【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是___
A. 用沸水烫热茶壶
B. 靠水温来烘茶
C. 用火将茶叶烤干
D. 茶壶放入壶盘中冲入开水
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
A. 备器
B. 烘茶
C. 品茶
D. 冲茶
【单选题】
潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度___
A. 随心所欲
B. 一致
C. 由浓到淡
D. 因人而异
【单选题】
下列〔___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点。
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
【单选题】
89在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、___、仔细包装、帮助搬运致以谢忱。
A. 一边聊天一边结算
B. B.算帐准确
C. 将精力集中到新顾客的接待上
D. 对顾客的意见不需再重视
【单选题】
在旅游活动中,___是中外游客特别是海外华侨、港澳台胞走访亲友的重要礼品。
A. 玻璃器皿
B. 瓷器
C. 民族服装
D. 茶叶
【单选题】
96游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途可品尝到茵菌族的___。
A. 虫茶
B. 盐巴茶
C. 腌茶
D. 红糖油茶
【单选题】
按展销会的性质可将展销会分为___、宣传性展销会
A. 综合性展销会
B. 专题性展销会
C. 巡回展销会
D. 贸易性展销会
【单选题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 暗淡无光
B. 粗糙发黄
C. 古雅厚润
D. 暗淡发黑
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”又称___
A. 第三泡
B. 初泡
C. 末泡
D. 复泡
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神中“〔___”是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。
A. 和
B. 净
C. 序
D. 美
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 奶茶
B. 擂茶
C. 竹筒茶
D. 酥油茶
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. 一苦二甜三回味
【单选题】
冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为___
A. 条形茶
B. 紧压茶
C. 碎茶
D. 片茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以〔___分钟为宜。
A. 3~5
B. 5~8
C. 10~12
D. 12~15
【单选题】
105制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却壶、有胆的滤壶等。
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将〔___。
A. 牛奶冲泡茶叶
B. 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C. 茶与牛奶和糖一起煮沸
D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来___
A. 观看汤色
B. 增加茶汤浓度
C. 打捞添加物
D. 调匀茶汤
【单选题】
108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能
A. 文化
B. 保健
C. 治疗
D. 经济
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。
A. 赏茶碟
B. 盖杯
C. 配料缸
D. 开水壶
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 热情
B. 主动
C. 礼貌
D. 引起顾客的注意
【单选题】
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜
A. 60℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
A. 烫杯
B. 烘茶
C. 候汤
D. 品茶
【单选题】
香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”
