在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___._答案

【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.

A. 不同茶叶品种所需水温不同

B. 不同茶叶外形煮水温度不同

C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿

D. 不同的茶叶品种所需时间不同

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。

A. 主要是清洗茶具

B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

C. 将壶(杯)预热避免破碎

D. 主要是起到消毒杀菌的作用

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【单选题】

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.

A. 壶温

B. 水温

C. 水质

D. 水量

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【单选题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。

A. 舌尖

B. 舌心

C. 舌根

D. 舌两侧

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【单选题】

在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等

A. 清醇

B. 甜醇

C. 浓厚

D. 浓醇

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【单选题】

冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。

A. 1-2g

B. 1-1.5g

C. 2-3g

D. 3-4g

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【单选题】

茶叶中的咖啡碱不具有___作用。

A. 兴奋

B. 利尿

C. 调节体温

D. 抗衰老

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【单选题】

茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

A. 氨基酸

B. 茶多酚

C. 叶绿素

D. 氟化物

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【单选题】

茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素H

D. 维生素E

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【单选题】

下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。

A. 茶叶感官审评方法

B. 检验方法标准

C. 衡量检验方法

D. 微生物检验

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【单选题】

按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。

A. 《平炒青绿茶》

B. 《杭炒青绿茶》

C. 《西湖龙井》

D. 《紧压茶.紧茶》

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【单选题】

关于劳动者权利表述错误的是___。

A. 取得劳动报酬的权利

B. 劳动者有权不服从工作安排

C. 享有平等就业和选择职业的权利

D. 获得劳动安全卫生保护的权利

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【单选题】

在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。

A. 红茶

B. 薄荷绿茶

C. 绿茶

D. 花茶

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。

A. 冷开水

B. 热水

C. 生水

D. 冰水

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【单选题】

韩国的茶道分为___和点茶法。

A. 祭茶礼

B. 煮茶法

C. 宗教茶礼

D. 佛教茶礼

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【单选题】

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。

A. 花生

B. 开心果

C. 李干

D. 核桃

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【单选题】

在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。

A. 民族特色

B. 规范仪表

C. 民族礼仪

D. 礼宾规程

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【单选题】

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。

A. 坚持以我国的接待礼仪

B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节

C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

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【单选题】

在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。

A. 坚持要宾客对无理的要求道歉

B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理

C. 耐心加以解释,婉转地转移话题

D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足

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【单选题】

“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。

A. Can you help me?

B. May I helped you?

C. May I help you?

D. May I helps you?

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【单选题】

请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。

A. Would you mind sit down here?

B. Sitting here, please.

C. Would you mind sitting down here?

D. Would you sit down here?

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【单选题】

“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.

A. What tea do you like?

B. What kind of tea do you like?

C. What kind of tea do you choose?

D. What kind of coffee do you like？

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【单选题】

请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.

