【判断题】
冲泡调饮红茶一般采用壶泡法
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯
A. 对
B. 错
【判断题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
A. 对
B. 错
【判断题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
A. 对
B. 错
【判断题】
233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中茶座布置冬天可以设藤椅、竹垫
A. 对
B. 错
【判断题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下
A. 对
B. 错
【判断题】
品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣
A. 对
B. 错
【判断题】
夏天茶馆内可增设暖色调的坐垫及靠垫
A. 对
B. 错
【判断题】
现代仿唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具等
A. 对
B. 错
【判断题】
具有乡土气息的茶艺馆内陈列物品较多运用于茶艺茶道书籍、茶文化杂志
A. 对
B. 错
【判断题】
物品陈列是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的重要手段
A. 对
B. 错
【判断题】
茶几的高度、大小则需与座椅的高低位置相协调
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中茶桌的高度以茶客坐下的双脚高度为准
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶桌的大小应根据招待的人数而定
A. 对
B. 错
【判断题】
茶点台的容器应给人一种洁净美观的感觉
A. 对
B. 错
【判断题】
历史上饮茶的传播与佛教没有任何的关系
A. 对
B. 错
【判断题】
历代文人雅士喜爱将饮茶与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,更多的注重茶之“品”而非以解渴为目的
A. 对
B. 错
【判断题】
247茶艺表演人员上场表演时可以穿便装
A. 对
B. 错
【判断题】
饮茶的倡导者之一是泰山降魔师
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代中叶皎然在主管寺院时撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
A. 对
B. 错
【判断题】
赵州从谂禅师倡导“以茶悟道”
A. 对
B. 错
【判断题】
古代寺院僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教茶艺在选用茶具,安排茶室摆设,需符合佛教审美观,其中茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳
A. 对
B. 错
【判断题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶艺、太极茶艺等
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺表演中挂画、插花、服装、点茶统称为四艺
A. 对
B. 错
【判断题】
民俗类茶艺表演的文化特色需符合主题方面的三个要求:泡茶方式、民族风俗、民族服饰
A. 对
B. 错
【判断题】
当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息
A. 对
B. 错
【判断题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和言语交往
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程
A. 对
B. 错
【判断题】
顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别
A. 对
B. 错
【判断题】
高档名优绿茶都采摘于平地茶园
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应起站在柜台的中间
A. 对
B. 错
【判断题】
在服务行业中广为流传的“三看顾客,投其所好”中的“三看是指看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:___的待遇不得低于同级同职其他岗位管理人员,并孚受国家和本省规定的有关待遇。
A. 安全管理人员
B. 专职安全生产管理人员
C. 主管安全负责人
D. 主要负责人
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:___是安全生产的责任主体,对本单位安全生产工作全面负责。
A. 主要负责人
B. 生产经营单位
C. 董事长
D. 实际控制人
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:___应当依法参加工伤保险,为从业人员缴纳保险费。
A. 有关部门
B. 生产经营单位
C. 高危岗位人员
D. 特种作业人员
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:___级以上人民政府应当将安全生产纳入本地区国民经济和社会发展规划,制定实施安全生产规划。安全生产规划应当与城乡规划相衔接。
A. 省
B. 市
C. 县
D. 乡
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:安全生产工作应当___,坚持安全发展,坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针。
A. 效率优先
B. 以人为本
C. 生产为本
D. 效益为本
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:本省推行安全生产责任保险制度。在矿山、金属冶炼、建筑施工、交通运输、危险化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、渔业生产等高危行业领域___实施投保安全生产责任险。
A. 鼓励
B. 强制
C. 必须
D. 推行
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:车站、地铁站、码头、机场、歌舞厅、影剧院、体育场___擅自改变场所建筑的主体和承重结构。
A. 不得
B. 经负责人批准可以
C. 经主管部门批准可以
D. 经中介机构批准可以
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:承保安全生产责任险的___应当参与生产经营单位的风险评估管控,为投保安全生产责任险的生产经营单位提供生产安全事故预防、安全生产宣传教育培训等服务。
A. 保险公司
B. 主管部门
C. 生产单位
D. 负有安全监督职责部门
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:储存和堆放危险物品的港口、码头、仓库或者物流中心等场所的设计、建设应当符合国家设计规范和___。
A. 安全距离
B. 安全防护距离
C. 一定距离
D. 安全间距