A. 一壶两件
B. 一盅两件
C. 一壶两盅
D. 一盅两杯
【单选题】
115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 古雅厚润
B. 粗糙
C. 发罴
D. 发黄
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”又称___
A. 第三泡
B. 初泡
C. 末泡
D. 复泡
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神是___
A. 序、静、省、净
B. 廉、美、和、静
C. 序、静、清、寂
D. 廉、美、省、净
【单选题】
118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A. 大壶
B. 小壶
C. 玻璃杯
D. 盖杯
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
D. 皇室的日常消遣
【单选题】
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。
A. 琴
B. 鱼
C. 香
D. 画
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。
A. 宜兴紫砂壶
B. 惠山竹炉
C. 奇石茶盘
D. 香
【单选题】
在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程
A. 展示茶叶
B. 介绍茶叶
C. 提供服务与销售
D. 冲泡试饮茶
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。
A. 开单收费
B. 成交送别
C. 结算收找
D. 买单
【单选题】
在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。
A. 迎宾之声、送客之声、导客之声
B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声
C. 问候之声、询问之声、服务之声
D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
【单选题】
“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___
A. I" m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___
A. We don’t accept rmb
B. We don’t accept pounds
C. We don ’t accept dollars
D. We don' t accept yuan
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sory, wrong number
B. I' m afraid of you have a problem .
C. I ' m afraid of you have the wrong number
D. It’s wrong number
【单选题】
こんにちは的意思是___
A. 再见
B. 您好
C. 晚安
D. 回见
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【单选题】
安全生产工作应当以(),并遵循管行业必须管安全,管业务必须管安全,管生产经营必员管安全的原则
A. 国家监管为主
B. 属地监管为主
C. 部门监售为主
D. 行业监管为主
【单选题】
安全生产工作应当以属地监管为主,并道循()的原则
A. 管行业必须管安全
B. 管业务必须管安全
C. 管生产经营必须管安全
D. 管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全
【单选题】
()以上人民政府应当加强对安全生产工作的领导,根据国民经济和社会发展规划制定安全生产规划并组织实具有施
A. 省级
B. 县级
C. 市级
D. 村级
【单选题】
()应当建立健全全员安全生产全员责任制和安全生产规章制度,推进安全生产标准化建设,关行保障安全生产的国家标准、行业标准和地方标准,承担安全生产主体责任
A. 省政府
B. 生产经营单位
C. 市政府
D. 县政府
【单选题】
生产经营单位应当建立建全(),推进安全生产标准化建设,执行保障安全生产的国家标准、行业标准和地方标准,承担安全生产主体责任
A. 安全操作规程
B. 全员安全生产责任制和安全生产规章制度
C. 安全培训教育制度
D. 职业危害和预防制度
【单选题】
各级人民政府及有关部门应当采取多种形式,加强()的宣传,推动安全文化建设,增强全社会的安全生产意识
A. 安全生产法律法规和安全生产知识
B. 安全法律法规
C. 安全生产知识
D. 消防安全知识
【单选题】
生产经营单位应当按照(),为从业人员无偿提供合格的劳动防护用品,并督促,检查,教育从业人员正确佩戴和使用
A. 国家标准,行业标准或者地方标准
B. 国家标准