A. How many, sir

B. How much, sir?

C. How much,madam?

D. How many gentleman?

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【单选题】

I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。

A. We don’t accept VIP car

B. We don ’t accept cash.

C. We accept Credit Car

D. We don' t accept Credit Car

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【单选题】

对不起,您打错电话了.用英语表述是___。

A. Sorry ， wrong number.

B. I’m afraid of you have a problem.

C. I’m afraid of you have the wrong number.

D. It’s wrong number.

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【单选题】

おはようございます的意思是___。

A. 欢迎观临

B. 您好吗

C. 早安

D. 再见

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【单选题】

お会いにはとても光栄です的意思是___。

A. 你想要点什么

B. 请问几位

C. 很荣幸见到您

D. 最近怎么样

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【单选题】

あなたの家(いえ)の新(あたら)しい住所(じゅうしょ)はどこですか?的意思是___。

A. 请问几位

B. 你想要点什么

C. 请多关照

D. 请问您的地址

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【单选题】

何か欲しい的意思是___。

A. 请问您的电话号码

B. 你想要点什么

C. 请问您有预约吗

D. 请您这边走

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【单选题】

现金で払ってください的意思是___。

A. 请付现金

B. 请用信用卡

C. 找你的零钱

D. 在哪里结帐

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【单选题】

折り返し电话が欲しいって的意思是___。

A. 让您久等了

B. 请问需要帮助吗

C. 我让他给您回电话

D. 他正在打电话

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【单选题】

茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。

A. “万事如意”

B. “新年快乐”

C. “恭喜发财”

D. “拜年拜年”

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【单选题】

碧螺春是___名优绿茶的代表。

A. 卷曲形

B. 扁平形

C. 盘花形

D. 兰花形

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【单选题】

洞庭碧螺春的产地是___。

A. 安徽

B. 江西

C. 浙江

D. 江苏

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【单选题】

69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。

A. 浓醇,收敛性强

B. 浓醇,收敛性弱

C. 醇和,收敛性强

D. 醇和,收敛性弱

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【单选题】

___的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮。

A. 黄金桂

B. 永春佛手

C. 铁观音

D. 武夷肉桂

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【单选题】

黄金桂的香气特点是香气高强有___。

A. 玉兰花香

B. 兰花香

C. 水蜜桃香

D. 桂皮香

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【单选题】

___香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。

A. 凤凰单枞

B. 岭头单枞

C. 闽北水仙

D. 武夷水仙

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【单选题】

___香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。

A. 霍山黄芽

B. 君山银针

C. 白牡丹

D. 白鸡冠

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【单选题】

茶具款识字的排列方式有___和四字两行及四字环形款等。

A. 六字两行、三行款

B. 六字两行、环形款

C. 六字三行、环形款

D. 五字两行、环形款

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【单选题】

明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“___”。

A. 四专家

B. 四名家

C. 四妙手

D. 四大家

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推荐试题

【多选题】

遵义会议后组成的军事指挥小组的成员有 ___

A. 毛泽东

B. 周恩来

C. 王稼祥

D. 张闻天

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【多选题】

标志毛泽东思想初步形成的著作主要有 ___

A. 《中国的红色政权为什么能够存在?》

B. 《井冈山的斗争》

C. 《星星之火，可以燎原》

D. 《反对本本主义》

