108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能_答案

【单选题】

108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能

A. 文化

B. 保健

C. 治疗

D. 经济

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相关试题

【单选题】

配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。

A. 赏茶碟

B. 盖杯

C. 配料缸

D. 开水壶

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【单选题】

在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。

A. 热情

B. 主动

C. 礼貌

D. 引起顾客的注意

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【单选题】

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜

A. 60℃

B. 80℃

C. 90℃

D. 100℃

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【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序

A. 烫杯

B. 烘茶

C. 候汤

D. 品茶

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【单选题】

香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”

A. 一壶两件

B. 一盅两件

C. 一壶两盅

D. 一盅两杯

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【单选题】

115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___

A. 古雅厚润

B. 粗糙

C. 发罴

D. 发黄

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【单选题】

香江茶艺中“温润泡”又称___

A. 第三泡

B. 初泡

C. 末泡

D. 复泡

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【单选题】

台湾“吃茶流”的主要精神是___

A. 序、静、省、净

B. 廉、美、和、静

C. 序、静、清、寂

D. 廉、美、省、净

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【单选题】

118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握

A. 大壶

B. 小壶

C. 玻璃杯

D. 盖杯

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___

A. 使茶壶光润

B. 促进茶香散发

C. 抑制茶香散发

D. 给茶壶保温

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 皇室的日常起居生活

B. 皇帝款待群臣

C. 每日早朝

D. 皇室的日常消遣

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【单选题】

121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。

A. 琴

B. 鱼

C. 香

D. 画

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【单选题】

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。

A. 以茶为生

B. 以茶解渴

C. 以茶修行

D. 以茶消暑

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【单选题】

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。

A. 宜兴紫砂壶

B. 惠山竹炉

C. 奇石茶盘

D. 香

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【单选题】

在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程

A. 展示茶叶

B. 介绍茶叶

C. 提供服务与销售

D. 冲泡试饮茶

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【单选题】

顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。

A. 开单收费

B. 成交送别

C. 结算收找

D. 买单

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【单选题】

在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。

A. 迎宾之声、送客之声、导客之声

B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声

C. 问候之声、询问之声、服务之声

D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声

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【单选题】

“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___

A. I" m sorry

B. I' m sorry to have kept you waiting

C. I' m sorry to be kept waiting

D. Sorry to wait so long

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【单选题】

Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___

A. We don’t accept rmb

B. We don’t accept pounds

C. We don ’t accept dollars

D. We don' t accept yuan

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【单选题】

对不起您打错电话了用英语表述是___

A. Sory, wrong number

B. I' m afraid of you have a problem .

C. I ' m afraid of you have the wrong number

D. It’s wrong number

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【单选题】

こんにちは的意思是___

A. 再见

B. 您好

C. 晚安

D. 回见

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【单选题】

132おをつけて的意思是___

A. 请慢走

B. 欢迎光临

C. 请问需要什么

D. 请进

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【单选题】

在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。

A. 在陈列商品时突出优点

B. 培养顾客的兴趣

C. 与顾客交谈了解顾客的喜好

D. 主动展示商品

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【单选题】

下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点

A. 要建立起彼此信赖的关系

B. 要使顾客自然而然地决断

C. 要与顾客建立和谐的关系

D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能

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【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

