【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. 一苦二甜三回味
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答案
D
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相关试题
【单选题】
冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为___
A. 条形茶
B. 紧压茶
C. 碎茶
D. 片茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以〔___分钟为宜。
A. 3~5
B. 5~8
C. 10~12
D. 12~15
【单选题】
105制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却壶、有胆的滤壶等。
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将〔___。
A. 牛奶冲泡茶叶
B. 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C. 茶与牛奶和糖一起煮沸
D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来___
A. 观看汤色
B. 增加茶汤浓度
C. 打捞添加物
D. 调匀茶汤
【单选题】
108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能
A. 文化
B. 保健
C. 治疗
D. 经济
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。
A. 赏茶碟
B. 盖杯
C. 配料缸
D. 开水壶
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 热情
B. 主动
C. 礼貌
D. 引起顾客的注意
【单选题】
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜
A. 60℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
A. 烫杯
B. 烘茶
C. 候汤
D. 品茶
【单选题】
香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”
A. 一壶两件
B. 一盅两件
C. 一壶两盅
D. 一盅两杯
【单选题】
115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 古雅厚润
B. 粗糙
C. 发罴
D. 发黄
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”又称___
A. 第三泡
B. 初泡
C. 末泡
D. 复泡
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神是___
A. 序、静、省、净
B. 廉、美、和、静
C. 序、静、清、寂
D. 廉、美、省、净
【单选题】
118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A. 大壶
B. 小壶
C. 玻璃杯
D. 盖杯
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
D. 皇室的日常消遣
【单选题】
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。
A. 琴
B. 鱼
C. 香
D. 画
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。
A. 宜兴紫砂壶
B. 惠山竹炉
C. 奇石茶盘
D. 香
【单选题】
在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程
A. 展示茶叶
B. 介绍茶叶
C. 提供服务与销售
D. 冲泡试饮茶
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。
A. 开单收费
B. 成交送别
C. 结算收找
D. 买单
【单选题】
在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。
A. 迎宾之声、送客之声、导客之声
B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声
C. 问候之声、询问之声、服务之声
D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
【单选题】
“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___
A. I" m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___
A. We don’t accept rmb
B. We don’t accept pounds
C. We don ’t accept dollars
D. We don' t accept yuan
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sory, wrong number
B. I' m afraid of you have a problem .
C. I ' m afraid of you have the wrong number
D. It’s wrong number
【单选题】
こんにちは的意思是___
A. 再见
B. 您好
C. 晚安
D. 回见
【单选题】
132おをつけて的意思是___
A. 请慢走
B. 欢迎光临
C. 请问需要什么
D. 请进
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 在陈列商品时突出优点
B. 培养顾客的兴趣
C. 与顾客交谈了解顾客的喜好
D. 主动展示商品
【单选题】
下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
特一级黄山毛峰的色泽是___
A. 碧绿色
B. 來绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
【单选题】
___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A. 碧螺春
B. 丽花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
【单选题】
139武夷岩茶是___乌龙茶的代表
A. 闽北
B. 闽南
C. 台南
D. 台北
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
A. 牛眼
B. 竹节
C. 凤眼
D. 荷叶
推荐试题
【填空题】
4、 Sialadenosis___。
【填空题】
5、 Incremental line___。
【填空题】
___
【填空题】
1、急性牙髓炎疼痛的特点有___。
【填空题】
2、畸形中央尖X片典型病变特点___。
【填空题】
3、临床上,急性根尖脓肿分为___、___、___。
【填空题】
4、目前认为与HIV感染有关的牙周病损有:___,___,___和___。
【填空题】
5、牙周炎的主要伴发病变有___,___,___、___和___。
【填空题】
6、急性坏死溃疡性龈炎的主要致病菌为___和___。
【填空题】
7、早期矫正乳前牙反合常用___,___,___,___。
【填空题】
8、关于口腔颌面部软组织囊肿的穿刺物,皮脂腺囊肿为___,皮样或表皮样囊肿为___,舌管囊肿为___,腮裂囊肿为___。
【填空题】
9、目前国内、外矫治骨性下颌前突, Angel ll类错合常采用的手术方法为___和___。
【填空题】
10、覆盖种植义齿的优点:___、___以及___。___
【填空题】
11、包埋材料中的石英晶体形态由低温下稳定的___转变为高温下稳定的___时会发生剧烈的___。
【填空题】
12、热凝基托树脂加热后发生的聚合反应类型是___。
【填空题】
13、慢性牙周炎的主要病理改变是___、___和___。
【填空题】
14、列举三种上皮异常增生的光镜下病理改变:___:___:___。
【填空题】
15、牙源性腺样瘤的主要光镜下病理特征为:___、___、___、___。
【填空题】
16、口腔粘膜珠菌病分为___、___、___《口组病》;___、___、___、___《粘膜》。
【填空题】
17、颌骨骨髓炎的感染来源有___、___和___。
【填空题】
18、___伴___称为___综合征。
【填空题】
19、替牙合期常表现出暂时性的错合包括:___,___,___,___,___,___。
【填空题】
20、颞下颌关节由下颌骨的___和___、___、___和___组成。
【填空题】
21、唇的构造由外向内分为五层,即___、___、___、___、___。
【填空题】
22、口腔中有龋病发生关系密切的细菌都有___和___、___、___等重要的生物学特性。
【填空题】
23、牙源性颌面部感染的细菌学特点主要有:___:___:___
【填空题】
1、牙槽突的手术治疗,在___行自体骨移植。
【填空题】
2、上6接触区的位置:近中在___,远中在___
【填空题】
3、下6牙根中最常见___
【填空题】
4、分布最广的根管类型是___
【填空题】
5、下颌隆突表面从前向后排列着___、___和___
【填空题】
6、在面深区内,从翼外肌两头之间穿出的三叉神经分支是___
【填空题】
7、当研磨食物后期阶段,下颌接近牙尖交错合时,其生物力学杠杆___同时存在。
【简答题】
四、简答题 1、试述牙龈出血的主要原因。
【简答题】
2,简述氟化物防龋的方法和机制。【这个重题太多了,现在基本不考大题了】
【简答题】
简述舍格伦综合征的临床病理特征。
【简答题】
简述肯氏I、Ⅱ类游离缺牙,可摘局部义齿修复如何考虑保护末端基牙。/肯氏1类如何减轻游离端基牙损伤。(2011年简答)【同时参考真题答案总结的参考答案】
【单选题】
经济物品是指___
A. 有用的物品
B. 需要花钱购买的物品
C. 稀缺的物品
D. 有用的且稀缺的物品
【单选题】
下列不属于经济物品的是___
A. 自来水
B. 海水
C. 蒸馏水
D. 瓶装矿泉水
【单选题】
下列属于微观经济学考察的问题是___
A. 失业率上升或下降
B. 各行各业的雇佣工人数量
C. 某厂商的产量水平
D. 降低关税后对外贸的影响