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【多选题】

除井冈山革命根据地外，从1928年到1930年，中国共产党人开辟的主要根据地还有___

A. 赣南闽西根据地

B. 湘鄂赣根据地

C. 闽浙赣根据地

D. 广西左右江根据地

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【多选题】

1936年10月，在甘肃会宁、静宁地区先后会师的红军主力有 ___

A. 红一方面军

B. 红二方面军

C. 红三方面军

D. 红四方面军

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【多选题】

1935年12月，毛泽东作了《论反对日本帝国主义的策略》的报告，其主要内容有___

A. 阐明党的抗日民族统一战线的新政策

B. 批判党内的关门主义

C. 批判党内对于革命的急性病

D. 系统地解决了党的政治路线上的问题

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【多选题】

抗日战争时期，毛泽东站在马克思主义辩证唯物主义的思想高度，系统地论述了马克思主义的思想路线的著作有 ___

A. 《实践论》

B. 《矛盾论》

C. 《反对本本主义》

D. 《新民主主义论》

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【多选题】

以蒋宋孔陈为首的官僚资本是 ___

A. 同国家政权结合在一起的买办的国家垄断资本

B. 与帝国主义、本国封建主义和旧式富农密切结合

C. 蒋介石政权的经济基础

D. 代表着先进的资本主义生产方式

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【多选题】

20世纪二三十年代活跃着的中间党派的社会基础主要是 ___

A. 民族资产阶级

B. 上层小资产阶级及其知识分子

C. 工农阶级

D. 大地主大资产阶级

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【多选题】

同南昌起义相比，湘赣边界秋收起义的特点在于 ___

A. 放弃了“左派”国民党运动的旗号

B. 公开打出了“工农革命军”的旗帜

C. 不仅是军队的行动，而且有数量众多的工农武装参加

D. 企图通过夺取大城市来夺取革命胜利

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【多选题】

新民主主义革命时期开展土地革命的实质就是___

A. 消灭封建地主的土地所有制

B. 实现农民的土地所有制

C. 实现土地的公有制

D. 没收一切土地

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【多选题】

“三湾改编”的主要内容有 ___

A. 将原有的一个师缩编为一个团

B. 确定土地革命与武装反抗国民党反动派的总方针

C. 将党的支部建在连上

D. 成立各级士兵委员会，部队内部实现民主管理

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【多选题】

井冈山革命根据地的创建有深远的意义，表现在 ___

A. 点燃了“工农武装割据”的星星之火

B. 为共产党领导的其他各地的起义武装树立了榜样

C. 开辟了在敌我力量悬殊的情况下共产党深入农村保持和发展力量的正确道路

D. 动摇了国民党反动派的统治基础

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【多选题】

20世纪20年代晚期和30年代前期，中国共产党内屡次出现严重“左”倾错误的原因是___

A. 八七会议以后，党内存在的浓厚的“左”倾情绪一直没有得到认真清理

B. 全党的马克思主义理论素养不高而且对中国革命的特点和规律缺乏了解

C. 党的领导干部不善于把马克思主义理论与中国革命实际相结合

D. 共产国际对中国革命事务的错误干预

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【多选题】

毛泽东提出的“工农武装割据“的基本内容包括___

A. 土地革命

B. 武装斗争

C. 根据地建设

D. 党的建设

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【多选题】

参加领导南昌起义的包括___

A. 周恩来

B. 贺龙

C. 叶挺

D. 朱德

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【多选题】

1930年五月，毛泽东在《反对本本主义》一文中阐述的重要思想包括___

A. 没有调查，没有发言权

B. 中国革命斗争的胜利要靠中国货同志了解中国情况

C. 必须主义经济工作

D. 正确区分农村阶级

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【多选题】

左翼文化运动的作品及刊物有___

A. 《子夜》

B. 《义勇军进行曲》

C. 《茶馆》

D. 《生活周刊》

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【多选题】

20 世纪二三十年代,在中国政治舞台上影响比较大的中间派别领导人有___

A. 黄炎培

B. 邓演达

C. 梁漱溟

D. 张君劢

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【多选题】

大革命失败后，革命的力量只有___

A. 民族资产阶级

B. 无产阶级

C. 农民阶级

D. 其他小资产阶级

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【多选题】

广州起义的中共领导人有___

A. 张太雷

B. 叶剑英

C. 叶挺

D. 毛泽东

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【多选题】

下列有关中共第一次工作重心转移的叙述，正确的是___

A. 在革命面临危机的背景下被迫转移的

B. 经历了一个先实践后理论的认识过程

C. 使党的民主革命任务发生了根本变化

D. 找到了一条适合中国国情的正确革命道路

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【多选题】

土地革命战争时期，中国的红色政权能够存在与发展的条件有___

A. 几个帝国主义国家间接统治的政治经济发展不平衡的半殖民地半封建的大国