特一级黄山毛峰的色泽是___

A. 碧绿色

B. 來绿色

C. 青绿色

D. 象牙色

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【单选题】

___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针

A. 碧螺春

B. 丽花茶

C. 六安瓜片

D. 临海蟠毫

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【单选题】

具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等

A. 小红袍

B. 大红袍

C. 铁观音

D. 白鸡冠

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【单选题】

139武夷岩茶是___乌龙茶的代表

A. 闽北

B. 闽南

C. 台南

D. 台北

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【单选题】

___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。

A. 铁观音

B. 黄金桂

C. 武夷水仙

D. 闽北水仙

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【单选题】

在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___

A. 将注意力转移到其他顾客上

B. 根据不同的消费金额提供不同的服务

C. 根据与顾客的关系提供不同的服务

D. 致以谢忱

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【单选题】

当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___

A. 没有消费的顾客不必道别

B. 边道别边接待新的顾客

C. 道别不失真诚

D. 由于顾客太多不必道别

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【单选题】

罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。

A. 牛眼

B. 竹节

C. 凤眼

D. 荷叶

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【单选题】

云南白族的“三道茶”分别是___

A. 一苦二回味三甜

B. 一甜二苦三回味

C. 一甜二回味三苦

D. —苦二甜三回味

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【单选题】

“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。

A. 龙虎斗

B. 咸奶茶

C. 三道茶

D. 打油茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等

A. 茶洗

B. 冰块缸

C. 保温壶

D. 茶盅

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【单选题】

制作500ml的冰茶,置茶量约需___。

A. 2~3g

B. 8-9g

C. 10-12 g

D. 16-18g

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【单选题】

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。

A. 500ml

B. 400mml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益

A. 文化遗产

B. 品茶时尚

C. 制茶工艺

D. 少数民族茶文化

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推荐试题

【单选题】

以下不是屏蔽门的门体的组成的是___

A. 固定门

B. 安全门

C. 应急门

D. 端门

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【单选题】

请选出不正确的火三角：___

A. 氧气

B. 点火源

C. 可燃物

D. 温度

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【单选题】

以下不是火灾按照着火可燃物分类的是___

A. 可燃气体火灾

B. 可燃固体体火灾

C. 金属火灾

D. A类火灾

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【单选题】

以下不是防火的基本方法的是___

A. 控制可燃物

B. 隔绝空气

C. 降温

D. 消除着火源

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【单选题】

加强通风,降低可燃气体或粉尘在空间的浓度是以下哪种防火方法？___

A. 控制可燃物

B. 隔绝空气

C. 降温

D. 消除着火源

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【单选题】

充惰性气体保护储运有爆炸危险物品的容器是以下哪种防火方法？___

A. 控制可燃物

B. 隔绝空气

C. 降温

D. 消除着火源

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【单选题】

在建筑之间留有足够的防火距离，构筑防火墙是以下哪种防火方法？___

A. 控制可燃物

B. 隔绝空气

C. 降温

D. 阻止火势蔓延

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【单选题】

地铁的地下空间较大，而救援人员的呼吸器一般使用时间有限，不能长时间在地下进行救援工作，这体现了火灾哪一个特点？___

A. 疏散困难

B. 救援难度大

C. 通信系统容易瘫痪

D. 湿度大

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【单选题】

烟气与新鲜空气在出入口充撞，使出入口流入车站的新鲜空气流动速度变慢，这体现了火灾哪一个特点？___

A. 疏散困难

B. 救援难度大

C. 通信系统容易瘫痪

D. 湿度大

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【单选题】

列车在燃烧时会迅速产生大量有毒气体，使人窒息死亡，这是哪一个原因造成发生火灾的？___

A. 管理因素

B. 列车材料因素

C. 人的因素

D. 设备因素

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【单选题】

下列哪个不属于车站的安全工作职责 ___。

A. 建立健全各类行车作业、运营管理的规章制度

B. 提供安全的客运服务

C. 对进入车站作业人员的安全管理

D. 对进入车站的乘客进行安全管理

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【单选题】

交接纸币时发现数目有误，上报上级主管部门后，差额原因无法查明，则纸币短款项由___当场补足。

A. 接班人

B. 交班人

C. 接班人和交班人

D. 车站票务室

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【单选题】

下列哪个不属于突发社会安全事件 ___。

A. 突发性大客流

B. 炸弹恐吓

C. 爆炸

D. 有毒化学物质泄漏

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【单选题】

暑假大客流高峰时段一般集中在每日的___。

A. 7:00-16:00

B. 8:00-16:00

C. 9:00-16:00

D. 10:00-16:00

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【单选题】