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输和危险物品的生产、经营、储存、装卸单位,其主要负责人和安全生产管理人员,自任职之日起___内,应当由主管的负有安全生产监督管理职责的部门对其安全生产知识和管理能力考核合格。
A. 一年
B. 六个月
C. 三个月
D. 一个
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:矿山、金属冶炼单位以及危险物品的生产、储存单位,应当按照一定___配备注册安全工程师从事安全生产管理工作。
A. 规定
B. 要求
C. 比例
D. 标准
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:涉氨涉氯等有毒有害作业场所的生产经营单位除应当符合前款规定外,还应当___检验储存装置,在储存、使用区域设置泄露收集处理装置和事故排水系统,在操作岗位设置洗眼器、淋洗器,配备空气呼吸器、防毒面具以及相关急救药品。
A. 严格
B. 不定期
C. 定期
D. 随机
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:生产经营单位安全生产教育培训应当遵守下列规定:每年至少进行___次全员教育培训。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:生产经营单位的___是本单位安全生产第一责任人。
A. 主要负责人
B. 书记
C. 工会主席
D. 安全总监
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:生产经营单位的___组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划。
A. 主要负责人
B. 安全生产管理人员
C. 安全部门
D. 工会主席
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:生产经营单位的从业人员应当在每次上岗前进行岗位___,确认安全后方可进行操作。
A. 安全巡视
B. 安全检查
C. 安全交底
D. 安全交接
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:生产经营单位的其他负责人对其分管工作范围内的安全生产承担___责任。
A. 综合领导
B. 全面领导
C. 直接领导
D. 相应领导
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员应当接受有关安全生产的教育和培训,具备相应的___和管理能力。
A. 安全生产知识
B. 环保知识
C. 安全知识
D. 管理知识
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:生产经营单位的主要负责人每___向职工大会或者职工代表大会报告安全生产工作和个人履行安全生产管理职责的情况。
A. 年
B. 季
C. 月
D. 周
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:生产经营单位的主要负责人每年至少组织并参与___次生产安全事故应急救援演练。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
《河北省安全生产条例》规定:生产经营单位应当建立健全全员安全生产___。
A. 保障制度
B. 主体责任
C. 责任制度
D. 投入制度
【单选题】
ISO9001:2015标准规定的质量管理体系要求是对产品和服务要求的___。
A. 取代
B. 融合
C. 补充
D. B+C
【单选题】
基于风险的思维使组织能够确定可能导致其过程和质量管理体系偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度地降低不利影响,并最大限度地___。
A. 利用出现的机遇
B. 采取控制措施
C. 面对挑战
D. 采用预防工具
【单选题】
ISO9001:2015标准所阐述的质量管理原则没有包括___。
A. 以顾客为关注焦点、过程方法
B. 领导作用、循证决策
C. 管理的系统方法、与供方互利的关系
D. 全员参与、关系管理、改进
【单选题】
过程方法强调了将相互关联的过程作为一个体系加以理解和管理,有助于组织___实现其预期结果。
A. 有效地
B. 高效地
C. 能够
D. 有效和高效地
【单选题】
应用过程方法可通过采用PDCA循环以及始终___对过程和体系进行整体管理,旨在有效利用机遇并防止发生不良结果。
A. 进行持续改进
B. 进行风险识别
C. 坚持防范风险
D. 基于风险的思维
【单选题】
在单一过程要素示意图中,每一过程均有特定的监视和测量检查点,以用于控制,这些检查点可包括___。
A. 输入、活动、输出
B. 输入源、输入、活动、输出、输出接收方
C. 输入、活动起点、活动终点、输出
D. 供方、输入、活动、输出、顾客
【单选题】
机遇的出现可能意味着某种___的局面,例如:有利于组织吸引顾客、开发新产品和服务、减少浪费或提高生产率的一系列情形。
A. 迎接新挑战
B. 有利于实现质量方针和目标
C. 实现质量管理有效性
D. 有利于实现预期结果
【单选题】
风险是不确定性的影响,不确定性可能是正面或负面的影响。风险的正面影响可能提供___。
A. 改进机会
B. 机遇
C. 预防措施的机会
D. 新的挑战
【单选题】
GB/T19004《追求组织的持续成功质量管理方法》为选择超出ISO9001:2015标准要求的组织提供___。
A. 审核依据
B. 更高要求
C. 指南
D. 要求
【单选题】
ISO9001:2015标准使组织能够使用过程方法,并结合PDCA循环和基于风险的思维将其质量管理体系要求与其他管理体系标准要求进行___。
A. 协调或整合
B. 融合
C. 整合
D. 协调
【单选题】
为正确理解和实施ISO9001:2015标准提供必要基础的标准是___。
A. ISO10001《质量管理顾客满意组织行为规范指南》
B. ISO9004《追求组织的持续成功质量管理方法》
C. ISO9000《质量管理体系基础和术语》
D. ISO19011《管理体系审核指南》
【单选题】
在ISO9001:2015标准中,术语“产品”或“服务”仅适用于___的产品和服务。
A. 提供给顾客或顾客所要求
B. 预期提供给顾客或顾客所要求
C. 预期提供给顾客
D. 顾客所要求
【单选题】
在“以顾客为关注焦点”的质量管理原则中,质量管理的主要关注点是满足顾客要求并且努力___。
A. 满足顾客未来需求和期望
B. 超越顾客的要求
C. 超越顾客期望
D. 满足顾客和其他相关方的需求和期望
【单选题】
质量管理原则中的领导作用是指___。建立统一的宗旨和方向,并且创造全员积极参与实现组织的质量目标的条件。
A. 领导
B. 高层领导
C. 最高管理者
D. 各级领导
【单选题】
组织的产品和服务质量取决于满足___能力,以及所受到的有关的相关方的有意和无意的影响。
A. 顾客
B. 要求
C. 市场
D. 顾客期望
【单选题】
在组织的质量管理体系模式中可以认识到,不是所有的体系、过程和活动都可以被预先确定,因此,组织需要具有灵活性,以适应复杂的___。
A. 市场环境
B. 内部和全部的变化
C. 组织环境
D. 变化需要
【单选题】
正规的质量管理体系为策划、执行、监视和改进质量管理活动的___提供了框架。
A. 有效性
B. 有效性和效率
C. 符合性和有效性
D. 绩效
【单选题】
质量的定义是:客体的一组固有特性满足___的程度。
A. 要求
B. 顾客要求
C. 相关方要求
D. 法律法规要求
【单选题】
“某机场公司的驳运车司机正在按航班信息和乘客人数的控制要求进行乘客驳运作业”。最适用于这一情景的条款是___。
A. 7.1.3
B. 8.1
C. 8.2.1
D. 8.5.1