C. 行业标准
D. 地方标准
【单选题】
生产经营单位应当按照国家标准、行业标准或者地方标准为从业人员()提供合格的劳动防护用品,并督促,检查,教育从业人员正确佩戴和使用
A. 有偿
B. 无偿
C. 以货币形式提供
D. 不需要
【单选题】
生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的,其安全设施必须与主体工程()
A. 同时设计,同时施工、同时投入生产和使用
B. 同时设计
C. 同时施工
D. 同时投入生产和使用
【单选题】
生产经营单位应当建立(),定期进行安全生产风险排查,对排查出的风险点按照危险性确定风险等级,对风险点进行公告警示并采取相应的风险管控措施、实现风险的动态管理理
A. 安全管理制度
B. 安全生产风险分级管控制度
C. 消防管理制度
D. 消防管理制度
【单选题】
生产经营单位的()依法履行安全生产工作职责,对安全生产工作全面负责,其他负责人对职责范围内的安全生产工作负责
A. 法定代表人
B. 实际控制人
C. 主要决策人
D. 主要负责人
【单选题】
生产经营单位应当制定本单位()和安全操作规程,依法保障从业人员的生命安全
A. 安全生产责任制
B. 安全文化建设制度
C. 安全生产管理制度
D. 职业健康管理制度
【单选题】
()应当依法对从业人员、被派遣劳动者、实习学生进行安全生产教育和培训,未经安全生产教育和培训合格的不得上岗作业
A. 生产经营单位
B. 安全应急管理部门
C. 生产经营单位的上级主管部门
D. 政府部门
【单选题】
生产经营单位应当建立安全生产风险分级管控制度,定期进行安全生产风险排查,对排查出的风险点按照()确定风险等级,对风险点进行公告警示,并采取相应的风险管控措施,实现风险的动态管理
A. 重要性
B. 危险性
C. 风险大小
D. 影响程度
【单选题】
()应当将事故隐患排查治理情况向从业人员通报,事故隐患排除前和排除过程中无法保证安全的,应当从危险区域内撤出人员,疏散周边可能危及的其他人员,并设置警戒标志
A. 县级以上人民政府
B. 安全生产应急管理部门
C. 生产经营单位
D. 区级以上人民政府
【单选题】
县级以上人民政府安全生产监督管理部门应当履行安全生产综合监管职责,负责指导协调、监督检查、巡查考核有关()的安全生产监督管理工作,并承担职责范围内行业领域安全生产监管执法职责
A. 政府和部门
B. 生产经营单位
C. 企业
D. 政府机关
【单选题】
从事安全生产监督管理工作的人员在行政许可、监督检查、考核等工作中应当忠于职守、秉公执法,不得索取或者接受生产经营单位的财物,不得谋取其他利益在执行监督检查任务时,应当佩戴安全防护用品,出示有效执法证件,由()以上共同进行
A. 三人
B. 一人
C. 二人
D. 四人
【单选题】
生产安全事故发生后,生产经营单位应当立即启动应急救援预案事故现场有关人员应当立即向本单位负责人报告,单位负责人接到报告后,应当于()内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和其他有关的负有安全生产监督管理职责的部门报告情况紧急时,事故现场有关人员可以直接向有关部门报告
A. 2小时
B. 0.5小时
C. 20分钟
D. 1小时
【单选题】
生产经营单位主要负责人包括()
A. 对本单位生产经营负有全面领导责任的法定代表人、实际控制人、其他主要决策人
B. 实际控制人
C. 其他主要决策人
D. 职工
【单选题】
生产经营单位应当制定本单位安全生产管理制度和安全操作规程,依法保障从业人员的生命安全,不得有下列行为()
A. 违章指挥、强令或者放任从业人员冒险作业
B. 按照核定的生产能力、生产强度或者生产定员组织生产
C. 遵守操作规程、生产工艺、技术标准或者安全管理规定组织作业
D. 执行安全生产行政执法决定
【单选题】
从业人员在()人以上的高危生产经营单位和从业人员在1000人以上的其他生产经营单位,应当按照规定设置安全总监,并建立安全生产委员会
A. 300
B. 400
C. 1000
D. 900
【单选题】
生产经营单位应当依法对()进行安全生产教育和培训,未经安全生产教育和培训合格的不得上岗作业
A. 从业人员、被派遣劳动者、实习学生
B. 被派遣劳动者
C. 客户或供应商
D. 实习学生
【单选题】
生产经营单位进行()等危险作业,应当制定具体的作业方案和安全防范措施,确定专人进行现场作业的统一指挥,并指定安全生产管理人员进行现场安全检查和监督
A. 爆破、挖掘、危险场所动火、有限空间、临近油气管道、高压输电线路等危险作业
B. 动火
C. 检维修作业
D. 金属切割作业
【单选题】
禁止生产经营单位接受中小学生和其他未成年人从事接触()等危险物品的劳动或者其他危险性劳动
A. 易燃、易爆、放射性、有毒、有害
B. 易挥发
C. 腐蚀性
D. 毒性低
【单选题】
关于《安全生产法》的立法目的,下列表述中不准确的是()
A. 加强安全生产工作
B. 保障人民群众生命和财产安全
C. 防止和减少生产安全事故
D. 提升经济发展速度
【单选题】
关于安全生产工作机制,不正确的表述是()
A. 政府负责
B. 职工参与
C. 行业自律
D. 社会监督
【单选题】