下列哪个不是发生暴雨时站务员岗位的主要行动___。

A. 加强出入口巡视，如有需要设置防洪设施

B. 水退后，协助撤除防淹设施，开启该出入口

C. 清扫出入口积水

D. 配合维修部门的排水

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【单选题】

非当班票务工作人员进入AFC票务室时，须由当值___陪同。

A. 车站站长

B. 车站值班站长

C. 客运值班员

D. 其他票务员

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【单选题】

发现车站火情时，应迅速通报___。

A. 车站值班站长

B. 车站站长

C. 站务经理

D. 行车调度员

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【单选题】

车站发生火灾时，下列哪个不是售票员的岗位行动___。

A. 疏散完毕，关闭出入口，张贴告示

B. 火势较大疏散时，锁好票款，疏散乘客或引导消防人员

C. 消防人员到场后，配合救援抢险和外部支援人员

D. 列车因火灾停在隧道时，前往隧道疏散

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【单选题】

发现车站出入口水浸，应及时设置___

A. 小心地滑警示牌

B. 隔离带

C. 防护栏

D. 防洪板

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【单选题】

由一个票务员开封清点硬币，发现数目有误，则差额由___负责。

A. 加封人

B. 开封人

C. 加封人和开封人

D. 车站票务室

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【单选题】

城市轨道交通节假日大客流主要以___的乘客居多。

A. 购买单程票和初次乘坐

B. 购买储值票和初次乘坐

C. 购买单程票和多次乘坐

D. 购买储值票和多次乘坐

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【单选题】

城市轨道交通行车组织工作实行___。

A. “行车值班员—列车驾驶员”的一级管理模式

B. “行车值班员—列车驾驶员”的二级管理模式

C. “行车调度员—列车驾驶员”的一级管理模式

D. “行车调度员—列车驾驶员”的二级管理模式

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【单选题】

清点钱箱时，___元以上误差需报票务室轮值监控。

A. 50

B. 100

C. 150

D. 200

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【单选题】

暑假大客流主要集中在每年的___。

A. 6月和7月

B. 7月和8月

C. 8月和9月

D. 9月和10月

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【单选题】

下列哪个突发事件属于事故灾害 ___。

A. 大面积停电

B. 食品安全与职业危害事件

C. 毒气及劫持

D. 地震

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【单选题】

下列叙述大客流三级控制原则正确的是___。

A. 坚持“由下至上、由外至内”的客流控制原则

B. 坚持点控和面控的原则

C. 坚持集中领导、统一指挥的原则

D. 坚持就近处理的原则

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【单选题】

被撞者被列车压住时，顶起列车将其救出，顶起的高度不超过___。

A. 50mm

B. 60mm

C. 70mm

D. 80mm

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【单选题】

全站停电以后，接到___的疏散命令后，执行车站的疏散程序。

A. 车站值班站长

B. 车站站长

C. 站务经理

D. 行车调度员

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【单选题】

下列哪个控制措施为大客流的二级控制措施___。

A. 控制非付费区客流

B. 控制站台客流

C. 控制出入口客流

D. 控制付费区客流

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【单选题】

车站票款收入解行的周期为___。

A. 每天

B. 每两天

C. 每四天

D. 每周

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【单选题】

客流三级控制的一级控制的控制点在哪里___。

A. 进站闸机处

B. 站厅与站台的楼梯口

C. 通道口处

D. 车站入口处

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【单选题】

下列哪个岗位职责不是售检票员的___。

A. 负责车站售票工作，妥善处理与乘客相关的票务工作

B. 开启BOM，进行管理卡认证

C. 运营结束后更换钱箱和票箱，开启钱箱、清点并打包、结账

D. 正确使用设备，确保设备清洁及客服中心内部的整洁

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【单选题】

当车站全站停电时，下列哪个不是售票员的岗位作业___。

A. 锁好票款，停止售票兑零

B. 打开员工通道门，协助乘客下车

C. 在站厅负责乘客的疏散

D. 乘客疏散完毕后，关闭相应出入口

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【单选题】

下列哪个岗位职责不是站台站务员的___。

A. 负责站台的接发列车工作，乘客乘降安全的监控工作

B. 协助客运值班员更换钱箱、票箱和清点钱箱

C. 列车关门时，密切注意乘客动态和车门状态

D. 清客或列车不停本站时，做好解释劝说和维护站台秩序

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【单选题】

富余的普通单程票和储值票存放于AFC票务室的___。

A. 专用的文件柜

B. 保险柜

C. 存放车票托盘

D. 票箱

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【单选题】

当车站全站停电时，下列哪个不是站务员的岗位作业___。

A. 站厅引导乘客疏散，做好解释安抚

B. 打开员工通道门，协助乘客下车

C. 锁好票款，停止售票兑零

D. 乘客疏散完毕，关闭相应出入口，张贴暂停服务告示

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【单选题】

售票结束后，售票员与客运值班员办理结账交接，客运值班员主要核对《售票员结算单》上配发车票数是否等于___。

A. 无效票数与剩余车票数之和

B. 剩余无效车票数与剩余有效车票之和

C. 售出车票数与无效票数之和

D. 售出车票数与剩余车票数之和

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【单选题】

需清点钱箱时，客运值班员要到___处领取钱箱钥匙，并做好记录。

A. 车站站长

B. 车站值班站长

C. 交班客运值班员

D. 客服中心

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【单选题】

票款解行工作一般由___进行。

A. 车站值班站长

B. 客运值班员

C. 押运公司

D. 银行

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【单选题】

下列哪个不属于列车发生火灾时的处理原则___。

A. 必须得到行车调度员的准许，车站人员到达后，再组织乘客疏散

B. 以保障乘客和员工生命安全为首要任务

C. 区间被迫停车疏散乘客时，确定疏散方向后，再启动隧道通风排烟系统

D. 尽量维持列车运行至前方站疏散乘客

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