【判断题】
食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包括食物中毒。
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家(地区)的标准或者合同要求。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品,除能量和核心营养素外,还应在其营养成分表中标注反式脂肪(酸)含量。
A. 对
B. 错
【判断题】
巧克力是以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要原料,添加或不添加乳制品、食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
可可脂是可可豆中的脂肪。.
A. 对
B. 错
【判断题】
代可可脂添加量超过5%(按原始配料计算)的产品应命名为代可可脂巧克力。
A. 对
B. 错
【判断题】
糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果
A. 对
B. 错
【判断题】
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料,经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液(固)态产品,包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
A. 对
B. 错
【判断题】
甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品生产企业应当建立生产记录档案,如实记录食品生产过程的安全管理情况。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度,依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验,检验合格后方可报关。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的,还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。
A. 对
B. 错
【判断题】
向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字,目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书,标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。
A. 对
B. 错
【判断题】
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口乳品经检验检疫合格,由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。
A. 对
B. 错
【判断题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。
A. 对
B. 错
【判断题】
营养素是食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
A. 对
B. 错
【判断题】
营养素参考值(NRV)是专用于食品营养标签,用于比较食品营养成分含量的参考值。
A. 对
B. 错
【判断题】
营养声称包括含量声称和比较声称。
A. 对
B. 错
【判断题】
营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品营养标签标示的任何营养信息,应真实、客观,不得标示虚假信息,不得夸大产品的营养作用或其他作用。
A. 对
B. 错
【判断题】
食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品营养标签中的修约间隔是修约值的最小数值单位。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的,其内容应当与中文相对应,外文字号不得大于中文字号。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品经检验检疫不合格的,由海关出具不合格证明。依法不能进行技术处理或者经技术处理后仍不合格的,不准出口。
A. 对
B. 错
【判断题】
获得有机认证产品的认证委托人应当在获证产品或者产品的最大外包装上,加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。
A. 对
B. 错
【判断题】
保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能,并声明“本品不能代替药物”。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口国家实行注册管理而未获得注册的境外食品生产企业生产的食品的,依法责令其停止进口,没收违法所得,并处商品货值金额10%以上、50%以下的罚款。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品生产企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案,记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于3年。
A. 对
B. 错
【判断题】
由已有标准的各种原料混合而成的预混食品不属于进口无食品安全国家标准食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