B. 第一次国内革命战争的影响，全国革命形势的继续向前发展

C. 相当力量的正式红军的存在

D. 共产党组织的坚强有力和政策的正确

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【多选题】

中国工农红军“长征”的胜利是___

A. 革命英雄主义的胜利

B. 革命乐观主义的胜利

C. 艰苦奋斗革命精神的胜利

D. 毛泽东正确思想的胜利

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【多选题】

陈独秀右倾机会主义和王明“左”倾机会主义错误产生的共同原因是___

A. 共产国际的错误指导

B. 中国共产党不够成熟，缺乏理论修养和实践经验

C. 主观主义

D. 对革命急于求成

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【多选题】

“八七”会议与遵义会议的相同点是___

A. 会议从政治上、军事上、思想上全力纠正了错误

B. 毛泽东都参加了会议并提出正确主张

C. 在危急关头挽救了党

D. 中国共产党独立自主解决自己问题的开始

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【多选题】

武装斗争是中国革命的一大法宝，也是中国革命的一个基本特点，这是因为___

A. 近代中国的特殊国情

B. 近代中国内部没有民主制度，而受帝国主义压迫

C. 近代中国外部没有民主制度，而受帝国主义压迫

D. 统治阶级凭借强大的反革命武装对人民实施法西斯恐怖统治

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【多选题】

下列对秋收起义的认识正确的有___

A. 是发动群众武装反抗国民党统治的正确抉择

B. 进攻长沙是在“八七会议”“左”倾情绪影响下的决定

C. 文家市会议迈出了到农村建立革命根据地的第一步

D. 三湾改编是中国共产党创建革命军队的开端

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【多选题】

毛泽东指出：“如果不帮助农民推翻封建地主阶级，就不能组成中国革命最强大的队伍而推翻帝国主义的统治。”其实质含义是___

A. 农民是中国革命最可靠的同盟军

B. 农民阶级是中国革命的领导阶级

C. 农民阶级反帝反封建态度最坚决，是新的社会生产力的代表者

D. 没有农民阶级参加，中国革命就不能取胜

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【多选题】

1938年9月至11月，中共中央在延安召开了扩大的六届六中全会，会议批判了在统一战线问题上的错误是 ___

A. 一切经过统一战线

B. 一切服从统一战线

C. 只讲联合不讲斗争

D. 轻视共产党领导的游击战争

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【多选题】

在战略防御阶段，国民党军队在北平南苑的战斗中先后阵亡的爱国将领是___

A. 佟麟阁

B. 赵登禹

C. 张自忠

D. 郝梦龄

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【多选题】

抗日民族统一战线的特点是 ___

A. 广泛的民族性和极大的复杂性

B. 国共两党的两个政权、两个军队的合作

C. 没有双方共同遵守的共同纲领和固定的组织形式

D. 处于一种既有利又复杂的国际环境之中

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【多选题】

抗战初期国民党正面战场上组织的会战是 ___

A. 忻口会战

B. 淞沪会战

C. 徐州会战

D. 武汉会战

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【多选题】

以国共两党第二次合作为基础的抗日民族统一战线正式形成的标志是 ___

A. 1937年国民党五届三中全会

B. 1937年蒋介石发表承认共产党合法地位的谈话

C. 国民党中央通讯社发表《中国共产党为公布国共合作宣言》

D. 西安事变的和平解决

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【多选题】

1938年5月至6月间，毛泽东在《论持久战》中论述的中日矛盾双方的特点是 ___

A. 敌强我弱

B. 敌小国我大国

C. 敌退步我进步

D. 敌寡助我多助

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【多选题】

中国共产党在中国革命中战胜敌人的三个主要法宝是 ___

A. 独立自主

B. 统一战线

C. 武装斗争

D. 党的建设

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【多选题】

在20世纪30年代后期和40年代前期，毛泽东论述新民主主义革命理论的著作是___

A. 《论持久战》

B. 《(共产党人)发刊词》

C. 《中国革命和中国共产党》

D. 《新民主主义论》

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【多选题】

1941年和1942年毛泽东为延安整风所作的报告是 ___

A. 《改造我们的学习》

B. 《整顿党的作风》

C. 《反对党八股》

D. 《中国革命和中国共产党》

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【多选题】

抗日战争时期延安整风运动的主要内容是 ___

A. 反对主观主义以整顿学风

B. 反对主观主义以整顿党风

C. 反对宗派主义以整顿党风

D. 反对党八股以整顿文风

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【多选题】

在抗日民族统一战线中，中国共产党争取的中间势力指的是 ___

A. 民族资产阶级

B. 开明绅士

C. 城市小资产阶级

D. 地方实力派

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【多选题】

1939年7月，针对蒋介石消极抗日、积极反共，中国共产党明确提出的政治方针是___

A. 坚持抗战，反对妥协

B. 坚持团结，反对分裂

C. 坚持进步，反对倒退

D. 坚持抗战，反对投降

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