浓度

D. 按规定定期监测

E. 更换灭菌剂时对用于浸泡灭菌物品的容器进行消毒

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【单选题】

无术前预防性应用抗生素指征的手术是___

A. 胃切除术

B. 小肠切除术

C. 胆囊切除术

D. 膝软骨摘除术

E. 子宫切除术

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【单选题】

管理职能循环中最后的一环是___

A. 计划工作

B. 控制工作

C. 领导工作

D. 组织工作

E. 协调工作

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【单选题】

判断是否属于医院感染的主要依据是___

A. 疾病的临床表现

B. 病程的长短

C. 发病的缓急

D. 疾病的潜伏期

E. 抗生素的使用期限

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【单选题】

根据健康信念模式，人们要采取某种促进健康行为的时候，对自身采取某种行为能力的自信程度称为___

A. 自我效能

B. 自我觉察

C. 自觉行为

D. 自我完善

E. 自我否定

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【单选题】

下列哪项不属于健康教育诊断中对社会环境的诊断___

A. 经济指标

B. 文化指标

C. 卫生服务指标

D. 社区资源

E. 目标人群生活环境的物理状况

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【单选题】

护理质量控制中的"压疮发生率"属于___

A. 同期控制的统计指标

B. 反馈控制的统计指标

C. 定期控制的统计指标

D. 前馈控制的统计指标

E. 日常控制的统计指标

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【单选题】

环节质量控制又称为___

A. 过程控制

B. 预先控制

C. 反馈控制

D. 结果质量控制

E. 后馈控制

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【单选题】

目标人群失访比例超过多少，会影响健康教育评价，造成偏倚___

A. 5%

B. 10%

C. 15%

D. 20%

E. 25%

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【单选题】

临床护理活动的基础质量的评价，主要着眼于评价执行护理工作的___

A. 基本条件

B. 环境条件

C. 仪器设备

D. 护理人员素质

E. 规章制度

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【单选题】

下列有关炭疽的叙述不正确的是___

A. 炭疽的传染源是病畜和患者

B. 炭疽杆菌只通过与破损的皮肤接触进入人体内而感染

C. 患者使用的餐具可使用含氯消毒液浸泡

D. 病室空气可采用过氧乙酸3g/m熏蒸1～2小时

E. 炭疽患者用过的治疗废弃物应焚烧处理

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【单选题】

静脉输液部位皮肤消毒时，碘酊和酒精的浓度分别为___

A. 20%;95%

B. 5%;75%

C. 2%；75%

D. 0.2%；75%

E. 0.O%;95%

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【单选题】

根据格林模式，健康教育诊断的首要步骤是___

A. 流行病学诊断

B. 行为环境诊断

C. 社会诊断

D. 教育与组织诊断

E. 管理与政策诊断

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【单选题】

分权式排班的突出优点是___

A. 提高员工积极性

B. 照顾护士个别需要

C. 促进团体凝聚力

D. 激励员工自主性

E. 节省排班时间

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【单选题】

下列属于非正式沟通的优点的是___

A. 效果较好

B. 方式灵活

C. 有较强的约束性

D. 易于保密

E. 可以使信息沟通保持权威性

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【单选题】

接触甲型肝炎患者后，下列可用于护士消毒手的消毒剂是___

A. 0.5%氯己定

B. 2%戊二醛

C. 3%过氧化氢

D. 二溴海因

E. 含氯消毒剂

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【单选题】

某手术室长6m，宽5m，高3m，安装有循环风紫外线空气消毒器，所用循环风量必须___

A. <180m／h

B. <360m／h

C. >180m／h

D. >360m／h

E. >720m／h

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【单选题】

目标管理的特点不包括___

A. 员工参与管理

B. 以自我管理为中心

C. 强调自我评价

D. 重视成果

E. 可考核性

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【单选题】

受者对健康信息的选择性理解是指___

A. 受者对信息的理解受其固有的态度、信仰影响

B. 受者对信息有些部分理解，有些部分不理解

C. 受者对信息有些部分理解正确，有些部分理解不正确

D. 受者对信息有选择地记忆

E. 受者对信息有选择地接受

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【单选题】

管理的经济方法的优点是___

A. 提高社会效益

B. 易犯宫僚主义的错误

C. 提高经济效益

D. 有利于发挥基层人员的主动性

E. 增加了主管人员的主观主义作风

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【单选题】

"知信行模式"构成要素中不包括___

A. 知识

B. 技能

C. 态度

D. 信念

E. 行为

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【单选题】

人的行为的基本要素有行为主体、行为环境、行为客体和___

A. 行为目的

B. 行为动机

C. 行为计划

D. 行为结果

E. 行为过程

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【单选题】

十二指肠溃疡并发急性穿孔时适用非手术治疗的是___

A. 顽固性溃疡穿孔

B. 饱食后穿孔

C. 空腹下的小穿孔

D. 伴有幽门梗阻

E. 伴有大出血

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【单选题】

原发性肝癌晚期出现恶病质时，护士做终期护理，下列哪项不妥___

A. 使病人保持良好外表，维持自尊

B. 保持舒适体位，预防褥疮

C. 了解病人需求

D. 尽量满足临终前愿望

E. 疼痛时给予安慰剂，禁用止痛剂

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【单选题】

风湿性心脏病孕妇发生心力衰竭可靠依据是___

A. 踝部出现可凹性水肿

B. 休息时心率超过110次／分

C. 休息时呼吸超过20次／分

D. 心尖部闻及Ⅱ级、性质稍粗糙的收缩期杂音

E. 肺底部有持续性啰音

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【单选题】

妊娠7个月，胎死宫内，下述哪项是错误的___

A. 自感胎动停止

B. 长大的子宫又缩小

C. 孕妇感觉全身疲倦，食欲不振

D. 胎死宫内超过两周即发生凝血功能障碍

E. X线照片"颅骨重叠，脊柱成角弯曲"

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【单选题】

目前治疗支气管哮喘最有效的药物是___

A. 肾上腺素

B. 肾上腺糖皮质激素

C. 氨茶碱

D. 抗生素

E. 抗胆碱药物

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【单选题】

生长激素缺乏症患儿出现临床症状的年龄多在___

A. 出生时

B. 1岁

C. 2岁

D. 3岁

E. 4岁

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