依据《安全生产法》的规定,生产经营单位从业人员安全生产培训教育的费用由()承担
A. 从业人员
B. 安全培训机构
C. 政府主管部门
D. 生产经营单位
【单选题】
依据《安全生产法》的规定,任何单位和个人对事故隐患或者安全生产违法行为,均有权向()报告或者举报
A. 各级人民政府
B. 生产经营单位安全生产管理部门
C. 安全生产监察机关
D. 负有安全生产监督管理职责的部门
【单选题】
某公司董事长由上一级单位总经理张某兼任,张某长期在外地,不负责该公司日常工作该公司总经理安某在国外脱产学习,期间日常工作由常务副总经理徐某负责,分管安全生产工作的副总经理姚某协助其工作根据《安全生产法》有关规定,此期间对该公司的安全生产工作全面负责的人是()
A. 安某
B. 张某
C. 徐某
D. 姚某
【单选题】
关于生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员的表述,错误的是()
A. 生产经营单位做出涉及安全生产的经营决策,应当听取安全生产管理机构以及安全生产管理人员的意见
B. 生产经营单位不得因安全生产管理人员依法履行职责而降低其工资、福利等待遇或者解除与其订立的劳动合同
C. 危险物品的生产、储存单位以及矿山、金属冶炼单位的安全生产管理人员的任免,应当经主管的负有安全生产监督管理职责的部门批准
D. 生产经营单位的安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力
【单选题】
叶某为某国有企业的主要负责人,下列关于叶某在安全生产方面的职责的表述,不正确的是()
A. 组织制定本单位的安全生产规章制度
B. 组织制定本单位的事故应急救援预案
C. 亲自为职工讲授安全生产培训课程
D. 保证本单位安全生产投人的有效实施
【单选题】
生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资金投人,予以保证的是()
A. 当地县级以上人民政府
B. 主管的负有安全生产监管职责的部门
C. 生产经营单位的财务部门
D. 生产经营单位的决策机构、主要负责人或者个人经营的投资人
【单选题】
关于生产经营单位提取和使用安全生产费用,正确的说法是()
A. 所有生产经营单位都应当提取安全生产费用
B. 生产经营单位可以根据本单位情况,自行决定是否提取安全生产费用
C. 安全生产工作经费较为充足,或者安全生产状况较好的生产经营单位,可以不提取安全生产费用
D. 有关生产经营单位应当按照国家有关规定提取和使用安全生产费用
【单选题】
关于生产经营单位对从业人员进行安全生产教育和培训的说法,正确的是()
A. 对所有从业人员都应当进行安全生产教育和培训
B. 对有过相似工作经验的从业人员可以不进行安全生产教育和培训
C. 从业人员培训不合格的应予以辞退
D. 可以根据情况决定是否建立安全生产教育和培训档案
【单选题】
关于事故隐患排查治理制度,以下表述错误的是,()
A. 生产经营单位应当采取技术、管理措施,及时发现并消除事故隐患
B. 事故隐患应当报告主管的负有安全生产监督管理职责的部门
C. 县级以上地方各级人民政府负有安全生产监督管理职责的部门应当建立健全重大事故隐患治理督办制度
D. 事故隐患排查治理情况应当如实记录、并向从业人员通报
【单选题】
万某、叶某、姚某、徐某4人一同到某工厂打工到厂的第一天晚上,发现厂方安排的宿舍地下室是个仓库、储存着不少黑火药万某说、咱们得赶紧去和厂方说,这个仓库不能和宿舍在同一个楼里叶某说,搬仓库可不容易咱们和厂方说说让他们派人看管好仓库姚某说,这么多人都在这儿住,厂子里在安全方面肯定有把握徐某说,靠别人靠不住,咱们睡觉时机灵着点以上说法正确的是()
A. 万某
B. 叶某
C. 姚某
D. 徐某
【单选题】
两个以上生产经营单位在同一作业区域内进行生产经营活动,可能危及对方生产安全时,正确的处理方式是()
A. 互相提醒注意安全后继续进行生产经营活动
B. 由各自主管的负有安全生产监督管理职责的部门确定生产经营活动方案
C. 各方自行采取安全措施
D. 签订安全生产管理协议,明确各自的安全生产管理职责和应当采取的安全措施,并指定专职安全生产管理人员进行安全检查与协调
【单选题】
关于安全生产责任保险,正确的说法是()
A. 安全生产责任保险是政策性保险
B. 生产经营单位必须投保安全生产责任保险
C. 高危行业的生产经营单位必须投保安全生产责任保险
D. 国家鼓励生产经营单位投保安全生产责任保险
【单选题】
生产经营单位的安全生产管理人员在对本单位安全生产状况进行检查时,对发现的安全问题,正确的处理方式是()
A. 应当立即报告主管的负有安全生产监督管理职责的部门
B. 应当首先报告本单位主要负责人
C. 应当首先报告本单位有关负责人
D. 应当立即处理,不能处理的,应当及时报告本单位有关负责人
【单选题】
从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素,正确的处理方法是()
A. 一定要自己想办法排除隐患
B. 立即停止作业
C. 告知工友注意安全后继续作业
D. 立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告