首次进口的保健食品,是指非同一国家、同一企业、同一配方申请中国境内上市销售的保健食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
收货人应当建立专门的进口食品销售记录,应当包括销售流向记录、销售对象投诉及召回记录等内容。
A. 对
B. 错
【判断题】
海关总署对汇总的全国不良记录信息进行研判,根据研判结论发布风险预警通告,公布对不良记录进口食品企业采取不同程度的控制措施。
A. 对
B. 错
【判断题】
允许以一般贸易方式进口的产于香港、澳门的月饼,需经过中心温度大于85℃,不少于30分钟的热处理工艺。
A. 对
B. 错
【判断题】
允许以一般贸易方式进口的产于香港、澳门的月饼,需随附香港特别行政区食品环境卫生署、澳门特别行政区民政总署出具的《动物制食品卫生证书》。
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
领导者的职称属于领导者影响力的___
A. 职位因素
B. 资力因素
C. 职务因素
D. 非权力性因素
【单选题】
以快制胜是下述哪种类型领导决策的显著态度___
A. 稳健型
B. 坚持型
C. 顽固型
D. 果断型
【单选题】
下列属于分权式组织结构的是___
A. 直线制
B. 职能制
C. 事业部制
D. 直线职能制
【单选题】
组织文化最基本的内容是___
A. 规章制度
B. 组织信念
C. 职业道德
D. 价值观念
【单选题】
在组织变革的过程中,最根本和最重要的变革是___
A. 人员
B. 组织结构
C. 技术革新
D. 领导方法
【单选题】
在经济发达国家,被喻为推动经济增长和发展的“两个车轮”是___
A. 教育与技术现代化
B. 管理与教育现代化
C. 管理与技术现代化
D. 生产与技术现代化
【单选题】
1959年美国心理学家赫兹伯格提出___
A. 公平理论
B. 期望理论
C. 需要层级论
D. 激励一保健理论
【单选题】
造成从众的原因主要是___
A. 管理压力
B. 群体压力
C. 奥论压力
D. 领导压力
【单选题】
把召集的专家隔开背靠背征求意见的方法是___
A. 德尔菲法
B. 名义群体法
C. 脑力激荡法
D. 决策四分法
【单选题】
和群体决策相比,个人决策的特点是___
A. 速度快
B. 效率高
C. 准确性好
D. 缺乏创造性
【单选题】
XG1、项目的总建筑师和关键业主代表不能在项目中合作:这对项目进度带来不利影响。项目经理应该如何解决这个问题?___——(第六版最新全套机密真题及详细解释,请私加微信yoyosun2019)
A. 一名高级员工作为建筑师和业主代表之间的仲裁人
B. 要求总建筑师的一线经理与该建筑师讨论这个问题
C. 与项目发起人协商更换关键业主代表
D. 找出总建筑师和业主代表的共同利益,确定可能的解决方案
【单选题】
XG2、一家公司决定开发一个软件解决方案,后来却发现不是所有的需求都就绪,且不同相关方对解决方案的看法不同。应实施哪一个执行过程来改善这种情况?___
A. 管理相关方参与
B. 收集要求
C. 定义范围
D. 识别相关方
【单选题】
XG3、项目经理在与客户合作过程中出现了困难,项目完成后,客户称项目没有达到他们的满意水平。若要避免这种结果,项目经理应该在整个项目过程中怎么做?___
A. 在项目的每一阶段告知客户他们的请求都已在执行
B. 了解、评估、定义和管理客户期望
C. 向客户发送技术规范,供客户审查和批准
D. 识别并更换项目团队中的责任方
【单选题】
XG4、你的上司(你所在的电子系统开发公司的研发副总裁)把项目的成功定义为提供开发的最佳艺术。市场营销副总裁主要关注的是全球领先的产品。技术副总裁(他是这个项目的客户)主要关注的是新特性。下列哪项最恰当地描述了你所应做的?___
A. 确保要求被定义为可测量的条款
B. 集中精力于新特性
C. 确定需要新特性地额外项目相关方,以便朝那个方向平衡
D. 集中精力把项目做成最新技术
【单选题】
XG5、一个复杂项目将在六个不同城市的15个商店中部署,项目发起人希望项目立即开始,项目经理接下来应该怎么做?___
A. 确定客户期望并排列有限顺序
B. 访问所有城市,识别初步项目风险
C. 确定团队运作原则
D. 选择核心项目团队成员
【单选题】
XG6、在哪个项目管理过程组中识别相关方?___
A. 启动、规划、执行、监控和收尾过程组
B. 启动和规划过程组
C. 规划和监控过程组
D. 监控和收尾过程组
【单选题】
XG7、项目经理正在启动一个新项目,识别所有相关方的主要原因是什么?___
A. 识别成本并计划预算
B. 了解预期期望,并将正面影响最大化
C. 计划沟通和收集需求
D. 计划质量和识别风险
【单选题】
XG8、高级管理层识别了执行一个新仓库管理系统的初步范围和高层次需求。启动阶段需要下列哪一项?___
A. 需要定义外部和内部相关方。
B. 项目经理需要批准项目范围说明书。
C. 需要批准项目计划。
D. 需要最终批准财务预算。
【单选题】
XG9、在团队会议中,项目的总设计师反对在农业用地附近建造工厂。下列哪一项活动可以避免这种情况发生?___
A. 项目相关方分析
B. 项目相关方管理战略
C. 与总设计师召开一对一会议
D. 信息发布
【单选题】
XG10、在项目的启动阶段,客户公司内部明显存在对项目应如何构建和如何定义可交付成果的不同观点。做下列哪项是最佳的?___
A. 问客户他们什么时候能对项目要求达成一致意见。
B. 与各领域的领导合作,策划一个相互都可以接受的解决方案。
C. 确保合同条款清楚。
D. 在合同的要求部分列出变更的后果。
【单选题】
XG11、在项目启动阶段,项目经理与多名资源经理和员工开会,一起审查项目并收集反馈。这属于哪一个项目管理的实例___
A. 项目沟通
B. 相关方分析
C. 期望管理
D. 需求收集
【单选题】
XG12、寻求项目计划获得批准之前,项目经理准备了一份相关方分析,项目经理应该识别下列那一项?___
A. 传达项目计划的方法或技术
B. 每位识别的相关方参与度
C. 根据判断和专业知识识别相关方
D. 相关方的角色,兴趣,期望和影响
【单选题】
XG13、公司A向客户交付了一个项目。但是,在下一个项目中,客户没有将公司A列入合作名单中,公司A确定与客户的关系在上一个项目的执行过程中被破坏了。公司A的项目经理应使用什么工具或技术来确保与客户保持良好的关系。___
A. 在每个阶段结束时通过收集客户的反馈测量客户的满意度
B. 联系客户确定不在名单中的原因
C. 在项目开始时创建质量管理计划
D. 在每个阶段结束时执行风险评估
【单选题】
XG14、一个项目将在周末进行,并包含客户的员工资源,在周末的前三天,项目经理得知资源经理拒绝为其员工支付加班费。因此,必须重新安排该任务的进度。为避免这个问题,项目经理应该事先完成下列哪一项?___
A. 将加班费包含在项目预算中
B. 告知客户周末完成这项任务的重要性
C. 让客户的员工将加班情况通知他们的人力资源经理
D. 识别所有项目相关方
【单选题】
XG15、一个满足时间和预算要求的系统升级项目开始进行初步验收测试。出乎意料的是由于大量术语的运用,导致系统收到来自员工的低满意度评价。为避免这种情况,应该事先执行什么工作?___
A. 通过使用德尔菲研究识别最常用的术语。
B. 在识别相关方的过程中,了解员工相关方群体的组织文化。
C. 向公司的高级信息技术管理层提交一份重要问题清单。
D. 创建一个流程,让员工熟悉行业标准术语。
【单选题】
XG16、在项目启动阶段,项目经理得知相关方可能以多种积极和消极的方式影响项目。在这种情况下,项目经理应该怎么做?___
A. 给高级管理层和项目发起人分配任务,让其减少相关方的人数
B. 执行一项相关方分析,并按照权利、利益方格给相关方分组
C. 将管理行动集中在关键相关方上
D. 更新风险登记册
【单选题】
XG17、在升级公司的会计应用程序项目中,项目经理每周发送一次有关项目状态以及后续活动的电子邮件。该应用程序的一位关键用户抱怨应用程序停用影响他们的工作绩效。项目经理接下来应该如何做?___
A. 按照计划活动继续工作。
B. 向主管报告关键用户的情况。
C. 审查相关方分析并更新包含该关键用户。
D. 审查相关方分析并通知所有相关方将该关键用户包含在所有电子邮件中。
【单选题】
XG18、按照项目技术规范,人力资源(HR)信息系统已完成。在一次使用新HR系统后人力资源经理表示旧系统比新系统提供更多的信息。若要防止这种情况,项目经理应该做什么?___
A. 制定应急计划
B. 运行适当的相关方分析
C. 创建工作分析结构
D. 提出一项变更请求
【单选题】
XG19、为自动化审计管理流程以及审查之间项目的记录,新项目经理编制相关方登记册。项目经理应该使用下列哪一项作为相关方登记册的参考?___
A. 显示审计管理流程所有步骤的多职能流程图
B. 之前项目记录中的沟通管理计划
C. 新项目的详细章程
D. 审计管理流程的客户调查数据
【单选题】
XG20、某项目经理目前负责一个项目,旨在推出一项新的网络服务。项目经理计划让支持团队执行此项目工作。支持团队由于不具备必要的专业知识而不愿承担工作,并声称他们从未听说过该项目。该问题的根本原因是什么?___
A. 未实施沟通计划
B. 项目经理未能让所有相关方参与进来
C. 支持团队不愿承担此项工作
D. 项目经理未对缺乏专业知识的风险加以识别。
【单选题】
XG21、项目以外的个人破坏主要的可交付成果.若要预防这个问题,项目经理可以更好地制定下列哪一份文件?___
A. 范围说明书
B. 工作分解结构
C. 相关方管理策略
D. 项目管理计划
【单选题】
XG22、一团队成员告诉你,他不知道自己负责的项目中哪个最重要。公司中谁确定项目的优先级?___
A. 项目经理
B. 项目管理团队
C. 项目管理办公室
D. 项目团队
【单选题】
XG23、一个项目因为项目章程的修改而难以进行下去。谁有权决定对项目章程的修改?___
A. 项目经理
B. 项目团队
C. 发起人
D. 相关方
【单选题】
XG24、在项目执行期间,来自于信息部门的项目经理负责完成项目,但工程部门的经理经常干涉到项目。工程部门经理经常改变放在项目上的资源。此项目处于哪种矩阵组织中?___
A. 强矩阵
B. 弱矩阵
C. 职能矩阵
D. 紧密矩阵
【单选题】
XG25、在某种特定合同下,确定有可列支成本作为供应商的补偿。供应商已获得$102,000的支付款项。其中$80,000为实际成本。合同原始成本估算为$90,000,$20,000作为奖励酬金。对于实现成本节约,供应商获得其中的20%。这属于下列哪一个合同类型?___
A. 固定总价加奖励费用合同
B. 成本加固定费用合同
C. 可按经济指数价格调整的固定总价合同
D. 成本加激励费用合同
【单选题】
XG26、下列哪一项是管理相关方期望的工具?___
A. 专家判断
B. 人际关系技能
C. 会议
D. 信息管理系统
【单选题】
XG27、下列哪一项是规划相关方管理的输出?___
A. 相关方登记册
B. 问题日志
C. 工作绩效信息
D. 相关方管理计划
【单选题】
XG28、由于不可预料的天气原因,一个主要建设项目遇到了很多进度方面的变更。谁最应该知道这些变更信息?___
A. 相关方。
B. 发起人。
C. 项目团队。
D. 职能经理。
【单选题】
XG29、项目经理正在启动一个新项目,识别所有相关方的主要原因是什么?___
A. 识别成本并计划预算
B. 了解预期期望,并将正面影响最大化
C. 计划沟通和收集需求
D. 计划质量和识别风险
【单选题】
XG30、谁确定新项目的项目范围需求?___
A. 客户。
B. 项目相关方。
C. 项目经理。
D. 高层管理层。